臭臭妈妈来报道

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# O3 t/ W. @# s+ ~* u如今这什么都涨价的，就是工资不涨的，吃什么干什么的还要好好算计算计，哈哈，不过精简过日子也是件不错的习惯
- i. D8 m' y+ p! T) W" g) R+ `今天就给大家露一手
# \: I; ^4 j: f7 ?/ g7 N精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤，正适合这个季节来吃
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食材：特级五花肉，金针菇，泡菜。4 ?3 S# }' c% h- {$ T
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配料：葱姜蒜。
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佐料：料酒，白糖，韩国辣椒酱; r% I. u- ~0 Z: ?( J

4 s. q% t9 B0 j* o一切都是从家乐福买了的' m" P  ?# l8 T" ^

! m. R- O  j" d" m. m/ ^金针菇特价哈，买一送一，一般下班去超市都是这样滴。1盒只要2块多
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特级五花肉，其实买这种切片包装好的要贵些。
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不过好在人家师傅刀工好，很薄很薄，适合做泡菜汤用。) I. c- B! H2 Q% o
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这一小盒7块不到。
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这盒子，就这8片肉是非常好的，拆开包装一看，哦哟，下面都是肥肉，呃，肥肉那么大扔了也可惜。$ f( a3 O$ i$ d) ]5 p& p0 s

5 W2 v6 ?% `8 t, b这次就不用橄榄油了，废物利用，肥肉切成小丁，炼猪油。
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切了一小堆哈，其实我切的还不是很小，要很小很小，炸出来的油吱吱才香
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& c. r1 W  ]" D" S4 v& N$ X! ^葱姜蒜切小丁
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五花肉用白糖，料酒，韩国辣椒酱，蒜汁(超市买的成瓶的)拌均腌制五分钟，好让味道进入肉里。
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/ J4 p% x2 H, Z5 G辣酱也是家乐福买的，好像8块来着吧，价格记不清啦。- D5 j& T5 t" B2 o  ~
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呃，说是韩国辣酱其实青岛产的哈。。呃，说是辣酱其实对我来说一点不辣反而甜甜的。
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做这道菜韩国辣酱必不可少。少了它，就少了点味道
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其实这道菜对于我来说非常非常简单。
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配料其实还可以放土豆，洋葱。. r$ }) j, o3 L0 k
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但是我更喜欢吃金针菇，所以只放了它。
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4 E5 g. l! u$ `辣椒我选的小米椒，但是北京菜场的小米椒对于我来说已经不辣。估计是产地问题
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& Q  B' `' c* Z2 d6 V" v' b把肥猪肉丁炼成油吱吱以后，放葱姜蒜辣椒爆香! o+ Z: L* v& g

3 b2 k* d: h' |( t. N, S6 i1 n这时候猪油香，蒜香，辣椒香都出来了
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- T( l$ K4 A8 R- J3 Q主角主角泡菜来了，齁咸的泡菜。所以这个辣白菜汤一点盐也不能放了，还要放糖
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葱姜蒜爆香后，放腌制好的五花肉炒至肉微微发卷，就可以放入辣白菜了。* N2 h: d. e% y4 u9 i8 p- C# X

7 l( I( H- Z9 j1 \根据自己吃的量放辣白菜，不要放太多，放太多会咸。我放了3大片吧。4 O+ Q. a& G0 C' ~) j) S' V

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放入一碗水，大概抹过菜的料。辣白菜放进去以后，
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. @( |1 u8 m/ _4 C- U可以接着放金针菇。或者其它食材，看大家喜欢吃什么。, m- H' ~4 _7 t* q

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4 i! p' j' d, V2 ^9 B0 ~  m9 o放入金针菇以后，我放了些韩国辣酱，因为觉得不够辣。
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撒花结束。" \4 ?9 h  r) v$ ~2 x( n: {
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在物价飞涨的今天，10元钱其实可以做很多菜。
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新手妈咪初报道

哇，还是在家里做便宜啊，这要是去外面吃的话，那要多少钱啊

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回复 新手妈咪初报道 的帖子0 E% G& x6 r) `0 {
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哈哈，我也是这么觉得，外面吃这顿怎么也要20、30的吧

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回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子
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, S- o* V( c- h' P. d& }1 {哈哈，希望大家都多多分享些这种10元内的饭啊，菜啊的 呵呵

李玥瑶

我也自己没事在家做，不过方法不一样，下次试一下楼主的方法呀！！！

小财迷--puppy

看这真香呀，想吃~~~~

joycecx

真不错,回家我也试试