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宝宝生日
2014-08-11 
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楼主
发表于 2012-3-19 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
“我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动) p2 |4 B( A9 G- E' P4 z
/ j9 A8 V# u  lhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html 6 @" o6 N* S8 y* B8 Q3 ^

* W( Q4 J4 B/ c, ?
) s; O, Y3 U6 r1 f# D自制无添加剂旺仔小馒头
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, _: ]9 `+ B) V$ A
8 z6 ~- e- m( q% @8 ~衡宝开始添加辅食的时候,做给他吃的,一直到现在1岁了,还爱吃。
! F, h9 Z: b' r7 }! J9 p- [黄油含量比较高,所以热量很高,本着美食品尝一下即可,多吃对身体无好处的原则,所以每次只给衡宝吃几颗。搭配水果,当下午茶是很不错的选择。
1 l9 `( n# T" ~; n/ k7 k+ c有烤箱的妈妈可以试着做一下,很简单。等宝宝大了,可以作为亲子游戏,一起制作。4 s! z- N& d+ N* }" s
, M3 u- Z3 m" H4 V
' d( @4 \# A% C- b7 j, q/ O2 Z% n
材料来源:淘宝、超市。
6 o) N4 ^7 a. i7 y9 O  }  M; O4 O
* x0 M+ E7 ]  \6 l- R
下面开始介绍具体做法。
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& e3 j  k3 r8 @& E原料:
$ `6 u( I5 A1 x( o( p4 L马铃薯淀粉(玉米淀粉也可以)100克、低筋面粉20克、糖35克、鸡蛋2个(我只用了蛋黄)、黄油80克。- L/ Z" t0 P- B- B) `+ m2 p
- {; S0 _* S$ R& t
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; f4 S+ j9 v2 F) F/ h; S; Z/ W
制作过程:
: Z+ r  w3 }# h# {1)黄油加入糖搅打至颜色变浅,体积膨松(不用太久,要不然面团不好操作)7 z  U- D5 e+ M1 N6 c% A
2)黄油盆中分2次加入蛋黄彻底搅拌均匀
- Z7 d# E* m) r; e8 a* ]/ J0 D3)筛入所有粉类拌匀' j7 H* U8 _2 O  A7 o6 V
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, P+ b: R" f5 C$ E/ j6 u5 u" v1 \  }6 s
4)将面团放入冰箱冷冻室15分钟左右或冷藏室30分钟以上(天冷可忽略). n) ~! k# X. \/ w3 Y
5)取出面团搓分成很小的圆球,拍好在铺了锡纸的烤盘上,留有间隙(这是大工程,需要耐心,我每次都是越团越大。。。)2 a3 @1 A4 d5 {: R
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- u' h- l8 ^" w5 P9 n+ r& l0 @
. O/ O7 x" R  R9 C
: r( X7 X9 p( D儿子的小眼神“都是我吃的,吼吼~~~~~”# R8 ]7 h8 ]+ x6 U/ t: y$ u- f

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6)烤箱提前预热至150摄氏度,5-10分钟左右(视不同烤箱情况而定)。1 S% P2 x5 w5 O& M
因为比较小,很容易就熟了,我一般是闻着香味出来就关烤箱了。
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1 y* U+ |( [; u, ~  J- g
0 k0 L3 _# p- K  x
# W/ d1 u: T3 @& ]
' @% D5 U  o2 p( C1 i/ o本来拍了宝宝吃饼干时候的美图,结果老公给删掉了8 c5 v8 F- P# I" V
只能用别人的了。
, J* \  q; O2 `( l; N5 e
# q6 D0 W* L: v( y7 r; @6 w
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9 `' U5 i% j! n% k( Z说明下:饼干是相当的脆,大一点力气就会碎,是应为粉类中玉米淀粉没有筋。糖的含量算比较少的,不是很甜,喜欢甜的可以在多放。饼干制作比较是随意的,可以按照自己的口味增减材料。
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( {0 L$ }8 s$ t, n  S5 {& z* J
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已有 1 人评分经验值 收起 理由
kexin@bj + 20 好妈妈一枚

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宝宝生日
2009-10-09 
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不错.学习.

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宝宝生日
2011-12-01 
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3562 
做的可真美啊
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

这个做的可真好
团长编号MW10726

黄金长老

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宝宝生日
2008-01-20 
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35674 

油菜花

真好..真好...

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宝宝生日
2011-06-02 
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226 
看着就诱人,赶快采购一个烤箱试试
钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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看起来不错哦

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宝宝生日
2011-12-18 
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581 
不错不错,.先买个烤箱再说...........
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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23856 
不错啊,宝宝爱吃吧

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宝宝生日
 
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236 
帮顶一个
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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31823 

招财进宝

做的真好,不用放水和面吗

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宝宝生日
0000-00-00 
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414 
真棒啊,手真巧,可惜我是只有看的份儿

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宝宝生日
2010-11-23 
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842 
黄油需要软化吗?如何软化呀?

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宝宝生日
2012-08-21 
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128 
哇哇哇 想吃啊
团长编号MW11193

大 专

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宝宝生日
2007-08-23 
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2081 
哇,你太棒了。我总是心里很想很想做这个做那个的,可总是没行动。家里的烤箱一类制作工具早就备齐了,没烤过蛋糕,只烤了红薯,呵呵。周末有空也想试着做小馒头。亲会作蛋挞吗?老给橙子在KFC或味多美买,但总觉得太甜,不知自己做会不会太麻烦。我很懒滴

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宝宝生日
2011-01-02 
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3219 
看着真不错

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宝宝生日
2014-08-11 
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回复 iflykites 的帖子
# Z4 c6 g. l6 }! i" d. u3 K( U' ]: R9 a
买吧,能做很多东西的。

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宝宝生日
2014-08-11 
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332 
回复 钊钊妈@bj 的帖子2 L$ G5 r* s2 P3 }) {/ H

* n; b# y. [% ~1 ~, ]谢谢亲,继续努力,哈哈

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宝宝生日
2014-08-11 
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332 
回复 豆豆的点儿 的帖子4 u0 _# a# D: G; ^* K# v- [* O

: I9 ~, f, I) E) u# [很爱吃,就是弄的到处都是
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