- 妈米
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1、栽培环境：
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9 N: X3 ~( f! j 你收到菌袋后将它放置在楼道、阳台或通风良好的房间等地方，不能有阳光直接照射（半暗环境），数量少可放在泡沫箱、塑料桶或合适的纸箱里，方便管理，也可直接放在地面。
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2、出菇管理
8 ]0 I0 f/ R* M, ^) h* p8 Z3 r ①拉大温差，刺激出菇。平菇是变温结实，加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量，降低温度，拉大昼夜温差至6～10℃，以刺激出菇。（可直接放在阳台，用东西来适当遮光即可。）
) J6 s8 q9 V( ]! B0 o( {* l ②加强湿度调节。出菇场地要经常喷水，使空气相对湿度保持在85%～90%，在料面出现菇蕾后，切勿向菇蕾上直接喷水！只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄时，方可少喷、细喷、勤喷雾状水，补足需水量，以利于子实体生长。在采收一、二潮菇后，菌袋内水分低于60%时，应给予补水，采用直接向袋内注水或用水浸泡，浸泡时用铁丝在菌袋上扎3～4个孔，可使水容易浸入菌袋。* D/ h) m) K, B) \( I* e
③加强通风换气。低温季节一天1次，每次30分钟，一般在喷水后进行；气温高时，一天2～3次，每次20～30分钟，通风换气多在早、晚进行，切忌高湿不透气。通风换气必须缓慢进行，避免让风直接吹到菇体上，以免菇体失水，边缘卷曲而外翻。( _% {5 g4 Z6 s1 n; D- {! U
④增强光照。散射光可诱导早出菇，多出菇；黑暗则不出菇；光照不足，出菇少，柄长，盖小，色淡，畸形。一般以保持“三分阳七分阴”的光照强度为宜。但不能有直射光，以免晒死菇体。
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解决办法：' w) v1 D5 a2 E! s" A* X
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①选用适温菌种；
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0 U4 U, o$ S" H1 o$ T1 ]; F②通风降温拉大昼夜温差至6℃以上；喷水增湿，使空气相对湿度提高到85%～90%；防止气生菌丝产生；( }5 w) ]2 R { w: d
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③料面菌膜增厚时，用铁丝耙划破；: f1 r( n% y& {5 N! w7 D
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④加强通风，增加散射光照，诱导菇蕾形成；
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- x) ?4 U( i2 c n% r( J⑤浸泡菌袋或向料内注水，补充水分，也可向料面喷洒冷水，以刺激出菇；
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% \1 K4 [( \+ C$ A1 g⑥出菇时，在菌袋两端料面出现大量菇蕾时，再用小刀割去多余的塑料袋，露出幼菇。切勿过早打开袋口，造成料面干燥，影响菇蕾形成。0 j) `+ Z- Y- w
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（2）幼菇枯死; ?% m3 [5 O/ }$ L" s- C: W% C |
# t7 F; d% M8 M# z) M* B/ H, d——原因：①持续高温，幼菇受热干枯；
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; g3 b9 T) _. F# }" l9 u②培养料含水量低，空气湿度小；
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. c- S, m; i. h) I③二氧化碳浓度高，幼菇缺氧死亡。
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6 R: K2 }8 d2 }: c7 G——解决办法：①出菇期防高温，一旦温度过高，及时进行通风和降温；$ A: V# M1 _" ^( t. G8 f. p
5 `- ?4 m/ t% Z. R: Z②增加喷水，提高空气湿度，喷雾壮水为好，切勿用水直接喷幼菇；
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③菇棚定期通风，补充新鲜空气，及时排除二氧化碳等有害气体。
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2 {% R, {# E) p3 i. o（3）烂菇# z" c: {: {. o4 w* Y' C
" V4 w& Z* h) t W6 @( f$ B2 X* b——原因：喷水过多，加上通风不良，菇体表面积水，引起水肿软化腐烂。& a9 W7 `' @* D! L1 i2 _7 a/ f
* u) J0 n( M U( g2 s6 N——解决办法：减少喷水，改善通风，一般在喷水后随即予以通风，让菇体表面积水及时散发。
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2 a6 |( K m8 j+ O/ J5 c7 `5 h（4）菌柄细长菌盖不分化% S: `) |. N8 |5 u x; u* [
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——原因：①光照不足，多见于地下室，人防地道内种菇；②二氧化碳浓度高，促使菌柄迅速生长，菌盖形成困难。3 R. n, P2 u" ~& Y7 ^
+ q& u3 A9 C$ F4 ^; E) J& T3 i——解决办法：①增加光照，增设工人照明灯；②通风补气。
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（5）袋内结菇
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——原因：①袋口解开晚；②两头料面干燥，不利于菇蕾形成；③料袋装得偏松，造成培养料与料壁间有较大的间隙。' B& t7 m. N. ]0 y" J5 K
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——解决办法：袋内结菇，多为畸形，会消耗营养，影响产量。应用隔膜将料压紧，排出空气，使营养集中，供袋两头出菇。) z6 H. k, v% M$ {4 ~, _4 h
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（6）畸形菇（瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等）
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——原因：①温度过低，且时间又长，造成菌盖内外层细胞生长失调，出现瘤状或颗粒状突起；
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②菇棚通风不足，造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高，形成喇叭菇；
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- m4 Y$ I! Y% q4 f% n③棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累，刺激菇体生长变异，发生变色反应。
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——解决办法：①冬季天冷增温时要注意通风，不宜在菇棚内直接生炉，应修建火墙或火道；9 _3 W2 F* l) ~2 U- g" ~0 x
! d6 }6 u" R7 v6 a9 Y②环境要通风良好，光照充足。2 g+ [$ \6 P+ P! i1 c1 J
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发表于 2012-2-21 16:21
收到蘑菇的亲把种蘑菇的过程拿来晒晒哈。。。。
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你 太哏了。。。
