大苹果的妈妈

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买了两个菠萝，其中一个拿来实验菠萝饭，按自己的喜好来的，加自己喜欢的料。
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大苹果的妈妈

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先洗洗干净，切开，里面的果肉掏出来。拿淡盐水泡着果肉块，也泡一下这个“菠萝碗“，泡完了，再用清水（凉白开）冲一下，不太喜欢那点盐味沾在果肉上。2 r+ J9 M0 @" M; H

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大苹果的妈妈

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接下来江米（糯米）和普通大米按一比一的比例一起煮成米饭，要是喜欢全部江米的也可以啊，就是怕吃着太腻。这边煮着，那边炒菜，我按自己喜好的口味将腊肉（瘦的肥的都要一部分，但分开）切成小丁，卤味香干也切成一样大小，一起炒成一样，油盐呀照加，平时炒菜如何，这也如何，最后出锅一盘湖南腊肉香干丁。
4 m1 r3 x! Z6 g6 N$ t将菠萝切成大一点的块，然后将煮好的江米饭装出来，和我炒的那盘菜还有菠萝块拌在一起，拌均匀了。
" |/ q  z3 [0 ?% B0 U( R6 t$ C( [其实这会也可以吃了。! Z1 ?! a( s: c' v% T
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大苹果的妈妈

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将拌匀的糯米饭装进刚刚那个菠萝里，上锅蒸5-8分钟（上气之后），再拿出来（这会已经是清香四溢了），盖上菠萝盖装盘子里。9 M7 z  f. `& W6 X8 K

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大苹果的妈妈

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& H. ?  i5 a/ C4 A5 i2 j: \8 Q我的江米饭装得太满了，如果愿意可以有一个漂亮的摆盘，或是米饭少装点，在米饭上用一两个樱桃草莓或是用巧克力酱芝士点缀成花样，这样掀盖之后一定会更惊喜。
3 U" w: P4 ]/ C; k8 I' u' n只是我和宝宝都已经迫不急待要吃了，好香啊，重点是里面腊肉的肥肉，晶莹剔透的看不出，除非吃嘴里，果香肉香饭香，宝宝吃得腮帮子鼓鼓的，真担心这小家伙吃这么多江米消化得了不。( S; d$ f6 g+ A; g, I
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大苹果的妈妈

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拿个勺子咱就开吃（咱家灯的原因，有一档有点淡兰的光），香！好吃！满足！7 e3 |, U2 |6 c& B2 B3 V* M
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xingfu214

你还那么谦虚说自己不会做，这菠萝饭做的杠杠的啊！！！

大苹果的妈妈

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这是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云，眼花缭乱，馋得我挠墙。

xingfu214

大苹果的妈妈 发表于 2012-2-4 20:53 - R, c8 B) d3 y& ]2 J5 t; u0 ^
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这也就是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云，看得眼花缭乱，馋得我挠墙。 ...

. r0 X* J: {! j/ ~3 a你这菠萝饭做的真不错了，真的啊！！！

DRUIMAMA

菠萝饭做的真不错

kitty麻麻

真不错啊

铠晔

有时间自己也试试

楠楠爱

香啊，特爱吃菠萝饭，当初老公给我做了菠萝饭，我才决定嫁给他的

yuanyuecn

太诱人了，赶明我也做个试试。

一朵黑桃花儿

大师水平啊~赞一个~

大苹果的妈妈

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: ?) E9 }7 z" ~! c这可太浪漫了

大苹果的妈妈

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夸得俺汗都下来了额

大苹果的妈妈

回复 yuanyuecn 的帖子$ ^; ^1 Y5 g* a/ [5 f8 s2 i
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到时围观去

大苹果的妈妈

回复 kitty麻麻 的帖子" e9 b+ n8 d" }) `" I

- C; g1 u% F1 x9 n# t谢谢表扬！

大苹果的妈妈

回复 铠晔 的帖子. D7 p# s( t; @* g" U8 ^+ L
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好有爱的头像