- 妈米
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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-2 07:12 编辑 ; i# _5 ]. u9 y" z1 C& [
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山药的营养价值非常多！它具有药食同源的特点，在这个秋冬交替的时候多吃山药有很大的好处，它能提供给人多种营养素。无奈我家孩子对山药一直很排斥，说剌嗓子。偶然一次在餐馆对蓝莓山药泥突发兴趣，一连吃了好几个，
$ R' x" c9 y. n$ L* g! G看着很简单嘛！自己动手，谁让孩子好这口呢！
' o; H: p2 C! e( r2 r; t原料：1 V7 P$ S% V# @4 Y3 w" c" B
* g V W$ A& x& |( O* V
& R* u7 T; p& e! L# r: @+ F0 t, @* i# v6 Q o. N
过程：$ |6 _) a' V; j" q U9 ~
山药蒸至软烂，去掉外皮，搅拌机搅成泥状，根据口味加入炼乳搅拌均匀，将山药泥装入裱花袋，用曲奇裱花嘴挤入容器中，最后将蓝莓浇在山药泥上就行。- Z X4 [8 t' d
' l4 N7 U$ E* M2 Q& p* ]( w
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& C6 ]& {: R; w$ Z- y成品：冰激凌山药泥！这次山药搅的太稀了，成型效果不好。被藕家孩子形容像那个啥~~哈哈，不过最后一碗吃个干净，下次继续争取做个更好才造型，孩子是藕的动力ha~~~- ~3 U* U8 f# z3 a, T
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发表于 2011-11-1 10:41
