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宝宝生日
2006-09-08 
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楼主
发表于 2012-2-6 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-6 16:23 编辑
" @' ]  ~$ d# U" D' z2 X8 W, l& @
2 k$ f5 V2 R. r/ n+ I) z4 V+ k  各位亲,元宵节快乐哦,热乎乎的汤圆来啦~~~被论坛热火朝天的气氛感染了,下班回家迅速动手,用的原料都是家里现成的,呵呵速成的缤纷汤圆) S" y$ p' S' R7 d

8 D. e# Y3 W2 u& R  I1 u8 }! x
( o2 ~4 B2 q1 o& I' I5 _
已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 50 做的可真好哇,推荐到首页喽

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2006-09-08 
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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-6 16:30 编辑
, k( s9 T+ y, f+ t2 ~/ F( o- |* s; d
糯米粉,可可粉 ,抹茶粉,水,黑芝麻糊, 白砂糖, 蜂蜜 ,无盐奶油 ,桂花酱) m* Q5 q9 Z+ |& u* i

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-6 16:11 编辑   c2 K0 Y! V8 N: Q" ]% [
) z6 j/ h7 ]! D
步骤:
9 d, @7 A9 R" p1 w6 @1•先取一小块白色面团,用开水煮熟。
0 q- ]4 |6 u2 h2•再把煮熟的面团和剩下的白色面团均匀的和在一起。啰嗦一下4 S" D7 @# d( z+ P+ k& L- b  Q: e
为了元宵更好包,可以取一小块先煮熟再和剩下的面团揉均匀,成为半生面团,这样和好的面团不黏手包出的汤圆不会破,煮好的口感也会更糯。$ p2 {) D- V" I. m+ D2 A8 w# F5 T
1 x; S5 H* Z! \1 s- O: i+ w

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-6 16:11 编辑 ) t. @0 I* F  ^' X8 h/ @

6 w& q+ m: C; ^7 t3•分成三份,分别与可可粉,抹茶粉混合; H6 E1 ~, Z; W5 N! T9 Y2 P

2 F, H# S( z: u# f

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-6 16:12 编辑
& h, D4 W$ n  i& U
' M+ p+ \+ ]8 e2 C- ~) Q+ G4•三色面团各取搓成长条,扭在一起。再分成等分小剂子。9 ~  W; C. u+ u: {0 n* u

% p% q, P/ h8 G  b6 P0 l- L3 |. n

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-6 16:14 编辑 , G" s+ s  G9 J+ |+ y( V
$ j# E% ~$ |  c8 \  Y) d4 r
内馅
6 Z2 L+ l1 g8 ?$ ~% [7 X1 熟黑芝麻粉与白砂糖混合.1 c2 A/ u( W4 s% g. }
2 无盐奶油融化, 黑芝麻粉,糖,奶油,蜂蜜混合在一起,搅拌均匀,然后搓成大小适当的圆形,做馅。这馅和皮的量是因人而异,有人喜欢馅大点的,有人喜欢馅小的4 c5 O! o' _8 m) k) f0 E/ s
' m6 Q1 t! j7 B6 ]7 z

团长编号MW10736

初 三

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2006-04-14 
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服了你了 真能琢磨4 A- V1 g# p. X$ I- G
我家顾你当御用大厨吧 呵呵

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2006-09-08 
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yue_yue666 发表于 2012-2-6 16:17
! {8 p+ Q0 O. ?  U; `1 A" y( B6 q服了你了 真能琢磨" o) h8 h7 z3 G4 Q, p
我家顾你当御用大厨吧 呵呵
( D0 r' p3 o0 {1 B- R7 b. N
哦?哈哈

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2011-12-01 
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回复 yue_yue666 的帖子# q' _3 J! ]+ `" A: R* I

4 Y: o- Y. K4 R5 ~- q7 a% N9 {+ Y哈哈,还是我家先顾了吧
: o' I& i9 O( C2 p. @7 N
2 M; ^2 M. z* `' Z

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宝宝生日
2011-08-07 
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1831 
不过你们谁要顾她来当大厨,谁肯定会减不了肥的3 ~; I9 Z( z; u2 A. X
  U* j5 z! \" `5 {. C- A

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宝宝生日
2006-09-08 
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哈哈 楼上的妈妈笑s我了

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2006-09-08 
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wsy1978 发表于 2012-2-7 08:48 ; t& N% z5 C% l2 X  e. v# z# U
哪天我也试试
; s2 u) G# N' U$ I. J
谢谢支持

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宝宝生日
2009-06-29 
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我们吃的买来的

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宝宝生日
2006-09-08 
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应景儿~~~

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宝宝生日
2008-01-09 
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真不错 学习了
戈薇

高 三

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宝宝生日
2009-11-27 
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1188 
顶一下~~~~~

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宝宝生日
2006-09-08 
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1749 
谢谢支持
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【春节美食我最红】DIY缤纷汤圆
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