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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑
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感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽
, [0 a- r7 m" b4 o, w7 [做法在网上搜索到的
, u1 P9 p% j- s. u& m6 N【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。

4 I- Y4 N! U5 L+ I& J9 e0 N$ d8 f( ^6 I' r+ ~( z. A, @$ Q

0 f0 O$ _# v* C* _" G" S7 A1 U* c' M/ _【两只小熊】个人汇总:2 K7 J$ f5 u/ H: [# d
【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)# o/ |9 q  x, f
http://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html
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- d! Q) ?+ |9 S& w. S1 x【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺
: G+ \, D3 L) p! Thttp://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html+ f' b, n4 I8 \  g+ {
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤6 }  r/ C4 @' x- x& L+ W
http://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html

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【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子
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http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥: v1 Q, o2 [! v, W$ O
http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html' l5 \4 l+ ]8 l; D0 x) Y/ L
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【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾
) v! ~, s5 |# p% e. @http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html

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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
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shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑
7 _  v" w+ d  R! V( q! Y% z1 y& w" ]* F. y1 y; t4 h& e0 X
先上成品吧
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( E, G- q- ~' X8 J+ u) d* \  l$ I; r  q% t
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4 @% M4 H$ F$ F* ]感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html6 Y1 i7 i" x0 I: D9 c* t
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html
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点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑
  y3 h$ s7 y( n" k
8 }( _5 e9 h& N7 R6 v材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃" G. q& m  O. Q- E' R

6 ]: q' }- ^8 m“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西0 G- X5 Q5 Y' K$ ^4 w& t3 c+ w6 s
再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier 3 |1 B: b* C! L! r2 i
  [2 G5 o3 ~5 ~+ G4 X; h
铁棍山药的介绍,做法及好处5 ~. g. P8 o& D3 H
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
6 }7 [9 E5 N: R, i& _1 s. ?& i9 W5 J
参赛作品展示汇总见
6 J6 Z: p6 F2 u1 ahttp://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html
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8 q9 D) A) Z5 i' O9 F先要把山药煮熟
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宝宝生日
20090110 
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上
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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的/ a/ \. K" x% @8 }' x& d
' b& l8 b8 i( o, c- d  Z

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉6 v# X0 g- V* E5 j0 S
# S6 W" m$ w) t! D- t6 b

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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑 0 V# U* o+ L! i/ ], v. b% E7 Q: I

6 y" ]* V% K; ?! u第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了
$ b: P" t- r) l7 s2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油
+ t4 I0 U) a# |. i3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。) |3 E# X4 x. h+ S. G3 r3 `- ^5 R

) A/ |( a( Z1 e3 W4 u

5 |6 P7 T" |  N9 R8 r$ I, w( s  c- d虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的
- a/ Q+ s+ {* F! `$ I  d

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宝宝生日
2007-04-07 
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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子
9 l* U) V5 W# }1 }4 ^! _" e- S* T+ T% e  D& g9 n
就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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2009-08-01 
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+ A# G# d, c0 ~7 I$ ]' c
最爱吃糖葫芦了 * P3 U& w  F. ^. G

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这个我做过,糖放的特别的多

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宝宝生日
2011-08-07 
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哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子' T2 F4 ~" O3 c# M; m( X
, p1 J. S7 _0 O6 ?
我老公也爱吃

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2011-05-05 
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我都想吃了

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2011-05-05 
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喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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宝宝生日
2012-01-01 
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2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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回复 我是贝儿 的帖子: B- `! Z( y: V8 u8 u
2 u: y2 H+ m) V/ j9 A" k/ O8 b
是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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