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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑 ! {2 i: b% t3 i$ y& ]

1 y% K" B6 s& P3 S5 Z  b感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽
* `& l# {1 U7 T做法在网上搜索到的
! \0 H( i6 k: h) A【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。

( j' X+ L( C1 [5 m0 k" a
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【两只小熊】个人汇总:
# Y$ t' J6 ~: a* ^9 J# R. I* e【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)
0 I0 a( j" f7 w2 Xhttp://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html2 g! s9 s/ x& d$ t! y

( s% J0 B2 B5 O, g+ b【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺. l  e+ K/ Z8 ?( s- W
http://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html2 Z( C, z$ A7 Y% t& q" w# D

( q$ v5 e) h; L【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤
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1 }1 R  H. n  q% Z. o: v( z  ]
: v8 k. w, w: @- |- g# m7 K. S【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子
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http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html
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) l% B& n0 y/ A6 A2 [【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥
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http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html
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! U# q% M$ b0 r- O【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾
( p% v  l/ \0 ~http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑
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3 O# W/ [+ U7 y先上成品吧  c0 Q5 Q3 t* D) e2 P- L( l
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5 w1 y+ J  e8 ~

( e+ r8 x2 {) K% [+ A! i$ G1 m

8 h7 W2 h3 `* ^9 D( m感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html/ x2 P3 C) J% y& e
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html
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点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑
* `: |- B  G6 T& V& d' T% h) g
材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃* v8 ^2 I8 P/ @% V) _2 o% A
8 G& T2 S3 {& P- k* x
“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西$ }6 r1 P2 a. m) O! \0 m2 i
再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier
  U# B  \+ O5 r! {) }3 F) X% b, g: {: J4 s
铁棍山药的介绍,做法及好处
" ~. r, \7 o' c' v
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
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参赛作品展示汇总见0 R/ b# C: D/ H0 n7 Z: x6 o
http://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html
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先要把山药煮熟. b0 F, n9 q# b2 R+ [

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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上4 k( D# d* E' U3 e6 p
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9 _2 R. O) |. O. x
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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的) x. |! |8 u# d& X7 m. W

. Q: q0 B; t$ I' L. K. p" E

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宝宝生日
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉. I4 R4 ]4 U7 S3 W
; G" A2 C5 c# C- _' s" e! j

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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑
2 s: ~2 V9 E3 ]5 ~' U$ d: G5 h$ f* e5 \# m  L
第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了8 V; s) ]6 [+ _1 m
2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油: p8 ?. P. \4 c, U; u  C7 X  g
3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。3 T# c  t8 i! s! i1 j6 G  I+ j
5 a9 n4 h9 c: H/ p, A
$ K  \# k( z" G% `$ d2 L& B- u
虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的- w' y9 s$ U" i  g) U2 d7 x. B

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宝宝生日
2007-04-07 
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自己做的放心。

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宝宝生日
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油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子6 P! f  F  ]) @6 \1 M
9 k% e5 `+ V: [$ s
就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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宝宝生日
2009-08-01 
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1540 
+ P1 ?# e6 @' W1 C' H, G
最爱吃糖葫芦了
( O. y9 z$ k, K3 O, o# k

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宝宝生日
null 
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这个我做过,糖放的特别的多

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宝宝生日
2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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宝宝生日
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回复 甜点妈咪 的帖子
. \1 v$ f6 C/ b. I' |8 ?3 y$ d! k/ H0 n+ E. e6 S2 R
我老公也爱吃

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2011-05-05 
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2047 
我都想吃了

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宝宝生日
2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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宝宝生日
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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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宝宝生日
null 
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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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宝宝生日
2012-01-01 
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2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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回复 我是贝儿 的帖子
1 A% O4 R+ k6 X5 [: O( a) p
0 @+ F. t) a4 E是呀,好费糖
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【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
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