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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-3-7 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
明天就是3.8节了,一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦,今天下午闲出一下午时间来,专门为老妈亲手做3.8礼物,超有爱的草莓蛋糕,因为最近正赶上草莓季,家里的草莓都是很新鲜很甜的,正好用来当主料啦! S" O* j( `$ m6 ]: d, q
大家看看是不是很有爱哦3 |& a+ K+ k7 F" M' \# X

$ z& ~2 U( c6 X9 N! Z# g; l2 }
) H3 ?+ h  \. g) F3 Q! z& M" J2 r# ~# `- _

1 N1 ~0 H/ X7 G/ k2 {4 Z- G9 R4 k0 L

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小熊维尼@bj + 50 好看上首页咯,期待更多分享

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宝宝生日
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8 i8 ~, k' w6 I: b/ @; j! [
在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤,180度,烤20分钟, O& c- W* V, g4 j8 p' @- P
。。。。20分钟后,蛋糕出炉,切成薄片,蛋糕胚就完成了6 V; z/ M8 }0 _

' t2 Z8 x, d6 L* _ / u5 d3 K- S" ?9 s) D6 Z
2 t" I( U: J; H* g2 x( F

& d4 H$ c4 O, [# C接着是慕斯馅了!!!
& w9 t8 z2 o7 {. n% U- F
. C, {( p7 w/ @/ V8 L1 P  W$ ]+ d
$ d+ }8 `% G. o3 w7 g) c8 Z9 B淡奶油中加糖,打发淡奶油
8 X" R6 K6 i7 r
4 R1 q7 u; U$ ~) Q( f/ P# X4 y: D: j, ^- ^: Y+ {8 G: j

) Q. V) g/ S4 t0 Z$ P打到6成发就可以了
& ~0 `! L( f0 Y3 ?7 x5 }
+ `& x. b2 h) I, j# d开始做草莓酱,先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。
- X7 ]/ b: [8 R(留下一部分切丁的草莓备用): B! R% t& f" U/ U  w0 }

! O) x$ V, O  T1 L# i7 `7 H* B' U+ }- {! `+ V

& J( V" \) o! W3 \" E, J$ ^( d3 g; z1 }

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宝宝生日
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吉利丁片放进冷开水中泡软(吉利丁片我一般都是淘宝买的,据说可以用QQ糖替代)3 Q1 `4 ~  o4 \: ~: M- D, F

# }" c8 Q' i: Z2 ^1 j8 Z# \6 C
4 F* @' q$ _- \0 n+ n
1 }0 H9 ~( t: L1 F: @; O泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中,隔热水融化吉利丁片1 ~8 R: E; Y* {* n( `5 ?9 D
% m  k, \  \3 @7 j
- z2 v; }( B3 f6 c# ~
充分搅拌,让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合- c9 p, w: L* N- W% M2 B1 G" ^

. w4 @* l: {) p ' W! G8 k& w& C/ T  G/ S# i- C
将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅
5 Y) C. x  L4 Q5 V
/ Y! Y. p- x4 p" R2 j# r
% E) @! F8 d; T2 v+ o8 u# ], @6 G
: K4 J% Q' I0 x6 }2 O2 @" G

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宝宝生日
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, s) L, F" L1 A  _0 p
在慕斯圈里放一层切好的蛋糕; p5 v0 H4 P! l

+ R) k+ Y. I. u; B& ]& Y; q& @# i 4 N% ^9 i9 Q3 M. e+ Y7 O( r6 \
再放一层慕斯馅,并放入之前剩下的草莓丁8 K- C$ ~0 X0 C
2 \6 B+ B! ?# z6 h5 X( }- P
再放第二层蛋糕
, \1 e( S" O; `( `( w4 \最后放第二层慕斯,放满,并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。
0 Y5 C8 l5 J: z' w  Q7 ]5 E* U
3 K( u2 B" c3 y+ X0 S, q) P给蛋糕脱了模,长的还不错。因为烘焙我确实不在行,也是才研究不久的
% @; K, ^+ N# o- i& k5 E: Z0 b1 d简单装饰了下,然后再打个包,明天就给老妈送过去喽
* A2 i6 ^  X  v( e1 M : m6 L' g5 k: ]' e, N
) M7 s" f/ c5 F' V1 v( j) M
5 G8 S; A! g" Z- F# c/ X  ^( H

- T( o+ V% L5 o  R
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两只小熊 + 30 真是个好女儿,好妈妈

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琪琪妈

博 士

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宝宝生日
2011-01-12 
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真漂亮 羡慕你这么手巧

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宝宝生日
2010-01-05 
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真的很麻烦啊,亲真行
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

哇,好有食欲啊,亲真是个好女儿啊

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宝宝生日
2010-07-02 
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厉害~~~~~

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宝宝生日
2009-06-29 
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真是个好女儿啊
兜兜睿睿妈

高 三

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宝宝生日
2012-09-12 
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看起来好美味啊,但也好复杂啊!

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宝宝生日
2011-04-11 
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真棒耶!!!淡奶油和丁吉利片哪买的

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宝宝生日
2006-01-05 
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真漂亮,手真巧啊

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宝宝生日
2009-08-01 
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学习了,楼主的手可真巧啊

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宝宝生日
2011-05-05 
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学习了,做的可真好吃哦

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宝宝生日
2011-12-01 
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学习学习了,做的可真美啊  

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宝宝生日
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看着就想吃一口

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宝宝生日
2011-08-07 
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做的可真香哦,好想吃哦  

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宝宝生日
2008-08-08 
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楼主很有孝心哦,做的也很好
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【吃出最美】明天3.8,钻研了一下午新鲜出炉的草莓蛋糕,作为礼 ...
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