臭臭妈妈来报道

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7 ~' D  \0 p3 s' D# v  m( l" ?如今这什么都涨价的，就是工资不涨的，吃什么干什么的还要好好算计算计，哈哈，不过精简过日子也是件不错的习惯
; _* ^9 S& o. r* G1 ~/ K7 Y今天就给大家露一手/ M* ^2 H+ ]( j4 y6 a" `
精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤，正适合这个季节来吃
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- b' ^, K0 @" ~% `食材：特级五花肉，金针菇，泡菜。' ?0 k2 x$ ~  ^

& u5 J  L3 c: @6 C- ^! N! U6 I; W配料：葱姜蒜。
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佐料：料酒，白糖，韩国辣椒酱/ e5 P" _2 A4 }& c

8 o: r0 \0 V. j7 b: Y$ z8 t5 M6 b一切都是从家乐福买了的# h9 D. m! j4 ]3 \
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金针菇特价哈，买一送一，一般下班去超市都是这样滴。1盒只要2块多
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特级五花肉，其实买这种切片包装好的要贵些。' m2 |$ P0 g6 x) x* }7 }$ |9 Y

: U5 i( x  l/ B; x' [2 T不过好在人家师傅刀工好，很薄很薄，适合做泡菜汤用。% o, h, U0 x" M" t8 Y

2 _% u! p9 ]  ?+ `" U+ P( x, m) F这一小盒7块不到。
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这盒子，就这8片肉是非常好的，拆开包装一看，哦哟，下面都是肥肉，呃，肥肉那么大扔了也可惜。( d9 I$ E  X; e
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这次就不用橄榄油了，废物利用，肥肉切成小丁，炼猪油。
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9 G+ Q2 u; y0 M3 h0 x3 O, j2 w切了一小堆哈，其实我切的还不是很小，要很小很小，炸出来的油吱吱才香$ r# \* G% R, s: D2 o# Z8 @: Y3 f
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; e6 x5 x; b9 m' k: i4 t- m% c葱姜蒜切小丁
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五花肉用白糖，料酒，韩国辣椒酱，蒜汁(超市买的成瓶的)拌均腌制五分钟，好让味道进入肉里。
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辣酱也是家乐福买的，好像8块来着吧，价格记不清啦。
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呃，说是韩国辣酱其实青岛产的哈。。呃，说是辣酱其实对我来说一点不辣反而甜甜的。8 u+ ?! S7 c  s8 K

  t4 A9 _& \( U8 K+ q! T做这道菜韩国辣酱必不可少。少了它，就少了点味道
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" Q: j- z. a6 I3 o: W其实这道菜对于我来说非常非常简单。
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配料其实还可以放土豆，洋葱。
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但是我更喜欢吃金针菇，所以只放了它。
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. L' M% p9 N+ r/ }辣椒我选的小米椒，但是北京菜场的小米椒对于我来说已经不辣。估计是产地问题
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- j# N  `. J+ h+ ~+ Y把肥猪肉丁炼成油吱吱以后，放葱姜蒜辣椒爆香
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这时候猪油香，蒜香，辣椒香都出来了
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: y. X" ~3 s) q! I6 B! \主角主角泡菜来了，齁咸的泡菜。所以这个辣白菜汤一点盐也不能放了，还要放糖& i7 M4 T  S- J& G4 R, A  ?

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葱姜蒜爆香后，放腌制好的五花肉炒至肉微微发卷，就可以放入辣白菜了。
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" ?7 M% n: y1 W! Y) {* z4 k根据自己吃的量放辣白菜，不要放太多，放太多会咸。我放了3大片吧。; o/ P4 k" X0 a. Q: U+ W

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2 H+ l* M+ Y2 k2 \5 r放入一碗水，大概抹过菜的料。辣白菜放进去以后，
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可以接着放金针菇。或者其它食材，看大家喜欢吃什么。2 ?/ e& |' P& H) D/ J

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, h  Y% _$ A% K: y! V- s' t放入金针菇以后，我放了些韩国辣酱，因为觉得不够辣。
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撒花结束。/ o& S. M& Q0 {9 t* V5 R

0 l- o3 y; T! X( l4 a5 V1 t在物价飞涨的今天，10元钱其实可以做很多菜。
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新手妈咪初报道

哇，还是在家里做便宜啊，这要是去外面吃的话，那要多少钱啊

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哈哈，我也是这么觉得，外面吃这顿怎么也要20、30的吧

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哈哈，希望大家都多多分享些这种10元内的饭啊，菜啊的 呵呵

李玥瑶

我也自己没事在家做，不过方法不一样，下次试一下楼主的方法呀！！！

小财迷--puppy

看这真香呀，想吃~~~~

joycecx

真不错,回家我也试试