臭臭妈妈来报道

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  }" `1 e# }  v8 d+ r5 |如今这什么都涨价的，就是工资不涨的，吃什么干什么的还要好好算计算计，哈哈，不过精简过日子也是件不错的习惯$ P/ {. T; r" _6 J  T
今天就给大家露一手8 J6 _' Y! o# ?
精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤，正适合这个季节来吃
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5 V3 ~$ a- [) I! ~- ~" \/ }% \食材：特级五花肉，金针菇，泡菜。: ~0 D7 O7 }3 P) l

! D0 b* s1 Z- o% |+ K; _! P( W配料：葱姜蒜。
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" J/ R/ r5 }- |9 N5 q佐料：料酒，白糖，韩国辣椒酱
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一切都是从家乐福买了的# p; e+ ]$ s- v0 W

0 ~& Y( W  I# w. e  u金针菇特价哈，买一送一，一般下班去超市都是这样滴。1盒只要2块多  G3 [3 T: `& I" i* d1 D+ b, B
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特级五花肉，其实买这种切片包装好的要贵些。
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不过好在人家师傅刀工好，很薄很薄，适合做泡菜汤用。
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这一小盒7块不到。 % F, |) m" B; h7 j7 W1 A
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这盒子，就这8片肉是非常好的，拆开包装一看，哦哟，下面都是肥肉，呃，肥肉那么大扔了也可惜。
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/ i2 `" }5 ?1 ?5 D这次就不用橄榄油了，废物利用，肥肉切成小丁，炼猪油。  a) j7 ?! B  `

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* X! {* Y% u( z( `& D2 r9 W% D6 m% g5 x切了一小堆哈，其实我切的还不是很小，要很小很小，炸出来的油吱吱才香- U6 \* D) n' ~2 A/ b

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葱姜蒜切小丁2 G# ^3 c- _6 h" e; [8 `- m+ H

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五花肉用白糖，料酒，韩国辣椒酱，蒜汁(超市买的成瓶的)拌均腌制五分钟，好让味道进入肉里。
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辣酱也是家乐福买的，好像8块来着吧，价格记不清啦。
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呃，说是韩国辣酱其实青岛产的哈。。呃，说是辣酱其实对我来说一点不辣反而甜甜的。: V0 _5 i1 D5 \0 p0 d9 W
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做这道菜韩国辣酱必不可少。少了它，就少了点味道# ^9 j( R6 n+ u" M8 F
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3 p7 a2 L1 q3 r其实这道菜对于我来说非常非常简单。: p; ?- ^- r1 w: u- C
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配料其实还可以放土豆，洋葱。
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6 _6 g" z% x& u/ V' J6 y% Z1 [- H$ O但是我更喜欢吃金针菇，所以只放了它。
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辣椒我选的小米椒，但是北京菜场的小米椒对于我来说已经不辣。估计是产地问题
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把肥猪肉丁炼成油吱吱以后，放葱姜蒜辣椒爆香
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  A. o" `( z1 n& L: u) f这时候猪油香，蒜香，辣椒香都出来了
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& ~* g/ l  D. Z: I1 p主角主角泡菜来了，齁咸的泡菜。所以这个辣白菜汤一点盐也不能放了，还要放糖
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$ e; ~/ S4 K2 Z2 E葱姜蒜爆香后，放腌制好的五花肉炒至肉微微发卷，就可以放入辣白菜了。; @% g+ d. y9 B
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根据自己吃的量放辣白菜，不要放太多，放太多会咸。我放了3大片吧。
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. p/ |0 o& R1 V1 S5 @  y放入一碗水，大概抹过菜的料。辣白菜放进去以后，
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可以接着放金针菇。或者其它食材，看大家喜欢吃什么。
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放入金针菇以后，我放了些韩国辣酱，因为觉得不够辣。
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撒花结束。' f5 a$ E, l. N" K% `
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在物价飞涨的今天，10元钱其实可以做很多菜。9 d4 Z# f: ]( r9 `

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新手妈咪初报道

哇，还是在家里做便宜啊，这要是去外面吃的话，那要多少钱啊

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回复 新手妈咪初报道 的帖子2 |4 B. y" r- f6 e$ G3 ~% _3 r
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哈哈，我也是这么觉得，外面吃这顿怎么也要20、30的吧

臭臭妈妈来报道

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子
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哈哈，希望大家都多多分享些这种10元内的饭啊，菜啊的 呵呵

李玥瑶

我也自己没事在家做，不过方法不一样，下次试一下楼主的方法呀！！！

小财迷--puppy

看这真香呀，想吃~~~~

joycecx

真不错,回家我也试试