堕落的胖子

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% H% p# z0 y, C晚上回家吃什么？看到朋友的这个我就知道要吃什么了？这翠绿翠绿的看的我啊，简直是口水口水直流的哇...大家看看下面的制作流程，没留口水的举手，没有想做来吃的举手....哈哈9 F+ H" m4 H- e7 k9 Q

& E+ L' D! g) w' g9 [7 G* V买来2斤黄瓜，一个萝卜.辅料有姜、辣椒、大蒜。调料有花椒、盐、糖、酒、酱油、油+ S3 ?4 P. x! _

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先切好黄瓜，又加入半个萝卜
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堕落的胖子

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加盐腌制（我用的时间是3小时，软了就可以）

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堕落的胖子

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切姜、辣椒、大蒜（以前剩的，只有几瓣）

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把酱油煮开，加糖.

再加入姜、辣椒、蒜，开锅关火，等待冷却

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捞出瓜条，装到乐扣里，浇上汤汁，加酒。

炸花椒少许.

放入冰箱

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" j$ `# u: }- ~$ C3 F: H这道用来当晚饭的小菜，怎么样...看的我都口水HOLD不住啊# j7 v6 y$ T. e  ~) L7 O

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臭臭妈妈来报道

3 `0 d+ V5 p/ P2 w, ^对了，还有个好东东要附上，这个是最原始的食谱参考宝典哈: U$ B. l* h. I6 U& T9 s, m) D5 h

1.黄瓜十斤，切成如下模样。 / [- \& o+ b7 }1 E. `' ]- [. P9 D5 K
2.切好后洒盐一斤(如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走。)
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3.把洒了盐的黄瓜拌匀，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。
: H2 a5 f# O; \$ `4.依自己口味，准备姜、蒜，我喜欢吃辣的，还准备了辣子.放置一边，明早备用。 5 q) X1 W" j  z, }' ?( _
5.酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉。
8 G  J" g8 a0 V' J5 A# V( n% D6.次日,早上七点,杀过水的黄瓜。在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。3 r5 i5 \) `/ ]; a

7.加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜欢可以不放)少许。
. M* Y1 M5 ~7 S4 Q4 K, [! [8.火上做锅,放油,油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的黄瓜上，放入玻璃坛中；可以试试放生花椒味道也不错的
" g# Y5 V9 N  f6 g1 u大功告成! 三天后食用味道最佳。

09梓妈

不错，不错，改天试试

林家嘟嘟

八通网上看到过这个帖子。呵呵

xingfu214

看着就舒服

两只小熊

超级下饭菜~~喜欢

zymezly

下次去试试

mama爱bb

看着就爽口，喜欢

妈咪的陶陶

回复 堕落的胖子 的帖子" W2 R/ Z+ f% H% H
" l  P/ Y6 g: e; t! Q0 V# k1 J
真不错，可以转载吗

meirenyuyang123

以前夏天做过，挺好吃的，现在黄瓜太贵，不适合做这道菜，呵呵

陈南燕0620

我最喜欢这种小咸菜，下饭啊

shuaishuai2006

看我这出息，一边看一边流口水

北京小样

看着可真清爽啊  
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堕落的胖子

回复 09梓妈 的帖子+ B7 `  J. P3 B, ?  D7 o/ Q

% `1 L) N, }1 E& B% c) W这个很简单哦

堕落的胖子

回复 北京小样 的帖子  k2 c) P& D0 O9 [" i2 a, A
9 d1 I" b# c9 p
恩，尤其是那个颜色啊  

堕落的胖子

回复 shuaishuai2006 的帖子1 B8 x$ L$ p4 b) R

+ {/ D( o* ?8 E/ h哈哈，口水都流到哪里了啊  

堕落的胖子

回复 陈南燕0620 的帖子
  l2 z% \, H, E" C9 B* N- N. T: d+ U, a( x( P0 K9 h* m( s
确实是下饭的很啊  

堕落的胖子

回复 meirenyuyang123 的帖子
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哈哈，偶尔吃点呗