sharonecho

* m" V  x0 k* l+ w+ I. E4 t

- A" {# `5 Q/ ^' e  F, @6 G0 b' f% ^) p* r: w; `
这道蔬菜卷！一方面保持食物原有的新鲜色彩，一方面有通过料理展现出食才的新鲜原味，不仅好吃，而且好看！食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、香，其中的蘸汁主要起补味的作用。

原料：酸辣辣椒酱$ w- |2 ^4 F3 z3 @# c" C
鸡蛋、青椒、黄椒、红椒、盐、白糖各适量。

' ^7 a. Z1 C5 h" v  e

sharonecho

- h  ]5 e$ t" F9 F! F

! ~2 ]9 ~( E' C+ \做法：1 e9 [1 ?) W' ~; X2 r  N! G1 O5 ?
3 M. \. k/ V3 W$ u. t' l
1、青椒、红椒、黄椒洗净切丝，撒上一点盐和白糖，腌渍一小会；( y9 D, h6 S1 c4 m

2 ]) w, r6 s- K0 `+ `2 v7 x2、少许面糊和鸡蛋混合加一点点盐拌匀，摊成薄饼；
4 d; ^; V# s: k! _; m' ~/ P) I) o" P1 w' `- g& B

. x4 H" p2 ?& `# r) H  ?$ M4 w) _5 |9 U- e( y6 z  U

sharonecho

& P/ C% R  s1 |$ a7 B" J' M9 K: [+ R
8 L+ v1 \" @1 x
3、彩椒丝腌好后沥干水分
: M% }4 u/ n, f  K  x2 U- E! I, ]) d
/ \; ?- V, V7 q* \4把煎好的饼放在竹帘上，再放上彩椒丝，尽可能的多放些，卷起，切段装盘，蘸调味汁吃。' i3 ]; ^' ~$ ^; ~( E

  Q& X1 _6 l' j" n

sharonecho

, y  H* n/ j- q( p+ E, J3 X. y

$ y: B. F0 g9 ?3 j5、饼和彩椒丝都做好了，最好还需要一点调味汁蘸着吃：酸辣辣椒酱，糖，再来一点香油就可以了
! T+ A% y/ L& z" ?. I! e/ R  [* i* c
$ D' c" B/ A, ?- B2 u: ~

sharonecho

亲的动作真快啊

雪妈的厨房

楼主做的可真好啊 ，要好好学习了

最爱豆丁

你这手艺真好

豆豆的点儿

不错不错，孩子大了就是好，起码能自己鼓捣吃的啊

xxw120601

回复 sharonecho 的帖子
  G3 k0 q# n, p& k1 d* d. V/ l. O$ Y/ A) l7 ~, O+ b
视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

sharonecho

谢谢亲们的支持

sharonecho

xxw120601 发表于 2012-2-8 11:02
8 S! m" B, R/ G回复 sharonecho 的帖子9 I* F6 [7 J/ ~  @$ B

9 L# C! i5 M2 l! |1 f1 U视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

+ K! s! A5 T' U$ i1 c5 C" q
酸甜，挺好喝的

jessie3093

来看看

kexin

真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

sharonecho

kexin@bj 发表于 2012-2-8 20:10
) `8 R- v4 T% t% ]. n1 ^1 O2 W真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

3 z" u0 D# L: C; |9 X$ c( E' n
是苏叶，可以凉拌吃的

kexin

回复 sharonecho 的帖子
& _6 J6 a) Y! G* z% W" h% J) T; F5 E- B2 D, y2 @
哦,学习了

bj碧水

有营养

泊润妈妈

嘻嘻，不错，回家试试，营养又健康

张晓彤

这手艺 没的说啦