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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑 $ x1 V$ p& Y  }7 g( r$ W

7 Z! {% r1 e; g; T* q( s* R感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽0 M% f  s3 m/ a
做法在网上搜索到的
$ C1 O  }6 x' R# \/ _/ f【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。

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【两只小熊】个人汇总:2 k" ]' l; u' t! ]4 @! j- B
【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)
( e5 ~% k  `! T3 M8 qhttp://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html* H) N1 ]& B$ @  ?
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【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺$ M3 N4 y! T2 L3 }! x# S- b
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! t9 E; o, [3 `% S! y# |! b【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥8 C, N* O- @5 V$ ~- h" ]
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" A7 X6 t( U, C* U【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾5 i7 ~# h. Q% S( J: s
http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html

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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑   d6 |0 T7 k  w0 b
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先上成品吧* k# {7 P* _+ h

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/ i7 l! a5 y+ J7 l感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
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http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html8 F' I  E. F4 y% f8 B+ V3 j, t; b

点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑
  ]" t- l; t5 j1 M2 d2 Y& i" B
3 Q7 f  T8 @& V4 g; N5 u3 X# u材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃
" H; P6 J) X$ i5 P
( r* A7 y) D7 @9 U/ i9 R. U7 w
“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西
5 \$ k  E: O: L5 b6 G, p再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier
- l2 A. l  l9 A
9 Z: w- p  r$ m+ ~* |, Y7 Q. R铁棍山药的介绍,做法及好处
" M2 v6 S5 s6 P+ }3 Y: J% {1 x
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html

8 |: K! j. y/ J2 c0 w参赛作品展示汇总见( C! |# j5 J* w
http://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html4 g- D9 ^( G- G0 J6 G$ l
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先要把山药煮熟( i% g. b2 @/ |6 k( [- H

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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上5 p0 m* _1 e8 H- W1 h% W

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宝宝生日
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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的
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宝宝生日
20090110 
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉8 y8 j8 P! p; G/ F

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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑
4 |( }/ U# ?; a! t6 `  P# u0 |5 E+ z! s& p3 i
第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了  O% b6 w) E- v: N" ^' z' E  d
2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油  M& f! L5 R# w6 s# Z; q4 j
3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。
* Q% j5 H  Z8 o: ~2 B
1 V/ _8 N( T) r2 E

4 K2 D& T6 J) V  d! A虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的
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宝宝生日
2007-04-07 
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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子
7 ^4 k# \/ D( j6 P1 k; M/ v' b5 P; z" d- \( w- B
就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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宝宝生日
2009-08-01 
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9 m; B& K7 }, C% Z1 x8 K( R, X# g最爱吃糖葫芦了 & p6 G" |' Y& ~" \! i, E3 J

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宝宝生日
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这个我做过,糖放的特别的多

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宝宝生日
2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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宝宝生日
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回复 甜点妈咪 的帖子
* T( F" T6 h& x" x8 G' m: E, c: u0 n6 j7 S
我老公也爱吃

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2011-05-05 
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2047 
我都想吃了

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2011-05-05 
帖子
2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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宝宝生日
null 
帖子
2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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宝宝生日
null 
帖子
1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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宝宝生日
2012-01-01 
帖子
2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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回复 我是贝儿 的帖子
" v, U+ S. L5 g: b, f- k, g3 @1 t' U; k( e/ W
是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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