- 妈米
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除夕夜,我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~% Q( s. i' J3 `1 G, e
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; M- Z: l6 D3 w3 N$ x7 }: Y清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜,孩儿爷爷做的:)- f7 m+ i' z7 l2 u. h& P' v
炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的:)
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牛肉切薄片,包裹上细芹菜,再打上结,淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。
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4 p8 q8 g2 B7 R藕丸子的做法:' g: A5 ?0 H3 [: w/ Z/ u3 G
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(1)将藕搽成细末,加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀
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(2)团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~
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藕夹的做法:$ @" Q5 ]8 d2 }* Q1 @* Y/ I1 @+ ]
(1)藕切薄片,加入调好味道的肉馅
+ V7 r0 v* X+ m! E, {(2)嫩肉粉加水调匀,稍粘稠点! h! v* B. v3 `3 S
(3)藕夹如(2)里过一下,挂汁,入沸油中炸至金黄色捞出~
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; ^3 Y- |# e. B( J- c哈哈,最后是我给闺女做的爱心年夜饭,大家猜猜是拿什么做的吧:)
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5 T: U# X/ V6 D; n" z# u祝大家都吃得开心,吃的健康!欢欢喜喜过新年!; i4 _6 a: b2 r7 P1 s
9 e) G9 z$ T0 g3 u" I9 G; T1 Y吃饭去咯~~~
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