爱吃牛油果

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           昨晚睡不着突然想做蛋糕，以前学过的一个非常简单的做法但是奇妙的是每次昨晚心情就很好——林明顿蛋糕，其实就是，海棉蛋糕块，沾巧克力液，再沾椰蓉~~~
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海绵蛋糕 大烤盘一个量1 D6 ]4 B# c. T) E0 Z, x
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材料1：鸡蛋6个（48g左右一个），低筋面粉100g，玉米淀粉10g，糖80g，油55g，牛奶70g，盐2g
0 e" Q# g) T* S$ @4 e步骤：. S, q( K# D3 E% @- {$ a) w
1.70g牛奶微波炉高火一分钟，拌入10g糖融化。油微波炉高火一分钟，混入牛奶搅匀。
) ^/ X0 t/ G0 g( B& R- P- B* x2.6个鸡蛋，蛋白蛋黄分开。 7 u6 N" v3 x2 X
3.蛋黄中加盐，电打低速搅匀，加入油和牛奶液搅均，一边筛入低粉和玉米淀粉混合物，一边用橡皮刮刀翻拌均匀，使之变成湿润光滑的面糊。
. {' p3 g. U  L" M, t4.蛋白打至鱼眼泡，分两次加入70g糖，高速打至干性发泡。
! D$ H3 }) D* n: {5.烤箱180度预热2分钟。
* h. w% E4 d# M  \; p6.取1/3蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，再把蛋黄糊放到剩下的蛋白糊中，迅速翻拌均匀。 # Q* O! n7 [. R& f8 T
7.把蛋糕糊倒入模具中，大力摔两三下，放入烤箱，135度30分钟
1 \6 ]+ F9 k( B: u# k7 {8.取出，大力摔两三下，迅速在烤网上倒扣凉透后脱模。   H5 @5 z" U7 w
9.蛋糕切块~ 9 i9 U3 ?! l' u, s6 q* J/ S
10.如果做不好的话就到蛋糕店买一块蛋糕底吧~~对我来说重要的是最后的那步~~
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材料2：黑巧克力100克，牛奶50克，椰蓉适量
" s1 u- P! ^$ ~# j& G# U% W1、黑巧克力切成小块，与牛奶混合，隔水融化均匀成巧克力液
8 {" V" H: V7 T& ]2、烤好的蛋糕切成小块
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6 N- G+ t4 v1 H& m2 G  n3 d3、将小蛋糕块放入巧克液中，使蛋糕块整个沾满巧克力液
! j& @* I8 W/ }7 ?4 v* y4、马上将蛋糕块放入椰蓉中，整个沾满椰蓉即可 $ N, C% h4 r, C# F5 P9 }

全家福~画上你想要的小图案吧~~心情瞬间变好了

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爱吃牛油果

木有人顶自己顶一个~

宝贝多比

看着还挺可爱的，可以自己DIY ~~

小米粒儿@@

可爱~我可以不放椰丝放杏仁片吗？

甜点妈咪

哎哟喂，这样子可真讨人喜欢啊  

有个好心情哦

楼主手简直是太巧了啊 * Q4 B/ @( {, ]5 S( Z1 k$ _

爱吃牛油果

回复 有个好心情哦 的帖子4 r- i7 U! p& _3 ~

2 Y2 S9 D0 V& |! R. L( H嘿嘿~其实也没有，就是画几个小人~

爱吃牛油果

回复 甜点妈咪 的帖子: K" k2 n. J. N* o7 D3 H& t3 I
( h# ]7 K& F) D  L2 ]) }+ n
我做完之后就把它们吃了

爱吃牛油果

回复 爱宝宝668 的帖子
4 F( |/ E, Q5 N1 p3 U: f* v+ ~5 |; M+ G" C- e# P
一定要吃~~吃了心情才好

爱吃牛油果

回复 小米粒儿@@ 的帖子
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口以啊~~这个看心情~

WANGHANYA

刚买了烤箱，还没试呢，吸油纸和锡纸都用在什么地方

爱吃牛油果

回复 WANGHANYA 的帖子3 X# h% W% U" W# V0 O

  m9 S  c, j  u* Y  x$ c吸油纸我用在烤海绵蛋糕的时候了~~前面有图哦~

宝贝多比

嘿嘿好可爱啊~

豆豆的点儿

哎呀呀，这个我喜欢啊，又是巧克力有事椰蓉啊

妈妈乐呵呵

帮顶一个

蝶殇

回复 爱吃牛油果 的帖子
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看着就想吃，

suxuanxiao

真可爱的蛋糕呀

我是贝儿

这个卖相可真好啊~

臭臭妈妈来报道

楼主手可真是巧啊~7 I3 K) B" p9 r# S