sharonecho

% ~; u% ^/ _  ?; C8 _& ~- _4 p( H. K7 q$ p" v4 A

) [+ K) M' m! [' E  M这道蔬菜卷！一方面保持食物原有的新鲜色彩，一方面有通过料理展现出食才的新鲜原味，不仅好吃，而且好看！食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、香，其中的蘸汁主要起补味的作用。

原料：酸辣辣椒酱& D( p1 @* R* {1 @" Q
鸡蛋、青椒、黄椒、红椒、盐、白糖各适量。

, o" s/ n6 w0 }2 K# f& }8 a- o7 u6 k

sharonecho

6 O' K' {: v9 S1 Y0 F, ]
% f# x- M, I' ?& E9 t5 h8 G3 m做法：: o1 F1 X$ M, Z& d6 a
! g/ G' Y2 b" E  N* L+ W! D
1、青椒、红椒、黄椒洗净切丝，撒上一点盐和白糖，腌渍一小会；& o1 u* J# ^3 X% s9 H& f
* _, c1 R" F" X) g* ]
2、少许面糊和鸡蛋混合加一点点盐拌匀，摊成薄饼；- \' ]  e% _, @, t# u& T
/ {6 e2 M1 y& x
+ I; o4 ?  f+ |3 }3 \# ~5 H2 C4 m$ k
+ R$ x) [$ X" [& ~! }

sharonecho

* m7 z5 j5 _0 K1 d
4 W2 }2 }$ s/ \( s& e$ q3 i$ ~8 ?3、彩椒丝腌好后沥干水分' z1 a& Q( [6 _9 |) z* m
! }* b; h5 f! X( X
4把煎好的饼放在竹帘上，再放上彩椒丝，尽可能的多放些，卷起，切段装盘，蘸调味汁吃。
7 X9 l) W0 ^; [4 Q7 k+ \0 s6 E. P  @. z2 K5 R* D

sharonecho

/ a9 d8 i; R, A* q
1 I- V  K- i+ {* ?3 D" ]# m2 ?5、饼和彩椒丝都做好了，最好还需要一点调味汁蘸着吃：酸辣辣椒酱，糖，再来一点香油就可以了
! m; S! k; `* M8 k6 }3 t7 [. X7 z6 Z
- E8 A8 A# F1 M  Y+ p2 @6 ?

sharonecho

亲的动作真快啊

雪妈的厨房

楼主做的可真好啊 ，要好好学习了

最爱豆丁

你这手艺真好

豆豆的点儿

不错不错，孩子大了就是好，起码能自己鼓捣吃的啊

xxw120601

回复 sharonecho 的帖子. I" i8 o4 ^& M+ r" E: T8 W- E' z
! U" P- C7 n% @' [
视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

sharonecho

谢谢亲们的支持

sharonecho

xxw120601 发表于 2012-2-8 11:02
* F7 T8 {2 ?& g1 F! K' y5 {8 f回复 sharonecho 的帖子- m6 M4 Y9 x$ K' I4 D, n" C8 v
2 |7 ]6 H2 y2 X: g: V0 b/ z0 \/ \
视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

! d) }: a, r- S# F6 Q$ A% A) D酸甜，挺好喝的

jessie3093

来看看

kexin

真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

sharonecho

kexin@bj 发表于 2012-2-8 20:10
9 D6 N+ ?% d6 j* y真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

, T3 V( P3 m; G8 @* a& ^1 z
是苏叶，可以凉拌吃的

kexin

回复 sharonecho 的帖子
" l( d0 ]5 D5 W2 X/ m% E
8 Q; x) @  ]: J$ K/ S6 C哦,学习了

bj碧水

有营养

泊润妈妈

嘻嘻，不错，回家试试，营养又健康

张晓彤

这手艺 没的说啦