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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-2 07:12 编辑 % ~. T) K6 f! \, M7 P# Q# f) f4 w( B
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山药的营养价值非常多!它具有药食同源的特点,在这个秋冬交替的时候多吃山药有很大的好处,它能提供给人多种营养素。无奈我家孩子对山药一直很排斥,说剌嗓子。偶然一次在餐馆对蓝莓山药泥突发兴趣,一连吃了好几个,
) \" r, W/ c; ?/ V2 j看着很简单嘛!自己动手,谁让孩子好这口呢!
% y4 v/ e! ]* _' r! D) P原料:9 k! R& V' T! P' k4 G
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3 ] Z7 a' O! Y: M1 U' P: E0 m5 |) m0 D0 S8 g
过程:
* O2 Z7 N$ O$ J山药蒸至软烂,去掉外皮,搅拌机搅成泥状,根据口味加入炼乳搅拌均匀,将山药泥装入裱花袋,用曲奇裱花嘴挤入容器中,最后将蓝莓浇在山药泥上就行。
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* K; U$ A1 U8 C( T成品:冰激凌山药泥!这次山药搅的太稀了,成型效果不好。被藕家孩子形容像那个啥~~哈哈,不过最后一碗吃个干净,下次继续争取做个更好才造型,孩子是藕的动力ha~~~
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