shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧
% I1 `: ^% O) U6 J7 r
3 K1 \/ g/ ]! o+ d: o" ~大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦
, \$ V+ X2 k5 Q+ [# ?今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦
6 {- q  f1 d6 Z* _5 ^" Z  T) v/ ~9 m8 ~7 `: \  |7 ]8 Q

5 |) ~; Q. F  o# j1月12日-1月31日1 w5 F; r6 C1 B; c* M* i

1 {8 L. B0 s8 n0 N' L秀秀家乡特色菜参与：
* Y) e8 u2 ?+ P1 j- x  D先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？0 v' J9 O2 }8 d' a( j
$ O7 L0 r* ~1 ?) W* W' m* L* X
直接跟帖参加：
: z. u6 l4 M9 A6 L/ R2 e! {& H' l3 N! i; d
跟帖格式：
. s  M+ e, d6 o. ?7 ~妈网ID：' z' T) K. r/ K2 ~4 x: j4 v
家乡是哪里：7 [1 ?7 Z* X/ B. w$ y# E
家乡过年的主打菜有什么：, Y: ]& [8 z, ?: |& e' _3 k
家乡还有哪些推荐的美食：
% O/ D5 ]; r, D5 s; g7 {' K3 W2 [其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）
; S. e& P5 ]* z( D7 d4 b. v" m1 x' b9 D* l

- q" l0 m: i+ ^) }' n1 i0 j. h参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）6 D+ |" z# s5 p4 K
围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦5 d7 a# N( x$ g; b

" f  ?7 L& B" ]) C' w: y

shuaishuai2006

- c% {+ l: v& O+ b6 D' c. C; |& k: q
妈网ID：shuaishuai2006
2 T! n( _' }! h# n家乡是哪里：俺是纯种的北京银
+ G5 \; b- w6 _' X  m7 l! N7 B- y& b/ N% s+ u/ a% _
家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜
: \: [& S, l' }& p( Y: k大爱梅菜扣肉8 C( a' t* |; Q9 v
原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）
0 J+ I$ z2 g2 G8 ^奶奶走了: w  h+ n* q$ ^$ P2 _/ v0 W* ~0 X
我就自己琢磨着做
) H4 Q) u- h1 {4 Z% _4 V嘿嘿。。。。。越来越是味儿了
3 Z% R3 o2 x5 G' B) @. J* J1 b
5 c! W1 l" r0 t0 _$ {& E' ~家乡还有哪些推荐的美食：& i( h5 Q8 o' L- ~; f
说说俺擅长的
  I+ ?0 s. p; e% ]! v  y* x* q3 c9 l- I梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼+ q$ `% _6 ?  r. e0 r1 j1 Q
走人了，太不利于减肥了。。。。# ^, A7 j* p8 f% U# q( E% n1 L- L

堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子7 I5 p- S) G! W# a  @
家乡：东北: x  o; F& V- a" a
过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去
. _, X* _; E' V9 a3 Q
# j* g1 z6 d" u5 \) M7 e1 t

通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫
3 W" L* t( G6 W9 R' ]( J$ ?家乡是哪里：北京通州7 F; U7 W& L2 h2 j5 s
家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜
/ v; J1 C, I# Y* F' g% M) \/ S0 v家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的3 k* V" U" Z! Z) B

亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子
; E5 T$ p5 d) c% a1 F( W4 H. }+ _8 N
亲爱的要推荐什么家乡菜哇
/ w! N- L7 Y; Z9 n" r! m- ^8 Y- f) R可以i先推荐来呗' P2 k" {3 B4 G* S, {  y
9 K/ Y: N: Y5 W$ `# J

两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西
: f% e; }4 l, e1 f' E; N6 W我家的年夜饭一般是8-10个菜: T: C1 M: c- Q3 a/ i  g1 g. m
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定
+ Q& C& b' R( P+ F8 r还有马蹄什么的9 v( c5 p0 E& w% c
有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子
, ]( ]5 t$ Q9 R% S" t
2 \: B) T$ G- g  r8 f1 t' q. [1 V还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他
0 V1 [( |$ _4 L5 V5 I( l2 h4 U2 i! o* m* g! u3 J; i

exa

妈网ID：exa3 Z( N4 V6 |- ^2 l8 }  s  u
家乡是哪里：山东青岛- u( i7 Z, \" @$ j. b% b- D$ P
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃3 l) G! I% }' `3 H
家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的: H' Z% }+ g2 T( k
9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl
1 L9 C8 G! K2 D4 N+ O家乡是哪里：河北; p( e! S4 y; X  b
家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的
9 p+ D5 a$ F9 o: Z. w) u家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的& j) J9 T1 R: |9 x5 t, [/ s
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花
0 \! O* y' V% n* m+ P) D' V0 w/ j* X家乡是哪里：河北涿州2 }' c. l( k  |9 R5 ?, {5 |4 n
家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排" Q  r. C3 \9 C4 \
家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸
, F: U# M- M( f6 [1 U4 [7 c1 P5 D! r2 ~( ~
介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，
1 a& O/ @" ?3 ^  y. z% A/ C& ~+ G然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的# [& u2 @" q4 C' V# Z
甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦; \- L7 v1 |" ~2 `
咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
' w  Q6 D* m# ^! w( q3 e3 {% O7 w
5 X$ @+ q- m( p$ b: ?- X其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿
" d+ |/ }5 n! x家乡是哪里：北京7 B1 [# F9 p2 Z* R
家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来8 d- [- C% I  _9 u
家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴" B/ A3 [* J1 w( q

豆豆的点儿

我是南方的，江西
3 C  R2 O% s( l/ `( ^/ U; E我家的年夜饭一般是8-10个菜
! z" E+ s6 b( J/ G9 {红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa
1 O5 @5 \2 L. s5 K8 z家乡是哪里：山东青岛% v8 ]: x$ l3 W& c+ L' `
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34
8 D  X4 K5 b6 a: x. M& ]妈网ID：exa) W9 |2 i1 W: k
家乡是哪里：山东青岛
! g0 m) Z% \" j, P5 g) s家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

+ |7 |0 r: ~8 U5 G: Q& K- q8 v海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？