堕落的胖子

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晚上回家吃什么？看到朋友的这个我就知道要吃什么了？这翠绿翠绿的看的我啊，简直是口水口水直流的哇...大家看看下面的制作流程，没留口水的举手，没有想做来吃的举手....哈哈' B% K. c6 g9 z/ o: s9 T2 t

/ `9 `/ u( C5 [$ f& L" ?) F' K  |买来2斤黄瓜，一个萝卜.辅料有姜、辣椒、大蒜。调料有花椒、盐、糖、酒、酱油、油* M2 H; J0 X. N

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. }4 C% a2 H; v/ ^" }先切好黄瓜，又加入半个萝卜
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堕落的胖子

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加盐腌制（我用的时间是3小时，软了就可以）

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堕落的胖子

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切姜、辣椒、大蒜（以前剩的，只有几瓣）

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把酱油煮开，加糖.

再加入姜、辣椒、蒜，开锅关火，等待冷却

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捞出瓜条，装到乐扣里，浇上汤汁，加酒。

炸花椒少许.

放入冰箱

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' S! K0 b' a- b$ z0 d2 M这道用来当晚饭的小菜，怎么样...看的我都口水HOLD不住啊. {2 u5 w* h/ X* V4 g# M* ]

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臭臭妈妈来报道

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对了，还有个好东东要附上，这个是最原始的食谱参考宝典哈6 w+ X0 b) W/ Q7 ~

1.黄瓜十斤，切成如下模样。
2 a) r% I2 |9 h2.切好后洒盐一斤(如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走。) . X  ?* \& j5 |! b) b

3.把洒了盐的黄瓜拌匀，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。
: O- v& u% ~6 p8 ]5 G7 y" @4.依自己口味，准备姜、蒜，我喜欢吃辣的，还准备了辣子.放置一边，明早备用。 / d. U" E' ?+ M% K4 e
5.酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉。 - ?0 G/ p6 e$ d* x
6.次日,早上七点,杀过水的黄瓜。在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。; ^2 v8 q# `  E! W5 i

7.加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜欢可以不放)少许。 $ A9 f# C- z" W2 A2 j5 ~
8.火上做锅,放油,油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的黄瓜上，放入玻璃坛中；可以试试放生花椒味道也不错的 2 k% Z6 z2 A3 y  Q! _* w5 e1 j
大功告成! 三天后食用味道最佳。

09梓妈

不错，不错，改天试试

林家嘟嘟

八通网上看到过这个帖子。呵呵

xingfu214

看着就舒服

两只小熊

超级下饭菜~~喜欢

zymezly

下次去试试

mama爱bb

看着就爽口，喜欢

妈咪的陶陶

回复 堕落的胖子 的帖子! S% N' a( ^. i6 I( W
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真不错，可以转载吗

meirenyuyang123

以前夏天做过，挺好吃的，现在黄瓜太贵，不适合做这道菜，呵呵

陈南燕0620

我最喜欢这种小咸菜，下饭啊

shuaishuai2006

看我这出息，一边看一边流口水

北京小样

看着可真清爽啊  7 p, Q; m/ L4 ]3 i

堕落的胖子

回复 09梓妈 的帖子
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这个很简单哦

堕落的胖子

回复 北京小样 的帖子) p! V0 |9 N' y  ?. \5 P/ \
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恩，尤其是那个颜色啊  

堕落的胖子

回复 shuaishuai2006 的帖子2 Y  Q0 U9 n& V. U+ q3 C5 k8 N

" O+ u! U3 ^" [) G哈哈，口水都流到哪里了啊  

堕落的胖子

回复 陈南燕0620 的帖子+ x! w2 Z  v3 J: f* z, I+ \3 ?

- J/ m% N4 ~: K( x9 M; _, l' H确实是下饭的很啊  

堕落的胖子

回复 meirenyuyang123 的帖子* Q6 L$ ?9 j- r1 j

* s, G8 L1 f3 L( s, B+ ?+ S哈哈，偶尔吃点呗