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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑   u9 S6 b& ~# r$ J% a
4 Z9 G9 \! y$ D' u; ~% h* I8 `& ?5 o* [
感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽: l' [% ^# M! b/ _6 q% x
做法在网上搜索到的( \1 _6 D( _& d1 h6 G
【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。

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【两只小熊】个人汇总:
' t1 G  ~5 V( @7 U( K【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)
0 N- t+ U% h! I: c$ xhttp://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html
+ {% f: m% [& W/ _, ]* k, _/ I. C# O! m( j. k9 z# ?3 ?- D
【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺
8 R0 ?; }+ w, t$ Nhttp://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html* T6 o2 C6 I0 L- _
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤
9 k# @# k! ^! _1 R3 {http://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子
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http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html" j# e5 h' l0 F* K

% c  x, H  u! `2 M4 h4 C8 x【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥* M9 \, O1 O$ {0 m0 |
http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html
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, O8 D) K/ a) G5 }【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾
" t2 \+ B0 [7 Xhttp://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html
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% \+ [3 {7 f, G# `% o: U) l
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑
2 u$ Z4 `9 ?  }4 m, \5 I& l
/ @% B& {2 ~4 [% L  Z: d先上成品吧
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感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
% {& O' n/ }  m) ]! _0 i6 ^$ H
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html
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点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑 ; q4 }! ?$ L- D9 D/ g

* ?3 |$ S" Y% V( \% f9 A材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃4 Y9 x. Q' ]1 `/ G* w& @

' v# b: V4 `( q“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西9 A9 ^) z) |$ g0 }% W
再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier ! ]& v3 r: F3 w% j
: _6 w8 V2 R5 K) g. Y/ j; ~
铁棍山药的介绍,做法及好处
  v9 T# j2 e4 v1 J: X* D5 o8 M
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
3 _: j8 }+ P4 B4 G7 m" L
参赛作品展示汇总见+ s& b2 Y* J0 N
http://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html
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* O. F4 s  P  d+ p  A
先要把山药煮熟  [( @' h) t) d  I2 s
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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上
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宝宝生日
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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的7 Z  {0 \5 C: K
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宝宝生日
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉: ?, s9 p: W9 S; J/ y# v1 B3 Y

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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑
- h* {/ U  L# d/ G  F
) l9 T& d) n- S, q/ R, K第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了
- s, K6 q: M  P3 S' M2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油
7 D4 B3 U1 t1 H6 D) z5 L8 `% s3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。
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" b4 [- V1 i" k; v% H8 y; |" z' t2 y
9 S/ E7 ]  n6 S" a- J
虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的
2 U4 ]. h; p. \4 n- I1 O2 ~

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宝宝生日
2007-04-07 
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自己做的放心。

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回复 倩倩宝贝 的帖子
  q1 i: O7 w1 l6 Z: {; O5 Z( k- ~- M+ C' }8 i+ D: u
就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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宝宝生日
2009-08-01 
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( h! n( D7 x  C& K最爱吃糖葫芦了
5 @* S% v/ ^/ q( S

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这个我做过,糖放的特别的多

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2011-08-07 
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哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子
# ?9 j) ]* b2 K" ?7 Q. u: U! z) C* P! ]  p1 ^6 t0 `
我老公也爱吃

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2011-05-05 
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2047 
我都想吃了

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2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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宝宝生日
null 
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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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2012-01-01 
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2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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油菜花

回复 我是贝儿 的帖子
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是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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