莫畏

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5 u% @, w) u8 k# t; r+ H
大半夜的，饼饼已经全放进微波炉里啦。。。。. @; ]% o5 e0 N( ]
趁着这会儿给大家发个“谍照”哈
# H1 J) K7 d, x7 g  w4 E6 h
" G/ @0 s! F0 N: S! F( M$ m. c( ?' K3 n& K+ E1 n8 |  @- p
能猜出来这是什么做的泥吗？+ u7 F! I) M7 |5 _0 w+ o4 X

1 O% {) U$ H) X2 t* l这两个面团又是什么呢？
2 D1 g/ n4 G& b  x, A
1 M6 u4 @; o4 c, ~- I+ o6 j哈哈
  ]6 t0 Y# A3 B" e* L. b * t$ o* x; J1 ]
已经有网友猜出来啦。。。。
+ w" |9 W% @& S- B- B! g$ h
9 e) O3 g# i4 K6 D$ g0 [9 t16楼开始公布做法~~" g  v1 V/ L3 c

6 L; ^0 V% J3 [& s

果飞

哈哈 紫薯饼干？+ }, ?* V$ v$ `1 p2 H

莫畏

回复 果飞 的帖子0 P* H8 @$ R# E- a" W7 {
! ~9 z1 R/ [) b
NO NO NO....2 L, ~3 o1 _! ?( f
4 [, N+ K$ E/ F# w: D

莫畏

回复 果飞 的帖子6 n; ^9 g. W2 {& n" [6 g
6 k! y$ c2 A: \' o
够辛苦的啊
$ W; j( E# L! L. N这么晚了还在值班

果飞

回复 莫畏 的帖子$ `5 q0 s# E4 t: c- D

/ r$ R3 U6 K# d4 p! i4 t  还卖关子了

daisy10520

香芋？& m& w, b6 j& X* m' F
+ c& ^2 j* K$ `# B8 z$ _

" t* o# M# k! w- Z+ ^

MAYUMI

是芋头吗？大晚上的看这些吃的真的很残忍啊……

莫畏

回复 daisy10520 的帖子# `% _0 d2 J, c" |+ _- i

1 F1 o4 N" b  q# n" D( O7 i
6 \3 u. \8 |+ ayes!就是芋头

莫畏

回复 MAYUMI 的帖子) p* m) F8 e/ x5 o

& e  W6 G9 q' s, [, r. n4 [嗯哪，是芋头哈
2 Q7 H8 r+ i% @6 A9 w
. }% \2 P5 w9 ]: C; {: T, p昨儿做了个中式糕点
  C/ x- T5 g1 y- h) h3 r芋头酥
7 X: R) k3 A: @, {6 }, u6 d弄到11点多才好。。。。+ v2 k0 B+ N: _& Q" c& l& @* l$ z6 T

MAYUMI

回复 莫畏 的帖子1 H1 f: A& V1 x4 L' }: f" c- N

0 H$ E3 G- t4 G4 i哇~肯定特好吃……

莫畏

回复 MAYUMI 的帖子
, Q% v/ f3 ?5 e$ l& I% B- r. K5 _+ d& U( I4 y
早上带了三个到单位，用微波炉热了一下，同事们说味道很浓郁、透着一股奶香。
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6 T# m, Y9 r5 r  W9 u$ m; I; O0 x& R可实际吃起来没有外面买的甜，这个我理解是自己放糖少了，不过吃起来不会觉得太甜腻了。
8 I. H1 u& X% s2 S! i9 o0 ?' y# b( s) v6 x1 u
很喜欢

MAYUMI

回复 莫畏 的帖子
5 u/ w9 p! M& p5 ?: j+ R: G9 v9 r1 t$ g
少糖健康嘛！而且自己做的又干净又实惠！我非常支持！！

莫畏

回复 MAYUMI 的帖子+ Z* ?3 e' j- @4 n
  c5 q% y! Z  \) r# U* b, j
是啊，我也是这么想的- ^/ t% \/ m1 k7 v5 h% S
# ?1 J8 U. {' |& j& t
做法上还说让放奶油、黄油什么的
. T1 n6 O7 B& x+ u' L: Y* v我都没放，主要是没有。哈哈

