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宝宝生日
2012-07-02 
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楼主
发表于 2012-2-29 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慕寒 于 2012-3-1 11:47 编辑 1 r3 j9 O- C* b. Q0 W, D
# N  q. p4 F% D7 U
昨儿发的晚餐,被版主推荐上了主页,得~勾起我的兴趣了,一发不可收拾了。
1 v) t8 O- f8 ?3 a& s4 ~" t" w; M- D0 D) q9 y/ W) Z) y
这次又上主页了,还被设置为了精华帖。本人妈网第一精华帖啊。哈哈谢谢斑竹了) n2 E* |- e) e; h% K6 G4 M

& P( N1 r! J; ?  R6 L4 I% l: I: S
昨晚做的是宫保鸡丁,虽然没有饭店的卖相好,但是味道孕妈可以保证,觉得错不了- X+ h; z/ V: L8 C. G* ~* h2 k
今儿把制作过程一起发上来,喜欢的姐妹可以一起试着做做。

! b. [; I& s& u1、材料:鸡腿、花生、青椒(也可用黄瓜等自己喜欢的食材)9 u( E/ C( c/ X( c: F) H! W' T, d
喜欢用鸡胸肉,比较干柴。所以一直以来选用的鸡腿肉,自己一点点片下来切丁,备用# _' T* T; V) y8 y- ]

7 j$ ?  `  P& \1 {8 Y0 B" Q' q! y: N* @  X7 _+ |
5 q: \$ i% n9 [  ]. W. v. J" M& C
花生凉油下锅,稍稍有点变色就捞出,时间长了容易糊。捞出备用(放些时间花生才脆)
5 g* W: @8 c8 Q/ ~0 F5 e7 n! n" l2 y+ u/ x

* f; x9 M" s! ^0 X9 q( |* V
0 e8 b8 _: I4 [3 {& F- h青椒切块
- H6 _* U% x" I4 b4 ?2 `' a. O
7 I" ~& G" \: L8 |& o3 h# f
, h& I9 _& y  K7 r  I) T- n5 g/ r! Z6 c5 P+ {: B( D
0 v$ v4 M% r! W1 S) u) `! x3 v
7 M- P) r& b# T9 G& B3 V

! {' s$ M* `. r4 a8 V" n5 U. G  p* Y  K% q
1 `6 G; f0 }& Q# g
% D: w( _$ Y( n3 s* p$ h- W" }  D) }/ Q; v! C

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 色彩很好看,好想吃哦,上首页了.
kexin@bj + 30 好吃看得见,哈

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
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本帖最后由 慕寒 于 2012-2-29 13:45 编辑
; ~; K( K* r/ H$ n6 z6 p/ n6 Z" X. x- m3 @4 L: C
小碗调料~~~~~~6 v' X- ~# R6 }# `+ {
大量的葱姜蒜,鸡精,盐,醋,生抽,糖,胡椒粉,淀粉。. [0 \4 ~& _; S2 u
醋和糖可稍微多放点,根据自己的口味来定4 Y; S: a% c. a2 e/ m. }9 c

; Z* M  v. ^% c$ n% K" h9 s$ C" t
, C# q  ]8 J, K; E" t* S, y所有材料准备齐全后准备开火炒菜
1 u/ n; K* Z. y( c3 I0 a3 l7 F % Y  F5 R& K8 n3 M1 v
% R( ~" _( x9 J7 W+ J9 V
# `( ^1 @. }7 R! G- W) H
' G- W3 z7 A& m1 |

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2012-07-02 
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本帖最后由 慕寒 于 2012-2-29 13:44 编辑 / t+ h* {5 o$ D3 B& k
" e5 U0 w1 h) c/ h) k; O
开始炒了~* k5 L1 q1 t3 S# b" S; ?, {
油热了后放入切好的鸡腿肉" x4 t1 ]" m. E  |0 ^
多翻炒
6 w/ |8 c0 z& M  Z一定要把肌肉里的油分炒出来$ C# C2 N: c+ R+ Z( u

$ m: {1 o' j- R, d  X " o  C' J) i! Q  W: b/ r

8 E5 I/ r$ A- @4 w  Q1 Y
) r. D' D" S3 @' x然后放入两个干辣椒
# ]7 m: M9 g* o; r+ X3 z; V2 E , h: n5 z; N3 D4 J8 J# b

8 _7 F; [: ~  F1 d, y; M 6 |! {- [/ i& |0 M( l( k
继续翻炒,加入青椒
( Y& s% S1 b4 Y" d ' s' h- F- [5 c9 g5 g1 E% ~8 V+ r

