sharonecho

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这道蔬菜卷！一方面保持食物原有的新鲜色彩，一方面有通过料理展现出食才的新鲜原味，不仅好吃，而且好看！食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、香，其中的蘸汁主要起补味的作用。

原料：酸辣辣椒酱$ d+ x  m7 x# b+ {# J. ~, ]
鸡蛋、青椒、黄椒、红椒、盐、白糖各适量。

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sharonecho

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' B" y) X0 P" G做法：
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* _6 M9 x1 o9 ~* w1、青椒、红椒、黄椒洗净切丝，撒上一点盐和白糖，腌渍一小会；7 H, |6 p/ h3 y4 y4 m8 s, Y( n

' x+ P' x. t. w4 f2、少许面糊和鸡蛋混合加一点点盐拌匀，摊成薄饼；
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sharonecho

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3、彩椒丝腌好后沥干水分3 R8 x3 _  h, h4 i6 H" y) {

4 W" q4 k* G! {+ D! c* I4把煎好的饼放在竹帘上，再放上彩椒丝，尽可能的多放些，卷起，切段装盘，蘸调味汁吃。- ]% H( P4 }; g( l

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sharonecho

1 l4 N) ~* Y; a

; v+ _7 x! T1 e! T/ N% D5、饼和彩椒丝都做好了，最好还需要一点调味汁蘸着吃：酸辣辣椒酱，糖，再来一点香油就可以了2 f, p/ h( B- D5 X

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sharonecho

亲的动作真快啊

雪妈的厨房

楼主做的可真好啊 ，要好好学习了

最爱豆丁

你这手艺真好

豆豆的点儿

不错不错，孩子大了就是好，起码能自己鼓捣吃的啊

xxw120601

回复 sharonecho 的帖子
: c2 W7 p* ?/ P! O, [
8 T- A: s. Z+ Q' B5 g6 W& u视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

sharonecho

谢谢亲们的支持

sharonecho

xxw120601 发表于 2012-2-8 11:02
( z: u7 }2 o! c% k回复 sharonecho 的帖子6 Q4 t: l7 |" _, }1 E( t

8 V$ [4 n3 P; A( m* r, y视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

- r6 [6 f# ]8 f
酸甜，挺好喝的

jessie3093

来看看

kexin

真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

sharonecho

kexin@bj 发表于 2012-2-8 20:10 # ^& y5 a1 W1 ?$ r: }! }* b& k! \
真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

: t4 ~* z+ q6 q% P9 [: h是苏叶，可以凉拌吃的

kexin

回复 sharonecho 的帖子$ }" o$ J: q. d+ v8 `1 I

/ x7 v! y' C! g, j4 s哦,学习了

bj碧水

有营养

泊润妈妈

嘻嘻，不错，回家试试，营养又健康

张晓彤

这手艺 没的说啦