- 妈米
- 7143
- 经验值
- 7765
- 在线时间
- 578小时
- 宝宝生日
- 2007-03-20
- 注册时间
- 2011-3-25
- 帖子
- 1442
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 7765
- 精华
- 1
- UID
- 5749957
 
- 宝宝生日
- 2007-03-20
- 帖子
- 1442
|
1、栽培环境：1 X' p; n3 S/ [+ z" F. `( W
7 n" D' v0 c6 h
你收到菌袋后将它放置在楼道、阳台或通风良好的房间等地方，不能有阳光直接照射（半暗环境），数量少可放在泡沫箱、塑料桶或合适的纸箱里，方便管理，也可直接放在地面。 o4 k/ G. Q; |$ f
9 E$ o6 z0 V" H9 l7 ?( d; x2、出菇管理
- a) P5 O4 Q$ }5 B ①拉大温差，刺激出菇。平菇是变温结实，加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量，降低温度，拉大昼夜温差至6～10℃，以刺激出菇。（可直接放在阳台，用东西来适当遮光即可。）7 R1 O7 C i) P) D$ a
②加强湿度调节。出菇场地要经常喷水，使空气相对湿度保持在85%～90%，在料面出现菇蕾后，切勿向菇蕾上直接喷水！只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄时，方可少喷、细喷、勤喷雾状水，补足需水量，以利于子实体生长。在采收一、二潮菇后，菌袋内水分低于60%时，应给予补水，采用直接向袋内注水或用水浸泡，浸泡时用铁丝在菌袋上扎3～4个孔，可使水容易浸入菌袋。
2 {" H* R% {4 Y ③加强通风换气。低温季节一天1次，每次30分钟，一般在喷水后进行；气温高时，一天2～3次，每次20～30分钟，通风换气多在早、晚进行，切忌高湿不透气。通风换气必须缓慢进行，避免让风直接吹到菇体上，以免菇体失水，边缘卷曲而外翻。
, X9 }8 ?9 D5 }7 P. k9 c) ^# S ④增强光照。散射光可诱导早出菇，多出菇；黑暗则不出菇；光照不足，出菇少，柄长，盖小，色淡，畸形。一般以保持“三分阳七分阴”的光照强度为宜。但不能有直射光，以免晒死菇体。; n1 _; H" v" U4 v) k' K& N
% o, o8 r j+ ^* e. L ^/ b+ V
解决办法：5 C2 D' U4 J4 Y4 u% P7 l
% h9 ~; J0 e# c9 l- D: B①选用适温菌种；
" y% F) Z% x, s) `+ s, l7 A% H2 w9 u w
②通风降温拉大昼夜温差至6℃以上；喷水增湿，使空气相对湿度提高到85%～90%；防止气生菌丝产生；; ]; f7 n8 R1 w) P6 X
5 {# G# ?4 P0 e0 [
③料面菌膜增厚时，用铁丝耙划破；
3 ` j) ?+ ?$ j/ s% ]8 v K+ \( r3 v
④加强通风，增加散射光照，诱导菇蕾形成；
6 U* z; h1 x. o( A& f2 A7 ~* }2 s9 d
+ ]& E* T ]8 K T⑤浸泡菌袋或向料内注水，补充水分，也可向料面喷洒冷水，以刺激出菇；% C* ^/ G& Y: G: H7 A, t8 l
9 J4 [3 X" K% i$ q( j X$ s
⑥出菇时，在菌袋两端料面出现大量菇蕾时，再用小刀割去多余的塑料袋，露出幼菇。切勿过早打开袋口，造成料面干燥，影响菇蕾形成。
0 w: V- e8 m/ t3 A4 t7 p3 d+ J$ ?$ F0 {
# u+ _. L$ p' n. q（2）幼菇枯死, T+ h1 Z( A! v% M N/ t
5 i! @$ i( _: j4 w——原因：①持续高温，幼菇受热干枯；' E3 W* b3 ?" I+ F$ C( c% ~& g
6 f' l5 b- n! P1 T. n: d: m- {②培养料含水量低，空气湿度小；1 `6 z& V8 h9 K6 c2 T- H8 j' H Y
