shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧4 F/ Y4 c$ R- o) K' ]$ M9 C# _

' l0 r7 r' s# `大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦4 F) \1 @5 {* v4 \4 g1 K  L& ?7 \' M
今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦5 O" Q; _% e8 I

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1月12日-1月31日5 J) f. h6 S" P' u. G2 }, M
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秀秀家乡特色菜参与：
6 l. u) W! t8 i/ f先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？- D2 P7 E$ O0 i5 q& p4 p
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直接跟帖参加：; C2 S% ~7 D- K  J9 I; }1 F0 }

. E; r+ ?: \3 d' I' T% X跟帖格式：
+ w6 q! g$ t( i, I妈网ID：
5 e4 a- H% a$ O( ?/ l* t家乡是哪里：2 C% |4 O7 H1 N- C: |# c$ ?  }6 }
家乡过年的主打菜有什么：
2 V) g9 S, `5 ^" i家乡还有哪些推荐的美食：1 z$ l0 h  d* g' Z) a$ T
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）$ J/ k% I6 I7 }

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* g+ Y/ O) q. ~; `, r: M参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）& D7 X& O& w) e
围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦
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shuaishuai2006

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妈网ID：shuaishuai2006
) B$ W" g4 ~4 ~0 v家乡是哪里：俺是纯种的北京银
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7 o5 a& l! g5 ~6 I) A9 i/ S' R家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜$ Y) F6 M- v6 ^1 X% c, d4 X
大爱梅菜扣肉. \% a* M( K. S. @( z
原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）* Q3 H  U3 L4 j
奶奶走了9 R/ O( f- O* p  L$ U9 Z0 R
我就自己琢磨着做
/ o- o% {* L4 x& K3 s8 R4 y! K+ |! f嘿嘿。。。。。越来越是味儿了, [- [2 C( W7 }+ X& Q6 B. q

. _2 n- z9 s: d$ z+ s' U家乡还有哪些推荐的美食：
" K. z1 T" Q9 ^; r说说俺擅长的" K/ Z; M2 I+ P( F! ?# R
梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼
" A: |) s/ {3 k6 g- J% o3 ?) D3 x走人了，太不利于减肥了。。。。* W& V0 w. z' j: X% n$ G* O

堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子; f4 G% q1 I" {
家乡：东北
, w( e, G( }% U( N$ m+ c过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去; K2 H  H5 m- D

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通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫
% P) [# R! V7 `* Y家乡是哪里：北京通州1 `3 J. s' N! Y7 ]( \0 i2 d
家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜# ~# ?- l" K6 L: K0 i
家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的
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亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子
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" A+ S8 X) R& P亲爱的要推荐什么家乡菜哇% ^" C0 h# Y/ t
可以i先推荐来呗
( N( O' d; `1 x- j3 d$ K, m0 ^  Z

两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西9 R! Y/ A' U- s9 D2 X6 @0 n4 n2 I
我家的年夜饭一般是8-10个菜
5 c% u$ _$ O# u4 N/ @红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定' r. C! v0 S& |
还有马蹄什么的
. _6 A1 o$ ]% i. w有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子: c5 ~$ _0 W8 j! N7 }

" v6 q. M* {8 ?* z9 F8 L+ J& I还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他* ~  |! U* `4 Z. p, `; T. V

  c* Z; E9 O# N+ c

exa

妈网ID：exa
0 r+ D' G! T! ~. S家乡是哪里：山东青岛! |4 _- t  P/ l# f; W! p
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃9 t; a; m2 V$ D/ N
家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的1 B/ i# o3 b4 x. j% C
9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl7 n% P3 t2 H+ h1 J8 N$ B
家乡是哪里：河北8 f+ ]* X3 J1 L  W2 K/ J
家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的
& M9 p) R/ ~5 Q8 h! Q) O- w家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的9 V3 c9 c; S/ a! J2 L  t5 @
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花
; r$ T- O* |2 i. b# t: Q家乡是哪里：河北涿州
- v  a  L# b3 Z; ^家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排  q( J$ i8 l+ h9 Q9 q/ f
家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸
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介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，' j% u% H1 x) \
然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的4 d+ K% M1 ~* c
甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
, p, ?4 {2 @" g3 ^& [: y, W咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
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7 }' |8 c4 @& L* C% A$ P, X% U其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿
* J4 E( g# ?. }- x+ t. f+ f& j6 u家乡是哪里：北京
4 C8 o. g* s6 [. `6 l家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来9 Q2 _7 B5 e  {. _, Q7 Y& R
家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴
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豆豆的点儿

我是南方的，江西9 q2 d+ ?6 [' C2 a* N
我家的年夜饭一般是8-10个菜5 E" g: Y7 s9 R/ @, Y1 Z
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa- N/ F, B. X3 |( U( [: f2 \  X
家乡是哪里：山东青岛6 T" Y$ _# s( Q' z1 I
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34
( B! @) q$ m9 i  i# h" S妈网ID：exa4 q' {9 l, V% X* v2 u0 M
家乡是哪里：山东青岛
: P9 ]/ ^9 g; c' P家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

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海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？