臭臭妈妈来报道

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% Y& P/ A4 f( q) t6 A如今这什么都涨价的，就是工资不涨的，吃什么干什么的还要好好算计算计，哈哈，不过精简过日子也是件不错的习惯
  R# R2 m9 B' X) G0 `! {今天就给大家露一手
$ k3 v4 q7 o. T1 C7 x精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤，正适合这个季节来吃
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食材：特级五花肉，金针菇，泡菜。9 o; ?/ n5 d4 |* G4 x

9 c( N7 D: A+ j: W配料：葱姜蒜。
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7 u" }% I* j1 p. V9 d1 ?: I佐料：料酒，白糖，韩国辣椒酱+ t) ~; Y: @3 d, ~# h% t. A

  q" [7 i' Z: e2 W& w2 {一切都是从家乐福买了的
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金针菇特价哈，买一送一，一般下班去超市都是这样滴。1盒只要2块多- T% m5 p! c3 {+ g1 @4 h
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特级五花肉，其实买这种切片包装好的要贵些。
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不过好在人家师傅刀工好，很薄很薄，适合做泡菜汤用。9 V0 D; w; X$ g7 y$ G* j

" f7 Q5 k; ^1 w" p这一小盒7块不到。 & U2 W# ^# Z$ P; x$ N
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这盒子，就这8片肉是非常好的，拆开包装一看，哦哟，下面都是肥肉，呃，肥肉那么大扔了也可惜。
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这次就不用橄榄油了，废物利用，肥肉切成小丁，炼猪油。
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切了一小堆哈，其实我切的还不是很小，要很小很小，炸出来的油吱吱才香
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葱姜蒜切小丁
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五花肉用白糖，料酒，韩国辣椒酱，蒜汁(超市买的成瓶的)拌均腌制五分钟，好让味道进入肉里。6 q* n& y7 Q6 C* E$ b% t1 {

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辣酱也是家乐福买的，好像8块来着吧，价格记不清啦。9 `7 ^  r8 f! E( `6 n2 z

7 ~+ S. F2 v9 G' |/ c+ S5 C! F$ q2 J呃，说是韩国辣酱其实青岛产的哈。。呃，说是辣酱其实对我来说一点不辣反而甜甜的。0 s) X' o, ]9 a" W/ o( B
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做这道菜韩国辣酱必不可少。少了它，就少了点味道9 `# r) ~$ v0 k) ^2 {/ U2 x
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( J! w1 ^' o: f+ h1 e其实这道菜对于我来说非常非常简单。
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5 ]' S5 g( s% p4 `0 u配料其实还可以放土豆，洋葱。; z1 d8 n) _6 f

. N6 {1 w7 K4 l: M9 l2 n; @但是我更喜欢吃金针菇，所以只放了它。
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辣椒我选的小米椒，但是北京菜场的小米椒对于我来说已经不辣。估计是产地问题
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, c% t6 \9 O% ?0 r" d0 j把肥猪肉丁炼成油吱吱以后，放葱姜蒜辣椒爆香, ^' F& Y9 U) f( v* W
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这时候猪油香，蒜香，辣椒香都出来了% D& @6 r% M. Y* x
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& q% Z, u7 ^5 w9 {. c) a; X# i主角主角泡菜来了，齁咸的泡菜。所以这个辣白菜汤一点盐也不能放了，还要放糖7 k/ H* p' ~( W" k3 b5 d6 t7 ^
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葱姜蒜爆香后，放腌制好的五花肉炒至肉微微发卷，就可以放入辣白菜了。& @2 B' \" L9 x

( H3 M! j3 {4 q7 O5 t根据自己吃的量放辣白菜，不要放太多，放太多会咸。我放了3大片吧。' K2 T% n6 W  _) h6 K9 j, z
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放入一碗水，大概抹过菜的料。辣白菜放进去以后，- g; @1 T( C5 k& ^: c

- @6 R& b4 }) ]# g: s可以接着放金针菇。或者其它食材，看大家喜欢吃什么。* D" A6 J! F0 Y# d& n$ \
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: T/ }# f" D5 B放入金针菇以后，我放了些韩国辣酱，因为觉得不够辣。
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撒花结束。" v8 j7 m9 z0 ~7 E

' M! ]% x' c( J+ g在物价飞涨的今天，10元钱其实可以做很多菜。# L+ G! e' b: ?7 h* x4 {5 T* ^

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新手妈咪初报道

哇，还是在家里做便宜啊，这要是去外面吃的话，那要多少钱啊

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回复 新手妈咪初报道 的帖子4 T* k1 P  Y0 a

5 r; A4 T' D+ O8 U9 H哈哈，我也是这么觉得，外面吃这顿怎么也要20、30的吧

臭臭妈妈来报道

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子2 C" v% }0 J& Y% C. }

8 q6 L5 V; _) @; j% I哈哈，希望大家都多多分享些这种10元内的饭啊，菜啊的 呵呵

李玥瑶

我也自己没事在家做，不过方法不一样，下次试一下楼主的方法呀！！！

小财迷--puppy

看这真香呀，想吃~~~~

joycecx

真不错,回家我也试试