慕寒

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* Y4 D) G7 X+ o  h昨儿发的晚餐，被版主推荐上了主页，得~勾起我的兴趣了，一发不可收拾了。
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6 b( s- _& Q3 y$ i0 s  X这次又上主页了，还被设置为了精华帖。本人妈网第一精华帖啊。哈哈谢谢斑竹了
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# R; s3 g: W; Q4 m) h* M5 Y昨晚做的是宫保鸡丁，虽然没有饭店的卖相好，但是味道孕妈可以保证，觉得错不了
9 q. @1 e% u, e8 ]今儿把制作过程一起发上来，喜欢的姐妹可以一起试着做做。* r  I6 a3 z5 h0 p# e0 J
1、材料:鸡腿、花生、青椒（也可用黄瓜等自己喜欢的食材）
9 {5 [5 t" }# O; \- o不喜欢用鸡胸肉，比较干柴。所以一直以来选用的鸡腿肉，自己一点点片下来切丁，备用# J/ X0 f% z! q1 U
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  p4 g" Q  h1 g花生凉油下锅，稍稍有点变色就捞出，时间长了容易糊。捞出备用（放些时间花生才脆）
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- K- v% w8 _, G1 G% t青椒切块
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慕寒

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# j1 ]- ], D* S, O4 H; y1 l4 N小碗调料~~~~~~% |' p  l+ d7 I9 U4 Z1 U( g
大量的葱姜蒜，鸡精，盐，醋，生抽，糖，胡椒粉，淀粉。. N  h9 b' T5 p
醋和糖可稍微多放点，根据自己的口味来定
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所有材料准备齐全后准备开火炒菜: O! P: E  N% O6 m' p7 S, ~

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慕寒

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, e+ ]* e* ^# H# l: n开始炒了~1 u3 r2 f+ w# d/ L4 [
油热了后放入切好的鸡腿肉
2 y# a* n( M0 L! a" T& T4 [' ~7 _多翻炒
" q) Q9 ^7 }8 U7 c$ ]: k, N一定要把肌肉里的油分炒出来
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然后放入两个干辣椒
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/ G9 U+ o- @" i- S9 q9 C4 i继续翻炒，加入青椒
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翻炒，导入之气弄好的调料  }: N7 y7 Z: ~! L$ M+ Q5 N

: F  f  Y4 d1 l9 g8 ?翻炒几下，放入炸好的花生米; y, D. @$ \& [; X' W6 R
再翻炒几下出锅6 O2 H9 D. s: o+ K
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一盘家庭版宫保鸡腿肉就做好了
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慕寒

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加上昨晚的其他菜，一起发上来了
: a8 {- G: t2 V4 B) N" g4 C! a1 {天福号的肝
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菠菜粉丝
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鸡蛋菠菜汤2 s# y* T; z' Q! A) p( G

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kexin

不错不错，真是贤妻良母啊

慕寒

回复 kexin@bj 的帖子2 x8 m1 f$ ?! y- y- a
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哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了

kexin

回复 kexin@bj 的帖子8 u' h) _2 ]4 }0 X  P( p

$ f0 \' R1 c5 Q+ O0 c$ D& Z哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了 ...

哈哈，咱还得感谢啊，真是个好婆婆啊

心心淘气

很诱人，顶起来

囡囡宝妈

我来也来啦，做的真不错，我都饿了

慕寒

回复 心心淘气 的帖子7 |& E* g. @. v  H

4 Z/ b& _! ~( i2 W& B哈哈谢谢心心淘气妈了

慕寒

回复 囡囡宝妈 的帖子
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哈哈，谢谢亲爱的~

xingfu214

我饿了，哈

慕寒

回复 xingfu214 的帖子& m% `! H8 V$ n

: k+ d5 F7 D  k哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

xingfu214

慕寒 发表于 2012-2-29 17:54
( E9 X* z, l' @! n* R7 k回复 xingfu214 的帖子/ g5 D# c3 z5 Z0 C. l5 z, @) Z) p
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哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

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嗯嗯，呵呵，试试去

果飞

回复 慕寒 的帖子
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亲爱的，你的厨艺很牛的哇，我都饿了，这口水流的哇

果飞

回复 囡囡宝妈 的帖子
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哈哈，看来楼主真的把大家给诱惑到了哦

两只小熊

做得真好呀~~~

慕寒

回复 果飞 的帖子
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哈哈我算不上什么厨艺，就是自己瞎捉摸吃。发上来也是和大家一起分享下。多多交流

慕寒

回复 两只小熊 的帖子2 U9 q( C. X( b, S9 L0 {) e$ _

% T, \) ~; E+ U4 v- }6 a+ a8 T嘿嘿谢谢夸奖

果飞

回复 慕寒 的帖子
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呵呵，你是来赚我们口水滴，哈哈