- 妈米
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1、栽培环境：
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你收到菌袋后将它放置在楼道、阳台或通风良好的房间等地方，不能有阳光直接照射（半暗环境），数量少可放在泡沫箱、塑料桶或合适的纸箱里，方便管理，也可直接放在地面。8 a$ ]7 ]% ^* [3 e; h6 N. m
' |" [8 u4 G9 u# R1 S4 P2、出菇管理4 z' F, c h! F
①拉大温差，刺激出菇。平菇是变温结实，加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量，降低温度，拉大昼夜温差至6～10℃，以刺激出菇。（可直接放在阳台，用东西来适当遮光即可。）
' o3 ?2 `, X3 l1 g Q ②加强湿度调节。出菇场地要经常喷水，使空气相对湿度保持在85%～90%，在料面出现菇蕾后，切勿向菇蕾上直接喷水！只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄时，方可少喷、细喷、勤喷雾状水，补足需水量，以利于子实体生长。在采收一、二潮菇后，菌袋内水分低于60%时，应给予补水，采用直接向袋内注水或用水浸泡，浸泡时用铁丝在菌袋上扎3～4个孔，可使水容易浸入菌袋。3 s, q% ~, |6 [. c% Y$ {
③加强通风换气。低温季节一天1次，每次30分钟，一般在喷水后进行；气温高时，一天2～3次，每次20～30分钟，通风换气多在早、晚进行，切忌高湿不透气。通风换气必须缓慢进行，避免让风直接吹到菇体上，以免菇体失水，边缘卷曲而外翻。
3 @ u* B6 |( N" U2 M. }) r1 ~ ④增强光照。散射光可诱导早出菇，多出菇；黑暗则不出菇；光照不足，出菇少，柄长，盖小，色淡，畸形。一般以保持“三分阳七分阴”的光照强度为宜。但不能有直射光，以免晒死菇体。
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解决办法：
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6 l+ A+ ~" d8 p" p% r①选用适温菌种；% @$ f* z7 a4 f
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②通风降温拉大昼夜温差至6℃以上；喷水增湿，使空气相对湿度提高到85%～90%；防止气生菌丝产生；+ x) |* s8 W$ ] P
9 H" m5 p+ E7 k③料面菌膜增厚时，用铁丝耙划破；
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" k0 [8 e: b9 R7 ~④加强通风，增加散射光照，诱导菇蕾形成；
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2 P/ J1 h% g8 X/ Z3 h⑤浸泡菌袋或向料内注水，补充水分，也可向料面喷洒冷水，以刺激出菇；
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⑥出菇时，在菌袋两端料面出现大量菇蕾时，再用小刀割去多余的塑料袋，露出幼菇。切勿过早打开袋口，造成料面干燥，影响菇蕾形成。
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. @4 T$ n/ H4 y. C（2）幼菇枯死: }/ h' h8 l' a" d7 L
( V, c4 I/ Y( ?4 f——原因：①持续高温，幼菇受热干枯；
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②培养料含水量低，空气湿度小；% \! ?1 w9 f1 _" g5 _/ I
9 h9 t- n- N+ k& V, f0 x③二氧化碳浓度高，幼菇缺氧死亡。* l! n4 z3 m* @$ y. d
0 D, C8 g+ x& p: C' C& @' P2 L% b1 L——解决办法：①出菇期防高温，一旦温度过高，及时进行通风和降温；
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②增加喷水，提高空气湿度，喷雾壮水为好，切勿用水直接喷幼菇；
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9 J# H. f$ p. W0 f5 C③菇棚定期通风，补充新鲜空气，及时排除二氧化碳等有害气体。& ^ h- z# G. [5 _
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7 M: o) |7 F6 n( H6 ^（3）烂菇/ H+ P8 Z1 _! \" \$ x% u
+ Y: s6 z' } ~0 l, W( v! s——原因：喷水过多，加上通风不良，菇体表面积水，引起水肿软化腐烂。
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" Y- l: \* v, P. T——解决办法：减少喷水，改善通风，一般在喷水后随即予以通风，让菇体表面积水及时散发。
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) V% T% T6 ^3 k& U（4）菌柄细长菌盖不分化
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) a) N0 n9 ~0 G; H. w2 t3 b, \——原因：①光照不足，多见于地下室，人防地道内种菇；②二氧化碳浓度高，促使菌柄迅速生长，菌盖形成困难。- j% D z- v j: v! p! U1 w
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——解决办法：①增加光照，增设工人照明灯；②通风补气。* K7 \5 O) a9 _0 M1 ~: I
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（5）袋内结菇& B5 L1 _ n s8 B7 T. ~' m
& ^9 y* u* ]' Y( o' N, v# Q——原因：①袋口解开晚；②两头料面干燥，不利于菇蕾形成；③料袋装得偏松，造成培养料与料壁间有较大的间隙。' c3 w7 a) \+ i
) f7 M9 G- ^3 v4 J% e) r$ F; j! s——解决办法：袋内结菇，多为畸形，会消耗营养，影响产量。应用隔膜将料压紧，排出空气，使营养集中，供袋两头出菇。( E, J' @' d- H9 `4 T
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（6）畸形菇（瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等）
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——原因：①温度过低，且时间又长，造成菌盖内外层细胞生长失调，出现瘤状或颗粒状突起；
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②菇棚通风不足，造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高，形成喇叭菇；
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5 C6 F, K3 m n" E# |③棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累，刺激菇体生长变异，发生变色反应。3 _ X7 ?7 b/ w! c, I
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——解决办法：①冬季天冷增温时要注意通风，不宜在菇棚内直接生炉，应修建火墙或火道；/ D2 t4 W' p/ @# B
" g! H [) Y4 J②环境要通风良好，光照充足。
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发表于 2012-2-21 16:21
收到蘑菇的亲把种蘑菇的过程拿来晒晒哈。。。。
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你 太哏了。。。
