- 妈米
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“爱心蛋蛋羹”是连续两个月来，我每天早晨都要做的一道菜，越做越喜欢，越做越上手。终于忍不住，要给自己的“爱心蛋蛋羹”留个影像，提醒以后的自己曾经我也会做饭耶！
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9 T- A% t; @% R' M1 F. n: s别看这道菜简单，凝聚的可都是爱心。今天为了拍照特意早起，趁着儿子还没起来捣乱。平常“爱心蛋蛋羹”也就15分钟基本搞定，今天由于要摆样子我在厨房耗了小半个小时。8 a( X3 n* J6 [
6 |/ _ @( Z; h" j' [% D好吧，上菜！' P3 e% L4 R6 o( k; E& e5 N, a
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1，原材料集合，当然西红柿用不了一个，一小牙儿就够。
; \- i2 A* a/ o) o+ B# h1 C介绍下：鸡蛋、西红柿、菠菜、胡萝卜、小油菜、黑芝麻、盐、香油、DHA和鱼肝油. F9 W$ `. |. Q2 D& B) Q4 o% r8 {( |
在这里，我就不一一介绍原材料的功效了啊，都能网上查，当然我最清楚的就是菠菜补铁，因为早先穆萨测量微量元素缺铁，于是我们就每天都吃菠菜，快成大力水手了。另外DHA和鱼肝油放进鸡蛋羹纯属我懒，如果不放进去，我会经常忘记给儿子吃。
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% ]! V7 ?* E) Y2，原材料加工——打鸡蛋对水、切菜、切胡萝卜、切西红柿7 Z2 [$ X2 p: Q" d0 X
) h1 y: O! x& l2 V6 w8 w) Q3 n- z0 q7 d9 D2 f/ k
) `. ]6 K8 V7 i9 H& G3，猜猜看环节——快来看原材料少了啥，少了的东西就都在进蒸锅前提前放进到打碎的鸡蛋里了
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4，上蒸锅，蒸10-15分钟9 |3 o. _+ @" k/ r
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; R$ G' I0 Z w- m0 ` n/ t; C5，出锅啦，把香油、黑芝麻、DHA鱼肝油在这时候统统放进去，“爱心蛋蛋羹”做好啦
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* e/ u3 d- H* V0 {3 |0 c成品再来一张，接着就是等穆萨起床了，我今天的效率真高，帖子都发了，儿子还没起呢# `: s; S! b3 k0 m/ W: D, s; F/ n
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发表于 2011-12-7 08:09
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