堕落的胖子

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晚上回家吃什么？看到朋友的这个我就知道要吃什么了？这翠绿翠绿的看的我啊，简直是口水口水直流的哇...大家看看下面的制作流程，没留口水的举手，没有想做来吃的举手....哈哈& s8 h' S% O8 H! v
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买来2斤黄瓜，一个萝卜.辅料有姜、辣椒、大蒜。调料有花椒、盐、糖、酒、酱油、油2 L. f. H* |0 ~6 V

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先切好黄瓜，又加入半个萝卜
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堕落的胖子

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加盐腌制（我用的时间是3小时，软了就可以）

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堕落的胖子

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切姜、辣椒、大蒜（以前剩的，只有几瓣）

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把酱油煮开，加糖.

再加入姜、辣椒、蒜，开锅关火，等待冷却

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捞出瓜条，装到乐扣里，浇上汤汁，加酒。

炸花椒少许.

放入冰箱

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这道用来当晚饭的小菜，怎么样...看的我都口水HOLD不住啊' |9 y2 b7 j5 G, V0 A3 _

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臭臭妈妈来报道

. g3 }! Z: q# `  O3 K" E对了，还有个好东东要附上，这个是最原始的食谱参考宝典哈
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1.黄瓜十斤，切成如下模样。 - {( _0 @5 P1 b: x/ l
2.切好后洒盐一斤(如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走。) 3 z% K. F9 y, u" `) X

3.把洒了盐的黄瓜拌匀，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。
3 P9 {0 G. v7 b$ b. V2 y3 ~% {, k4.依自己口味，准备姜、蒜，我喜欢吃辣的，还准备了辣子.放置一边，明早备用。
* O& k# y' B& G4 {5.酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉。
7 `: q0 _' }0 z/ T6.次日,早上七点,杀过水的黄瓜。在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。
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7.加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜欢可以不放)少许。
1 e. e4 Z7 d2 |+ {% N# {: f8.火上做锅,放油,油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的黄瓜上，放入玻璃坛中；可以试试放生花椒味道也不错的 ) P7 E: L- G9 w& H4 g5 K
大功告成! 三天后食用味道最佳。

09梓妈

不错，不错，改天试试

林家嘟嘟

八通网上看到过这个帖子。呵呵

xingfu214

看着就舒服

两只小熊

超级下饭菜~~喜欢

zymezly

下次去试试

mama爱bb

看着就爽口，喜欢

妈咪的陶陶

回复 堕落的胖子 的帖子
$ @7 n6 R3 }: f- z7 Z7 |8 o3 L) B1 Q. _3 j# `9 t2 ?
真不错，可以转载吗

meirenyuyang123

以前夏天做过，挺好吃的，现在黄瓜太贵，不适合做这道菜，呵呵

陈南燕0620

我最喜欢这种小咸菜，下饭啊

shuaishuai2006

看我这出息，一边看一边流口水

北京小样

看着可真清爽啊  ; Q) I1 I' l  y! K/ P9 k

堕落的胖子

回复 09梓妈 的帖子
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2 U1 i0 W" v  q  C9 ?( U这个很简单哦

堕落的胖子

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9 i! c% d( d) L# M) y恩，尤其是那个颜色啊  

堕落的胖子

回复 shuaishuai2006 的帖子
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$ G  }% Z) h/ u0 f; k) H哈哈，口水都流到哪里了啊  

堕落的胖子

回复 陈南燕0620 的帖子
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7 c5 B; H6 w( u确实是下饭的很啊  

堕落的胖子

回复 meirenyuyang123 的帖子$ S  @& J, x5 {- a7 n7 |4 k

4 F5 e" d9 q: j& a哈哈，偶尔吃点呗