- 妈米
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“爱心蛋蛋羹”是连续两个月来,我每天早晨都要做的一道菜,越做越喜欢,越做越上手。终于忍不住,要给自己的“爱心蛋蛋羹”留个影像,提醒以后的自己曾经我也会做饭耶! D# L2 e: v1 u( e% v7 J
/ K6 ?8 M m6 B D$ {别看这道菜简单,凝聚的可都是爱心。今天为了拍照特意早起,趁着儿子还没起来捣乱。平常“爱心蛋蛋羹”也就15分钟基本搞定,今天由于要摆样子我在厨房耗了小半个小时。1 X! a9 i7 O7 \: [" A
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好吧,上菜!
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. V _) F; m: \( M, S$ p0 g3 B" _5 W1,原材料集合,当然西红柿用不了一个,一小牙儿就够。
6 q' w8 [" _# j2 L8 O3 Y( a/ L介绍下:鸡蛋、西红柿、菠菜、胡萝卜、小油菜、黑芝麻、盐、香油、DHA和鱼肝油! E# ?4 q2 m) h$ j6 }& y1 t
在这里,我就不一一介绍原材料的功效了啊,都能网上查,当然我最清楚的就是菠菜补铁,因为早先穆萨测量微量元素缺铁,于是我们就每天都吃菠菜,快成大力水手了。另外DHA和鱼肝油放进鸡蛋羹纯属我懒,如果不放进去,我会经常忘记给儿子吃。8 F) c& [' l3 R9 Y* b7 D5 |. W3 O
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2,原材料加工——打鸡蛋对水、切菜、切胡萝卜、切西红柿2 ^) F7 \ t2 V: V
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$ b! R1 ?9 v1 v/ F- @4 h" f3,猜猜看环节——快来看原材料少了啥,少了的东西就都在进蒸锅前提前放进到打碎的鸡蛋里了
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4,上蒸锅,蒸10-15分钟! b' ?& s* l+ g$ w; n
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& m7 A! [7 k7 l5 s' O9 I( ]5,出锅啦,把香油、黑芝麻、DHA鱼肝油在这时候统统放进去,“爱心蛋蛋羹”做好啦4 ]3 N1 q. H& L9 W4 t+ _0 w
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成品再来一张,接着就是等穆萨起床了,我今天的效率真高,帖子都发了,儿子还没起呢
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