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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 07:57 编辑 . E. M4 V* Y! O! p. C5 Z
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5.选较大的边,用2刀切出小V形做螯。
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& w3 _3 Y8 c' d6.做为蟹脚的苹果,先对切,再由较小的边开始各切成4份,共8份。" S. c) o, B: X" q5 B2 R
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7.蟹脚排好后,放上身体,苹果核做为眼睛。
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TIPS:由于苹果容易氧化,切开后先泡在水中,才不会让螃蟹变黑& a% B* P9 P2 f Z( l7 E
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