sharonecho

" @' ]  ~$ d# U" D' z2 X8 W, l& @
2 k$ f5 V2 R. r/ n+ I) z4 V+ k  各位亲,元宵节快乐哦，热乎乎的汤圆来啦~~~被论坛热火朝天的气氛感染了，下班回家迅速动手，用的原料都是家里现成的，呵呵速成的缤纷汤圆) S" y$ p' S' R7 d

8 D. e# Y3 W2 u& R  I1 u8 }! x
( o2 ~4 B2 q1 o& I' I5 _

sharonecho

, k( s9 T+ y, f+ t2 ~/ F( o- |* s; d
糯米粉,可可粉 ,抹茶粉，水，黑芝麻糊， 白砂糖， 蜂蜜 ，无盐奶油 ，桂花酱) m* Q5 q9 Z+ |& u* i

sharonecho

  c2 K0 Y! V8 N: Q" ]% [
) z6 j/ h7 ]! D
步骤：
9 d, @7 A9 R" p1 w6 @1•先取一小块白色面团，用开水煮熟。
0 q- ]4 |6 u2 h2•再把煮熟的面团和剩下的白色面团均匀的和在一起。啰嗦一下4 S" D7 @# d( z+ P+ k& L- b  Q: e
为了元宵更好包，可以取一小块先煮熟再和剩下的面团揉均匀，成为半生面团，这样和好的面团不黏手包出的汤圆不会破，煮好的口感也会更糯。$ p2 {) D- V" I. m+ D2 A8 w# F5 T
1 x; S5 H* Z! \1 s- O: i+ w

sharonecho

) t. @0 I* F  ^' X8 h/ @

6 w& q+ m: C; ^7 t3•分成三份,分别与可可粉,抹茶粉混合; H6 E1 ~, Z; W5 N! T9 Y2 P

2 F, H# S( z: u# f

sharonecho

& h, D4 W$ n  i& U
' M+ p+ \+ ]8 e2 C- ~) Q+ G4•三色面团各取搓成长条，扭在一起。再分成等分小剂子。9 ~  W; C. u+ u: {0 n* u

% p% q, P/ h8 G  b6 P0 l- L3 |. n

sharonecho

, G" s+ s  G9 J+ |+ y( V
$ j# E% ~$ |  c8 \  Y) d4 r
内馅
6 Z2 L+ l1 g8 ?$ ~% [7 X1 熟黑芝麻粉与白砂糖混合.1 c2 A/ u( W4 s% g. }
2 无盐奶油融化, 黑芝麻粉,糖,奶油，蜂蜜混合在一起,搅拌均匀，然后搓成大小适当的圆形，做馅。这馅和皮的量是因人而异，有人喜欢馅大点的,有人喜欢馅小的4 c5 O! o' _8 m) k) f0 E/ s
' m6 Q1 t! j7 B6 ]7 z

yue_yue666

服了你了 真能琢磨4 A- V1 g# p. X$ I- G
我家顾你当御用大厨吧 呵呵

sharonecho

yue_yue666 发表于 2012-2-6 16:17
! {8 p+ Q0 O. ?  U; `1 A" y( B6 q服了你了 真能琢磨" o) h8 h7 z3 G4 Q, p
我家顾你当御用大厨吧 呵呵

( D0 r' p3 o0 {1 B- R7 b. N
哦？哈哈

大嘴嘴里大

回复 yue_yue666 的帖子# q' _3 J! ]+ `" A: R* I

4 Y: o- Y. K4 R5 ~- q7 a% N9 {+ Y哈哈，还是我家先顾了吧
: o' I& i9 O( C2 p. @7 N
2 M; ^2 M. z* `' Z

新手妈咪初报道

不过你们谁要顾她来当大厨，谁肯定会减不了肥的3 ~; I9 Z( z; u2 A. X
  U* j5 z! \" `5 {. C- A

sharonecho

哈哈 楼上的妈妈笑s我了

sharonecho

wsy1978 发表于 2012-2-7 08:48 ; t& N% z5 C% l2 X  e. v# z# U
哪天我也试试

; s2 u) G# N' U$ I. J
谢谢支持

张晓彤

我们吃的买来的

sharonecho

应景儿~~~

珣珣

真不错 学习了

whitney0410

顶一下~~~~~

sharonecho

谢谢支持