雪妈的厨房

明天就是3.8节了，一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦，今天下午闲出一下午时间来，专门为老妈亲手做3.8礼物，超有爱的草莓蛋糕，因为最近正赶上草莓季，家里的草莓都是很新鲜很甜的，正好用来当主料啦3 Q% s7 ^- V: v! V  d  Q
大家看看是不是很有爱哦, e7 Q1 b) ~% g5 x5 ~; h

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雪妈的厨房

" S7 c  }" ~+ ^8 @在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤，180度，烤20分钟
' W! F2 @! Q: t  l/ b- p* G6 @7 J。。。。20分钟后，蛋糕出炉，切成薄片，蛋糕胚就完成了
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& Y! }8 @5 Y3 `7 \接着是慕斯馅了！！！  R$ P  _6 k+ s+ U
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- a( p5 I! Z& }: H) p. b& G( H淡奶油中加糖，打发淡奶油
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打到6成发就可以了5 n. l) [, E& F( W! H1 m
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开始做草莓酱，先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。
9 c* P9 o3 a) l: c1 q  x（留下一部分切丁的草莓备用）2 g$ B/ J6 k4 C! p* }* w. P4 B4 a6 q

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雪妈的厨房

吉利丁片放进冷开水中泡软（吉利丁片我一般都是淘宝买的，据说可以用QQ糖替代）: h# Z' W) h5 \; l" a9 M

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泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中，隔热水融化吉利丁片  V& R  a' F" X% K9 q- e, r
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2 P8 l0 X. v7 u: A/ e充分搅拌，让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合
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8 H/ a3 k5 B  ]: n2 R$ X- O将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅0 V. _, k! K1 w- |0 g8 E

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雪妈的厨房

" S# n- R3 _# ^  j% o. [在慕斯圈里放一层切好的蛋糕1 R3 \2 F7 T- O+ j5 W
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# V6 I6 w! `' Q0 O# S8 W( o. m再放一层慕斯馅，并放入之前剩下的草莓丁$ \! T( ^9 e$ c
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再放第二层蛋糕 ) L& I$ u7 ^9 C( J+ ?
最后放第二层慕斯，放满，并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。
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: C' y$ O: Y; A0 g给蛋糕脱了模，长的还不错。因为烘焙我确实不在行，也是才研究不久的
8 P: V4 p$ U7 G, n5 z3 y  {简单装饰了下，然后再打个包，明天就给老妈送过去喽
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qulily

真漂亮 羡慕你这么手巧

WANGHANYA

真的很麻烦啊，亲真行

kexin

哇，好有食欲啊，亲真是个好女儿啊

ivykitty

厉害~~~~~

张晓彤

真是个好女儿啊

scwuyuanyuan

看起来好美味啊，但也好复杂啊！

ykee

真棒耶！！！淡奶油和丁吉利片哪买的

得米特

真漂亮，手真巧啊

甜点妈咪

学习了，楼主的手可真巧啊

堕落的胖子

学习了，做的可真好吃哦

大嘴嘴里大

学习学习了，做的可真美啊  

我是贝儿

看着就想吃一口

新手妈咪初报道

做的可真香哦，好想吃哦  

果飞

楼主很有孝心哦，做的也很好