- 妈米
- 47551
- 经验值
- 67091
- 在线时间
- 1460小时
- 宝宝生日
- 2013-03-30
- 注册时间
- 2011-3-9
- 帖子
- 10651
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 67091
- 精华
- 6
- UID
- 5694957
     
- 宝宝生日
- 2013-03-30
- 帖子
- 10651
|
本帖最后由 檐上雨儿 于 2012-3-2 16:36 编辑 " L! Z& A- Z8 [5 p* j3 ^) Y
/ n2 H+ ?1 N- t2 `哈根达斯太贵了,像我这种穷人真是吃不起呀,一勺就要38块钱,这一段时间下来还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂,样样齐全,这身体也受不了呀。还是自己动手吧,丰衣足食嘛,呵呵。
3 i" X8 d! R. T% V+ p, c' x+ ^" t做法也很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖. p* H/ b) m7 W4 t
. B& s* O1 V6 |( O0 c) w( e9 E
把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵~
2 h. e/ s }) q 6 g) f4 F* g6 i: O
把牛奶倒入锅中,煮至微开。
2 q# a$ P; A7 D/ `5 w
7 s& `9 X& n4 N- V7 A; z将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)。
' [* q- M' r5 ^/ V, U
5 r: N- `$ ?$ M0 U6 {% r将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉。
2 A$ Z. Q3 g4 B) `2 @; K9 \
7 f7 d# m9 a1 g! _4 n把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。& D5 q$ }3 q. ^. n9 G6 v% C9 L7 |
0 z9 ~- z6 q! a8 Q5 U( L
/ t [0 j. ^ c5 S" M3 l2 A! [ 我一般都是头一天晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。9 H8 d3 Z+ Q) z' j6 `% @" _
怎么样,看着还不错吧,那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉,既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。
|
|