二豆妈

亲说说具体做法吧

莫畏

回复 二豆妈 的帖子4 a! t) L7 \" e) p0 B5 x
# u) F* C5 l* B- W/ ?4 b
这就上！

莫畏

嘿嘿。。。。。。
. z& J' m7 ~/ Z' F2 x' o & l+ M" }6 U: B% H$ a3 [
今儿公布答案喽~~
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0 H! g3 K( W* c5 Y" u6 F- Z我做的是香芋酥
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周末买了个利浦芋头，一直想来个新吃法儿。于是，一半让我煮熟了，淋上我做的果酱和蜂蜜吃啦。。5 v: ^% G3 H$ T0 g8 j
" ]$ ~% P# Z) t
另外一半嘛。。。。就做了这个香芋酥啦。。。7 s6 `$ W$ F6 u7 ~; c  P" R: @; E

2 @$ `7 x* a' F7 ]. L, G! i这可是我第一次做中式糕点呢，家里也没有烤箱，所以效果不是很好，大家勉强看吧、。
- I: A' p' U& R " _- t; [5 `) I6 c: y
芋头切小块，蒸熟后碾成芋泥，一边碾一边加糖，这个根据个人口味吧。
6 p, x1 y- C- p
7 A% B) O( r4 M' j! R# K
9 B- |/ I" |& j* B! Z
# r* W1 W9 s6 O2 [7 p5 P这是碾好的芋泥。9 I$ r8 n2 l' V; [! z& g4 `
个人认为，可以碾的再细一些。" Y. ^9 E: E# @2 u# P# ]

- j) }& A6 z/ H% V芋头蒸熟了之后味道很快就散出来了，我可是一边忍着馋虫一边碾芋泥的啊。。。比较痛苦( ⊙o⊙ )哇。。。
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新手妈咪初报道

回复 莫畏 的帖子
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; l$ I1 r* ?' o3 |, K% |
( a9 q: T1 v' r1 W) n: g9 V, K7 F% S# I7 j/ Y9 d: h& t4 a
哇哈哈 * a9 [; T9 G7 n6 N  w0 k/ C  S
最爱香芋的味道了呢4 R8 w. L7 D4 M9 R5 E. I* }7 J! [
1 ^9 r; m( x5 N; K, C. W4 e

堕落的胖子

亲爱的，你这大夜里官司卖的实在是有点2,哈哈

大嘴嘴里大

我也喜欢香芋的味道，尤其是奶茶，特别喜欢

莫畏

碾好芋泥以后，就可以和面了。4 x$ X  I: I, d* K* {

1 }3 E* E/ g& L) b3 |2 t6 B: C9 v$ w面要准备2种，一种是油皮，一种是酥皮。
) x1 e9 P9 k; w$ W) t
& r; t# \' h1 p& ?6 C" ?  `+ a两者的区别就是酥皮不加水。。。注意区别不要混了。。。。& B5 z1 Y8 h8 q5 k5 b6 ]) c

6 E( P" X0 k8 X: \+ Y% N( e2 W我来介绍油皮的做法：1 m; |4 o- c; ]5 t$ g
油皮是将面粉+油+温热的牛奶+5分之一芋泥制成。
, R6 ~6 Q. O; a( |6 a5 w可以不加芋泥和牛奶，我是为了有更弄的奶香味儿哈
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酥皮：
7 D# g6 w$ N* j8 Z: p2 C面粉+蛋黄+油制成2 I& ]7 }' y% e2 ?4 M3 H
用蛋黄是为了区别与油皮的颜色，可以用食用芋头酱代替（这样就是蓝白相间啦），我不喜欢任何添加剂，所以没加哈
8 Q! T4 @$ `! g0 G记住了，酥皮是除了油的液体，其他什么液体都不要加的。
# t! }# z7 N8 V- s
9 x& C+ b1 _/ o5 Q2 u5 F; h- a' m做好了之后，盖上保鲜膜，醒20-30分钟
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