- 妈米
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1、栽培环境：
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你收到菌袋后将它放置在楼道、阳台或通风良好的房间等地方，不能有阳光直接照射（半暗环境），数量少可放在泡沫箱、塑料桶或合适的纸箱里，方便管理，也可直接放在地面。9 {! G$ e3 \2 {' z0 H, W) D% l8 ]
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2、出菇管理; ]/ l ?! [8 S" O6 D
①拉大温差，刺激出菇。平菇是变温结实，加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量，降低温度，拉大昼夜温差至6～10℃，以刺激出菇。（可直接放在阳台，用东西来适当遮光即可。）
2 W: W( O$ E6 {) ^; ^; @ ②加强湿度调节。出菇场地要经常喷水，使空气相对湿度保持在85%～90%，在料面出现菇蕾后，切勿向菇蕾上直接喷水！只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄时，方可少喷、细喷、勤喷雾状水，补足需水量，以利于子实体生长。在采收一、二潮菇后，菌袋内水分低于60%时，应给予补水，采用直接向袋内注水或用水浸泡，浸泡时用铁丝在菌袋上扎3～4个孔，可使水容易浸入菌袋。 ]7 [9 ^+ e v3 V
③加强通风换气。低温季节一天1次，每次30分钟，一般在喷水后进行；气温高时，一天2～3次，每次20～30分钟，通风换气多在早、晚进行，切忌高湿不透气。通风换气必须缓慢进行，避免让风直接吹到菇体上，以免菇体失水，边缘卷曲而外翻。" Y' `9 V- @& B& M( Z1 \2 p5 S, u
④增强光照。散射光可诱导早出菇，多出菇；黑暗则不出菇；光照不足，出菇少，柄长，盖小，色淡，畸形。一般以保持“三分阳七分阴”的光照强度为宜。但不能有直射光，以免晒死菇体。
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2 m+ m) `1 V& v/ |# |1 ?解决办法：
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①选用适温菌种；6 ~- C) J5 A3 b( X" |8 T
9 s& [( ]% a8 J! R; I②通风降温拉大昼夜温差至6℃以上；喷水增湿，使空气相对湿度提高到85%～90%；防止气生菌丝产生；! i( q: J' Q+ {: [5 v8 d% G3 j
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③料面菌膜增厚时，用铁丝耙划破；2 [! U0 e$ ?% h1 e7 ?4 }3 g
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④加强通风，增加散射光照，诱导菇蕾形成；6 q/ T$ z. K! a3 {, G# m
% M6 S9 F) h9 A# }& Z4 k⑤浸泡菌袋或向料内注水，补充水分，也可向料面喷洒冷水，以刺激出菇；
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0 c& E6 c* U5 v! ^3 o' ?; }: D⑥出菇时，在菌袋两端料面出现大量菇蕾时，再用小刀割去多余的塑料袋，露出幼菇。切勿过早打开袋口，造成料面干燥，影响菇蕾形成。
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/ c8 j0 R& M" T! t+ H" g8 h+ o（2）幼菇枯死
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——原因：①持续高温，幼菇受热干枯；( [4 L9 o4 o5 B5 v0 ^7 t4 h
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②培养料含水量低，空气湿度小；
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; N4 ]9 r+ s7 q+ q( u③二氧化碳浓度高，幼菇缺氧死亡。6 w. D' i8 \ ^& G' O7 M3 M+ [
2 i5 X, E8 v9 c( C+ s7 C——解决办法：①出菇期防高温，一旦温度过高，及时进行通风和降温；) }# D& p$ d* h( V
/ A$ v, f, o( F) i4 s" u/ x$ d" k2 \. P②增加喷水，提高空气湿度，喷雾壮水为好，切勿用水直接喷幼菇；; Q# y" ?0 x/ t1 `) g! \: C3 z/ k$ P
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③菇棚定期通风，补充新鲜空气，及时排除二氧化碳等有害气体。& \9 m1 c, P' \- C. t! p
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（3）烂菇+ C. d T; Z" `# i2 v
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——原因：喷水过多，加上通风不良，菇体表面积水，引起水肿软化腐烂。
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——解决办法：减少喷水，改善通风，一般在喷水后随即予以通风，让菇体表面积水及时散发。6 Y8 x& `3 f* i3 P
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（4）菌柄细长菌盖不分化
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9 c$ S- }; r2 @$ A C0 u- p——原因：①光照不足，多见于地下室，人防地道内种菇；②二氧化碳浓度高，促使菌柄迅速生长，菌盖形成困难。
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——解决办法：①增加光照，增设工人照明灯；②通风补气。
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' G) G( \$ I, Z（5）袋内结菇
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——原因：①袋口解开晚；②两头料面干燥，不利于菇蕾形成；③料袋装得偏松，造成培养料与料壁间有较大的间隙。
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——解决办法：袋内结菇，多为畸形，会消耗营养，影响产量。应用隔膜将料压紧，排出空气，使营养集中，供袋两头出菇。4 m$ x9 g$ p5 m) Y+ f
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: p' Y6 G5 J' T# x4 m3 O) n（6）畸形菇（瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等）0 M7 g, j% x' d7 C
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——原因：①温度过低，且时间又长，造成菌盖内外层细胞生长失调，出现瘤状或颗粒状突起；
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3 o$ C4 G/ z6 @2 T1 S' |②菇棚通风不足，造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高，形成喇叭菇；
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0 ^" `" X' P+ ?- {* ]; O t③棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累，刺激菇体生长变异，发生变色反应。, ^) p1 F1 Z; y8 G7 _
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——解决办法：①冬季天冷增温时要注意通风，不宜在菇棚内直接生炉，应修建火墙或火道；$ \8 f3 q, [( q1 i9 |5 `6 Q
/ c. L2 z s' t3 g②环境要通风良好，光照充足。5 b) l9 S8 ~$ c
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发表于 2012-2-21 16:21
收到蘑菇的亲把种蘑菇的过程拿来晒晒哈。。。。8 X; \8 a2 p7 W; c
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你 太哏了。。。
