shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧
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  q% N, G1 V9 `0 X大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦1 ]& I6 [9 |3 W( E+ A
今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦1 m4 M) R/ k2 V. X

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6 \  ^8 h3 X! O# h7 ^" w# w1月12日-1月31日: }0 p* h6 ^0 i* E2 R: \- F/ i

9 B4 }+ U9 Q) N* N; \2 _7 g& t秀秀家乡特色菜参与：$ c$ i& p0 Y2 P3 `" g6 `
先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？
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直接跟帖参加：
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0 [' [& C" D9 K% q7 ?! C( S跟帖格式：
" I3 a, B, |: O: q妈网ID：
& O/ m- H# [7 [8 H家乡是哪里：1 M8 K  Z# x3 R8 N9 M5 N5 h
家乡过年的主打菜有什么：
5 o  X2 d3 I+ q% M" q家乡还有哪些推荐的美食：
# D1 P" \* d! s: C, y其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）3 w: X7 z) H3 m- U; Y: _; o

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2 K7 F% B0 a) D参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）
! ~$ g3 O8 X$ h3 _8 [# g. H围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦8 f' ^2 ]3 ]1 z/ L6 w4 H/ N  ~7 N

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shuaishuai2006

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妈网ID：shuaishuai20063 |( D& r, J; v: Y. S; G
家乡是哪里：俺是纯种的北京银
. I: t0 [7 b4 a7 T. N* Q" N) F4 S. ^  e5 ^# R4 u+ J  t  I4 w. {
家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜
6 G! B5 p4 O% S! m2 o+ n大爱梅菜扣肉
2 m, K7 o; _6 R7 m) q& h原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）) W5 T+ _0 m6 `/ G1 S
奶奶走了
% _# N! p: k# u+ [: p我就自己琢磨着做
( {, F( [4 {* }( d" @2 N( h* U嘿嘿。。。。。越来越是味儿了
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  B3 q/ L+ D% O! z3 X0 W家乡还有哪些推荐的美食：
, A* t( [3 Y) I7 G1 N% b0 |$ a/ v说说俺擅长的3 A* O* T" T# `7 a3 _
梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼7 g1 C1 p4 V7 l" f  e; a+ g  U
走人了，太不利于减肥了。。。。' A& k8 m9 \2 j  _

堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子
& W( S$ S" z: P7 s" [家乡：东北
, I  K9 I& h0 O2 W( F* k, A过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去
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通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫1 E0 G7 A4 `* W/ Q& ^6 g
家乡是哪里：北京通州( y& C$ d% m+ V$ j  R, O5 {
家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜& c: ~7 g4 A0 e, I
家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的
2 V( F" B4 _) y

亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子
, x, o0 l( s; m" V
6 f: C  l# h5 V5 K' i亲爱的要推荐什么家乡菜哇
& ], a% a( I7 v) A! P8 B1 t' n. ?可以i先推荐来呗4 `2 L/ m( A( P2 a4 }; d

1 c. ?! U0 O/ g5 u* D

两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西. C0 H3 L5 j: M( ]
我家的年夜饭一般是8-10个菜# r" I1 w0 `5 ]4 @9 _
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定
" W7 g: F, B  w还有马蹄什么的
' d7 F3 K5 E. \有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子
% `" |' F' V4 s3 u: d+ ~/ N' Z3 Q# X$ ^0 n3 a
还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他" t( Y) C; W" c( ^

( M( e/ ]) L! Z& w' h- I

exa

妈网ID：exa
& ~; {- D6 F: O  y( p5 {家乡是哪里：山东青岛* l. F. p5 b! V+ t+ T
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃
/ k2 m5 |: W  U1 h) t3 O6 F' }0 O家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的
5 J* L2 j. K& o. |" H9 I9 R9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl
5 A0 U8 n$ h0 C, }) T; @2 s家乡是哪里：河北% T4 @0 r2 c! b4 E/ R' o
家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的
/ u; G7 _7 g9 r# V家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的0 k$ y. @, E6 W: J; n3 W1 r
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花
0 v+ y+ J1 X2 m家乡是哪里：河北涿州( O( L: l8 v6 b
家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排4 g& A8 r" K) {$ _
家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸# O! h4 n" r: V! p6 n* R0 @; R2 t

3 z" o: p2 P* s+ s) ]介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，( F% H  [4 T. D/ T* e+ U% R* q/ L3 |1 o
然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的
$ \0 h5 V& w- V; y% d  I9 c. W甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦6 P% V& F! @& Z+ ~/ C
咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦5 p' Y) V; a( A* `+ N
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其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿
% G# G) F7 J# \- M家乡是哪里：北京$ f+ G* B& V/ n# l7 N% Q0 ?) p. h% w
家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来
1 U" G# A8 A$ y/ m7 V' H家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴
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豆豆的点儿

我是南方的，江西
* g' o& P& ?/ q3 ?' {我家的年夜饭一般是8-10个菜
1 f# e" X0 \# X红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa
- M/ B* k+ u7 z" l% ?4 j* l家乡是哪里：山东青岛
% e5 S' G* g+ b& S+ D家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34 6 z# s8 r' ^- o9 O& i8 I0 j; b
妈网ID：exa
6 _. w9 H" _1 a; u2 B& H' F- A& e' l家乡是哪里：山东青岛' I3 h& d& S/ J2 X/ ^! `6 H  B
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

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海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？