sharonecho

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这道蔬菜卷！一方面保持食物原有的新鲜色彩，一方面有通过料理展现出食才的新鲜原味，不仅好吃，而且好看！食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、香，其中的蘸汁主要起补味的作用。

原料：酸辣辣椒酱
$ ?/ k: J  t- Q' m7 t4 ~4 s鸡蛋、青椒、黄椒、红椒、盐、白糖各适量。

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sharonecho

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做法：1 j& e, r, q7 h7 x4 J
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1、青椒、红椒、黄椒洗净切丝，撒上一点盐和白糖，腌渍一小会；
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2、少许面糊和鸡蛋混合加一点点盐拌匀，摊成薄饼；' J$ B8 z% X7 V- C1 f
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sharonecho

: J2 l4 R' A4 s8 `( g
: @; I0 S- Q% V; Q3、彩椒丝腌好后沥干水分8 Q7 b7 w$ ~5 C: e# C; `9 r

* O% [+ @' ~, _4把煎好的饼放在竹帘上，再放上彩椒丝，尽可能的多放些，卷起，切段装盘，蘸调味汁吃。+ Y6 T) k( d$ v5 |

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sharonecho

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# a% N! Q5 Z( [5 m5、饼和彩椒丝都做好了，最好还需要一点调味汁蘸着吃：酸辣辣椒酱，糖，再来一点香油就可以了
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sharonecho

亲的动作真快啊

雪妈的厨房

楼主做的可真好啊 ，要好好学习了

最爱豆丁

你这手艺真好

豆豆的点儿

不错不错，孩子大了就是好，起码能自己鼓捣吃的啊

xxw120601

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视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

sharonecho

谢谢亲们的支持

sharonecho

xxw120601 发表于 2012-2-8 11:02 " Q8 T3 k2 G% P" |( e) ]
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+ u- `' U9 i- S0 ^  ?- s/ `" Z" x* G
% P, s. y8 M5 I- O% ~2 Z) H( s+ A视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

  H7 y& `, _- e) N! ~) L酸甜，挺好喝的

jessie3093

来看看

kexin

真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

sharonecho

kexin@bj 发表于 2012-2-8 20:10 ( X/ l6 j7 b, C6 o1 u& F* O
真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

: e. j. w" v/ k) _" I
是苏叶，可以凉拌吃的

kexin

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5 A. n) s# V9 R1 ~8 Q! d0 q9 a7 b3 B' D
哦,学习了

bj碧水

有营养

泊润妈妈

嘻嘻，不错，回家试试，营养又健康

张晓彤

这手艺 没的说啦