慕寒

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# \2 W. C2 |# C" ~. ?) `; N$ f昨儿发的晚餐，被版主推荐上了主页，得~勾起我的兴趣了，一发不可收拾了。
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这次又上主页了，还被设置为了精华帖。本人妈网第一精华帖啊。哈哈谢谢斑竹了
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昨晚做的是宫保鸡丁，虽然没有饭店的卖相好，但是味道孕妈可以保证，觉得错不了
. S4 C+ f. Z6 J( P( l# R9 h今儿把制作过程一起发上来，喜欢的姐妹可以一起试着做做。8 L& j& R' x: d* V5 w
1、材料:鸡腿、花生、青椒（也可用黄瓜等自己喜欢的食材）: N. g3 A9 q' X9 |% T
不喜欢用鸡胸肉，比较干柴。所以一直以来选用的鸡腿肉，自己一点点片下来切丁，备用" [* k1 o" k. W' V9 X5 a

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花生凉油下锅，稍稍有点变色就捞出，时间长了容易糊。捞出备用（放些时间花生才脆）6 ?  H. Q6 [8 C" y; P7 q+ S. i

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$ R% O2 F' g* p; f青椒切块
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慕寒

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+ F+ @5 r! O) c* {" C, P小碗调料~~~~~~
2 F; P8 [) m3 L0 B* _; m  E% L大量的葱姜蒜，鸡精，盐，醋，生抽，糖，胡椒粉，淀粉。
* b" m  I) ~( {: B# F醋和糖可稍微多放点，根据自己的口味来定
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所有材料准备齐全后准备开火炒菜
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慕寒

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开始炒了~
; d/ A0 |0 m5 r/ w& v% T& C油热了后放入切好的鸡腿肉: u* [0 S3 I" C  y, h3 H
多翻炒
; T5 ?" E: o! K) S- l% G! A. [一定要把肌肉里的油分炒出来) U" S3 {! Y' r0 O8 \7 h& A4 P
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' V1 e( u& f8 Y然后放入两个干辣椒9 y6 d9 Z( r+ j" c' F
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继续翻炒，加入青椒
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翻炒，导入之气弄好的调料6 @) x  u( O0 L

' p. {" ]1 y; [6 `; R' B( f翻炒几下，放入炸好的花生米: m3 [% ~* e. _! k) l1 H: r
再翻炒几下出锅
; m$ G3 f0 @8 U+ R% Z; u
; [6 @9 M7 t0 _. k一盘家庭版宫保鸡腿肉就做好了' Q& [$ z/ h( F. F1 ?3 z

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慕寒

) y9 X! M, [1 a7 {' G% k, T
6 Z4 H# P7 r5 V3 Q加上昨晚的其他菜，一起发上来了9 d! k2 p: p8 d
天福号的肝4 i: X7 G8 y2 N

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菠菜粉丝* R7 U% _/ J. ]# L5 }, w" j7 k

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) o: Z7 p  u3 s$ E鸡蛋菠菜汤, B. J& t7 C% v/ x/ Y6 I
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kexin

不错不错，真是贤妻良母啊

慕寒

回复 kexin@bj 的帖子: U* @( \9 r7 [8 K9 U- Y1 \: x
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哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了

kexin

回复 kexin@bj 的帖子" Q$ ?  P' X) W7 S

. l- A2 z8 [# i$ K! k" P哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了 ...

哈哈，咱还得感谢啊，真是个好婆婆啊

心心淘气

很诱人，顶起来

囡囡宝妈

我来也来啦，做的真不错，我都饿了

慕寒

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哈哈谢谢心心淘气妈了

慕寒

回复 囡囡宝妈 的帖子
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哈哈，谢谢亲爱的~

xingfu214

我饿了，哈

慕寒

回复 xingfu214 的帖子# Z! m% {; H/ c
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哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

xingfu214

慕寒 发表于 2012-2-29 17:54 ) V0 I; T, _$ P" C% F6 J! y
回复 xingfu214 的帖子0 d; O7 {, t' R  X
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哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

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嗯嗯，呵呵，试试去

果飞

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亲爱的，你的厨艺很牛的哇，我都饿了，这口水流的哇

果飞

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哈哈，看来楼主真的把大家给诱惑到了哦

两只小熊

做得真好呀~~~

慕寒

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# e4 u; j" F, m; D' l! F6 t哈哈我算不上什么厨艺，就是自己瞎捉摸吃。发上来也是和大家一起分享下。多多交流

慕寒

回复 两只小熊 的帖子6 \4 q2 Y$ k0 \$ R) f% N1 }
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嘿嘿谢谢夸奖

果飞

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呵呵，你是来赚我们口水滴，哈哈