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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-2 07:12 编辑 ( R; ^; ~ Q+ i+ I; q2 o
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山药的营养价值非常多!它具有药食同源的特点,在这个秋冬交替的时候多吃山药有很大的好处,它能提供给人多种营养素。无奈我家孩子对山药一直很排斥,说剌嗓子。偶然一次在餐馆对蓝莓山药泥突发兴趣,一连吃了好几个, J: V8 i0 M6 [/ a' W+ M) h
看着很简单嘛!自己动手,谁让孩子好这口呢!
9 ?; d5 z% _ K' j' G! h5 f b& S原料:
% V. Z# f f) s! g+ w9 ~6 L, c
7 d" G7 \3 }! m; _6 R; X2 Y S% l0 `. G7 }: y$ _: `$ i
! q, U/ \) s, `+ t/ p* B( F8 ?过程:
. S% m4 ~3 m$ r7 n山药蒸至软烂,去掉外皮,搅拌机搅成泥状,根据口味加入炼乳搅拌均匀,将山药泥装入裱花袋,用曲奇裱花嘴挤入容器中,最后将蓝莓浇在山药泥上就行。" j6 W1 C! H+ c/ U* x
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! A, D* W/ U$ J& N# M9 }, E; y成品:冰激凌山药泥!这次山药搅的太稀了,成型效果不好。被藕家孩子形容像那个啥~~哈哈,不过最后一碗吃个干净,下次继续争取做个更好才造型,孩子是藕的动力ha~~~8 \8 B" x- R" o3 x# {7 u1 o) N
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