shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧  }7 r# o4 G$ _/ O# M  l9 z. R

- N# n' V& ~! j! _( c大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦
+ p2 Q0 U+ m% `8 T3 |今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦, ^7 o) ^4 A) @1 Y& n
4 c3 {1 @0 G7 v% z( J& y! c$ i

# ^5 I5 I5 I0 r5 S4 O$ c" z1月12日-1月31日
4 l5 n! T. g" U: G0 }, y( N) g2 \4 e9 K. {
秀秀家乡特色菜参与：+ V% h! v# X& r: m$ |
先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？
9 B+ Y8 O) N/ {) N& E- m2 F1 M9 ]0 J" H' L0 |, t# g$ n4 F
直接跟帖参加：
5 \" I$ p5 R( U8 M- J. |
% Q% W2 u" \2 V& P跟帖格式：
; Z* ~) g, ]$ @. T4 |4 `  e妈网ID：7 K( _7 ^- K2 ~- V5 i
家乡是哪里：3 V) c  x3 Q$ A! _1 L
家乡过年的主打菜有什么：  N) m7 S1 P% S4 {: ?# C5 @
家乡还有哪些推荐的美食：
; m4 [( S7 J4 n( [7 V5 }其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）0 ?- R' X9 y& y1 l- ]  d9 m. {

( Y& p; {' d" s: }6 p2 E. W$ u+ ?+ G4 m; z; `6 h
参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）
( y' T' H' C8 X- x9 O% C* h围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦2 [5 k- R9 z/ h) j
, P* }/ Q; z) a

shuaishuai2006

4 H- G5 y  j) a; M; h% q" ~
# ~0 l- ]% {9 t% U6 v- K1 w 妈网ID：shuaishuai2006$ h! r6 o) s8 `3 Y; Z
家乡是哪里：俺是纯种的北京银
- k* y7 m. i8 X/ D2 r0 N
% @- O. h; m: Z. T" }: }家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜
( h9 z, e; }: P& V大爱梅菜扣肉  C0 n" C, |: [& ?; W* h0 Z6 h& E- x
原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）0 g! A' U( \  n
奶奶走了! t1 N. K/ R% g$ k( ]; {& X
我就自己琢磨着做3 `* f# z+ W: v2 y7 v2 E
嘿嘿。。。。。越来越是味儿了
0 H# A9 \4 S: w
, t8 ^' z: U, y2 V0 k! l家乡还有哪些推荐的美食：+ G/ n5 b1 n( d& q( O7 \
说说俺擅长的
! K" O0 b& W, g/ J梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼4 W0 H' |3 D& X
走人了，太不利于减肥了。。。。
  E* I, f  h$ L( i% l6 P

堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子
$ [& A1 k$ l/ B+ d$ N# y/ C家乡：东北* x1 B7 w' G& D# B( H( u& r8 _
过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去
8 @) v% ~  _+ J7 D4 V# y! W
9 o1 u4 m4 Q+ T+ {; _% I3 z

通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫# v' v! a2 o1 P, a% k0 O0 `3 \: z% X+ V
家乡是哪里：北京通州
. |+ G1 @1 g9 r1 T1 ~3 d: I* x, {家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜* H, I& r, i. M8 D& P& `# K; y
家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的: w1 c+ o; M6 R; {) ?6 T

亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子5 _1 N5 T- M2 F3 b
$ Q* p6 O0 ^+ F. I- d
亲爱的要推荐什么家乡菜哇# g6 d$ A2 a2 G* T1 O3 H4 Z9 J
可以i先推荐来呗
+ j6 l6 P( ?" r% n8 I
6 f- x3 E0 z1 w/ y: N+ M& b

两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西
  c' B1 [: {  J我家的年夜饭一般是8-10个菜! g5 o0 D7 |3 L$ I7 [
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定
4 [/ e3 F# z- R9 }还有马蹄什么的
/ l& B( X- E! A! x2 A8 L有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子1 g7 u( X0 _  Q8 L0 G7 B
4 e5 a* W: F* r# ?& ]8 W; x
还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他
5 i( v& Z4 V" A% Y
1 ]! ]1 ~) X" C$ D

exa

妈网ID：exa
6 A  o, T7 k4 f' h" M5 f9 Z家乡是哪里：山东青岛; e. S. n5 H9 A' K
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃
5 \- y# f" y7 q9 \% l家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的4 n* ]4 o, E4 K. H# S2 d6 ~9 C
9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl3 O. D4 y- x1 h9 t- N
家乡是哪里：河北
* z  g" G8 T8 j3 o  K家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的
/ E. H! L" H' _# n$ [7 {家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的
% _, F& F3 ~+ x其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花' J* g5 L# o: I; [! K, d
家乡是哪里：河北涿州- n+ ~/ X; r* j% }" r9 j# b% X
家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排" K% E7 M6 e% y( ~
家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸+ M' w/ L7 a, c+ l1 y9 V6 W  q' [4 T

* e) M8 X/ ~6 f5 `/ W4 j介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，
) Q7 Z7 T" R: b9 T4 i2 C然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的+ w' w' {" O% O6 ^" w0 K, y
甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
# L0 {) E: u7 I" G; U咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦, K4 K( q0 a8 m0 w2 I' m
; U% d- |& V! O
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿
8 a" S! S3 D" d9 `* C家乡是哪里：北京
- m0 @' ?3 f% V- X  x7 h; j7 e家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来
- G% E" l6 _& i: N家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴
5 J- |4 P6 o; H9 E- M3 y- n: B

豆豆的点儿

我是南方的，江西- o$ p) G) S7 w! M
我家的年夜饭一般是8-10个菜# l, r; J; W7 K$ Y9 l# x
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa' P: L7 j4 M3 E! O
家乡是哪里：山东青岛
3 D2 Y  m- {% z4 H4 S. q家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34 3 }6 j% j! N7 Z& c+ {0 M6 `
妈网ID：exa$ ~3 \5 h& @6 S3 u* q/ J
家乡是哪里：山东青岛
6 y( w/ _5 _5 z: v; F0 T家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

* _4 `- k8 ^8 X4 _2 N9 k/ T
海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？