朝思暮赏

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太高兴了，上首页啦~~~~
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自从开始玩烘焙( O8 w. P& K% r+ x/ ]& R
没少了给同事们吃8 t1 f# x7 h  E9 e5 R
呵呵，同事们都说很好吃，而我当得到表扬的时候，很是得意
3 D! G- H, `6 \3 r这不，同事小于非要买桶奶油送我，呵，笑纳啦7 b' c" B( g, }, B; X
继而就有这今天这个蛋糕) F" o. ^2 i$ S
先上图  `/ v4 H+ m$ g: _" c$ h7 g
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# e" c, V/ a" q2 T过程图没照，因为要照顾孩子，又赶时间，花裱得也不太好，希望下次能好哟
2 x. B- t' I5 ^配方：
+ r4 e! M  l0 k3 _; |. U低粉75克，( p8 C) R2 {  L4 X0 g' w
可可粉10克
/ L, R" H* M! e- z油、奶各40克
! k( D/ p6 [) a. e4 o9 k鸡蛋：我用的是大个的4个，大约每个70克
; I+ l4 X0 j, }8 h. O* v安佳淡奶：500克$ |" q$ Y1 I+ a& C
蛋黄蛋白分离; O$ p" w6 q- n7 J" d9 j
先油奶混合，然后是粉，然后蛋黄，最后打发蛋白! N' Y" s6 Q1 i# _$ h$ L
蛋黄糊和蛋白混合0 R3 |$ U" ?4 T% S* i% x' Z0 y
烤箱中层175度，60分钟  l/ M3 [" V" d0 p) u/ v2 M3 t
烤完凉后脱模，分三层，淡奶打发，抹平，裱花……. ]( H% U1 i" Q; n8 n( p
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甜点妈咪

这个简直让人太汗颜了，太漂亮了吧+ x0 W$ t3 Y  C

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果飞

真的是太惊艳了啊，亲可以分享下简单的制作过程也行啊: \$ g$ [! g* m1 e: c: q
估计好多妈妈们都想学这个呢

新手妈咪初报道

上面的那些亮晶晶的是什么啊
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朝思暮赏

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那个是糖珠，装饰用的，可以吃哟~~

朝思暮赏

回复 果飞 的帖子; y- M' \, K. x7 t  m

8 N& {9 [$ E6 V7 c  F8 {0 q呵呵，下面写的估计做过的能看懂，要是有好多妈妈想学我就过两天再做的时候上过程图~~

朝思暮赏

回复 甜点妈咪 的帖子' M2 q7 b4 S3 o% `! L6 ^) W
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谢谢亲的夸奖哟~~呵呵，做烘焙也许就是为了满足自己小小的虚荣心吧，喜欢别人收到的时候欢喜的样子

两只小熊

真是太好看了~

新手妈咪初报道

回复 朝思暮赏 的帖子/ T7 c1 @: |0 C% T  Q2 b& _2 o
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哦，哦，是糖珠啊，看着好漂亮，还以为仅是装修作用的呢
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甜点妈咪

回复 朝思暮赏 的帖子2 x: W3 ~& l& z& x

5 _' U4 a/ h! m" X重要的是自己开心了，别人也开心了，这就是美食的魅力啊，况且亲的这个美食真的太漂亮了呢，要是我搜不舍得吃了1 a( c' q  d7 n' @0 w% r

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朝思暮赏

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! X4 d+ B9 q+ c1 Q* l1 S, R$ g- b十分钟不到，全部进肚了~~~~呵呵，下次要留图为念呀~~~

朝思暮赏

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哈哈，我就是为了吸引你来的~~~~

两只小熊

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我来了，我来了~哈哈。。。太吸引人了

朝思暮赏

蛋糕的颜色有点调淡了，其实是紫色，总是怕色素太我不好~~

KK2012

裱花是一个技术活。 这个蛋糕真漂亮

甜点妈咪

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$ q. v* S' q$ }* b5 b7 V$ ?* w哈哈，亲吃的好快啊+ {* K+ P; j9 H: y

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北京小样

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哈哈，那我们还是沾光了是吗？5 E$ F; Z- f4 |" l' l2 Q6 Y

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新手妈咪初报道

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斑竹，人家就是为了支持你来的啊  Z+ W. z" y% A3 W' B0 N7 v

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新手妈咪初报道

我也来凑个热闹  围观下吧
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xingfu214

额，自己做的啊，太棒了啊！！！