- 妈米
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5:酸菜切得太宽。太粗。应该细丝状,厚菜帮要分层切
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+ e" Z( p7 o: Y4 i1 W" s2 Z' m6:粉丝水发的不好。且下锅太早
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: P6 x) q. G0 _) J/ r7:应该调制占食小料(酱豆腐、韭菜花、虾油、生抽,米醋)蘸白肉吃; j: c1 d1 t1 c/ N1 k8 X
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0 J9 @9 d$ d+ q" |8:如果有条件应该在锅里放点蛎黄。就完美了: j& v, q% u7 }5 y
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