莫畏

* a; ?& ^: @, g& L/ X- M  a) Z% T* z0 h8 s$ t" Z; Z' R+ o4 I
大半夜的，饼饼已经全放进微波炉里啦。。。。3 r( g2 m, v2 D" n" @
趁着这会儿给大家发个“谍照”哈4 X) t' Z' `: l/ t6 `4 ~

; \: J- _# J1 i9 `
7 q6 f  @9 ^2 `; x$ S( s能猜出来这是什么做的泥吗？) W$ i7 D8 ^' X; T8 T; E
1 ~4 y5 K. I6 g8 ^* i! K
这两个面团又是什么呢？
7 G  i: T$ f5 {7 t( d; @
" t$ J2 E9 L& |# l( f哈哈' t( Z+ y' B: m; A% n9 G* p
1 c# Q1 E+ ]2 q/ L
已经有网友猜出来啦。。。。
% V0 X+ N6 x+ J$ e2 E( {3 V8 G # V! K' @% i3 N1 u
16楼开始公布做法~~- L3 [, E* M1 ]9 L, z

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果飞

哈哈 紫薯饼干？# K$ o0 [/ y% J& b# y

莫畏

回复 果飞 的帖子
9 H$ o' \7 {; Z# E- I
0 i/ F7 w# u3 E$ {NO NO NO....
$ Y% ^3 ^" L- }: _. o
' Q9 f. B7 H# G6 `9 ^6 G8 y

莫畏

回复 果飞 的帖子5 v+ u  `/ z3 A( L( Z+ p, H% f

; D/ r9 H" [  d1 u够辛苦的啊
: g, [: ~  i/ j8 c& X5 w3 D这么晚了还在值班

果飞

回复 莫畏 的帖子5 Y3 f$ j* q$ b5 [" P5 }6 k% p) {
6 }$ N9 n8 X; }* M: m
  还卖关子了

daisy10520

香芋？
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5 O# M( q2 @, j: h% J
! e& q& C. K3 X: q

MAYUMI

是芋头吗？大晚上的看这些吃的真的很残忍啊……

莫畏

回复 daisy10520 的帖子; i& V' c; U$ Q- O& m- a. m
4 ]& s! j# v1 @8 A4 q
9 e! B& T* T& l1 _
yes!就是芋头

莫畏

回复 MAYUMI 的帖子
1 K; i0 D1 L  Y1 z2 c. E5 M& S% r. ^3 @
嗯哪，是芋头哈  w, ]! o, y# `: y) r

# L$ P2 I0 }6 [/ n昨儿做了个中式糕点
$ B- y+ F$ k, q& @芋头酥
: e4 q7 C+ u5 I6 u" J弄到11点多才好。。。。
# K, P/ h& w, g" v  D. u

MAYUMI

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; N, H, S; O$ }! n6 t) |3 \1 F: \9 R4 w+ O* {1 @) [
哇~肯定特好吃……

莫畏

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8 S5 D# g- C! B) e1 _8 _! O3 I( y, ]& n, D/ ?0 E
早上带了三个到单位，用微波炉热了一下，同事们说味道很浓郁、透着一股奶香。4 r( [# V- {  k3 |6 E

! Q4 u& Q# x- K  k, d可实际吃起来没有外面买的甜，这个我理解是自己放糖少了，不过吃起来不会觉得太甜腻了。5 N& L9 e* d( b. g, o
0 A# y" X, {9 N4 m! u
很喜欢

MAYUMI

回复 莫畏 的帖子
, [  b7 i: p4 j9 V+ G# u$ Z
7 f( B( I  h+ U% Q/ {少糖健康嘛！而且自己做的又干净又实惠！我非常支持！！

莫畏

回复 MAYUMI 的帖子
# |% d! O* q+ f6 l# v) h
: n( T% I* ~8 w/ ]9 f* ]& q是啊，我也是这么想的  P) c. P- K! s+ D; g+ M

3 q) b2 g7 o. B1 [7 O1 L: `7 u做法上还说让放奶油、黄油什么的0 s! l. f6 S- X$ E: H# d
我都没放，主要是没有。哈哈

