雪妈的厨房

明天就是3.8节了，一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦，今天下午闲出一下午时间来，专门为老妈亲手做3.8礼物，超有爱的草莓蛋糕，因为最近正赶上草莓季，家里的草莓都是很新鲜很甜的，正好用来当主料啦
9 n! l& a# P& U/ P大家看看是不是很有爱哦
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雪妈的厨房

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在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤，180度，烤20分钟
7 G6 p7 I" P. b5 F( G) C5 w8 D。。。。20分钟后，蛋糕出炉，切成薄片，蛋糕胚就完成了' A0 c4 q0 Y/ f$ n! ^
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接着是慕斯馅了！！！
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淡奶油中加糖，打发淡奶油8 T% r/ f& H5 D0 D! k: r
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: j/ q9 b0 ~3 B. c" z1 s  C* L! t打到6成发就可以了$ I2 O6 p/ A+ _5 o$ p

$ o, M/ z/ }' z/ a3 E3 n$ ?开始做草莓酱，先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。
' q! J2 [  u: |0 s/ t; @（留下一部分切丁的草莓备用）
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雪妈的厨房

吉利丁片放进冷开水中泡软（吉利丁片我一般都是淘宝买的，据说可以用QQ糖替代）
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) `# h; ~/ c/ D) `, L% O泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中，隔热水融化吉利丁片
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( U: U3 |. e; i; b# F! ~充分搅拌，让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合7 z; l5 r7 r- @
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. G7 J$ |9 J& X! f' H将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅/ H+ X8 |# r0 F4 n5 y5 b
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雪妈的厨房

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在慕斯圈里放一层切好的蛋糕
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6 g% {0 Z0 u2 ^+ W( ^* ?再放一层慕斯馅，并放入之前剩下的草莓丁  h3 B' g8 _2 |3 D8 U; [: v' ?
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再放第二层蛋糕
1 a* _5 D0 f6 G9 ^2 Z9 D最后放第二层慕斯，放满，并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。
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7 F, m! {/ A" P2 S给蛋糕脱了模，长的还不错。因为烘焙我确实不在行，也是才研究不久的  ^, I" R  ~; G/ B3 Z* T( d
简单装饰了下，然后再打个包，明天就给老妈送过去喽
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qulily

真漂亮 羡慕你这么手巧

WANGHANYA

真的很麻烦啊，亲真行

kexin

哇，好有食欲啊，亲真是个好女儿啊

ivykitty

厉害~~~~~

张晓彤

真是个好女儿啊

scwuyuanyuan

看起来好美味啊，但也好复杂啊！

ykee

真棒耶！！！淡奶油和丁吉利片哪买的

得米特

真漂亮，手真巧啊

甜点妈咪

学习了，楼主的手可真巧啊

堕落的胖子

学习了，做的可真好吃哦

大嘴嘴里大

学习学习了，做的可真美啊  

我是贝儿

看着就想吃一口

新手妈咪初报道

做的可真香哦，好想吃哦  

果飞

楼主很有孝心哦，做的也很好