臭臭妈妈来报道

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" c* S' t5 z8 n0 G  k2 Y! f4 R如今这什么都涨价的，就是工资不涨的，吃什么干什么的还要好好算计算计，哈哈，不过精简过日子也是件不错的习惯
) L( e: O2 ]) L+ a& j6 J* ]今天就给大家露一手) F4 j: K7 U# N# a2 a2 I
精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤，正适合这个季节来吃
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食材：特级五花肉，金针菇，泡菜。
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配料：葱姜蒜。
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佐料：料酒，白糖，韩国辣椒酱
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一切都是从家乐福买了的* y* P$ ?6 x6 k) a; e
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金针菇特价哈，买一送一，一般下班去超市都是这样滴。1盒只要2块多
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特级五花肉，其实买这种切片包装好的要贵些。
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不过好在人家师傅刀工好，很薄很薄，适合做泡菜汤用。9 i! \. F% E$ B, j- J6 A0 E- e4 R4 j
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这一小盒7块不到。 3 h/ Q8 G. w! o& L( D1 S& E

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9 p6 c$ }$ m: S4 \3 `: ~! Q0 `这盒子，就这8片肉是非常好的，拆开包装一看，哦哟，下面都是肥肉，呃，肥肉那么大扔了也可惜。
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: C5 U* I% K- q& K# H  a这次就不用橄榄油了，废物利用，肥肉切成小丁，炼猪油。, d: z( E( o1 s7 S
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切了一小堆哈，其实我切的还不是很小，要很小很小，炸出来的油吱吱才香
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& H: |7 T1 C# A* i+ Z% E9 T9 g# _葱姜蒜切小丁
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五花肉用白糖，料酒，韩国辣椒酱，蒜汁(超市买的成瓶的)拌均腌制五分钟，好让味道进入肉里。5 s% V1 Z( `4 }
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辣酱也是家乐福买的，好像8块来着吧，价格记不清啦。( |7 O) D1 J' y$ [
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呃，说是韩国辣酱其实青岛产的哈。。呃，说是辣酱其实对我来说一点不辣反而甜甜的。
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+ m* ]; b9 E, l) f3 A- C  ]做这道菜韩国辣酱必不可少。少了它，就少了点味道
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9 ]- T" ^4 q! o+ S其实这道菜对于我来说非常非常简单。4 ^- q. ^# i( n0 n

0 B: B" i4 A% Y% _配料其实还可以放土豆，洋葱。% J$ A4 D" t9 h( J, Y
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但是我更喜欢吃金针菇，所以只放了它。! f+ ?4 q) v# p1 E9 B: Z1 ]$ r, T
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辣椒我选的小米椒，但是北京菜场的小米椒对于我来说已经不辣。估计是产地问题
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8 E$ {! v, g  i6 r- ]  @, c+ q把肥猪肉丁炼成油吱吱以后，放葱姜蒜辣椒爆香2 O( Q/ g/ S2 k# m, _
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这时候猪油香，蒜香，辣椒香都出来了; w% {' G2 `" @& j
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主角主角泡菜来了，齁咸的泡菜。所以这个辣白菜汤一点盐也不能放了，还要放糖
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" J% @* x, M+ M% ?5 i: c' @葱姜蒜爆香后，放腌制好的五花肉炒至肉微微发卷，就可以放入辣白菜了。
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根据自己吃的量放辣白菜，不要放太多，放太多会咸。我放了3大片吧。
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9 x3 g2 c6 ~  \2 h2 o$ {放入一碗水，大概抹过菜的料。辣白菜放进去以后，
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可以接着放金针菇。或者其它食材，看大家喜欢吃什么。' Y5 A' U) ^5 H

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放入金针菇以后，我放了些韩国辣酱，因为觉得不够辣。
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7 I% B4 {% a6 V  J* f撒花结束。
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在物价飞涨的今天，10元钱其实可以做很多菜。
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新手妈咪初报道

哇，还是在家里做便宜啊，这要是去外面吃的话，那要多少钱啊

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回复 新手妈咪初报道 的帖子7 G" ?) @2 o9 l5 J5 U( r! j
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哈哈，我也是这么觉得，外面吃这顿怎么也要20、30的吧

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回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子
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& H( ?, ?+ I; E! {& [# ^$ ~# ]哈哈，希望大家都多多分享些这种10元内的饭啊，菜啊的 呵呵

李玥瑶

我也自己没事在家做，不过方法不一样，下次试一下楼主的方法呀！！！

小财迷--puppy

看这真香呀，想吃~~~~

joycecx

真不错,回家我也试试