- 妈米
- 47551
- 经验值
- 67091
- 在线时间
- 1460小时
- 宝宝生日
- 2013-03-30
- 注册时间
- 2011-3-9
- 帖子
- 10651
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 67091
- 精华
- 6
- UID
- 5694957
     
- 宝宝生日
- 2013-03-30
- 帖子
- 10651
|
本帖最后由 檐上雨儿 于 2012-3-2 16:36 编辑
2 g6 x9 T% ` q1 F
0 l% `3 a/ B6 Z- M& ?哈根达斯太贵了,像我这种穷人真是吃不起呀,一勺就要38块钱,这一段时间下来还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂,样样齐全,这身体也受不了呀。还是自己动手吧,丰衣足食嘛,呵呵。
, ?! x5 I* F' `& l/ \- N做法也很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖* d' K$ }6 |0 }9 t' J6 @* t" f
$ `0 t' M% p$ m0 T( w把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵~
; B" X$ m0 W# h
p- R, W& w! ^9 P% Q* u把牛奶倒入锅中,煮至微开。0 I9 N7 L2 l. `
9 ?# p. d, y: P6 H( d4 w" f) ]将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)。! N$ Z2 m8 d5 o4 h! h. Q
g6 I0 G7 P4 v; b将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉。* T" {: \- v* |; j$ S) t4 Q
% u. u2 K) E% e, ?! m4 L" }; M. K) `
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。
% ?& x( b. }* I& A8 w1 B1 ]$ h( l& q" J) z; a$ S' u; `# N# u
* N( R1 T8 V d, S 我一般都是头一天晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。7 F* }/ V v8 u. P& h2 }. q1 B
怎么样,看着还不错吧,那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉,既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。
|
|