shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧2 {$ m" _, r) J9 N+ q

* @; ]7 c" p( K1 Y/ b9 S大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦7 B0 M" F3 b/ M0 a
今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦
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; @( x( W4 m+ N. r3 q1月12日-1月31日" ~8 e0 T, D7 X3 M/ B
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秀秀家乡特色菜参与：2 a+ j* Y$ c* u1 z) R: \
先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？; b4 ~, R* x5 I/ q3 r5 g% Q
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直接跟帖参加：' f& T1 H) d8 Q1 S
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跟帖格式：4 l- N3 L$ c/ x, I' @, e
妈网ID：
5 a9 [, D* i! |$ o- ^! {家乡是哪里：# H2 |$ O2 k" k! i/ a" u3 Y) m
家乡过年的主打菜有什么：
, c( d$ C7 _/ p. E. G家乡还有哪些推荐的美食：" E3 d' r1 G$ v/ z' Y( p+ O
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）4 k; n  N5 j5 Z! |- u  Q
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7 O$ z5 o, d4 W2 c3 L) t6 c& o" u参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）
6 E; |* m1 d; Z# |! Z4 J8 h' k, Q围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦
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shuaishuai2006

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0 R- [7 V& ]9 r$ f$ I 妈网ID：shuaishuai2006: j2 C0 F* |8 i
家乡是哪里：俺是纯种的北京银
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( P* _+ T( e* V% ~  k. A& \3 K5 J家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜' Q# l( ^2 G  |
大爱梅菜扣肉& @$ o/ x9 I! k1 A  O3 q$ S
原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）
' N% r7 a# {/ k, M6 Y奶奶走了' e! h3 c! `: J& z) Z
我就自己琢磨着做& j* J# Y) I/ Q+ x' i: l
嘿嘿。。。。。越来越是味儿了4 H) B5 I* q; K* Q
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家乡还有哪些推荐的美食：8 p" T, H1 @  ]9 K. v: y; U
说说俺擅长的
9 M6 @/ r3 K: t8 G3 K3 K梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼
0 ~4 B7 [7 O  W. {3 d  y走人了，太不利于减肥了。。。。7 g  `9 s0 T+ Q1 m+ K, P, s  \

堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子
1 E" `0 {" h; `, Z2 N0 q家乡：东北
8 N2 _6 ~8 Q1 d. a9 |过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去
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通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫$ K4 H* Z6 Q; C2 Q  y, u) @
家乡是哪里：北京通州- a: l" d+ c( G
家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜
) ]$ B* ]; K0 J  j4 M9 T家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的
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亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子, P1 X7 |6 u& |6 g# {4 |
( z; g2 z# i' l& F" N1 s
亲爱的要推荐什么家乡菜哇+ H0 S5 a9 D1 `8 Y# \& O# }1 D
可以i先推荐来呗
1 A7 u6 y: V# f- t9 ]
0 x. L8 N' j3 R2 y

两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西
5 o* F2 E1 J# ^  k1 B% j2 V我家的年夜饭一般是8-10个菜
# d; v7 U6 m; B5 b0 J3 V2 C; e红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定9 P, K1 y8 D) o: D
还有马蹄什么的
, e9 n; D+ Y7 t有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子! S! I6 M9 `3 m. m4 P8 Y
* [* ~6 e2 {. m/ u: S
还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他' z$ ]7 Q9 t4 {* J

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exa

妈网ID：exa
4 \- b& f% p1 p家乡是哪里：山东青岛& ]8 }$ c: }7 Z9 ^$ n6 `, T& V
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃5 s8 b; x6 K9 a* s. r' i
家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的$ L% `: e$ l. @$ M3 ^+ f
9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl6 R1 K# M& Y$ t; J; C9 v4 ]- Q
家乡是哪里：河北! e4 a# Y# W5 \# m
家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的) k  F( g  `9 N, ?3 n
家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的
: _' `+ P# |9 ^2 H! w+ M其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花
) J# L. K2 S! |0 W9 {& g家乡是哪里：河北涿州
0 s% t& E& W  N" C家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排
7 J5 E6 ^# j6 s4 Y家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸
# p+ `0 S8 w, V+ o: w1 f  N. J2 S* ?! B, G" C; {& z2 \( P
介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，6 n9 v2 q4 Z. `1 d8 M2 K2 W4 O6 o
然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的& [& l& l& x5 s/ M# ^: N9 b
甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦/ J0 q2 D8 J% z5 C
咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦0 r) {) F  ^# O) S- z) f

7 K1 o& t( T) f其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿" Z! p( b1 Y" q
家乡是哪里：北京  S- _5 S8 @% c% t9 q* x$ v- I
家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来
6 @$ ]9 x, U* u5 O3 W: [! V+ g家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴& ^, K( G; C% P1 R. N) o8 [

豆豆的点儿

我是南方的，江西. _6 O4 d! ~5 `* r& I, O% I
我家的年夜饭一般是8-10个菜
6 b; Q$ G2 i; q8 \7 o( m红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa
3 f( x' u  @; p" B0 z家乡是哪里：山东青岛6 V5 X2 ^. u6 L& O$ V* m4 p- g4 Y
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34 / ]. q$ V5 H) j6 y5 I: u; F
妈网ID：exa
1 f7 D) i# |1 D0 @. {* L& s家乡是哪里：山东青岛
  G* l2 {3 i# [7 F" b* w. R家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

2 C% S) Q7 n# W% K( A  R, X0 d
海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？