sharonecho

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这道蔬菜卷！一方面保持食物原有的新鲜色彩，一方面有通过料理展现出食才的新鲜原味，不仅好吃，而且好看！食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、香，其中的蘸汁主要起补味的作用。

原料：酸辣辣椒酱9 K! E" i+ d7 h) D0 k9 W
鸡蛋、青椒、黄椒、红椒、盐、白糖各适量。

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sharonecho

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做法：
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2 Q# Y" L7 n; J+ y! `6 ?1、青椒、红椒、黄椒洗净切丝，撒上一点盐和白糖，腌渍一小会；
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2、少许面糊和鸡蛋混合加一点点盐拌匀，摊成薄饼；
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sharonecho

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- A% j( y$ g- c) e* ]3、彩椒丝腌好后沥干水分
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4把煎好的饼放在竹帘上，再放上彩椒丝，尽可能的多放些，卷起，切段装盘，蘸调味汁吃。
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sharonecho

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5、饼和彩椒丝都做好了，最好还需要一点调味汁蘸着吃：酸辣辣椒酱，糖，再来一点香油就可以了' T4 |5 j! j; x0 M3 V5 t

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sharonecho

亲的动作真快啊

雪妈的厨房

楼主做的可真好啊 ，要好好学习了

最爱豆丁

你这手艺真好

豆豆的点儿

不错不错，孩子大了就是好，起码能自己鼓捣吃的啊

xxw120601

回复 sharonecho 的帖子" n6 Y( @  V/ F9 f+ x7 G; g

; D4 r2 ]; j4 ~' x0 B0 i视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

sharonecho

谢谢亲们的支持

sharonecho

xxw120601 发表于 2012-2-8 11:02   m& |# @& V* n6 i; m
回复 sharonecho 的帖子) l8 s! N0 Z# v4 }
! [8 r) C: J0 b4 \& R
视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

( q$ \  b+ d: L2 T酸甜，挺好喝的

jessie3093

来看看

kexin

真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

sharonecho

kexin@bj 发表于 2012-2-8 20:10 0 e: `/ r+ m9 u) g% c8 e, j  B1 ^
真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

2 B" V) W5 k6 u" P6 E0 o是苏叶，可以凉拌吃的

kexin

回复 sharonecho 的帖子! m; u6 ]1 S7 _0 b8 ]: T% q
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哦,学习了

bj碧水

有营养

泊润妈妈

嘻嘻，不错，回家试试，营养又健康

张晓彤

这手艺 没的说啦