- 妈米
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1、栽培环境：
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" }: ^$ K. |/ D2 F, ? 你收到菌袋后将它放置在楼道、阳台或通风良好的房间等地方，不能有阳光直接照射（半暗环境），数量少可放在泡沫箱、塑料桶或合适的纸箱里，方便管理，也可直接放在地面。
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6 @$ L3 m6 R& h+ x- b, T/ C2、出菇管理) v- `' v8 J: _3 m: X( |
①拉大温差，刺激出菇。平菇是变温结实，加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量，降低温度，拉大昼夜温差至6～10℃，以刺激出菇。（可直接放在阳台，用东西来适当遮光即可。） K/ ?( W: i/ h3 i" f% O' S
②加强湿度调节。出菇场地要经常喷水，使空气相对湿度保持在85%～90%，在料面出现菇蕾后，切勿向菇蕾上直接喷水！只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄时，方可少喷、细喷、勤喷雾状水，补足需水量，以利于子实体生长。在采收一、二潮菇后，菌袋内水分低于60%时，应给予补水，采用直接向袋内注水或用水浸泡，浸泡时用铁丝在菌袋上扎3～4个孔，可使水容易浸入菌袋。5 `/ t5 G X) L
③加强通风换气。低温季节一天1次，每次30分钟，一般在喷水后进行；气温高时，一天2～3次，每次20～30分钟，通风换气多在早、晚进行，切忌高湿不透气。通风换气必须缓慢进行，避免让风直接吹到菇体上，以免菇体失水，边缘卷曲而外翻。+ L5 e: y) g. y' u0 ^) J# N
④增强光照。散射光可诱导早出菇，多出菇；黑暗则不出菇；光照不足，出菇少，柄长，盖小，色淡，畸形。一般以保持“三分阳七分阴”的光照强度为宜。但不能有直射光，以免晒死菇体。- b2 t% W4 h* v1 p* x
) W6 a5 k1 {* J2 y) @" E解决办法：
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①选用适温菌种；# y1 w8 D; D# a M2 P3 |
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②通风降温拉大昼夜温差至6℃以上；喷水增湿，使空气相对湿度提高到85%～90%；防止气生菌丝产生；
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( L0 R; T, A; Z8 ~③料面菌膜增厚时，用铁丝耙划破；
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④加强通风，增加散射光照，诱导菇蕾形成；
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⑤浸泡菌袋或向料内注水，补充水分，也可向料面喷洒冷水，以刺激出菇；# w2 g- i+ a8 R: ?1 E: ?! Y
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⑥出菇时，在菌袋两端料面出现大量菇蕾时，再用小刀割去多余的塑料袋，露出幼菇。切勿过早打开袋口，造成料面干燥，影响菇蕾形成。
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（2）幼菇枯死+ p) y3 G3 f/ _$ z) h
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——原因：①持续高温，幼菇受热干枯；) | B% O/ @2 E4 _) Y* e# I
! ~, W6 d0 k# J# A W②培养料含水量低，空气湿度小；
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. n' B- y: C1 m, S# U③二氧化碳浓度高，幼菇缺氧死亡。! i! Z6 M u9 q% N8 I" {! }
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——解决办法：①出菇期防高温，一旦温度过高，及时进行通风和降温；1 [7 _9 E9 S; p1 y$ U3 h4 }7 O
' X, o: N+ ~+ d& _( F* @②增加喷水，提高空气湿度，喷雾壮水为好，切勿用水直接喷幼菇；
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③菇棚定期通风，补充新鲜空气，及时排除二氧化碳等有害气体。+ ], ^7 \5 f) E
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) z( ^! x `; v+ @$ G（3）烂菇" q3 W, c; C- w& x9 K2 N( {% Q2 v2 v
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——原因：喷水过多，加上通风不良，菇体表面积水，引起水肿软化腐烂。4 x6 y+ R, V; D+ o* w3 R# x4 d
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——解决办法：减少喷水，改善通风，一般在喷水后随即予以通风，让菇体表面积水及时散发。
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（4）菌柄细长菌盖不分化7 n( _$ n y y6 Q" \3 j
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——原因：①光照不足，多见于地下室，人防地道内种菇；②二氧化碳浓度高，促使菌柄迅速生长，菌盖形成困难。% i- M6 z& |4 B8 d
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——解决办法：①增加光照，增设工人照明灯；②通风补气。/ q. }9 p5 O& T' }) `0 c# s; F' X
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（5）袋内结菇4 i/ U9 X3 Z, `" }8 t/ M8 r! L
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——原因：①袋口解开晚；②两头料面干燥，不利于菇蕾形成；③料袋装得偏松，造成培养料与料壁间有较大的间隙。
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4 _7 \; H$ v4 M7 v# F——解决办法：袋内结菇，多为畸形，会消耗营养，影响产量。应用隔膜将料压紧，排出空气，使营养集中，供袋两头出菇。9 _" P& |% n3 W3 ^
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（6）畸形菇（瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等）* Y/ W1 G% l5 M- U0 n
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——原因：①温度过低，且时间又长，造成菌盖内外层细胞生长失调，出现瘤状或颗粒状突起；
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②菇棚通风不足，造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高，形成喇叭菇；
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* u6 K8 \) V$ Z+ t③棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累，刺激菇体生长变异，发生变色反应。- \2 m% N; t5 {/ n8 f3 ?4 e. r
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——解决办法：①冬季天冷增温时要注意通风，不宜在菇棚内直接生炉，应修建火墙或火道；% O7 t' u1 C @6 A: {. ^
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②环境要通风良好，光照充足。
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发表于 2012-2-21 16:21
收到蘑菇的亲把种蘑菇的过程拿来晒晒哈。。。。
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你 太哏了。。。