. }1 b, ~/ H+ R; `1 O4 Y
③二氧化碳浓度高，幼菇缺氧死亡。
. Y$ `5 x" B. i6 g9 J* m
) o b1 ?6 L/ ^3 }——解决办法：①出菇期防高温，一旦温度过高，及时进行通风和降温；
+ H2 g9 T: J$ _: f3 ?+ f& p' f- j4 m- v
②增加喷水，提高空气湿度，喷雾壮水为好，切勿用水直接喷幼菇；
# V. Q+ V z8 B* ]
! p2 U6 e ?, V- L2 v6 Y; {③菇棚定期通风，补充新鲜空气，及时排除二氧化碳等有害气体。4 x) ]' {/ }) j* H( L5 C* y* r
3 [# E2 x; E0 S8 q* w' u4 }% P2 U) R' B: | n" G/ A W
（3）烂菇
$ R( {" r( `( K! n+ z. O. n' V0 W
1 F- e' g# i& ~1 p. C* P/ q——原因：喷水过多，加上通风不良，菇体表面积水，引起水肿软化腐烂。: E+ K3 r. v, x& g
( P- r- ?1 E1 e6 q——解决办法：减少喷水，改善通风，一般在喷水后随即予以通风，让菇体表面积水及时散发。
% y Q' C) S f+ |8 M2 y7 E8 C7 ]. J. ]2 [
! M. Y. C, M4 W8 {
（4）菌柄细长菌盖不分化
& ]8 d2 [2 U, {& Z% x" B6 p9 n- P& h# T+ `* i/ c
——原因：①光照不足，多见于地下室，人防地道内种菇；②二氧化碳浓度高，促使菌柄迅速生长，菌盖形成困难。& ^6 M! w0 R- ]+ H w# H/ s
1 g# ~& F* z" }* ?
——解决办法：①增加光照，增设工人照明灯；②通风补气。
/ e7 _8 r) n$ F' R5 Q N& ?, P
& h* y- u( z) ]/ B& A
4 w# j( a* l. e3 l# w: A2 K8 l（5）袋内结菇
# r6 P+ K8 d9 X9 R. G
) K" B- \+ Z% J: O+ ^5 |# D+ p2 `0 f——原因：①袋口解开晚；②两头料面干燥，不利于菇蕾形成；③料袋装得偏松，造成培养料与料壁间有较大的间隙。' ^2 P/ @2 x/ d* _
8 f. Z, m3 A' C! f% Y- q) @0 V- _) F5 r——解决办法：袋内结菇，多为畸形，会消耗营养，影响产量。应用隔膜将料压紧，排出空气，使营养集中，供袋两头出菇。/ u* T. P' _! I2 b0 t
3 d1 N. j) v+ B4 q6 a
* T, |0 {) B* f3 k! p# S& `（6）畸形菇（瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等）
% C+ X+ I8 g- W% K# g4 l
$ } t7 c1 z) _8 [7 j& o! }——原因：①温度过低，且时间又长，造成菌盖内外层细胞生长失调，出现瘤状或颗粒状突起；
2 \2 J; S" s* @; L
0 o; A$ s# H/ q; _. @2 e②菇棚通风不足，造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高，形成喇叭菇；
" r; r" f" t* [3 L% J
5 n+ ^2 o0 K* j& x, \③棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累，刺激菇体生长变异，发生变色反应。6 S' }! ^9 p* r+ }( L
+ ~9 w2 O# D. z——解决办法：①冬季天冷增温时要注意通风，不宜在菇棚内直接生炉，应修建火墙或火道；' S& `9 O) [) |/ x l. F
0 r9 T' G1 F! B7 H) M②环境要通风良好，光照充足。( ^# ~9 W. k( U# x8 c% y1 u3 M
|
|
发表于 2012-2-21 16:21
收到蘑菇的亲把种蘑菇的过程拿来晒晒哈。。。。7 b2 Q/ _! o m" a
你 太哏了。。。
