臭臭妈妈来报道

' M! U& E, L; X8 {/ s: j) w

' H! [6 o# b+ D5 I4 b. M1 d( Z) \如今这什么都涨价的，就是工资不涨的，吃什么干什么的还要好好算计算计，哈哈，不过精简过日子也是件不错的习惯
) N  L5 y1 A$ v1 F2 {+ ?" U5 t& E$ d今天就给大家露一手
3 j1 p+ _+ m# G精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤，正适合这个季节来吃
3 |9 Q" M- `3 v( H. U
* `- a5 L# _' s6 B+ L+ ~
; P, J; V9 Q0 U6 s/ A+ v" A  j食材：特级五花肉，金针菇，泡菜。7 E2 Z/ j2 j9 E0 o( L8 k  \
  v3 O6 D+ i" e- ]1 v& I5 r
配料：葱姜蒜。7 t# }: Q, r& U, |' E

% E* _+ {$ `1 \* N佐料：料酒，白糖，韩国辣椒酱
% C; [' B' T) E7 L$ f 0 B! h) n+ O2 b& H/ E/ s( Q
一切都是从家乐福买了的
9 {$ N7 E+ i% Q& U8 @$ V4 k0 M1 K
; Q2 `; A; M1 X金针菇特价哈，买一送一，一般下班去超市都是这样滴。1盒只要2块多: A9 D5 r1 W( y, Z, O" F( m  F

1 F4 L9 R8 [9 y  v& z8 ~
& N$ N6 o3 ^# c9 Y3 p3 |6 n8 \

臭臭妈妈来报道

特级五花肉，其实买这种切片包装好的要贵些。
) @+ v5 X: o- L6 \9 J* _0 _5 l
4 x4 ]  v  H2 ~/ p  Y/ n不过好在人家师傅刀工好，很薄很薄，适合做泡菜汤用。- d* ?2 T# z* W
2 ^* n# F. g5 Z# X8 H
这一小盒7块不到。
; b. ~; q) Q  Y7 B  z; w0 j+ v9 Q
+ g1 k* _7 @8 h! l+ @" a# V3 b# q. F
这盒子，就这8片肉是非常好的，拆开包装一看，哦哟，下面都是肥肉，呃，肥肉那么大扔了也可惜。- E; i$ y# R+ l! ^( p- H

, _! @9 E- s- e; q4 i6 N$ w这次就不用橄榄油了，废物利用，肥肉切成小丁，炼猪油。" u% `- ]9 {2 d* F# }: [

# G" m! i8 ~& z: M- a % U; a3 ]! @& ^' ?
9 Q1 [% U* B9 v" a* R

% a/ k: S9 G0 U) F* s  I7 A. }. p切了一小堆哈，其实我切的还不是很小，要很小很小，炸出来的油吱吱才香; C  O! ~/ U$ s6 G1 t8 m9 `. R3 w$ `
# C5 g9 `# M/ z7 [- f

& Y, I( H# Q% e: a# W

臭臭妈妈来报道

# o; L7 e$ y% q" S8 W' {葱姜蒜切小丁
4 q7 o6 }: d: x) s; w$ M( ~3 \) E% G! T2 r5 h
4 O/ ]9 D9 ~) b. b! T! [

6 Q  e  ~0 s' \8 [4 c+ T五花肉用白糖，料酒，韩国辣椒酱，蒜汁(超市买的成瓶的)拌均腌制五分钟，好让味道进入肉里。8 f) @, q8 u: b, s

9 {; V. J. b+ ?  N3 p, |$ c
- o7 C1 i2 i* B6 g! j8 r1 g辣酱也是家乐福买的，好像8块来着吧，价格记不清啦。) y5 Q- H% r1 G2 `' w) ?' M

; F/ d+ F* I9 T* B% }呃，说是韩国辣酱其实青岛产的哈。。呃，说是辣酱其实对我来说一点不辣反而甜甜的。
1 z, c0 J9 l9 c& @7 b6 g+ V  Q7 p* g, ~1 b0 p! D# V: u/ E
做这道菜韩国辣酱必不可少。少了它，就少了点味道7 Y; p8 a5 B, j  }, A6 \4 w

