- 妈米
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1、栽培环境：
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8 X+ i" M M) K: k" \! ] 你收到菌袋后将它放置在楼道、阳台或通风良好的房间等地方，不能有阳光直接照射（半暗环境），数量少可放在泡沫箱、塑料桶或合适的纸箱里，方便管理，也可直接放在地面。
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2、出菇管理! D- [7 ?0 g: X8 S$ \
①拉大温差，刺激出菇。平菇是变温结实，加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量，降低温度，拉大昼夜温差至6～10℃，以刺激出菇。（可直接放在阳台，用东西来适当遮光即可。）
! ^5 v# J5 ~4 z ②加强湿度调节。出菇场地要经常喷水，使空气相对湿度保持在85%～90%，在料面出现菇蕾后，切勿向菇蕾上直接喷水！只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄时，方可少喷、细喷、勤喷雾状水，补足需水量，以利于子实体生长。在采收一、二潮菇后，菌袋内水分低于60%时，应给予补水，采用直接向袋内注水或用水浸泡，浸泡时用铁丝在菌袋上扎3～4个孔，可使水容易浸入菌袋。! P. M3 J* b" F# a* F
③加强通风换气。低温季节一天1次，每次30分钟，一般在喷水后进行；气温高时，一天2～3次，每次20～30分钟，通风换气多在早、晚进行，切忌高湿不透气。通风换气必须缓慢进行，避免让风直接吹到菇体上，以免菇体失水，边缘卷曲而外翻。) A& E# V( w( z5 o! W
④增强光照。散射光可诱导早出菇，多出菇；黑暗则不出菇；光照不足，出菇少，柄长，盖小，色淡，畸形。一般以保持“三分阳七分阴”的光照强度为宜。但不能有直射光，以免晒死菇体。
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; ]) |* Z0 p0 r* Y解决办法：
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①选用适温菌种；* ?/ [% }- N' S, t
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②通风降温拉大昼夜温差至6℃以上；喷水增湿，使空气相对湿度提高到85%～90%；防止气生菌丝产生；3 w. x' g6 F x0 J6 `
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③料面菌膜增厚时，用铁丝耙划破；+ G' l5 n# M0 _* k
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④加强通风，增加散射光照，诱导菇蕾形成；
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⑤浸泡菌袋或向料内注水，补充水分，也可向料面喷洒冷水，以刺激出菇；
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⑥出菇时，在菌袋两端料面出现大量菇蕾时，再用小刀割去多余的塑料袋，露出幼菇。切勿过早打开袋口，造成料面干燥，影响菇蕾形成。/ Q Y$ u. d+ L( }
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* [( {. |' a% @1 y, U8 n! d（2）幼菇枯死
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3 S- S$ Q- u: ?0 B——原因：①持续高温，幼菇受热干枯；
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②培养料含水量低，空气湿度小；
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③二氧化碳浓度高，幼菇缺氧死亡。
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——解决办法：①出菇期防高温，一旦温度过高，及时进行通风和降温；3 m4 Z) C" r3 q+ i5 Y4 A
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②增加喷水，提高空气湿度，喷雾壮水为好，切勿用水直接喷幼菇；
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③菇棚定期通风，补充新鲜空气，及时排除二氧化碳等有害气体。
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% Z/ a9 x5 D; l（3）烂菇: O2 I8 q# c9 ]4 ?7 N, j7 k; H
) p, z9 b# P: Z4 |, t——原因：喷水过多，加上通风不良，菇体表面积水，引起水肿软化腐烂。; v" V G: e0 A/ {5 A% e7 r; d
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——解决办法：减少喷水，改善通风，一般在喷水后随即予以通风，让菇体表面积水及时散发。
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（4）菌柄细长菌盖不分化5 n$ A! i L& L# \
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——原因：①光照不足，多见于地下室，人防地道内种菇；②二氧化碳浓度高，促使菌柄迅速生长，菌盖形成困难。3 G, Q; i6 C% I
6 L6 v3 `" ^9 p——解决办法：①增加光照，增设工人照明灯；②通风补气。: }3 n; A- {6 U2 \/ k5 W
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& D7 X4 u2 J8 a( T& u/ _3 [（5）袋内结菇: U% f: d* q2 t5 P) O3 f- c# C
! J8 P8 H7 d' x' I( W——原因：①袋口解开晚；②两头料面干燥，不利于菇蕾形成；③料袋装得偏松，造成培养料与料壁间有较大的间隙。: ~# ^$ A8 U! Q7 j+ ~! V
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——解决办法：袋内结菇，多为畸形，会消耗营养，影响产量。应用隔膜将料压紧，排出空气，使营养集中，供袋两头出菇。
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（6）畸形菇（瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等）
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) Y2 u8 n* f! {! c0 R9 i2 G' x! K——原因：①温度过低，且时间又长，造成菌盖内外层细胞生长失调，出现瘤状或颗粒状突起；+ l% W! ~3 K& z3 M& b
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②菇棚通风不足，造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高，形成喇叭菇；
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③棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累，刺激菇体生长变异，发生变色反应。
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——解决办法：①冬季天冷增温时要注意通风，不宜在菇棚内直接生炉，应修建火墙或火道；/ {' Q0 a/ w) g' }" i
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②环境要通风良好，光照充足。
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发表于 2012-2-21 16:21
收到蘑菇的亲把种蘑菇的过程拿来晒晒哈。。。。
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你 太哏了。。。
