- 妈米
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除夕夜,我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~* f+ Y: ~$ i B: C6 V4 O N) a& B
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清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜,孩儿爷爷做的:)8 h+ w& Q5 n- D( V
炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的:)
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& l7 j/ s9 b1 ^* i3 Q* `牛肉切薄片,包裹上细芹菜,再打上结,淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。0 B2 U2 p9 z: L" M/ p
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藕丸子的做法:. P4 f! Y' ~/ c# ]/ f0 n
$ {2 b; U0 v9 X% S. x(1)将藕搽成细末,加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀" h! O3 n. H9 ]! v4 X+ S1 Z
) k4 ? x, W- I" |4 `(2)团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~6 ?7 i& ~1 A0 q* @" r7 K' {6 ?
% g f8 `. d- U% Q" z藕夹的做法:
' E& V, ]+ i: R8 c* N# i(1)藕切薄片,加入调好味道的肉馅3 b+ H3 [* B" Y) `( W% b/ l& Z
(2)嫩肉粉加水调匀,稍粘稠点
: y- u6 S: R! G0 B' n- ^6 n) k2 S u(3)藕夹如(2)里过一下,挂汁,入沸油中炸至金黄色捞出~
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, k' I( d" O" H$ y/ t5 E哈哈,最后是我给闺女做的爱心年夜饭,大家猜猜是拿什么做的吧:)) b# K* M$ Z5 C. h$ s
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9 |) y2 R* T. |' w祝大家都吃得开心,吃的健康!欢欢喜喜过新年!
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吃饭去咯~~~
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