2 Z  h* Q0 d7 w- F2 t' V9 U0 T5 h' O5 t
其实这道菜对于我来说非常非常简单。
) C# J# ?' b* g/ @) p4 u- k; y% b) F: ~# J3 W7 b; k* V8 D
配料其实还可以放土豆，洋葱。
! O: w2 W7 d* X5 x. @) u+ \* X
& h: P& h0 v6 K1 M5 T! S6 \: \但是我更喜欢吃金针菇，所以只放了它。
: W  S" D, R8 i5 i8 g# w$ q$ o2 ?  r7 K2 o6 D9 W/ Z5 F
辣椒我选的小米椒，但是北京菜场的小米椒对于我来说已经不辣。估计是产地问题
9 D1 h1 G1 N" i( N$ u6 d
7 Z5 s7 j$ K# r' D7 ?; b% d7 o8 S( W' V* z
: \/ x: G; x* |2 c0 T& f' H8 z

! m) t5 {7 Q. E6 @: k把肥猪肉丁炼成油吱吱以后，放葱姜蒜辣椒爆香) |: T& \- ^9 B4 m' I9 [

3 i) Z: X5 @1 q8 J! B* [$ ^( J6 ^这时候猪油香，蒜香，辣椒香都出来了
% {7 H" M' G% d, J1 p1 _' n5 X: m; v2 k6 ]

臭臭妈妈来报道

6 u& a, n% G9 E( |' d2 `; M0 |
主角主角泡菜来了，齁咸的泡菜。所以这个辣白菜汤一点盐也不能放了，还要放糖0 ~# P5 I8 `" y! N9 n4 v6 Y
8 P) k; A" f! p$ k5 c* R
# X7 D, d" |$ t5 f; M

2 z% @2 m0 Z; k葱姜蒜爆香后，放腌制好的五花肉炒至肉微微发卷，就可以放入辣白菜了。
; E3 k, _3 m# w& r+ ?6 {4 w. ]$ h! S8 ^1 ^1 n4 F1 |' o
根据自己吃的量放辣白菜，不要放太多，放太多会咸。我放了3大片吧。; w7 d& l% A, y0 Q% p* a

! M" Z+ C# e! ~) x6 R8 G
/ X+ ?  A8 D/ d6 V3 B放入一碗水，大概抹过菜的料。辣白菜放进去以后，5 Y; _' g0 R1 _, i

. I8 E% Z  n( w8 y1 T" s1 z可以接着放金针菇。或者其它食材，看大家喜欢吃什么。
8 l+ I+ z  K* i' }/ G/ Y0 j4 j6 p- @& g9 W3 x9 t1 u: Y
8 A7 D; b1 {$ q2 |8 {+ S- J
放入金针菇以后，我放了些韩国辣酱，因为觉得不够辣。
8 K8 U2 S1 w& b+ \7 q+ G* \  p# ^/ R4 @3 A2 N6 g. q

臭臭妈妈来报道

& G0 R2 ?; |: m( D
& \; T* O6 J$ N1 O9 E, W" C# O: t" R0 w$ G) H  R3 ~
3 `3 c2 y7 x# L) b+ ?
撒花结束。% _' F6 N: e- }* ?, f# u# C; q
3 @. T- U2 M- Q5 A+ G8 m
在物价飞涨的今天，10元钱其实可以做很多菜。$ p$ i. z6 Q/ {( Z- P$ A$ F
, s5 g) d( [! f! _, J

新手妈咪初报道

哇，还是在家里做便宜啊，这要是去外面吃的话，那要多少钱啊

臭臭妈妈来报道

回复 新手妈咪初报道 的帖子
/ e  ?9 e7 c8 n* \' B0 z+ K- L4 R8 V4 X) D
哈哈，我也是这么觉得，外面吃这顿怎么也要20、30的吧

臭臭妈妈来报道

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子# }' S  e, ^- r8 p

8 z2 P/ d) ]) j) x7 p哈哈，希望大家都多多分享些这种10元内的饭啊，菜啊的 呵呵

李玥瑶

我也自己没事在家做，不过方法不一样，下次试一下楼主的方法呀！！！

小财迷--puppy

看这真香呀，想吃~~~~

joycecx

真不错,回家我也试试