臭臭妈妈来报道

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+ D7 V* N, E1 n如今这什么都涨价的，就是工资不涨的，吃什么干什么的还要好好算计算计，哈哈，不过精简过日子也是件不错的习惯9 D* X1 t% j* j  D9 T5 |
今天就给大家露一手
7 t. U) q  U/ A+ L精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤，正适合这个季节来吃
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食材：特级五花肉，金针菇，泡菜。
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: x- [4 G" X9 @+ V: t  E4 x, L* T7 c% Y配料：葱姜蒜。4 D2 P- k7 x: Q8 ~8 t9 v* @9 v. i
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佐料：料酒，白糖，韩国辣椒酱  k* i; p! A& u6 L

8 r. U2 a% x% e) O7 L0 z一切都是从家乐福买了的( }2 o' u6 Q, C6 i

# A/ T: u) X3 \3 Z4 A8 I+ `  d/ ^金针菇特价哈，买一送一，一般下班去超市都是这样滴。1盒只要2块多
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特级五花肉，其实买这种切片包装好的要贵些。2 {9 K$ ^6 K  `

2 c3 q0 ^& F1 B" B/ q0 B8 W" I不过好在人家师傅刀工好，很薄很薄，适合做泡菜汤用。
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; y% r5 Y4 K% @* |7 c& w这一小盒7块不到。 9 X. Z# s& f. E6 h8 m! y" k# H

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0 A. w/ m# v- j8 y" V. f3 r+ S! a这盒子，就这8片肉是非常好的，拆开包装一看，哦哟，下面都是肥肉，呃，肥肉那么大扔了也可惜。
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" P) u; f2 p3 t0 I) M这次就不用橄榄油了，废物利用，肥肉切成小丁，炼猪油。: M, H9 h! V; a( ]7 H( i

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切了一小堆哈，其实我切的还不是很小，要很小很小，炸出来的油吱吱才香- W) `) L! G: s0 O2 l4 n6 U

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臭臭妈妈来报道

  Y/ F: d# a+ q7 b: c) \葱姜蒜切小丁
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五花肉用白糖，料酒，韩国辣椒酱，蒜汁(超市买的成瓶的)拌均腌制五分钟，好让味道进入肉里。: `8 s  |+ U2 f, P6 Y

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辣酱也是家乐福买的，好像8块来着吧，价格记不清啦。7 A1 i4 A# n* {5 ^6 e! n

/ s4 b9 p$ {! @; D1 I: n9 Z8 \呃，说是韩国辣酱其实青岛产的哈。。呃，说是辣酱其实对我来说一点不辣反而甜甜的。
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做这道菜韩国辣酱必不可少。少了它，就少了点味道
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其实这道菜对于我来说非常非常简单。% \! G" X9 g5 {' ~3 v# m* ?
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配料其实还可以放土豆，洋葱。  o* ~! l! e) z9 H; u# x
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但是我更喜欢吃金针菇，所以只放了它。
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辣椒我选的小米椒，但是北京菜场的小米椒对于我来说已经不辣。估计是产地问题1 I! J  H+ B( P2 E" o
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把肥猪肉丁炼成油吱吱以后，放葱姜蒜辣椒爆香
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( C8 W; d8 P% o7 i" D0 Z$ z这时候猪油香，蒜香，辣椒香都出来了
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$ e. U  u. U) I主角主角泡菜来了，齁咸的泡菜。所以这个辣白菜汤一点盐也不能放了，还要放糖
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; w" F+ M: u( N3 Y7 I5 y9 d葱姜蒜爆香后，放腌制好的五花肉炒至肉微微发卷，就可以放入辣白菜了。- K& X$ l2 M, W5 K/ s' L
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根据自己吃的量放辣白菜，不要放太多，放太多会咸。我放了3大片吧。7 B( y) u$ {: s9 e

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2 {3 A4 p' q# o# i" \放入一碗水，大概抹过菜的料。辣白菜放进去以后，" m. w& p' {) \- y4 h
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可以接着放金针菇。或者其它食材，看大家喜欢吃什么。, i4 `, S( z/ _8 d

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放入金针菇以后，我放了些韩国辣酱，因为觉得不够辣。
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撒花结束。
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在物价飞涨的今天，10元钱其实可以做很多菜。
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新手妈咪初报道

哇，还是在家里做便宜啊，这要是去外面吃的话，那要多少钱啊

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回复 新手妈咪初报道 的帖子. d/ _! B% u% y  e5 }
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哈哈，我也是这么觉得，外面吃这顿怎么也要20、30的吧

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回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子9 r  }3 {! n; f
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哈哈，希望大家都多多分享些这种10元内的饭啊，菜啊的 呵呵

李玥瑶

我也自己没事在家做，不过方法不一样，下次试一下楼主的方法呀！！！

小财迷--puppy

看这真香呀，想吃~~~~

joycecx

真不错,回家我也试试