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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑
0 g  q/ L% h- a, y/ ~
; G) B, C+ ]& z$ q0 x6 Q6 T: D感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽. `% R+ w' U, Y' ?- j; y
做法在网上搜索到的: R+ I' |9 Z- A* ~* \
【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。
6 Z" Z& {2 |* I3 H3 t1 Q5 Y2 K. Z: `

4 [7 G+ V0 v0 {$ z& [

) Q! W0 z& _% m7 m( Z6 J4 C4 @# a9 @【两只小熊】个人汇总:
- m4 I4 N" L4 i% y! M- [【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)( }% a* n+ b  G1 h& |
http://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html! [3 o! v: l3 i
( }# p+ D% K2 w# t% Z; n; }$ x
【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺( v, H# p7 x* C  n" H6 y- n- W$ O4 Y" N2 a
http://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html
8 o: G) X- ^9 N" a* B2 R% O: h. l  @9 S- x; `
【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤
4 @* E  T8 g. z9 ^( Vhttp://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html

- V& z$ Y4 I0 ]. Q6 n1 e  _/ n4 K2 ], @1 |0 g$ m
【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子1 Z* g9 ]0 l: j( D3 ^- n
http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html  b, Q- e- a* P/ d' E4 t0 {' I4 B

( o. C; A, R4 C- e; f3 R5 _/ @$ w【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥
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http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html' d$ S/ M7 V0 l/ q

- b; B/ ~3 X( R  T# F0 e【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾( {" O6 y3 I0 e, l: x. _! m
http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html
7 B" R, N+ @( ~, n* E+ x  a

  j0 ~( [: I% e# L: O! X: L, M
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑 5 R# X4 K; D0 ~
' T: B) w+ R/ c/ H
先上成品吧
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8 |1 Q- Y2 M+ X( G- A

, S  @: |# ~) y感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
+ K2 ]) l, H2 S& s
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html) e3 d3 R/ [, N* {$ y2 [" x4 ^

点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑
" y& _# a" P* v: W1 w' L
" m: z9 W; K) ~材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃: u& T2 U+ r7 n+ H0 a7 j
: a. Y! Y, O9 w6 g! d4 f
“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西( C2 B3 ?, V% H: K5 p
再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier # E2 g5 o0 O: j6 d% R5 B
9 o4 l+ G# B5 j5 S, Y1 R* I
铁棍山药的介绍,做法及好处+ Y( h8 a+ u" m0 n3 s
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html

. m. P( Q5 a% c) R6 r& N) z) M参赛作品展示汇总见
" |7 a. T, ~) a" chttp://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html
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先要把山药煮熟* [0 D; _$ ?  K8 {0 `9 G

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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上+ [/ H9 ]* {* q! R3 v; I

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最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的9 f  w5 ^  c0 _- b. g& E6 f. X
. J) H! V  l) x7 c) F- Z/ x. G( }

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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉6 i$ f0 l2 c* C5 X
  c" X2 J% ~' L6 J

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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑 9 x& y* g) L0 Y
1 a/ Z6 h9 D: D) x0 K, @
第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了
2 a: Z3 q" H  v3 z  g2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油
( [) F4 J! Y2 o. [3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。& s8 ]" @! g4 k+ U! ]
9 n) W- D4 _0 ]$ r. n

* K' Q: q5 V0 I虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的6 Y5 P2 |6 ~* u/ L% \5 l7 l

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自己做的放心。

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回复 倩倩宝贝 的帖子
  Y0 Y2 l1 b( Y5 k/ L9 N2 w
0 Q; e; w9 j$ P: }) \3 }" E就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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4 b$ i/ M$ U4 g* T; m
最爱吃糖葫芦了
0 E2 F% I  n( b9 G+ x# ~  D; |

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宝宝生日
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这个我做过,糖放的特别的多

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2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子
  h5 |# l3 Y" J* {, y8 F
+ Z( {9 N. z! C7 J7 {我老公也爱吃

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2011-05-05 
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2047 
我都想吃了

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2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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null 
帖子
1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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宝宝生日
2012-01-01 
帖子
2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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油菜花

回复 我是贝儿 的帖子3 k; b: v/ V' k1 ~5 A7 W
0 x% ]1 `) A" N/ Q; u! b
是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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