shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧
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! G+ x$ L2 u8 }大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦
, Q. B/ n+ C/ j3 n/ \今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦
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1月12日-1月31日3 r: P2 g* {7 X2 S  d
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秀秀家乡特色菜参与：
% g* D& [- F; \7 j( n先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？
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直接跟帖参加：, X, i5 e  s" g% s) O

2 c$ \2 Y$ M5 A4 E$ e9 m跟帖格式：7 c( T2 n0 ?2 V) i8 Y
妈网ID：
4 H; J0 D$ {6 `0 R+ G家乡是哪里：0 d, \9 i" g1 ^+ T0 B; o% r5 t
家乡过年的主打菜有什么：
4 D  G& `$ o* }' w3 h) R家乡还有哪些推荐的美食：( ?1 X! d  v/ Z, l7 V8 o' \; {
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）' K; R8 _; o$ d

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参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）+ F/ {' q, J) \% v( d* r7 x9 V
围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦
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shuaishuai2006

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妈网ID：shuaishuai2006
4 B; A8 F& L; [7 c4 f) u0 J家乡是哪里：俺是纯种的北京银* {/ Q3 X& ?  U4 f) o, ^
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家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜; {* T- n" m6 s! ]" D% f& {
大爱梅菜扣肉
6 Y" O7 h- j7 ~, P6 H( Z1 v原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）6 u3 ~$ t0 e  W3 _( s
奶奶走了8 T1 l0 S. A. G9 I) t4 S
我就自己琢磨着做  |, `( v6 Z$ h( v% @
嘿嘿。。。。。越来越是味儿了
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! a* {& U( H9 |, s/ m8 j家乡还有哪些推荐的美食：' {/ s2 K. m9 F' k/ i# f6 ?
说说俺擅长的
: P* b# @7 f5 S% U梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼
7 a8 M2 L: C$ W3 J, a, T  V6 b3 c走人了，太不利于减肥了。。。。
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堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子
1 w% Z, ]8 ?! ^4 m7 L9 X' ^$ b家乡：东北- \: p* l7 A5 j; x3 e# f( }3 c
过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去. D) E1 K+ o: a! j. }# y; S. P

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通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫! X* ?2 M5 z8 ?1 L* x! ~/ I2 }
家乡是哪里：北京通州5 j! a2 {4 R1 I" \+ E" p2 A
家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜3 D! H, a; K& n
家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的( E4 Y% x* p9 L# o* `1 Y. W5 F

亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子" ]7 T: e: C# J* o& T2 |# D5 G. y
* L. q# o0 @* R! A4 l) h8 R% C& O! f2 l
亲爱的要推荐什么家乡菜哇0 u7 b5 G1 X  @. Z; ~  e
可以i先推荐来呗
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. s# _- _& U7 s  H8 ?; H; b# }$ [

两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西
# M, V4 G" R8 `% k0 s6 V$ Y我家的年夜饭一般是8-10个菜, z9 t% a4 ?4 Z; s0 {/ z/ {
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定: U* e7 G- g1 R# S; Q* L
还有马蹄什么的7 m( [7 [' f1 w" _8 S7 Q  a
有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子
4 J, r7 M' ?5 F+ o7 I
, y1 n6 o: c& s4 F9 U还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他
1 m. s+ w' J. M) s, g
9 G+ f( G7 u! |) B/ b4 P1 I1 I

exa

妈网ID：exa
& A, \" y( L3 {5 L+ o9 {3 z家乡是哪里：山东青岛
4 s  S+ N- r) U家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃
8 U( ^" `) H' a; Y' N家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的
; Q1 M$ X+ F) a9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl
8 ^! W( \7 ?* ^9 e% O' j* h  a家乡是哪里：河北8 O1 y' z2 x+ m! f' z' _
家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的
9 z2 a( L1 z: o# J7 @+ v家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的
/ I4 Q  j; T0 k/ X& \. t其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花0 Y; e% S6 n4 _) u0 ~
家乡是哪里：河北涿州
9 o! _9 U& r# K5 N- A家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排, h: Z1 R0 f. [' v3 P+ L
家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸
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) E0 f7 `* O& O' S9 K介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，, @9 ], q2 s. J
然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的4 c# C, t! q. r- B- N
甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦6 J4 ?+ q% t& [: O
咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
9 }4 x) k7 q" {3 Z- d
' B- C4 s2 M2 V: ?- g其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿. z! Z* Y; J8 n+ D" O
家乡是哪里：北京1 S2 p: c* f6 n5 x# _# T- c8 T. j
家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来0 ~  g9 _; r/ U" v9 s
家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴. p! ]) S( U: ]% N8 F

豆豆的点儿

我是南方的，江西
; }) y) C" ?- D& l* `3 f" A我家的年夜饭一般是8-10个菜
0 U; ]9 Y: I! h/ [红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa" c  i+ k. M! v* ~% s- @6 U" Z! D
家乡是哪里：山东青岛
! a, N$ j, a/ B家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34 7 @9 J5 ?- y4 g9 {3 c: ~8 c  ?
妈网ID：exa
1 {$ R9 Q+ \" Z+ x6 G+ _, t/ q3 j  h* w家乡是哪里：山东青岛
7 B( R& Y9 x2 ?1 n# a家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

  ]9 G& e& `+ S* T5 l. N2 o海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？