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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑 8 n7 u5 u$ }3 _+ o/ L  W; |* N+ }

4 o2 w; ?! \( A' D' ]% s感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽9 q" K! x# Z$ I3 X% i
做法在网上搜索到的
9 _$ B7 t7 B  a$ h% {  ^. d【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。

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2 W3 T) y8 M2 h, I7 I- ~
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【两只小熊】个人汇总:
" ?0 J; S$ [0 E# g【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)
, \- O8 F, T- m9 H7 ~http://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html
# f- R7 o6 z! U
- g' I% j& R6 W, Z  O【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺  ~0 @  m! L; X- _
http://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html
5 l: P1 {. H% q/ C8 ^
# P, c# a$ b8 H* h- J  m5 E【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤
1 f, t0 D) u! Qhttp://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子
& Z5 H) }5 I+ n: j! Y4 a8 j4 {7 R
http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html
, p9 x# y/ f" m
# c8 F: r0 m6 S& _【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥' [8 l7 g4 f2 |$ N5 u) V
http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html
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【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾7 Y2 @& K, \( i& n
http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html
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0 ?/ u5 c; t' @) ?) \5 |7 R
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑 4 M$ F0 r1 A5 d. M( j
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先上成品吧: v5 z* a+ k+ Q3 `2 ]$ C* t
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感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html* k/ p- ~- ^4 L
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html( p! D) y( t# J5 F  o

点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑 $ r' j6 J0 c4 @% i3 G, r: q

( }4 @* F6 a9 _, q材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃3 R6 h* c  x' m( c. Q: Y% W: Q
, r- v+ z5 W( y! N( U4 N8 q1 i
“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西
2 D8 ?  Y1 P$ E1 s. U* A) l再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier
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铁棍山药的介绍,做法及好处
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http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html

* M8 N- S7 u+ ~- u- ], m$ w4 {, N参赛作品展示汇总见
" H: w4 N' g# F  Jhttp://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html
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5 N$ C  j) \+ Y, B先要把山药煮熟+ k; g1 o- B4 ]" D

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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上
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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的
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宝宝生日
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉
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本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑 ) e7 P- i7 E7 h+ ^, g& }' K* X
- y( p' ?2 n0 |: _- r
第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了2 P0 o8 x6 j+ ?0 m7 h( p7 p* B
2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油
1 h) `6 D. N9 ~) t+ Z8 k2 H3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。3 p7 K" G) o$ f) @+ c. O5 K) a
- D. ~% c2 F8 K' B
) ~8 a+ x' x$ Q' n4 Z* `
虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的* T; ~  Z# H" V) u

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2007-04-07 
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自己做的放心。

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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子5 m- B7 k7 h! G& N& n

9 F- a  ?+ P& x  v" z2 h- L% ~- l, b就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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宝宝生日
2009-08-01 
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: Q, s7 e3 P8 m$ }$ P3 @
最爱吃糖葫芦了
5 y9 Q$ \9 C1 D# O: Q

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宝宝生日
null 
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这个我做过,糖放的特别的多

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2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子
# J/ d, }! ?  a+ g1 n  q; r2 \3 O# \3 n7 r$ P" w  Y
我老公也爱吃

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2011-05-05 
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我都想吃了

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2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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null 
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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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null 
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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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2012-01-01 
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2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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回复 我是贝儿 的帖子1 w) {" a# ~: n$ O. W

- Y8 n7 e8 m9 U6 s是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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