- 妈米
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老公爱吃肘子,经常做给他吃,看孩子老忘记拍照片,这次拍喽,来挣米,哈哈
& [0 y8 f8 ~; s做法很简单,配料随便什么都可以,这次放的是黄豆: f A0 E$ W9 `6 _
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肘子一个,洗干净% a* ^1 ]; d) w) t4 x1 ` [3 E; p5 ^
& {9 {1 ]& b. m( c+ G7 Q
$ J( c7 h4 J+ } G0 I/ s黄豆泡好
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调料,葱,姜,蒜,盐,炖肉料,酱豆腐,酱油,糖,料酒,可乐半瓶( W* n% k: Z+ {4 v& T' S. G7 v; k
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油热后,炒糖,放葱,姜,蒜,少许调料煸香,把肘子放进去煸炒$ `6 R" w/ H- u
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煸至两面金黄时,加入可乐,料酒,把剩余的调料全放进去4 Z, s" J" t7 Z5 H6 N
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我换了一个锅,高压锅,再加入水,水加多加,这样肘子才容易煮透
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