雪妈的厨房

明天就是3.8节了，一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦，今天下午闲出一下午时间来，专门为老妈亲手做3.8礼物，超有爱的草莓蛋糕，因为最近正赶上草莓季，家里的草莓都是很新鲜很甜的，正好用来当主料啦
- B7 Y: a4 p7 Y4 r* e大家看看是不是很有爱哦
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雪妈的厨房

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在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤，180度，烤20分钟; N7 b6 Q6 y0 D
。。。。20分钟后，蛋糕出炉，切成薄片，蛋糕胚就完成了# l4 U( w% o/ l0 {* [7 L0 X0 M

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( m4 F4 u1 f$ H$ l, F. c接着是慕斯馅了！！！
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淡奶油中加糖，打发淡奶油1 f3 _) t1 L/ f6 M
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- F6 }9 R  N% b( K- {3 ~打到6成发就可以了* s  N2 V" H% b: Z  C/ M' ?' M1 A

2 B1 _4 D. _) m" I开始做草莓酱，先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。
8 ?. w% a! u5 y1 ^7 D（留下一部分切丁的草莓备用）
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雪妈的厨房

吉利丁片放进冷开水中泡软（吉利丁片我一般都是淘宝买的，据说可以用QQ糖替代）
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泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中，隔热水融化吉利丁片$ ^, H5 U! ]$ w; ^

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; L% f+ V/ q/ @* ^( p充分搅拌，让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合
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7 p4 u& o6 O6 u/ y  Q! h将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅7 R& h6 e: |7 ?! n

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雪妈的厨房

+ L: L% z) T+ @* w- a. m在慕斯圈里放一层切好的蛋糕
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% ]2 ^# }; J9 x' U7 t0 X2 x再放一层慕斯馅，并放入之前剩下的草莓丁
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再放第二层蛋糕 ) H8 U8 t5 v/ O  _! W0 l1 U( {8 G
最后放第二层慕斯，放满，并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。
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2 E2 r5 ^4 m) ~/ H给蛋糕脱了模，长的还不错。因为烘焙我确实不在行，也是才研究不久的
2 m. C, q1 d6 ]8 }9 }6 S& h1 g' T简单装饰了下，然后再打个包，明天就给老妈送过去喽
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qulily

真漂亮 羡慕你这么手巧

WANGHANYA

真的很麻烦啊，亲真行

kexin

哇，好有食欲啊，亲真是个好女儿啊

ivykitty

厉害~~~~~

张晓彤

真是个好女儿啊

scwuyuanyuan

看起来好美味啊，但也好复杂啊！

ykee

真棒耶！！！淡奶油和丁吉利片哪买的

得米特

真漂亮，手真巧啊

甜点妈咪

学习了，楼主的手可真巧啊

堕落的胖子

学习了，做的可真好吃哦

大嘴嘴里大

学习学习了，做的可真美啊  

我是贝儿

看着就想吃一口

新手妈咪初报道

做的可真香哦，好想吃哦  

果飞

楼主很有孝心哦，做的也很好