慕寒

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昨儿发的晚餐，被版主推荐上了主页，得~勾起我的兴趣了，一发不可收拾了。
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这次又上主页了，还被设置为了精华帖。本人妈网第一精华帖啊。哈哈谢谢斑竹了
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昨晚做的是宫保鸡丁，虽然没有饭店的卖相好，但是味道孕妈可以保证，觉得错不了+ D0 b# ~: \4 V% R8 F. |$ [
今儿把制作过程一起发上来，喜欢的姐妹可以一起试着做做。: c5 z- x) O- K3 e' v# @$ j! v
1、材料:鸡腿、花生、青椒（也可用黄瓜等自己喜欢的食材）
1 v. v3 I8 {3 I7 @/ V不喜欢用鸡胸肉，比较干柴。所以一直以来选用的鸡腿肉，自己一点点片下来切丁，备用# s) c+ V! Q0 b
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花生凉油下锅，稍稍有点变色就捞出，时间长了容易糊。捞出备用（放些时间花生才脆）
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1 g3 c( ^$ n# ]5 D青椒切块
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慕寒

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小碗调料~~~~~~0 P! o+ `8 S2 ]( w$ J
大量的葱姜蒜，鸡精，盐，醋，生抽，糖，胡椒粉，淀粉。
0 Z5 N# Q2 v' k% b# c8 R醋和糖可稍微多放点，根据自己的口味来定3 v8 |7 c9 R5 A  }

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所有材料准备齐全后准备开火炒菜
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慕寒

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( N3 g: W& J" {- N! C" G2 |开始炒了~. t3 p! K( Q$ Q! j: C3 g  }, J
油热了后放入切好的鸡腿肉
9 q6 a8 s. k% D9 h6 F多翻炒# G. J) B" c2 s! a- N& b/ N6 v4 C
一定要把肌肉里的油分炒出来* b% t5 g$ ~2 g3 z: i
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8 q" }; z4 d& X+ u2 q1 D然后放入两个干辣椒# _9 y3 U$ ~9 s* {
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继续翻炒，加入青椒7 ~- d9 c* V" C6 D: ?; V
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翻炒，导入之气弄好的调料
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翻炒几下，放入炸好的花生米
( u  M5 X7 M, ?# }; ?7 S  r再翻炒几下出锅4 |2 J; I) M; w3 \  \! ?& p6 B

9 j$ r, m+ H1 p一盘家庭版宫保鸡腿肉就做好了0 b% t! K- N* }2 [  i

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慕寒

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加上昨晚的其他菜，一起发上来了% [' h2 D' y! {6 k
天福号的肝
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菠菜粉丝
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& d8 w! Y9 \4 t7 i% A$ K" }鸡蛋菠菜汤
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kexin

不错不错，真是贤妻良母啊

慕寒

回复 kexin@bj 的帖子& \: i' s& z! |* s2 U. s( B
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哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了

kexin

回复 kexin@bj 的帖子+ w/ \5 U( [4 H* a0 c

  G8 m4 k; C% `" q* z哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了 ...

哈哈，咱还得感谢啊，真是个好婆婆啊

心心淘气

很诱人，顶起来

囡囡宝妈

我来也来啦，做的真不错，我都饿了

慕寒

回复 心心淘气 的帖子8 o+ [& o" b$ A, \

4 O2 e. _0 M* M/ o/ b8 S哈哈谢谢心心淘气妈了

慕寒

回复 囡囡宝妈 的帖子
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哈哈，谢谢亲爱的~

xingfu214

我饿了，哈

慕寒

回复 xingfu214 的帖子
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哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

xingfu214

慕寒 发表于 2012-2-29 17:54 - S' {" o4 o& R+ N2 i$ W: y
回复 xingfu214 的帖子
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哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

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嗯嗯，呵呵，试试去

果飞

回复 慕寒 的帖子! r, j! j. y% n! D7 T

$ m6 Z+ t8 J: O1 n6 N# W亲爱的，你的厨艺很牛的哇，我都饿了，这口水流的哇

果飞

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哈哈，看来楼主真的把大家给诱惑到了哦

两只小熊

做得真好呀~~~

慕寒

回复 果飞 的帖子
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哈哈我算不上什么厨艺，就是自己瞎捉摸吃。发上来也是和大家一起分享下。多多交流

慕寒

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嘿嘿谢谢夸奖

果飞

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呵呵，你是来赚我们口水滴，哈哈