sharonecho

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这道蔬菜卷！一方面保持食物原有的新鲜色彩，一方面有通过料理展现出食才的新鲜原味，不仅好吃，而且好看！食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、香，其中的蘸汁主要起补味的作用。

原料：酸辣辣椒酱
" {% s/ b% t: |鸡蛋、青椒、黄椒、红椒、盐、白糖各适量。

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sharonecho

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做法：' o1 F3 ^2 G) G* m

3 f  z( q" r* }- y, e5 W1、青椒、红椒、黄椒洗净切丝，撒上一点盐和白糖，腌渍一小会；
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! j" g$ d+ N6 T* T% m4 _2、少许面糊和鸡蛋混合加一点点盐拌匀，摊成薄饼；5 [7 {& A( |4 n' {" E. g) A% `6 }

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sharonecho

: e" W  _3 H' K) M9 ?' T
" ]$ A8 {, j' X$ H( f3、彩椒丝腌好后沥干水分/ T8 ?1 E9 k( V0 _5 s; N  I' L" Y
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4把煎好的饼放在竹帘上，再放上彩椒丝，尽可能的多放些，卷起，切段装盘，蘸调味汁吃。
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sharonecho

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% q5 ^9 |+ v1 H+ D" w0 H5、饼和彩椒丝都做好了，最好还需要一点调味汁蘸着吃：酸辣辣椒酱，糖，再来一点香油就可以了
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sharonecho

亲的动作真快啊

雪妈的厨房

楼主做的可真好啊 ，要好好学习了

最爱豆丁

你这手艺真好

豆豆的点儿

不错不错，孩子大了就是好，起码能自己鼓捣吃的啊

xxw120601

回复 sharonecho 的帖子4 p6 n' a3 y: M* k# b. Q0 o

. z- E* n3 k+ E( L" c视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

sharonecho

谢谢亲们的支持

sharonecho

xxw120601 发表于 2012-2-8 11:02 . a0 T  \/ k, K& b( f& k
回复 sharonecho 的帖子, u3 A  r7 o7 }4 x3 o. ~# e
3 r( z7 Z1 A% |6 m2 _- R3 d1 l8 d# W
视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

0 j' d+ \7 {9 A! O% E5 t酸甜，挺好喝的

jessie3093

来看看

kexin

真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

sharonecho

kexin@bj 发表于 2012-2-8 20:10 6 f; F& [7 K6 n; r/ ^# R& N4 a) c
真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

1 ?1 I- f4 |# c' o是苏叶，可以凉拌吃的

kexin

回复 sharonecho 的帖子
; O) V: s% K2 b- u2 K+ d: ^6 y8 M6 F" m, M( S) U
哦,学习了

bj碧水

有营养

泊润妈妈

嘻嘻，不错，回家试试，营养又健康

张晓彤

这手艺 没的说啦