雪妈的厨房

明天就是3.8节了，一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦，今天下午闲出一下午时间来，专门为老妈亲手做3.8礼物，超有爱的草莓蛋糕，因为最近正赶上草莓季，家里的草莓都是很新鲜很甜的，正好用来当主料啦
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雪妈的厨房

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在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤，180度，烤20分钟
$ s" N# g1 x# b& D$ `。。。。20分钟后，蛋糕出炉，切成薄片，蛋糕胚就完成了
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接着是慕斯馅了！！！; T% o. ~* t3 c) Y- m6 \* \

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" m1 s4 \2 k6 ]6 g: X& S# R3 ~淡奶油中加糖，打发淡奶油" s: k: J$ q7 ?! K$ v
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开始做草莓酱，先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。$ O1 s: x& G4 k5 P) J" L
（留下一部分切丁的草莓备用）
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雪妈的厨房

吉利丁片放进冷开水中泡软（吉利丁片我一般都是淘宝买的，据说可以用QQ糖替代）
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泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中，隔热水融化吉利丁片3 r1 U: T* _7 Z+ Y0 k" W7 H

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; D# k, u/ X. T- h* l4 v充分搅拌，让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合4 H6 `4 \/ }8 b% W- Y2 z1 C

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将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅
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雪妈的厨房

+ E# z6 `# t* A- K! K& M) ?在慕斯圈里放一层切好的蛋糕# r6 A" f8 K! s, i

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. A5 g+ n+ M5 C$ z* _3 L+ U, g再放一层慕斯馅，并放入之前剩下的草莓丁/ R' l/ P5 X$ F; {* F
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再放第二层蛋糕 # L4 i/ Y0 x' X. e2 d
最后放第二层慕斯，放满，并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。- c! t+ R* C) i1 ^0 h* |) q' D; P
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给蛋糕脱了模，长的还不错。因为烘焙我确实不在行，也是才研究不久的9 q9 p- m& ?% l1 Y" A
简单装饰了下，然后再打个包，明天就给老妈送过去喽9 \1 O( j* K8 ?* m* f
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qulily

真漂亮 羡慕你这么手巧

WANGHANYA

真的很麻烦啊，亲真行

kexin

哇，好有食欲啊，亲真是个好女儿啊

ivykitty

厉害~~~~~

张晓彤

真是个好女儿啊

scwuyuanyuan

看起来好美味啊，但也好复杂啊！

ykee

真棒耶！！！淡奶油和丁吉利片哪买的

得米特

真漂亮，手真巧啊

甜点妈咪

学习了，楼主的手可真巧啊

堕落的胖子

学习了，做的可真好吃哦

大嘴嘴里大

学习学习了，做的可真美啊  

我是贝儿

看着就想吃一口

新手妈咪初报道

做的可真香哦，好想吃哦  

果飞

楼主很有孝心哦，做的也很好