慕寒

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昨儿发的晚餐，被版主推荐上了主页，得~勾起我的兴趣了，一发不可收拾了。
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这次又上主页了，还被设置为了精华帖。本人妈网第一精华帖啊。哈哈谢谢斑竹了) n2 E* |- e) e; h% K6 G4 M

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昨晚做的是宫保鸡丁，虽然没有饭店的卖相好，但是味道孕妈可以保证，觉得错不了- X+ h; z/ V: L8 C. G* ~* h2 k
今儿把制作过程一起发上来，喜欢的姐妹可以一起试着做做。
! b. [; I& s& u1、材料:鸡腿、花生、青椒（也可用黄瓜等自己喜欢的食材）9 u( E/ C( c/ X( c: F) H! W' T, d
不喜欢用鸡胸肉，比较干柴。所以一直以来选用的鸡腿肉，自己一点点片下来切丁，备用# _' T* T; V) y8 y- ]

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花生凉油下锅，稍稍有点变色就捞出，时间长了容易糊。捞出备用（放些时间花生才脆）
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0 e8 b8 _: I4 [3 {& F- h青椒切块
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慕寒

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小碗调料~~~~~~6 v' X- ~# R6 }# `+ {
大量的葱姜蒜，鸡精，盐，醋，生抽，糖，胡椒粉，淀粉。. [0 \4 ~& _; S2 u
醋和糖可稍微多放点，根据自己的口味来定4 Y; S: a% c. a2 e/ m. }9 c

; Z* M  v. ^% c$ n% K" h9 s$ C" t
, C# q  ]8 J, K; E" t* S, y所有材料准备齐全后准备开火炒菜
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慕寒

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开始炒了~* k5 L1 q1 t3 S# b" S; ?, {
油热了后放入切好的鸡腿肉" x4 t1 ]" m. E  |0 ^
多翻炒
6 w/ |8 c0 z& M  Z一定要把肌肉里的油分炒出来$ C# C2 N: c+ R+ Z( u

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) r. D' D" S3 @' x然后放入两个干辣椒
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继续翻炒，加入青椒
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' g) P& r4 y+ B翻炒，导入之气弄好的调料
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翻炒几下，放入炸好的花生米6 _9 ], C- D- W% ^2 m; d6 B
再翻炒几下出锅6 \. ~) I8 `) K* d
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一盘家庭版宫保鸡腿肉就做好了
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慕寒

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4 s, H4 T  v" V0 H0 Y8 B( N加上昨晚的其他菜，一起发上来了& q7 p8 B2 q; ]& t- P$ K" T& x
天福号的肝
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/ V1 B4 W9 L9 t  i: t6 ~7 R- }9 e0 G0 `: [2 K/ o' m1 s
菠菜粉丝
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鸡蛋菠菜汤
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kexin

不错不错，真是贤妻良母啊

慕寒

回复 kexin@bj 的帖子
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哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了

kexin

回复 kexin@bj 的帖子
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哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了 ...

哈哈，咱还得感谢啊，真是个好婆婆啊

心心淘气

很诱人，顶起来

囡囡宝妈

我来也来啦，做的真不错，我都饿了

慕寒

回复 心心淘气 的帖子
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哈哈谢谢心心淘气妈了

慕寒

回复 囡囡宝妈 的帖子5 P2 p2 c, y( [: \1 I9 q) s+ ^

, V" y1 t4 m" U哈哈，谢谢亲爱的~

xingfu214

我饿了，哈

慕寒

回复 xingfu214 的帖子
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哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

xingfu214

慕寒 发表于 2012-2-29 17:54 ; U8 q( f+ Z4 \! a0 l
回复 xingfu214 的帖子
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4 r7 d/ ~+ }. p; W, y% M! m: H哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

* p% ~( i) A8 p" v嗯嗯，呵呵，试试去

果飞

回复 慕寒 的帖子+ ?' Y- E: I# P* P: @- O- p
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亲爱的，你的厨艺很牛的哇，我都饿了，这口水流的哇

果飞

回复 囡囡宝妈 的帖子
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哈哈，看来楼主真的把大家给诱惑到了哦

两只小熊

做得真好呀~~~

慕寒

回复 果飞 的帖子9 e- Q- _0 u* j, q! T  U

( u7 v! _0 L' M" X0 r哈哈我算不上什么厨艺，就是自己瞎捉摸吃。发上来也是和大家一起分享下。多多交流

慕寒

回复 两只小熊 的帖子
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嘿嘿谢谢夸奖

果飞

回复 慕寒 的帖子0 h' s3 m: |2 Z( K
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呵呵，你是来赚我们口水滴，哈哈