shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧9 ?; C3 A) P" }7 {

) a0 }, b% H8 ~0 F/ \' Y# f% q- S大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦
! l( t9 D1 q3 F3 o. _. y今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦
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6 \9 F6 J- O. l4 {+ m. D1月12日-1月31日
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秀秀家乡特色菜参与：
" ~9 I) j$ @2 L6 m* k( D先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？
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直接跟帖参加：
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; m' t; r' H( i1 }跟帖格式：
" k4 h5 `- {+ Z9 S7 k; m2 R2 e) e妈网ID：
+ C) J. U. M( A1 O家乡是哪里：3 Y4 j. T5 ?9 L5 x
家乡过年的主打菜有什么：
8 I4 q: S$ p+ g3 B* ~家乡还有哪些推荐的美食：9 i/ O0 n- p( X/ g
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）
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8 `" Q$ F& H4 f, S参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）1 Z- J6 ]" X1 j$ C" A+ P
围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦
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shuaishuai2006

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! D$ I4 K' p( B9 f  i9 G8 T 妈网ID：shuaishuai2006( I* r- A& P$ ?) R4 U" w7 o8 C
家乡是哪里：俺是纯种的北京银- v3 X6 y& E$ [) M5 M8 x0 _+ w7 {
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家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜, i5 H, Y8 H( p7 ]; ^2 x
大爱梅菜扣肉* K  h: O) D1 r/ l2 B6 o3 X! y) ^6 o
原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）
4 D  }9 ~& w! g  |' ]奶奶走了
$ ~) i' a$ K% V9 u. x我就自己琢磨着做
: o+ K. L( {% j: I' I嘿嘿。。。。。越来越是味儿了
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家乡还有哪些推荐的美食：9 n- `1 T8 q  l! X8 J5 A5 f6 D% C
说说俺擅长的0 @8 V; L1 B: W+ a) H! e
梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼
5 |$ C+ j8 Y) @# O; Z" F( i走人了，太不利于减肥了。。。。
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堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子
' N' \/ p+ W& T8 s, ^9 q$ U* c家乡：东北
7 d0 W1 g2 D6 W3 v过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去: Q; A9 B- v$ e# M; C% _

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通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫
* P& W0 Y. n: G% _家乡是哪里：北京通州. M, V  N* A, |
家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜1 [4 n7 S; d2 \# l
家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的
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亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子9 B- R- f& Y6 J- q0 K# s' C

, ~0 h& x1 ^2 d0 H2 ]' o" I亲爱的要推荐什么家乡菜哇- Q9 A# a+ C9 V
可以i先推荐来呗0 O3 n% A( m* N4 H, p. T& z

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两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西: [5 T1 D2 p4 z
我家的年夜饭一般是8-10个菜
8 x" B- T/ U' g! @9 E# i5 e3 W0 z红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定* J! S. @) `7 \; O) m* T4 Q
还有马蹄什么的, C1 I8 ~" O/ O
有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子
1 E% j2 u8 s3 F( N( h3 j1 U9 G! T. u
还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他% ^3 V' ?3 s$ k! _
  b* T+ l( A" T" K( W! P+ m# n' e3 @& Z  ~

exa

妈网ID：exa( U% }/ r6 F/ Q, L  X+ h
家乡是哪里：山东青岛" n" k0 f2 n4 C$ r; E! \
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃
, ]/ C; A: n/ O家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的
, b) t. M& n6 o2 @  E( [0 {) F9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl5 T( \" E5 `& M" T( D) F1 y  [
家乡是哪里：河北
' v; c( k* |8 N" U* W家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的
* D. z; D& R' r; G( i家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的
5 X- F- K7 O8 e# z6 r5 v其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花0 ^4 r2 ~+ U. t/ G
家乡是哪里：河北涿州
2 U( w/ J) J, z$ A" q家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排
2 X$ s6 K+ Y6 ^7 L+ d家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸
$ r- V6 \" @6 |5 k5 s& K# a# O5 C% K8 T9 s6 ^5 ]+ c6 |2 a
介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，
7 `- N; u* L$ w0 j3 Q( U然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的
. e4 W& J/ P, H8 O3 R3 g甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
8 N6 ~' r. \, U! g2 D6 o咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦: @7 }( [3 ~4 R/ r0 @' a- C5 o
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其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿
. j  W4 ]' S8 z2 r2 x7 a) S家乡是哪里：北京
# F, ^* {5 Z9 {, R& ]4 ~家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来
" _8 ~! t9 v/ C- v) `+ A2 k家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴
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豆豆的点儿

我是南方的，江西
; m* k) x6 B/ V5 f4 Y我家的年夜饭一般是8-10个菜
- M$ G5 F4 X: Y0 V8 v红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa9 B3 v4 b4 H$ `/ V+ y7 F
家乡是哪里：山东青岛! z, D4 W* a9 m6 T- U8 A
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34 & {' p! z8 V. d& }7 r6 g# K
妈网ID：exa
' Q; g5 |7 x0 p4 {家乡是哪里：山东青岛* K) l, v  C4 A, O; }" z& f: _) o
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

  r6 E9 N3 Z: o5 ], y/ `" V! H
海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？