二豆妈

亲说说具体做法吧

莫畏

回复 二豆妈 的帖子
* y8 `! _. p* u5 L+ n8 R- [( X0 |5 w: w1 R3 U+ W& j
这就上！

莫畏

嘿嘿。。。。。。
9 @' l, M0 ^: k, p% U+ Q9 K& I
6 b8 T7 i0 G+ m  c6 }, R7 ~今儿公布答案喽~~4 }4 I+ C; p0 `1 J) V7 c( n- e( a- h8 _

9 `4 A1 R: F- \我做的是香芋酥
, C  [: C8 W# Y! |
) q; f  o/ C9 `/ R8 M周末买了个利浦芋头，一直想来个新吃法儿。于是，一半让我煮熟了，淋上我做的果酱和蜂蜜吃啦。。
! p1 Q- b6 Z. l5 J$ l7 b/ n
9 c! T# Y2 V' F$ h$ r: R7 q# j另外一半嘛。。。。就做了这个香芋酥啦。。。( C. z% f# M" v+ d

: @4 T+ y7 M9 I1 I/ a* T这可是我第一次做中式糕点呢，家里也没有烤箱，所以效果不是很好，大家勉强看吧、。
' Q. P- N9 A: G
. i% i+ Q' T; f6 ^芋头切小块，蒸熟后碾成芋泥，一边碾一边加糖，这个根据个人口味吧。
0 V! E# x8 M* L2 }  w4 Y! j& ?
- h, [: l' Q3 r' o: u% ]% B) U/ [1 F

% A* c! L* o" [1 R7 n8 h1 s, K这是碾好的芋泥。8 ~5 C2 j4 \  h8 r/ V
个人认为，可以碾的再细一些。8 C( p+ i7 O6 @( }

( A4 r" Q. [  m芋头蒸熟了之后味道很快就散出来了，我可是一边忍着馋虫一边碾芋泥的啊。。。比较痛苦( ⊙o⊙ )哇。。。
; \) V# z7 }1 L$ q

新手妈咪初报道

回复 莫畏 的帖子5 M  y- O7 S7 [0 `# V
0 N0 g' q" c! W9 K# q/ H( V3 @  F; V
& k) {2 t# T5 K) J
- T% P9 C" x) Z: I3 J9 E6 [
哇哈哈
0 `1 I6 C0 \: P1 t7 X3 |最爱香芋的味道了呢
) ]4 S+ e# a8 {0 W2 r8 M
4 x& Z8 _9 g" l1 c* N) p

堕落的胖子

亲爱的，你这大夜里官司卖的实在是有点2,哈哈

大嘴嘴里大

我也喜欢香芋的味道，尤其是奶茶，特别喜欢

莫畏

碾好芋泥以后，就可以和面了。
! _' P! w& i' @/ W# J$ K % J/ U* L# h& s) h0 ~
面要准备2种，一种是油皮，一种是酥皮。) a1 W9 k; D* r- i- x0 k

3 X! w% q- @4 m$ l两者的区别就是酥皮不加水。。。注意区别不要混了。。。。
) q+ s5 U/ {* N$ B' x
. I- ~$ Z( T+ L# q% \% `我来介绍油皮的做法：
, d# S4 m4 P" a8 h* {油皮是将面粉+油+温热的牛奶+5分之一芋泥制成。( B& S2 t4 {6 O6 ~
可以不加芋泥和牛奶，我是为了有更弄的奶香味儿哈2 X+ S- s- o/ T, {

" l0 g& u% u2 O# h5 N, ]/ [, D酥皮：
% {; C  g- b" c: A  r4 l5 S" I面粉+蛋黄+油制成% s  }$ F& ~8 c
用蛋黄是为了区别与油皮的颜色，可以用食用芋头酱代替（这样就是蓝白相间啦），我不喜欢任何添加剂，所以没加哈
7 s2 M( D5 L, d7 T( u. b- C记住了，酥皮是除了油的液体，其他什么液体都不要加的。
3 R+ k" B! e! O* t% B* M - O! }; T8 ~9 [; S: u
做好了之后，盖上保鲜膜，醒20-30分钟7 z/ d- y% a' E. A0 \3 W/ l0 {$ J
; a, ^* T" H# H0 ~# h8 j: R
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