shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧9 P! W/ \9 q$ ^% }0 [5 Z& f

. a- i' S$ H& m3 m& B( s大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦- y7 W6 A" L2 _9 a
今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦
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1月12日-1月31日) Z$ d3 Z2 {; {% K! l
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秀秀家乡特色菜参与：
5 I2 N  o( g; {先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？2 b* x( S2 ?6 {) Q1 Z- C: J

( L* S2 @- s2 L直接跟帖参加：; ]; n  G# x0 `/ p0 L2 ?* g9 }, U

" r! Z6 n, R7 s! D跟帖格式：% E0 O* b5 }$ {3 ^
妈网ID：3 t: U& [5 y. s. H7 j
家乡是哪里：4 P# V+ }! k! C* C2 }+ O
家乡过年的主打菜有什么：" @' }# y3 i) E& q! Y
家乡还有哪些推荐的美食：
' [, ?" f) {) v1 E* z其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）
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( K# ^+ A& q  ]6 r5 G- d& \- c) o参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）7 a  k9 P4 _5 J7 ?  p! e  A
围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦
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shuaishuai2006

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, F9 {9 \  D& T9 D5 x  i  k! } 妈网ID：shuaishuai20061 F- l5 G( s! g6 R: D
家乡是哪里：俺是纯种的北京银$ Z" V2 M% b& N+ h6 t4 ^
/ k" x6 ~1 G3 i. O( }; L( e4 Z* G
家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜
+ B9 a! W. W( B( l' `& }% B大爱梅菜扣肉
& X" i* V7 a1 F: r& g( [- i5 q原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）
1 L: E0 D% m( c6 y/ }: ~1 y3 ?3 _奶奶走了' Y7 c" F( q, C- g/ y5 C
我就自己琢磨着做( Y4 M* x# K( A0 f, P, s$ q: z
嘿嘿。。。。。越来越是味儿了& e) H0 f6 i7 V- }: D

) S4 d" I8 Q8 O/ _# Y: ~& ?家乡还有哪些推荐的美食：. T( {2 @0 L7 M' l4 [3 P5 W% x- F8 i
说说俺擅长的% V7 w( ?: s6 e& D
梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼
& }6 l6 I6 @# P) t1 W走人了，太不利于减肥了。。。。
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堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子2 g/ c3 l. m1 M1 i
家乡：东北- F$ n$ E& l9 C% ]
过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去
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" X! N1 K/ u$ T  u3 R7 u% s1 }

通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫
$ V1 R  S9 e7 w# _4 s9 Q0 `家乡是哪里：北京通州/ |. ^) q' r, S* ]2 a
家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜
# E  t  n& ?  x% }; @家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的
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亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子. B7 S8 x" W6 q5 s1 y$ n

0 W' I9 B2 X) T& }6 p" {/ b$ c亲爱的要推荐什么家乡菜哇+ g1 H4 J* D. c$ k5 A1 j0 \
可以i先推荐来呗! i$ Z' `/ u  d4 y$ n' t; O! p: M
. J( `. M3 V% u8 i. e5 y: y! m- Q; T0 c" ]

两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西! b* f( n9 y: U: J1 j# d9 @
我家的年夜饭一般是8-10个菜( Z$ D1 `1 N% B2 `0 m. w* w* i4 k
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定: r8 Y6 w' I/ S
还有马蹄什么的" m" G1 B1 [& L
有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子! y& O0 X1 @. b  `, O# L( s. [3 K
  d$ J* ]# E( V; R; l, T
还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他
1 b: [9 P1 G3 X+ X( S% u1 A8 t- h; ~

exa

妈网ID：exa
1 N3 T) e- F4 p  s( w家乡是哪里：山东青岛
, r! k- X# S- K) ?% X$ r6 T家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃+ I1 _1 R. C" z! D
家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的
  X* w* b+ A" s* p9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl
9 Q- `5 O8 f2 L# e0 R# f2 W, S* a家乡是哪里：河北, c. Y# X2 r$ d" o$ C
家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的
) k; |0 ?. M% N% Z5 a: j. O' S: ^$ Y) q家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的
( {0 t8 C& [; J- y1 L其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花
3 M5 ]# V- p- H- P. ]. o家乡是哪里：河北涿州' r, a. d. M7 V+ z1 g% O" V
家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排2 Q1 @7 X* `& P3 B0 V
家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸+ O% I1 I5 H7 s  B, R/ d4 n6 b

# i  p) V0 ]0 K3 X. q, y介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，. z% y1 i5 Q, K& l( O( \
然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的
  M7 Q% ?$ W! ~, Y) E甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦6 ?5 t, ]) y/ q5 R- o
咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦- A, R) K8 g4 K) D0 G/ E- i; Y

8 s% T$ Y- s5 M& k+ z" F1 Y2 b2 r其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿
# a' ?$ r" H" C1 y家乡是哪里：北京
4 Y5 `. n* b: O! C: h* C! R3 w% ~2 Z8 j家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来
. a) E! E, O6 g# d7 r9 Q, o家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴
+ O& u( D8 a8 J/ V9 D

豆豆的点儿

我是南方的，江西
3 r0 y# C. M) Z' ^% A" |4 I我家的年夜饭一般是8-10个菜8 o4 z) T/ _  Q
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa
$ I! {  R" M1 s5 k, p2 K- T家乡是哪里：山东青岛5 e' u9 c* R# e) w; B
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34
9 J; t/ q. A  j$ `' T6 |' L2 j% U- @% l妈网ID：exa
1 |9 Y. I" \% p) j家乡是哪里：山东青岛7 E8 }% u2 @8 [0 ]# m/ }+ U
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

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海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？