- 妈米
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除夕夜,我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~
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清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜,孩儿爷爷做的:), m- e+ E# b: Q, R: s3 t) t
炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的:)
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牛肉切薄片,包裹上细芹菜,再打上结,淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。2 f+ k2 f& [8 e6 n6 q Y8 v& {
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, e2 M0 q8 y7 Z9 c' \. \. m# R 2 e, u4 O$ B# N% U4 E3 _4 r
藕丸子的做法:
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(1)将藕搽成细末,加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀, W6 @& H* Y9 E1 f6 y! i0 {3 S
0 v0 [; r6 I$ W% r4 J(2)团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~6 [' k) b3 R, C, k9 [
, c: k" {+ i. W- S% b藕夹的做法:
" ~/ r. z5 }% S( d: c$ q- h(1)藕切薄片,加入调好味道的肉馅
, W3 `/ q; I- `/ H(2)嫩肉粉加水调匀,稍粘稠点: x& j0 A! r) d" `/ ^" ~
(3)藕夹如(2)里过一下,挂汁,入沸油中炸至金黄色捞出~( O( r! s& s" a8 |. p/ y1 U
?' y7 c Y- i- a% ~% T6 p' m哈哈,最后是我给闺女做的爱心年夜饭,大家猜猜是拿什么做的吧:)) ?1 n3 Q9 d; k; ?
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祝大家都吃得开心,吃的健康!欢欢喜喜过新年!
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吃饭去咯~~~) r- r$ z/ w1 S6 i
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