莫畏

% g( u  i2 ^2 F7 p

7 T. s6 ?) }* E' [) B  k& \大半夜的，饼饼已经全放进微波炉里啦。。。。
% m+ ?! Z5 ^4 m6 X0 o- I趁着这会儿给大家发个“谍照”哈" p- j- b# `4 Y! a* _
& F6 ?, G5 v$ G2 s% i
6 M+ Z  Q: n+ s- v) _5 w5 G1 m( W
能猜出来这是什么做的泥吗？0 {- c2 o% @! w0 k* x

- T& z; _' H  Y) V2 |这两个面团又是什么呢？
% a  v$ T; c" W0 G
1 m3 q& X  c( {* E- ^哈哈, U  o* i. V; m4 k/ T! T

/ k+ B8 D3 F8 R7 ~1 ]' g已经有网友猜出来啦。。。。% G2 I8 ], c, _3 |% t  p

9 \( `' F  J+ o- _2 \16楼开始公布做法~~
% t+ h1 T. z8 `, e1 _
6 A, m- r; _5 g' S' s

果飞

哈哈 紫薯饼干？; x. }+ Q2 C6 Y5 W/ L- ?

莫畏

回复 果飞 的帖子4 ]" }' d5 O. N$ @
8 N9 H- u) [( x
NO NO NO....7 E+ p/ M+ }% \2 X

, u; `/ k$ n' X; {; v

莫畏

回复 果飞 的帖子
5 c# M! K5 Q. O4 y& h* C) F* _& S- F
7 M9 m/ W; U4 p) T+ C7 t+ u够辛苦的啊
  @# p- @( p4 d9 ]9 D这么晚了还在值班

果飞

回复 莫畏 的帖子
1 }0 \& G! O: n7 W
; c1 V! l3 m0 u' ?, s1 t  还卖关子了

daisy10520

香芋？3 m3 [/ h$ L1 c( r! ~

5 P( n# W) {  W3 Z$ I8 s4 ~0 {$ U. J7 o3 `/ t& b7 Q; A

MAYUMI

是芋头吗？大晚上的看这些吃的真的很残忍啊……

莫畏

回复 daisy10520 的帖子
  S! y( D$ A0 i2 B& L- \; Z3 ~
) i2 t1 s1 h3 ?: m. N1 }
' Y1 I' r, |- v# B' d8 _4 I& Y+ `# Iyes!就是芋头

莫畏

回复 MAYUMI 的帖子4 a, [0 P0 x5 J2 t* }7 L+ z% A

, a+ B3 S6 y0 Q+ A% ]/ t. Q嗯哪，是芋头哈
" S8 b, Y& U9 t% N* ^: d7 t$ x8 y# c7 a, V8 z- G
昨儿做了个中式糕点; t2 r% [' _: o$ B( }' o8 T
芋头酥
6 I& o& Q  K) g) `! c! A弄到11点多才好。。。。
0 Z% x: [' }8 F) N  Y2 M7 ~' t

MAYUMI

回复 莫畏 的帖子" r0 p1 G" W6 H- m# n8 F
. g* _: ?0 A( r2 z
哇~肯定特好吃……

莫畏

回复 MAYUMI 的帖子
0 V7 \/ A2 F3 V3 ~6 D! E3 m4 N$ W: `( j2 P$ R/ t  D
早上带了三个到单位，用微波炉热了一下，同事们说味道很浓郁、透着一股奶香。+ Z6 j6 m4 Q* _( Q' D4 i
  Z3 [. Q. Z/ n4 d$ x
可实际吃起来没有外面买的甜，这个我理解是自己放糖少了，不过吃起来不会觉得太甜腻了。  A6 C% c$ f! u5 K8 s
& p$ V9 F- T; m
很喜欢

MAYUMI

回复 莫畏 的帖子$ f; Y4 s# x5 l$ E4 C

: }' K1 c- L* ^5 H" O少糖健康嘛！而且自己做的又干净又实惠！我非常支持！！

莫畏

回复 MAYUMI 的帖子
$ y5 e  D; j8 g$ O) p$ ~8 g1 {- [2 ]  r% R0 Z8 x: ]! a# E- q
是啊，我也是这么想的; l& z; g) J$ E' f5 S0 x

