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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑
; `4 K0 y$ w) ^3 |$ ]! L5 P7 J+ v" R) i5 x7 j2 z
感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽
1 X$ ]6 K, V2 m3 ^# a$ w3 B* r做法在网上搜索到的
4 e5 a2 ]# E% `5 B1 w【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。

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6 p  F5 u; C% R# K

* t' Q# _! y. q& F, ~【两只小熊】个人汇总:
% C; E5 H5 ]3 h0 h  [8 K4 P7 i: ]【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)
5 U2 v7 e3 D& X# e/ i; Y$ A; X! vhttp://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html
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) H% `$ f" @: A' ^, j$ Y0 |' z, A【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺
: P) s% Q: T" v. u7 Q4 h. z# Yhttp://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html' ~" e6 M$ Y3 Y$ D5 D, Y4 F

. N' k4 f/ c: s【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤
! v1 U0 u6 @, T2 Y' @1 Xhttp://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html
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" g3 R2 z6 s1 n0 [5 p) V【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子
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http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html
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  G% V% z3 m0 ~【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥6 Y6 Z3 X0 d3 t+ p# V3 P
http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html
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" A+ f9 `4 l' j# _" S& Z- S【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾9 r( j0 f9 p( V; B: C% Z, f- Z# o
http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html

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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑
. N: Q) J( Q2 [: _3 y* Z! V4 c6 i2 P  ^8 k/ W- R3 Z) }
先上成品吧! u! ]9 C( g3 `0 ]& a9 O5 Q

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+ V& E  t8 q8 F. z% P感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html( j: h8 d1 X8 k' E+ Y: H
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html
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点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑 9 V* _% D4 P+ D5 f4 J- M
& N8 G! q; R; q+ [- o
材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃
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! R9 D9 I) v% J3 [+ d
“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西8 Y! B9 Z- `1 x5 M1 e
再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier
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铁棍山药的介绍,做法及好处
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http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
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参赛作品展示汇总见2 C9 h/ @& F  P/ v8 H/ H" J3 n
http://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html7 }; s: D2 Z1 A% t; S5 ]
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先要把山药煮熟
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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上  _2 q. B* D7 T6 G% k4 t, q8 ~
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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的/ d+ f" {0 @. {0 m  J
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宝宝生日
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑
) b$ [* H+ Q* K. }3 k
! f5 X1 M# I$ p  s第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了
6 x* M) W: ^: w0 w' ^( N" m2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油6 t1 ?9 q% B+ V
3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。" }+ |9 G  P- r; w( o
8 L$ V. \8 _! s0 q

$ @, l4 N* M; Z  O虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的
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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子
8 @* Q! g! X! v2 Z# \, _5 h, b. F5 n0 C* ^
就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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2009-08-01 
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1 `5 n$ w% ?* ~4 n9 E+ {
最爱吃糖葫芦了
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null 
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这个我做过,糖放的特别的多

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2011-08-07 
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哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子
: h* ]$ ^$ M6 S
( z. B, d( J* q6 O! m我老公也爱吃

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2047 
我都想吃了

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2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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宝宝生日
null 
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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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回复 我是贝儿 的帖子
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是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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