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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑 . {) [& z. E; X

6 V& l* Q  c$ m! p" m! t: J/ ^感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽! W2 m& P7 p- N
做法在网上搜索到的& v  p# ~7 {4 [! F+ T0 V# e
【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。
$ y/ M) x: \: h( z
8 \5 y) a* B; M- u+ H" U

. {' U0 ]% c0 P【两只小熊】个人汇总:
  n2 @. l/ X  N, w3 @. j' k! N【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)2 j" v6 ]* n4 k) h3 y% K! q1 `/ ^
http://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html
; ~" s/ p) E& g4 r0 l# K6 g! {, d3 u2 \- Q- @
【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺
5 i( a' r6 }8 ~6 Ehttp://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html
1 I$ S1 F5 P0 `& d1 b- i; K
$ O" U9 n) e" Q- U/ z【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤
' ^: r- r8 b; x  ihttp://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html

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  C! o  u) F. s& |/ b$ D6 _【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子: x+ F' r3 f6 ?. |% s9 f
http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html
2 X" T! x) g( B' g3 q
9 P9 j8 T7 L- I. t( H【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥. u- g5 r  h  A$ Q* w8 s$ W
http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html
8 N- v6 E4 E5 w1 U) \# @7 a  U4 {0 L7 l- H& h8 |) [
【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾
8 z  a* l# m2 d/ p% i; X: ]6 Ihttp://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑
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先上成品吧
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6 @( L: L9 j, F# ]$ X. C! z

: v% }5 _" [, g4 D* U感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
3 D+ h4 U: }0 H. U0 Z
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html
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点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑 + }' X( {8 W7 M/ f* J* ~

+ F7 @: O3 D9 \- Y# Y6 f, ~材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃' N  I( @. H0 y, q8 o3 _

# x! I/ \; f7 e" _! M7 w2 L“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西
( H* W! Y2 [" \( P5 z再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier
/ w; ~' q$ \; H2 k* H( f& O! t* d0 v  s9 u  Q% n
铁棍山药的介绍,做法及好处) o2 {% u6 X" R" B' {/ M! a
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
: M1 R! B1 d8 s: k+ W- E* z  z' B
参赛作品展示汇总见
/ s% O4 U& J, A; ]* lhttp://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html
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先要把山药煮熟
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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上
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宝宝生日
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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的
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宝宝生日
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉& @! g" h; t' V4 w. M, r3 A8 \

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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑
* Y- x$ i) l; @7 p+ J' m# D; P- q% h9 l2 s
第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了
# z0 v  v1 n* k9 z5 Y9 p) F7 _3 _2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油; |7 J3 d! k7 ?; s2 ]6 m2 H7 ]
3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。
! |* ?7 A) _4 {" W8 u0 R0 q
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/ a) b, n% t9 @( L3 N
虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的9 Q4 z" P% a  w# n

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宝宝生日
2007-04-07 
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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子" \( E2 k1 b* G, {* |
, N& O1 R! T3 E
就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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宝宝生日
2009-08-01 
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, B/ d/ L7 k9 ]; ^9 ]最爱吃糖葫芦了 / y# c( k4 V6 B% P3 R! ?* }+ b

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宝宝生日
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这个我做过,糖放的特别的多

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宝宝生日
2011-08-07 
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哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子
- D* m7 h9 @; o# I" m5 k+ x6 T. G% f. A: ?( a& V, t, g
我老公也爱吃

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2011-05-05 
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我都想吃了

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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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null 
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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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回复 我是贝儿 的帖子. q) E8 a2 ^* e( I, D! ?$ I& v
! L; }3 ~# ?2 ^( O- l& X% D8 X& Z
是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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