莫畏

8 p2 f) Q- }8 t3 K

; c, ^9 M/ b0 w; Q! r$ E大半夜的，饼饼已经全放进微波炉里啦。。。。2 a* d9 Y; f! V, A, D
趁着这会儿给大家发个“谍照”哈, Z8 m2 [$ N: y* X
/ F& D6 ^- E6 d, t$ J

% L. d8 @  ^! K/ y1 W, D3 k能猜出来这是什么做的泥吗？
) L; h; g1 q2 W+ z( M0 E
3 a& i* b. g3 L4 h' g- o% {这两个面团又是什么呢？
3 U# E+ W5 \. t
- J4 a9 v# q. O! g5 {5 F哈哈
2 l3 I8 _# e0 V( u) C
1 @8 i0 w9 f* p! |; H已经有网友猜出来啦。。。。
; e# x' K; `: ~. o
; V! |7 U3 W* Q4 f9 V16楼开始公布做法~~9 ~8 H7 n; h) Q% o4 P

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果飞

哈哈 紫薯饼干？  o1 h( o6 m# v

莫畏

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5 e$ }, E. `' l+ t( F4 C! ]; b
! y2 K' W  @+ v0 PNO NO NO....: Q9 ^3 T  ?6 {0 I7 i6 e

4 n) J* \5 g# d0 R# d% Q% D

莫畏

回复 果飞 的帖子% T' v0 A1 R/ a" k* |3 p1 q
' l9 v1 f* \( X8 d% {; n, v* ^
够辛苦的啊
. T1 Q8 x7 O; l这么晚了还在值班

果飞

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  p8 e7 r( q# |! J; [: g" m. T
5 B; V& I# p7 `; E! T- \9 U6 o6 m  还卖关子了

daisy10520

香芋？( p6 m6 j2 k8 |, d3 @& y# Y9 {* \

6 s' E5 w/ Q, [3 H
, t' J2 U& q. l1 a3 a

MAYUMI

是芋头吗？大晚上的看这些吃的真的很残忍啊……

莫畏

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yes!就是芋头

莫畏

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嗯哪，是芋头哈
9 c1 l1 p- r/ J3 k2 I& i4 s( P! z. p: @4 s# U. y0 p7 q
昨儿做了个中式糕点
2 v3 Y# D7 j7 g0 V2 X- Z芋头酥
3 }; X6 n) `0 j9 O0 Q  l弄到11点多才好。。。。- v4 f' q! I1 j

MAYUMI

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哇~肯定特好吃……

莫畏

回复 MAYUMI 的帖子5 I+ k. C" D  l$ z3 `5 u& y

0 n9 u. u2 }$ D$ L/ [早上带了三个到单位，用微波炉热了一下，同事们说味道很浓郁、透着一股奶香。7 a4 s( p, N+ p; u, p
' B2 Z. T, D8 ]: f
可实际吃起来没有外面买的甜，这个我理解是自己放糖少了，不过吃起来不会觉得太甜腻了。! s. Y6 |  ?7 j) L

* V6 \# [: \6 M4 b; @很喜欢

MAYUMI

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! V/ W7 T- x$ c6 j1 |7 {" D# G, J
少糖健康嘛！而且自己做的又干净又实惠！我非常支持！！

莫畏

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& h3 G# V0 ^: n% y# w
+ U% u" U- K+ F7 t$ t. B. C是啊，我也是这么想的
, J# H; ^+ U$ @( ^0 }& O  F
( v- r. z0 L' F5 H做法上还说让放奶油、黄油什么的5 S* w) ?% X  s7 E) N9 ~& B
我都没放，主要是没有。哈哈

二豆妈

亲说说具体做法吧

莫畏

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" n, z$ x0 {: H& {2 f. F; k
这就上！

莫畏

嘿嘿。。。。。。* J/ W. ~7 }' ?
* g4 @! I$ d5 ~5 c  a6 }
今儿公布答案喽~~
) M  h) w& J/ Y8 @6 P/ z3 r" z 8 p7 G: n( E1 y" _5 D* H- R
我做的是香芋酥! V1 M" ]% f: @1 i/ C" L# g% x
% h. ~& l$ E3 E
周末买了个利浦芋头，一直想来个新吃法儿。于是，一半让我煮熟了，淋上我做的果酱和蜂蜜吃啦。。  Z+ [" s  {( Z+ T) N' n8 O. f

% `8 h  J# g* z. k另外一半嘛。。。。就做了这个香芋酥啦。。。) F  _+ [9 C8 ]1 Z. I
0 {! {, Q" {6 o; V- e7 @8 A
这可是我第一次做中式糕点呢，家里也没有烤箱，所以效果不是很好，大家勉强看吧、。
4 R" d0 I, U/ i6 m$ O! b2 d) j$ { , n* m% E* I' C! O( x1 p8 A* d
芋头切小块，蒸熟后碾成芋泥，一边碾一边加糖，这个根据个人口味吧。3 m! v& s0 v' c
6 f' @* U1 j9 Z2 L/ O

# ?( C+ a$ o, P+ `/ R) T1 N  }
( }! z& b0 j; Y这是碾好的芋泥。
1 T! y0 N8 G  s/ w' ~7 U. Y# N个人认为，可以碾的再细一些。
2 T2 Y/ D0 x  m% ~   S5 c2 Z# X  l7 d. N
芋头蒸熟了之后味道很快就散出来了，我可是一边忍着馋虫一边碾芋泥的啊。。。比较痛苦( ⊙o⊙ )哇。。。# J5 W9 i6 h6 i% A4 B

新手妈咪初报道

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& O+ e9 e. [( S
# ?# ]# M0 V9 ?/ p1 c! w: O6 ?* ]# B: D5 u0 P; }- D% l5 G
哇哈哈
5 y; q' D- G+ Y/ i最爱香芋的味道了呢
1 i6 L+ t% t, @) s/ e6 p) h& r
: x% c* d6 c: M. m6 r/ p: B) H. |1 M

堕落的胖子

亲爱的，你这大夜里官司卖的实在是有点2,哈哈

大嘴嘴里大

我也喜欢香芋的味道，尤其是奶茶，特别喜欢

莫畏

碾好芋泥以后，就可以和面了。
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3 i# E: m( @8 {: ~( h$ b) X面要准备2种，一种是油皮，一种是酥皮。+ c9 P% y* X$ b7 o) w
* Z! l; j9 n) U
两者的区别就是酥皮不加水。。。注意区别不要混了。。。。/ [8 ^+ s& D. x8 d1 x3 A" K
# s" X* y& E0 n3 Q
我来介绍油皮的做法：
' H" t, A# \% h1 Q油皮是将面粉+油+温热的牛奶+5分之一芋泥制成。
* F# V8 |. Y7 s" P" [% k可以不加芋泥和牛奶，我是为了有更弄的奶香味儿哈
. @9 Q8 l! u2 H/ B
8 }+ l- `+ s' n' T5 j: X' ?. S酥皮：
' e1 z8 T# |/ f: A; o1 ^) T面粉+蛋黄+油制成
; d0 h7 }) B% X6 N: F+ s$ J9 d& H用蛋黄是为了区别与油皮的颜色，可以用食用芋头酱代替（这样就是蓝白相间啦），我不喜欢任何添加剂，所以没加哈+ h7 g8 B- N6 I0 T* r: v
记住了，酥皮是除了油的液体，其他什么液体都不要加的。
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/ W. f+ E% a8 i' X( l6 G2 A$ a做好了之后，盖上保鲜膜，醒20-30分钟" u$ Q5 u. e  D* N

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