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宝宝生日
2010-08-17 
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楼主
发表于 2011-12-13 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 朝思暮赏 于 2011-12-14 12:44 编辑 & b. S! s! R3 @' {& R

* _  h+ G0 L$ c0 ?( ~) {1 E! K7 F太高兴了,上首页啦~~~~( s0 q9 s6 u$ z: i+ Q; Z( O

$ ?- `% B3 n# |4 s自从开始玩烘焙
; L8 s' m. i5 i' f8 T% K8 M没少了给同事们吃
/ G! v3 Y. a) e7 i. [% O呵呵,同事们都说很好吃,而我当得到表扬的时候,很是得意
( ^# A+ f/ }4 u) y# I* [: g5 t6 B这不,同事小于非要买桶奶油送我,呵,笑纳啦6 C! \$ q7 Y, N& R
继而就有这今天这个蛋糕
4 v7 Z9 E0 ?* L3 i1 q& [. e先上图6 {1 V) I1 i- |- V4 m) u5 |
2 L. E& F3 L# ~% f
0 z+ T: k# [4 y3 s
( J8 e8 e! L# a- H6 u0 v# `, r
1 F, V0 q6 B! d8 ~
9 Z6 m0 P8 F* O- ^3 Y
5 [, B* R+ l, N  W+ f+ _% H
4 r9 c( u& |2 X. r2 w5 i7 {- f

( O' M9 |" g% Z4 u( A0 Z7 `. R# @5 l7 ?8 G/ g! n1 T& q
过程图没照,因为要照顾孩子,又赶时间,花裱得也不太好,希望下次能好哟
0 T. k  y- m1 I* W$ K配方:
7 z7 Y* B2 r" W, a/ O低粉75克,
" d& t: X; A. X$ t+ z可可粉10克
: K5 }8 m- a" {% ]+ B1 \2 l油、奶各40克
+ q: i5 ^; ^% b鸡蛋:我用的是大个的4个,大约每个70克
2 ]- ]: V1 X' A8 k安佳淡奶:500克
" ~  w; V% ?" ?' j/ n蛋黄蛋白分离
( y, b! ?. z2 M9 w9 r! X先油奶混合,然后是粉,然后蛋黄,最后打发蛋白
) q0 Z# V4 k5 ^4 @3 \) p蛋黄糊和蛋白混合& @9 C2 ]' A% E2 w5 ?; ^: W6 i
烤箱中层175度,60分钟
6 F- E1 W5 f" B7 z烤完凉后脱模,分三层,淡奶打发,抹平,裱花……
/ B# u& K4 R' L! i% Q$ N% j2 }$ w: X+ f  q1 a% I
" }, S& \7 p" y1 S7 i. M: n

9 e; Q1 f/ c, u3 T' b# s& T# ^7 C# f3 v
1 |- M, \* R; O$ z: W" V. z7 z
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 30 看起来很棒,上首页啦,欢迎截图留念.
两只小熊 + 30 好漂亮的蛋糕

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 30   查看全部评分

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宝宝生日
2009-08-01 
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这个简直让人太汗颜了,太漂亮了吧
, C8 V* Z8 ^* N2 N& d! e
! Y3 Y9 K6 u" ]) E5 Z

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宝宝生日
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真的是太惊艳了啊,亲可以分享下简单的制作过程也行啊0 d- A3 i1 H( u; l, y3 Q8 i2 }
估计好多妈妈们都想学这个呢

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宝宝生日
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上面的那些亮晶晶的是什么啊) f0 m% {. P+ X

- {4 o0 ~/ {5 T( T2 J+ l

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宝宝生日
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回复 新手妈咪初报道 的帖子
( D3 u+ w2 e! i) c% k( N
$ a3 c) R# n1 D& J' K0 ^那个是糖珠,装饰用的,可以吃哟~~

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宝宝生日
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: }' |: o8 J/ t) A) t, s
! q% K2 B* f8 c4 Y呵呵,下面写的估计做过的能看懂,要是有好多妈妈想学我就过两天再做的时候上过程图~~

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宝宝生日
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+ J2 ~' E0 j: r1 o. A$ T  }1 \
谢谢亲的夸奖哟~~呵呵,做烘焙也许就是为了满足自己小小的虚荣心吧,喜欢别人收到的时候欢喜的样子

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

真是太好看了~

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宝宝生日
2011-08-07 
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1 B2 K+ r3 c* |# t1 z
  r+ }; s* R# W9 p" q; i9 v哦,哦,是糖珠啊,看着好漂亮,还以为仅是装修作用的呢
' n& s/ R5 b6 V5 M- L; ?* }
1 r9 G# v1 O' G. R

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宝宝生日
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" g/ o  M1 O$ v  s
  M- C% v: T& _' J7 W' S: Z1 l重要的是自己开心了,别人也开心了,这就是美食的魅力啊,况且亲的这个美食真的太漂亮了呢,要是我搜不舍得吃了- r' H/ M$ V8 a* p* _! q9 @

3 X, n1 t. I$ s" D% c

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宝宝生日
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回复 甜点妈咪 的帖子
' W# p+ G/ b  c: q+ b7 o8 c
+ H" w* [  g' W十分钟不到,全部进肚了~~~~呵呵,下次要留图为念呀~~~

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回复 两只小熊 的帖子8 _" E; O- W- ?! @

/ @3 E' j& @* \4 P3 D+ S# o7 N$ [( i哈哈,我就是为了吸引你来的~~~~

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宝宝生日
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油菜花

回复 朝思暮赏 的帖子
; f) s1 M* _- Z. J0 i8 F3 u' T' p/ i1 O+ w
我来了,我来了~哈哈。。。太吸引人了

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蛋糕的颜色有点调淡了,其实是紫色,总是怕色素太我不好~~

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宝宝生日
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裱花是一个技术活。 这个蛋糕真漂亮

点评

朝思暮赏  裱花真的是个技术活,我还干不好,蛋糕抹得不平,花裱得也有大有小~~~继续努力吧~~  发表于 2011-12-14 12:52

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宝宝生日
2009-08-01 
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# I( V  P5 P5 }) \9 o8 C' t+ q  t: \
6 R( ?' T6 G) F" \# t% H5 F; I哈哈,亲吃的好快啊
! m. Z$ K! T. ], `' ?0 l/ b
, X4 `: X8 {* r( [# w$ L8 S- O

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宝宝生日
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回复 朝思暮赏 的帖子1 Q; \* t6 D' _/ N$ P% V3 |; W) n

6 j6 n) w5 O9 q2 Z( l/ S哈哈,那我们还是沾光了是吗?
3 u9 F' c3 m6 O) U2 `
3 b- I1 G9 u6 _' p1 {6 `$ l# O

点评

朝思暮赏  有机会大家一起吃才叫沾光~~呵呵  发表于 2011-12-14 12:53

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宝宝生日
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) m' k" x$ f0 @( H
3 m  g* l3 N1 Z* I# o9 Y! e斑竹,人家就是为了支持你来的啊
( t$ ]4 v# Q, _$ G
* T' r& I- M5 S$ f6 K( c7 x

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宝宝生日
2011-08-07 
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我也来凑个热闹  围观下吧
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阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

额,自己做的啊,太棒了啊!!!
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【感恩同事】同事们爱吃的奶油裱花蛋糕,有图有真相哟 ...
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