臭臭妈妈来报道

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如今这什么都涨价的，就是工资不涨的，吃什么干什么的还要好好算计算计，哈哈，不过精简过日子也是件不错的习惯# Y' f( t, w% b9 C
今天就给大家露一手7 E- j# _5 w5 ~! t- Q' ]
精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤，正适合这个季节来吃
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食材：特级五花肉，金针菇，泡菜。$ S% m1 ^$ n: c) g

  p" X8 H, m. ~9 u7 {) K2 B配料：葱姜蒜。, H1 @. j! Z/ N) q+ j8 s

* X+ {4 `1 P0 x: U0 R; K4 G佐料：料酒，白糖，韩国辣椒酱' @- S' y: W9 x6 B; v

3 j" J1 A4 f( g& _一切都是从家乐福买了的# e# c6 W# j8 b0 F
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金针菇特价哈，买一送一，一般下班去超市都是这样滴。1盒只要2块多4 \# I2 o$ p6 w) e

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特级五花肉，其实买这种切片包装好的要贵些。7 {. N6 W9 U" n1 }6 ~  B* t) I9 {

- m- |- U, w/ t+ ^6 ?不过好在人家师傅刀工好，很薄很薄，适合做泡菜汤用。
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; f" b5 y' Q) Y这一小盒7块不到。
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这盒子，就这8片肉是非常好的，拆开包装一看，哦哟，下面都是肥肉，呃，肥肉那么大扔了也可惜。) Y# }- A) f% t, {+ L4 x# @7 D
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这次就不用橄榄油了，废物利用，肥肉切成小丁，炼猪油。
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- P2 D6 r- k: \" L0 l9 Z8 g9 }切了一小堆哈，其实我切的还不是很小，要很小很小，炸出来的油吱吱才香( N& ~5 J$ I3 _

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  j1 G% N  c, F葱姜蒜切小丁
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' y1 W! ?. S! c2 @; {五花肉用白糖，料酒，韩国辣椒酱，蒜汁(超市买的成瓶的)拌均腌制五分钟，好让味道进入肉里。* N& N& q1 t6 E- C

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9 K' _  g. {! ?辣酱也是家乐福买的，好像8块来着吧，价格记不清啦。
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, u' g% A' r. E0 O呃，说是韩国辣酱其实青岛产的哈。。呃，说是辣酱其实对我来说一点不辣反而甜甜的。; x$ P& ]% w- F4 s1 P* A3 e
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做这道菜韩国辣酱必不可少。少了它，就少了点味道- ?6 s9 \1 h: U# {
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! p6 a; j- A; Z其实这道菜对于我来说非常非常简单。, N6 U! q& I# f2 I5 T

' W, _( S' I1 C配料其实还可以放土豆，洋葱。6 b# L! g4 h3 X: e" @
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但是我更喜欢吃金针菇，所以只放了它。1 D  L/ i9 k  ~1 \

: P* M/ v8 z( E! J7 V- w辣椒我选的小米椒，但是北京菜场的小米椒对于我来说已经不辣。估计是产地问题
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把肥猪肉丁炼成油吱吱以后，放葱姜蒜辣椒爆香, n( ^$ a: D0 _& ?& E& x0 ]- j
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这时候猪油香，蒜香，辣椒香都出来了
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4 Y6 \3 ]8 O" k! X& V主角主角泡菜来了，齁咸的泡菜。所以这个辣白菜汤一点盐也不能放了，还要放糖# z; ?) K0 n0 S6 t
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9 r# q3 o- B( i葱姜蒜爆香后，放腌制好的五花肉炒至肉微微发卷，就可以放入辣白菜了。
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/ c2 p( ~% c) K8 V' R( e根据自己吃的量放辣白菜，不要放太多，放太多会咸。我放了3大片吧。
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7 ]) A( @! I7 K放入一碗水，大概抹过菜的料。辣白菜放进去以后，2 z* E, ]7 Y$ n% G. g" s( P
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可以接着放金针菇。或者其它食材，看大家喜欢吃什么。
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放入金针菇以后，我放了些韩国辣酱，因为觉得不够辣。$ i6 s% K3 u* v- Z+ s+ ^+ t6 ~
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撒花结束。, _8 b4 ?6 V3 `* `
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在物价飞涨的今天，10元钱其实可以做很多菜。  L, i. ~( d0 a) _

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新手妈咪初报道

哇，还是在家里做便宜啊，这要是去外面吃的话，那要多少钱啊

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& x! i5 j, O( u" ], c* ^% L哈哈，我也是这么觉得，外面吃这顿怎么也要20、30的吧

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回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子% |& R: v- i+ m' `2 W1 E
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哈哈，希望大家都多多分享些这种10元内的饭啊，菜啊的 呵呵

李玥瑶

我也自己没事在家做，不过方法不一样，下次试一下楼主的方法呀！！！

小财迷--puppy

看这真香呀，想吃~~~~

joycecx

真不错,回家我也试试