sharonecho

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, V$ L" O$ J+ s1 F- ^3 U这道蔬菜卷！一方面保持食物原有的新鲜色彩，一方面有通过料理展现出食才的新鲜原味，不仅好吃，而且好看！食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、香，其中的蘸汁主要起补味的作用。

原料：酸辣辣椒酱5 Q% v; w1 k6 }& z" Z! a6 ~
鸡蛋、青椒、黄椒、红椒、盐、白糖各适量。

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sharonecho

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* Q) E) C( h6 h9 Z; z做法：
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/ w  B5 r3 M' ?1、青椒、红椒、黄椒洗净切丝，撒上一点盐和白糖，腌渍一小会；
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2、少许面糊和鸡蛋混合加一点点盐拌匀，摊成薄饼；+ U- O( m/ h5 N% W! p  w

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sharonecho

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3、彩椒丝腌好后沥干水分
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4把煎好的饼放在竹帘上，再放上彩椒丝，尽可能的多放些，卷起，切段装盘，蘸调味汁吃。
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sharonecho

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5、饼和彩椒丝都做好了，最好还需要一点调味汁蘸着吃：酸辣辣椒酱，糖，再来一点香油就可以了1 v8 w- U6 I- I) i. M& ]9 _

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sharonecho

亲的动作真快啊

雪妈的厨房

楼主做的可真好啊 ，要好好学习了

最爱豆丁

你这手艺真好

豆豆的点儿

不错不错，孩子大了就是好，起码能自己鼓捣吃的啊

xxw120601

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5 U. h4 {# {6 {' N& W$ m! f" Y" S1 F$ K* A. I# [3 S
视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

sharonecho

谢谢亲们的支持

sharonecho

xxw120601 发表于 2012-2-8 11:02 # f- c( l! V( }% K  U8 X/ P
回复 sharonecho 的帖子
" S/ n' ~& V1 z1 J. E1 _+ g$ W  ?" b! c* F( ?
视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

! z: q* \% K/ T6 p3 i
酸甜，挺好喝的

jessie3093

来看看

kexin

真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

sharonecho

kexin@bj 发表于 2012-2-8 20:10
5 W" H  c/ p# P' V0 Y( w真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

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是苏叶，可以凉拌吃的

kexin

回复 sharonecho 的帖子; w% @9 k5 F( S8 B2 x$ [$ l

( H2 p" q! [2 g2 |" O7 ~哦,学习了

bj碧水

有营养

泊润妈妈

嘻嘻，不错，回家试试，营养又健康

张晓彤

这手艺 没的说啦