大苹果的妈妈

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买了两个菠萝，其中一个拿来实验菠萝饭，按自己的喜好来的，加自己喜欢的料。
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大苹果的妈妈

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先洗洗干净，切开，里面的果肉掏出来。拿淡盐水泡着果肉块，也泡一下这个“菠萝碗“，泡完了，再用清水（凉白开）冲一下，不太喜欢那点盐味沾在果肉上。
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大苹果的妈妈

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接下来江米（糯米）和普通大米按一比一的比例一起煮成米饭，要是喜欢全部江米的也可以啊，就是怕吃着太腻。这边煮着，那边炒菜，我按自己喜好的口味将腊肉（瘦的肥的都要一部分，但分开）切成小丁，卤味香干也切成一样大小，一起炒成一样，油盐呀照加，平时炒菜如何，这也如何，最后出锅一盘湖南腊肉香干丁。
: R  [6 d3 X) Z" ?5 b5 g( q- _0 H将菠萝切成大一点的块，然后将煮好的江米饭装出来，和我炒的那盘菜还有菠萝块拌在一起，拌均匀了。3 I- X% S' c; N  U  d) L
其实这会也可以吃了。3 _7 U3 a( ?" r

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大苹果的妈妈

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将拌匀的糯米饭装进刚刚那个菠萝里，上锅蒸5-8分钟（上气之后），再拿出来（这会已经是清香四溢了），盖上菠萝盖装盘子里。
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大苹果的妈妈

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我的江米饭装得太满了，如果愿意可以有一个漂亮的摆盘，或是米饭少装点，在米饭上用一两个樱桃草莓或是用巧克力酱芝士点缀成花样，这样掀盖之后一定会更惊喜。
) R& R6 C& M& W只是我和宝宝都已经迫不急待要吃了，好香啊，重点是里面腊肉的肥肉，晶莹剔透的看不出，除非吃嘴里，果香肉香饭香，宝宝吃得腮帮子鼓鼓的，真担心这小家伙吃这么多江米消化得了不。
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大苹果的妈妈

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/ w3 L" o1 `8 C/ h2 I拿个勺子咱就开吃（咱家灯的原因，有一档有点淡兰的光），香！好吃！满足！" c& t3 u4 S! @- V; p7 R+ \/ _1 s0 @
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xingfu214

你还那么谦虚说自己不会做，这菠萝饭做的杠杠的啊！！！

大苹果的妈妈

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1 l9 w! B6 }; H$ T# U回复 xingfu214 的帖子
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这是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云，眼花缭乱，馋得我挠墙。

xingfu214

大苹果的妈妈 发表于 2012-2-4 20:53
% I. w. W7 a( i. u- f2 K; u/ ?回复 xingfu214 的帖子7 i3 A* ]' K6 e6 g8 d3 Q5 m

' E& @& q; `: ], A6 e: c; R: \5 h; p7 Q这也就是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云，看得眼花缭乱，馋得我挠墙。 ...

* f) X. y) q: W/ Q8 k你这菠萝饭做的真不错了，真的啊！！！

DRUIMAMA

菠萝饭做的真不错

kitty麻麻

真不错啊

铠晔

有时间自己也试试

楠楠爱

香啊，特爱吃菠萝饭，当初老公给我做了菠萝饭，我才决定嫁给他的

yuanyuecn

太诱人了，赶明我也做个试试。

一朵黑桃花儿

大师水平啊~赞一个~

大苹果的妈妈

回复 楠楠爱 的帖子+ v6 ~" f" y9 `

* ~  \$ H+ ^! ?# t这可太浪漫了

大苹果的妈妈

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夸得俺汗都下来了额

大苹果的妈妈

回复 yuanyuecn 的帖子+ F9 G2 i8 t# b; y& g0 s# d$ h7 K+ K
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到时围观去

大苹果的妈妈

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谢谢表扬！

大苹果的妈妈

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- C$ @; b5 L6 P/ M好有爱的头像