% s4 `  [( M" t, S0 z1 s: G4 X做法上还说让放奶油、黄油什么的2 V4 U" u' w; k0 R
我都没放，主要是没有。哈哈

二豆妈

亲说说具体做法吧

莫畏

回复 二豆妈 的帖子# n/ i$ B1 _" p6 u" p

9 ^) {; ~% q3 G这就上！

莫畏

嘿嘿。。。。。。, R+ M' a* {7 `$ ~* S3 {
$ c" R" L  e1 W+ Y' W2 P
今儿公布答案喽~~
  z$ S8 C, N3 j; A 2 n3 m5 w# |( i7 V6 r+ n& `
我做的是香芋酥
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周末买了个利浦芋头，一直想来个新吃法儿。于是，一半让我煮熟了，淋上我做的果酱和蜂蜜吃啦。。* ?% `/ N' @. z5 M4 G0 \

; R4 H. N- M0 C" z1 I另外一半嘛。。。。就做了这个香芋酥啦。。。- {, M# Y0 L+ V8 i6 w7 o

' x! d9 N; [$ d# e% W这可是我第一次做中式糕点呢，家里也没有烤箱，所以效果不是很好，大家勉强看吧、。
' _9 p2 y0 N; m+ ]1 U
; }& k  K6 k) N芋头切小块，蒸熟后碾成芋泥，一边碾一边加糖，这个根据个人口味吧。
1 }; z0 L+ H: I* J+ U/ m8 ]% H
3 U8 H4 W) @7 E0 p7 H, K
8 D. G% S! E) Y' d
/ ?& {$ ^! {: t* T这是碾好的芋泥。
* g4 Y# q$ G4 e个人认为，可以碾的再细一些。, }/ ^; P0 Z: \

9 G1 S2 q, _; V; h- N7 i8 ~芋头蒸熟了之后味道很快就散出来了，我可是一边忍着馋虫一边碾芋泥的啊。。。比较痛苦( ⊙o⊙ )哇。。。
2 i5 }0 [# M( b% S" k2 l+ T7 f  z

新手妈咪初报道

回复 莫畏 的帖子3 \# p* b: W, M( f% k
6 e" {; d1 |% x2 R! T/ k

3 `3 S: Y: o: X, o6 m/ O4 x2 W+ B* E* ]  M! j% f
哇哈哈 3 C7 k- d4 m6 i7 V$ T1 M
最爱香芋的味道了呢& c! P, e" }& b; \6 M0 ~" I

+ T! `: C- z" }8 {

堕落的胖子

亲爱的，你这大夜里官司卖的实在是有点2,哈哈

大嘴嘴里大

我也喜欢香芋的味道，尤其是奶茶，特别喜欢

莫畏

碾好芋泥以后，就可以和面了。
$ T3 r6 \+ |8 g
' k' `  |* _+ v面要准备2种，一种是油皮，一种是酥皮。6 r& U$ q1 n' o7 |1 v

( v2 D4 j2 r/ ^5 X# H两者的区别就是酥皮不加水。。。注意区别不要混了。。。。, H6 k% e+ L( b- U2 C2 A
4 c7 @/ s8 F: x& i
我来介绍油皮的做法：
3 P0 X$ b5 g9 y' M8 c" r0 @* h油皮是将面粉+油+温热的牛奶+5分之一芋泥制成。6 {. [# |& t) y6 l
可以不加芋泥和牛奶，我是为了有更弄的奶香味儿哈
9 _( O, \. G) y& J& R
. Y" k! T% j) x酥皮：$ b) \; C) o. f% A/ F- N
面粉+蛋黄+油制成8 F+ l, k3 a' P+ S, m
用蛋黄是为了区别与油皮的颜色，可以用食用芋头酱代替（这样就是蓝白相间啦），我不喜欢任何添加剂，所以没加哈; U# l4 M7 @2 W; ?" _: `
记住了，酥皮是除了油的液体，其他什么液体都不要加的。
  S+ S" s; |- ]' _ . {0 F0 X$ P# G/ j- Y6 T0 x) Q4 ]
做好了之后，盖上保鲜膜，醒20-30分钟  q' ]5 _3 H2 }

4 n5 @5 \: q' ?
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