; R6 ~8 }. \, t
' g) P& r4 y+ B翻炒,导入之气弄好的调料
* z  j5 }6 J2 U. b' t* q1 q0 \* n9 w
翻炒几下,放入炸好的花生米6 _9 ], C- D- W% ^2 m; d6 B
再翻炒几下出锅6 \. ~) I8 `) K* d
) K4 }, G' `8 u5 C; m- [! ]% J
一盘家庭版宫保鸡腿肉就做好了
! `8 m( q% [& l4 S5 f+ ^* m
* d7 [6 v9 G) \- W( s
( l8 o& o0 N" w- B; c
' G! b6 N2 ?- a8 O- g9 i

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本帖最后由 慕寒 于 2012-2-29 13:46 编辑 $ M1 L9 f2 \3 u4 [$ \+ \

4 s, H4 T  v" V0 H0 Y8 B( N加上昨晚的其他菜,一起发上来了& q7 p8 B2 q; ]& t- P$ K" T& x
天福号的肝
% f- ~5 A/ w6 O% `
/ V1 B4 W9 L9 t  i: t6 ~7 R- }9 e0 G0 `: [2 K/ o' m1 s
菠菜粉丝
+ E" Y$ r# T3 W5 ]0 }: {& n  P' K) O$ A6 \" {/ |

7 Z3 V: j( q" m8 g ; }& i" _/ x, x* N! }9 v
鸡蛋菠菜汤
( ^8 h# d5 A- [# U; ` , D2 D7 ~0 X' `6 v& j5 A

* F/ R" t# ?9 J2 C* l) {, F
合格团长编号:MW12307

白银长老

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招财进宝

不错不错,真是贤妻良母啊

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宝宝生日
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回复 kexin@bj 的帖子
/ Z  }% j& f* C% M2 ~+ R# U" y, `
哈哈,这多亏了我婆婆不会做饭,楞是把我给锻炼出来了

点评

kexin@bj  哈哈,咱还得感谢啊,真是个好婆婆啊  发表于 2012-2-29 15:57
合格团长编号:MW12307

白银长老

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招财进宝

回复 kexin@bj 的帖子
# A& `0 E8 a# P# s3 {7 t0 ]9 M% z$ `7 g' i
哈哈,这多亏了我婆婆不会做饭,楞是把我给锻炼出来了 ...
哈哈,咱还得感谢啊,真是个好婆婆啊
心心

高 二

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很诱人,顶起来

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我来也来啦,做的真不错,我都饿了

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回复 心心淘气 的帖子
( g7 ~$ P: Z& i0 Y1 K8 v! k6 v! N) D7 a
哈哈谢谢心心淘气妈了

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宝宝生日
2012-07-02 
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回复 囡囡宝妈 的帖子5 P2 p2 c, y( [: \1 I9 q) s+ ^

, V" y1 t4 m" U哈哈,谢谢亲爱的~
阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

我饿了,哈

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回复 xingfu214 的帖子
# d$ d" w4 G+ u. r6 m( C. [' D) A) f. w' b" g
哈哈正好是饭点了,版主也尝试下吧
阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

慕寒 发表于 2012-2-29 17:54 ; U8 q( f+ Z4 \! a0 l
回复 xingfu214 的帖子
1 `" V' T- Y9 H; J7 Y
4 r7 d/ ~+ }. p; W, y% M! m: H哈哈正好是饭点了,版主也尝试下吧

* p% ~( i) A8 p" v嗯嗯,呵呵,试试去

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宝宝生日
2008-08-08 
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回复 慕寒 的帖子+ ?' Y- E: I# P* P: @- O- p
7 B6 C% K! N; n: L9 k6 B
亲爱的,你的厨艺很牛的哇,我都饿了,这口水流的哇

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宝宝生日
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回复 囡囡宝妈 的帖子
6 T& d' Z2 Z( F+ |9 A$ A3 g& y* W/ ~: I# i0 G
哈哈,看来楼主真的把大家给诱惑到了哦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

做得真好呀~~~

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2012-07-02 
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回复 果飞 的帖子9 e- Q- _0 u* j, q! T  U

( u7 v! _0 L' M" X0 r哈哈我算不上什么厨艺,就是自己瞎捉摸吃。发上来也是和大家一起分享下。多多交流

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2012-07-02 
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回复 两只小熊 的帖子
; g5 _" L# t( J8 A& S! }% s) K- v  t: l$ I
嘿嘿谢谢夸奖

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宝宝生日
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回复 慕寒 的帖子0 h' s3 m: |2 Z( K
% A/ g% G# N8 d* D
呵呵,你是来赚我们口水滴,哈哈
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