臭臭妈妈来报道

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1 a1 }9 p* l( e" B  }' q9 ^如今这什么都涨价的，就是工资不涨的，吃什么干什么的还要好好算计算计，哈哈，不过精简过日子也是件不错的习惯
" i, R7 `) T, _7 D1 u: y' M今天就给大家露一手- x5 x3 q7 \. m5 O4 ?7 \; c
精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤，正适合这个季节来吃2 d( M. @+ M0 G/ ~
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食材：特级五花肉，金针菇，泡菜。
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0 ?. V5 s# @& s5 {' @) q配料：葱姜蒜。8 [5 M! [! _9 M+ d. c* Z5 ]' q
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佐料：料酒，白糖，韩国辣椒酱
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0 c% D* H1 o9 l; L- G# y2 \8 l一切都是从家乐福买了的
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金针菇特价哈，买一送一，一般下班去超市都是这样滴。1盒只要2块多
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特级五花肉，其实买这种切片包装好的要贵些。
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' ?- G  n% Q. `" T2 |不过好在人家师傅刀工好，很薄很薄，适合做泡菜汤用。
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, W: `" h# W: v: F这一小盒7块不到。
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这盒子，就这8片肉是非常好的，拆开包装一看，哦哟，下面都是肥肉，呃，肥肉那么大扔了也可惜。8 k! w1 V1 R% M5 A; M) R# I
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这次就不用橄榄油了，废物利用，肥肉切成小丁，炼猪油。
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- S5 m. z3 z: g- j切了一小堆哈，其实我切的还不是很小，要很小很小，炸出来的油吱吱才香
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葱姜蒜切小丁) X' d6 h, j# t8 O# M
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五花肉用白糖，料酒，韩国辣椒酱，蒜汁(超市买的成瓶的)拌均腌制五分钟，好让味道进入肉里。
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辣酱也是家乐福买的，好像8块来着吧，价格记不清啦。( n" T/ O. g6 G4 w

' D! E" d: @8 w% ]* j* j呃，说是韩国辣酱其实青岛产的哈。。呃，说是辣酱其实对我来说一点不辣反而甜甜的。5 [. s4 }; d5 H/ J! B
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做这道菜韩国辣酱必不可少。少了它，就少了点味道
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% v% h& s- ?/ N- J其实这道菜对于我来说非常非常简单。% y/ j( ?5 T/ ]. |

) n+ i- }/ W9 i- f! q3 I配料其实还可以放土豆，洋葱。
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但是我更喜欢吃金针菇，所以只放了它。7 P9 B, `% X+ B3 ?0 N7 |/ |

7 g0 o' G; `2 X) P# i辣椒我选的小米椒，但是北京菜场的小米椒对于我来说已经不辣。估计是产地问题3 L0 c( A% m) m2 ^& ]0 F& i
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8 r  l3 U) h5 R4 v' s' _  r" e4 |把肥猪肉丁炼成油吱吱以后，放葱姜蒜辣椒爆香( ^0 r9 B. a. ?5 l# u7 N8 s. n
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这时候猪油香，蒜香，辣椒香都出来了
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主角主角泡菜来了，齁咸的泡菜。所以这个辣白菜汤一点盐也不能放了，还要放糖
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葱姜蒜爆香后，放腌制好的五花肉炒至肉微微发卷，就可以放入辣白菜了。
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2 G0 N- h# a/ r# \' X根据自己吃的量放辣白菜，不要放太多，放太多会咸。我放了3大片吧。: d& }9 [* m! X% O2 X

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  M8 T8 }/ O7 C- H; q$ U" i放入一碗水，大概抹过菜的料。辣白菜放进去以后，
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8 `8 t& t6 G6 y' J可以接着放金针菇。或者其它食材，看大家喜欢吃什么。& y9 n. |# @' f

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放入金针菇以后，我放了些韩国辣酱，因为觉得不够辣。1 F/ o: N9 [, N6 T7 q9 d6 B9 [
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撒花结束。9 p% P+ G! y) M/ R3 p6 v

/ g2 S) {3 l/ v) q& q在物价飞涨的今天，10元钱其实可以做很多菜。
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新手妈咪初报道

哇，还是在家里做便宜啊，这要是去外面吃的话，那要多少钱啊

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哈哈，我也是这么觉得，外面吃这顿怎么也要20、30的吧

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" E% d. y0 S6 {哈哈，希望大家都多多分享些这种10元内的饭啊，菜啊的 呵呵

李玥瑶

我也自己没事在家做，不过方法不一样，下次试一下楼主的方法呀！！！

小财迷--puppy

看这真香呀，想吃~~~~

joycecx

真不错,回家我也试试