- 妈米
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除夕夜,我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~
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清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜,孩儿爷爷做的:)
! O+ F9 |6 w( _( x- V炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的:)
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. i& f' e9 I3 J+ d3 j- `7 s8 @+ n! i) @
$ |( {* v$ e, t9 K+ v, F( m9 `' J牛肉切薄片,包裹上细芹菜,再打上结,淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。4 [& f& s% q$ [; d9 R$ A
) v% e* l2 e8 g$ O Z% I" Z8 T8 i, X* `5 V) r% C7 c, |3 v7 b
! c% r {# P2 z: C( ~- e1 B藕丸子的做法:
! X& c7 V* r* s% L9 ~# f$ _3 g; O* \2 L( m
(1)将藕搽成细末,加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀
1 c) f0 N$ L+ n6 f- B: i, Y
8 d1 I: Z, ` g. g. u. N) j(2)团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~7 p% Q) ?! q4 X: D1 W9 j
. ^- l8 a4 k! e3 x6 S+ j4 _: @7 \# E藕夹的做法:
& A/ i) u8 g9 T% e(1)藕切薄片,加入调好味道的肉馅
# k7 j* p5 v0 a/ U2 S% I$ |(2)嫩肉粉加水调匀,稍粘稠点
" U$ B# O6 E/ h( i% W& I9 A3 h(3)藕夹如(2)里过一下,挂汁,入沸油中炸至金黄色捞出~
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哈哈,最后是我给闺女做的爱心年夜饭,大家猜猜是拿什么做的吧:)! L& ?: n3 s5 n/ V7 T) s- ]# ~
; ?0 a# G0 {! V: ?( M& B
( L+ N& ~7 ]6 H2 u V0 t祝大家都吃得开心,吃的健康!欢欢喜喜过新年!, B1 d2 g; {6 y; h4 L0 d
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吃饭去咯~~~
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