慕寒

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昨儿发的晚餐，被版主推荐上了主页，得~勾起我的兴趣了，一发不可收拾了。" }% N2 w- N) G$ x; s+ G" W; O
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这次又上主页了，还被设置为了精华帖。本人妈网第一精华帖啊。哈哈谢谢斑竹了; f) l/ U; a. F) R1 Y! O

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8 A3 E2 V0 B; J2 z5 [  s5 q& Y$ T昨晚做的是宫保鸡丁，虽然没有饭店的卖相好，但是味道孕妈可以保证，觉得错不了
4 [/ Q3 [7 p/ E# X& B今儿把制作过程一起发上来，喜欢的姐妹可以一起试着做做。0 J& d7 @- J" \% j8 Q  E: L6 H
1、材料:鸡腿、花生、青椒（也可用黄瓜等自己喜欢的食材）4 s# g9 ], P" N' e1 g$ b
不喜欢用鸡胸肉，比较干柴。所以一直以来选用的鸡腿肉，自己一点点片下来切丁，备用2 y/ l4 j+ F# ^9 V- W

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0 m& t+ ?/ s: e花生凉油下锅，稍稍有点变色就捞出，时间长了容易糊。捞出备用（放些时间花生才脆）
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青椒切块
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慕寒

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/ H) ~, C; y, T2 i+ w6 H: @小碗调料~~~~~~
# q% o# c3 B# R- m+ d: x8 r0 G大量的葱姜蒜，鸡精，盐，醋，生抽，糖，胡椒粉，淀粉。+ P2 @( O5 o3 L
醋和糖可稍微多放点，根据自己的口味来定, W4 E- b3 |, C/ I1 S. s$ J
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所有材料准备齐全后准备开火炒菜
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慕寒

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2 @; m9 @& @' \9 d. t3 P开始炒了~
* ?) w  r, T# q$ e; F% T3 ~油热了后放入切好的鸡腿肉( Z7 {0 L* q7 l* N$ o4 v3 S
多翻炒) j4 t5 ^% [, [+ n8 @6 R
一定要把肌肉里的油分炒出来6 v' k: b4 g4 u3 |, p. }( {1 k
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! z; U2 O8 W9 A' k  h% }
! `2 Y2 M( x' B3 P! x8 b! x  T然后放入两个干辣椒
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! T* l" b. k- v6 B继续翻炒，加入青椒
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  W8 e, c6 }. I* O翻炒，导入之气弄好的调料- N& S( x8 \( c+ v

9 v7 T9 ~5 n  @) e* X+ [8 ]# b翻炒几下，放入炸好的花生米
6 d& V4 H: u+ ~1 R  n8 k再翻炒几下出锅
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5 a; C! w8 w6 ~一盘家庭版宫保鸡腿肉就做好了+ b& ^/ F, d( G- ?
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慕寒

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) A, |) d, q/ g. V加上昨晚的其他菜，一起发上来了
9 _9 M6 P, g1 F' V% v天福号的肝
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; Z+ c1 X( t7 N: {5 n6 ~* \* Y/ B# T, {- K1 K
菠菜粉丝
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/ ?( U! f& k6 J3 Y+ ]! N6 V鸡蛋菠菜汤
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kexin

不错不错，真是贤妻良母啊

慕寒

回复 kexin@bj 的帖子
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$ I1 J5 ~! b& Z) `% a9 T哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了

kexin

回复 kexin@bj 的帖子" I; i" H& N0 C/ o1 v5 s0 z) H* Z3 L

9 C+ {5 v1 D4 e3 s% L% o哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了 ...

哈哈，咱还得感谢啊，真是个好婆婆啊

心心淘气

很诱人，顶起来

囡囡宝妈

我来也来啦，做的真不错，我都饿了

慕寒

回复 心心淘气 的帖子
8 v) |% P% b1 y, O; n% G9 F! S" u
哈哈谢谢心心淘气妈了

慕寒

回复 囡囡宝妈 的帖子
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哈哈，谢谢亲爱的~

xingfu214

我饿了，哈

慕寒

回复 xingfu214 的帖子
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哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

xingfu214

慕寒 发表于 2012-2-29 17:54 % s7 J) l/ D$ L% `( t0 B
回复 xingfu214 的帖子
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哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

: A) ?  u2 X$ Q3 W嗯嗯，呵呵，试试去

果飞

回复 慕寒 的帖子* }% Z* E2 w- L

" K( W! h, p3 E+ w亲爱的，你的厨艺很牛的哇，我都饿了，这口水流的哇

果飞

回复 囡囡宝妈 的帖子
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哈哈，看来楼主真的把大家给诱惑到了哦

两只小熊

做得真好呀~~~

慕寒

回复 果飞 的帖子/ J$ l4 X5 [) L$ X: R7 w3 N! }

) f6 y) Z3 B# q. _; U哈哈我算不上什么厨艺，就是自己瞎捉摸吃。发上来也是和大家一起分享下。多多交流

慕寒

回复 两只小熊 的帖子* k& H% N, u* {& B+ I8 p5 W! s4 a

6 B! U% I) T4 E' y# X嘿嘿谢谢夸奖

果飞

回复 慕寒 的帖子6 t; m. C: D) J4 g2 y$ ~
0 m1 C" P4 I: ^! j: ]  \+ c
呵呵，你是来赚我们口水滴，哈哈