大苹果的妈妈

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买了两个菠萝，其中一个拿来实验菠萝饭，按自己的喜好来的，加自己喜欢的料。' Y6 V: s" W7 g" L# L

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大苹果的妈妈

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6 ~7 H- r" R: v" a3 q. _先洗洗干净，切开，里面的果肉掏出来。拿淡盐水泡着果肉块，也泡一下这个“菠萝碗“，泡完了，再用清水（凉白开）冲一下，不太喜欢那点盐味沾在果肉上。
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大苹果的妈妈

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接下来江米（糯米）和普通大米按一比一的比例一起煮成米饭，要是喜欢全部江米的也可以啊，就是怕吃着太腻。这边煮着，那边炒菜，我按自己喜好的口味将腊肉（瘦的肥的都要一部分，但分开）切成小丁，卤味香干也切成一样大小，一起炒成一样，油盐呀照加，平时炒菜如何，这也如何，最后出锅一盘湖南腊肉香干丁。# q0 @  Z$ N- Y: }* a! [
将菠萝切成大一点的块，然后将煮好的江米饭装出来，和我炒的那盘菜还有菠萝块拌在一起，拌均匀了。
& s6 X5 c# q0 y& F9 @其实这会也可以吃了。9 x0 j- N; e# ^0 c4 p3 K
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大苹果的妈妈

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将拌匀的糯米饭装进刚刚那个菠萝里，上锅蒸5-8分钟（上气之后），再拿出来（这会已经是清香四溢了），盖上菠萝盖装盘子里。' Q! I# g, u: o  N0 d. U5 P

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大苹果的妈妈

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我的江米饭装得太满了，如果愿意可以有一个漂亮的摆盘，或是米饭少装点，在米饭上用一两个樱桃草莓或是用巧克力酱芝士点缀成花样，这样掀盖之后一定会更惊喜。
9 o2 n/ x4 j$ }; Y* l% O( j只是我和宝宝都已经迫不急待要吃了，好香啊，重点是里面腊肉的肥肉，晶莹剔透的看不出，除非吃嘴里，果香肉香饭香，宝宝吃得腮帮子鼓鼓的，真担心这小家伙吃这么多江米消化得了不。
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大苹果的妈妈

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" i- d. S9 y  B/ i拿个勺子咱就开吃（咱家灯的原因，有一档有点淡兰的光），香！好吃！满足！
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xingfu214

你还那么谦虚说自己不会做，这菠萝饭做的杠杠的啊！！！

大苹果的妈妈

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) M/ P) N+ W" f; b( n4 r回复 xingfu214 的帖子9 \" [1 k; W& P" C. ~: t; n' a

0 l( Z$ R8 x1 a' c: `  m; H7 l这是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云，眼花缭乱，馋得我挠墙。

xingfu214

大苹果的妈妈 发表于 2012-2-4 20:53
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这也就是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云，看得眼花缭乱，馋得我挠墙。 ...

( h" B0 c* R) S( p* {+ y9 W! `你这菠萝饭做的真不错了，真的啊！！！

DRUIMAMA

菠萝饭做的真不错

kitty麻麻

真不错啊

铠晔

有时间自己也试试

楠楠爱

香啊，特爱吃菠萝饭，当初老公给我做了菠萝饭，我才决定嫁给他的

yuanyuecn

太诱人了，赶明我也做个试试。

一朵黑桃花儿

大师水平啊~赞一个~

大苹果的妈妈

回复 楠楠爱 的帖子, T* _2 \/ g# l$ f4 v/ ^

$ {1 n5 U$ _1 i$ U5 N) {这可太浪漫了

大苹果的妈妈

回复 一朵黑桃花儿 的帖子: L2 ]2 P' D& ?2 S( \) T

8 W0 H* ^, I" `( \. b# r夸得俺汗都下来了额

大苹果的妈妈

回复 yuanyuecn 的帖子
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. Y1 X9 H/ \6 h到时围观去

大苹果的妈妈

回复 kitty麻麻 的帖子& @! y- q  }# R4 v# g# T
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谢谢表扬！

大苹果的妈妈

回复 铠晔 的帖子: i! c% h5 _* ~1 }  A+ e

+ h! J' ]% `; {+ X好有爱的头像