臭臭妈妈来报道

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1 i6 T! t6 l: g' D8 G* o( ]如今这什么都涨价的，就是工资不涨的，吃什么干什么的还要好好算计算计，哈哈，不过精简过日子也是件不错的习惯
5 Z& @. p. t, o- I今天就给大家露一手5 Y' t! X* o3 z; `5 ?8 Q. p6 Z
精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤，正适合这个季节来吃. f' h3 J( @1 C; p

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食材：特级五花肉，金针菇，泡菜。
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配料：葱姜蒜。& p, R! P/ ]! `0 T1 l$ k

( w& [* ~0 T8 S; M6 o佐料：料酒，白糖，韩国辣椒酱
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一切都是从家乐福买了的0 Q+ j: [3 l$ |) G$ y( \$ P, d

- Z4 h+ Y# O" }: A  a金针菇特价哈，买一送一，一般下班去超市都是这样滴。1盒只要2块多
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特级五花肉，其实买这种切片包装好的要贵些。
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不过好在人家师傅刀工好，很薄很薄，适合做泡菜汤用。
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这一小盒7块不到。
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; J, q# g; Z0 ]这盒子，就这8片肉是非常好的，拆开包装一看，哦哟，下面都是肥肉，呃，肥肉那么大扔了也可惜。& Z& o- x+ E4 f( T+ o

0 |, E' v8 ^: ~7 X这次就不用橄榄油了，废物利用，肥肉切成小丁，炼猪油。
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, T; @9 H' j" M* o切了一小堆哈，其实我切的还不是很小，要很小很小，炸出来的油吱吱才香7 t5 y4 k# _4 ~# {' d& M
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葱姜蒜切小丁
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8 S7 a5 N, W: D" R五花肉用白糖，料酒，韩国辣椒酱，蒜汁(超市买的成瓶的)拌均腌制五分钟，好让味道进入肉里。+ P4 C& Z; y2 G& h1 F  y
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辣酱也是家乐福买的，好像8块来着吧，价格记不清啦。
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2 c. L2 @# A5 _8 z呃，说是韩国辣酱其实青岛产的哈。。呃，说是辣酱其实对我来说一点不辣反而甜甜的。! ?- K: \$ p. }& p" q: f

; b& `  w& d8 M) V做这道菜韩国辣酱必不可少。少了它，就少了点味道
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" ?  Y2 D& X  W0 V其实这道菜对于我来说非常非常简单。1 ]1 d6 E8 b2 J5 }
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配料其实还可以放土豆，洋葱。* b6 ]% J: a3 u

! B5 ]: g* A6 h但是我更喜欢吃金针菇，所以只放了它。
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辣椒我选的小米椒，但是北京菜场的小米椒对于我来说已经不辣。估计是产地问题+ |; w" n( [! L
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3 e7 u8 Y2 @% v+ n! s$ L把肥猪肉丁炼成油吱吱以后，放葱姜蒜辣椒爆香
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这时候猪油香，蒜香，辣椒香都出来了
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主角主角泡菜来了，齁咸的泡菜。所以这个辣白菜汤一点盐也不能放了，还要放糖
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; P" j# S( n9 p" J8 F2 q葱姜蒜爆香后，放腌制好的五花肉炒至肉微微发卷，就可以放入辣白菜了。+ y2 R; i' e9 L, o3 l$ Q+ \  I

. E$ Y/ G6 P" u! A1 n/ S- J8 v8 I根据自己吃的量放辣白菜，不要放太多，放太多会咸。我放了3大片吧。) A' Y+ ^% b/ y. X' m9 y

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: r2 d& b# y( y9 r& p7 Z放入一碗水，大概抹过菜的料。辣白菜放进去以后，. q2 U9 R5 J" @

' ~4 g/ }- N' H$ B可以接着放金针菇。或者其它食材，看大家喜欢吃什么。
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放入金针菇以后，我放了些韩国辣酱，因为觉得不够辣。! O2 x+ \) `3 o7 d) H5 X. x

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- ?' h5 \& W2 [( \2 z+ p! u撒花结束。
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在物价飞涨的今天，10元钱其实可以做很多菜。
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新手妈咪初报道

哇，还是在家里做便宜啊，这要是去外面吃的话，那要多少钱啊

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哈哈，我也是这么觉得，外面吃这顿怎么也要20、30的吧

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回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子3 a" N( j& O. S0 }) p

7 b) L2 v+ R5 o0 T& M4 K哈哈，希望大家都多多分享些这种10元内的饭啊，菜啊的 呵呵

李玥瑶

我也自己没事在家做，不过方法不一样，下次试一下楼主的方法呀！！！

小财迷--puppy

看这真香呀，想吃~~~~

joycecx

真不错,回家我也试试