- 妈米
- 11594
- 经验值
- 11687
- 在线时间
- 226小时
- 宝宝生日
- 2011-08-07
- 注册时间
- 2011-10-11
- 帖子
- 1831
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 11913
- 精华
- 3
- UID
- 6438317
    
- 宝宝生日
- 2011-08-07
- 帖子
- 1831
|
8 }% w6 Z8 u) @6 u) X' R7 N1 z. z
取一半鱼胶粉溶液,加入打好的果汁,搅拌均匀,滤掉泡沫,倒进小容器里。我用的是蛋挞模,有透明的玻璃杯子更好,省掉了脱模的麻烦。5 \0 K$ i. U! b. C/ V9 w5 t" r! r
把容器放进冰箱冷藏室,凝固一会儿/ O: t& h1 }9 z1 Z# r: m* ?) L$ {/ {
+ O3 p1 W) y; ~# `1 @
) q6 v6 X7 g- c) |1 e# T% n8 `% D- F) w; O' K
6 f+ ]* i$ k0 q% J/ I
牛奶融水加热,倒入另一半鱼胶粉溶液,搅拌均匀。将冰箱里的容器拿出来,把牛奶倒进去,再放回去接着凝固。
4 H; C+ X0 C7 Z: A; E
# X) u+ e- \) D& k% w1 @1 z# B- @
* m) H" b3 q5 R" m* }
3 |: D7 J. M4 t1 ~5 T1 \4 ?+ B; b! e2 O, a9 L
& N) J! q0 |% @, Z7 F过大概一两个小时,等果冻凝固好了,用手摸上去有弹弹的感觉,就可以吃了。' C R6 r' H/ y
脱模的时候,把模具倒扣过来,拿吹风机的热风吹几下,果冻就能掉出来喽。; H/ {% j% S v6 h# ~
看看,颜色挺诱人吧,宝宝肯定会喜欢的~~' O: c ]1 Z H! e
- m9 D- T/ r4 G5 r- h6 ^; H; M3 ?$ v& M, J$ z5 k: a' j
|
|