帅帅小野猪

久久鸭大家应该是非常熟悉的，市场上现在无数的店面，他是以辣味为主特点，给爱吃辣的朋友们带来了无穷的新乐趣！但是久久鸭是怎们做的呢？其实久久鸭味道主要就是那写N多的香料！今天我给大家推荐一款适合家庭烹饪的久久鸭做法！让您的厨艺更加精湛！, \* k2 t: X- k2 _" y

2 l0 A9 |# M5 ?久久鸭的品种很多 鸭脖  鸭翅  鸭头 等等 还有很多的久久鸭味的凉菜，其实万变不离其宗！接下来我就说一下吧！
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1 V: q$ `$ f) z$ v, M6 Y7 B, {                                                           各位爱辣味的妈妈注意啦( W6 W7 S: q' p2 A" m
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材料选择根据自己爱好来定！（鸭脖 鸭翅 鸭头==）
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大葱半根  姜5片  大蒜 8瓣  香叶2片 肉桂一小块 1 c/ _$ @8 U- ~
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八角 2个 麻椒一大把 干辣椒 一大把 老抽酱油 盐 糖（有条件的话可以加入水煮鱼料包  辣味和麻味根据自己口味增减）
$ s% U' }/ M( j/ c1.先将鸭肉过水去除杂质备用！, y, I5 l9 M5 R2 V5 k, b
2.麻椒一半炒香压碎备用！" e* X) E7 E# h: V9 Z% l6 z5 z
3.将油烧热 炒剩余的香料 炒香后 （加入水煮鱼料包 炒香）加入老抽酱油炒出酱油香味后加入鸭肉稍微炒一下！
2 j" n2 c) A; ], G: b4.加入鸭肉两倍的水，烧开后 小火慢慢煮至入味即可！
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烹饪要领：1.香料的味道只有加热后才会彻底的会发出来，前期不要以为味道不够冒然加入香料，香料多了味道会很难吃哦！- r5 `$ {6 H2 m. q8 l) H2 G$ j1 x
2.水煮鱼料包其实就是这些香料的一个现成版，有了他就会省去很多加工程序！
! k! t$ {( P- Y' b0 g& ^3.辣味 麻味根据自己的口味来调，加盐的时候只要汤有一点点盐味就可以了，因为还要慢慢的煮，味道慢慢就会出来了！
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      汤底不要扔哦只要第一次做好了以后就简单了  妈妈们可以一直用这个汤底做久久鸭 而且味道会越来越棒  这就是传说中的老汤了  但是这个汤底要好好保存哦  他会成为你以后料理美食的好帮手
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  t" t" g; n8 M* F. L# V   帅帅小野猪祝各位妈妈们成功  不明白的地方可以给我留贴  + a( y" A5 C1 H: J7 e: k
' J; G) Z% i' ~6 g  L1 Q. M

小熊妈妈1203

虽然我不是很能吃辣的，但还是要顶一个。

妈妈乐呵呵

帮顶一个

帅帅小野猪

回复 小熊妈妈1203 的帖子9 f$ O* b  o  q2 _
$ R0 g% K( \( F/ z; p4 m. ^) E
那你喜欢吃什么 我看一下我会不会做

帅帅小野猪

回复 妈妈乐呵呵 的帖子2 q+ C# W6 ?+ T" s

' B. @& t0 `  ]" E谢谢

sunbittern

就着大饼吃，爽啊

帅帅小野猪

回复 sunbittern 的帖子7 l. U3 @% `: D$ _* d9 l4 X2 H
/ U/ y0 D3 W3 ^2 Q7 _& x
哈哈哈

豆豆的点儿

不能有外网链接哦

帅帅小野猪

回复 豆豆的点儿 的帖子
8 e: Y- l$ N, y1 {. c. Y9 m: ?1 o, G4 O5 d/ Z2 H) [$ J
我链接了吗

豆豆的点儿

那个图片上有外网链接哦

帅帅小野猪

回复 豆豆的点儿 的帖子
$ ~6 G4 b8 C4 E8 q( G' `: j- ~1 R6 G) q0 ?' s8 _2 L
原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

豆豆的点儿

帅帅小野猪 发表于 2012-3-21 18:32 . \( ?' Y9 F+ I, y
回复 豆豆的点儿 的帖子
; t$ T4 H6 V/ h  {6 t
7 @) _) @. r- g原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

/ M4 i, [8 U; q: _2 R麻烦要不删除图片要不遮盖图片上的外网

小熊妈妈1203

回复 帅帅小野猪 的帖子
, {8 H" W0 }* O. k4 D+ _
% n, }. D4 @7 R  S4 N( @亲，谁娶到你谁幸福呀。呵呵，我喜欢吃糖醋小排骨，如果亲会的话，我就赶紧拜师学学。

帅帅小野猪

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2 Y# H9 M9 F2 s  m* v  \& ?
+ |1 H( L9 W8 M8 g2 N* ~' g好的  明天 告诉你怎么做  今天生病了

想想猜猜

顶，我喜欢吃辣的！哈哈

帅帅小野猪

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  d0 _, T5 ]2 i$ f( v% Z2 x: w7 K) b; }4 B/ G4 y
那您可以试着做一下

帅帅小野猪

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7 [8 @+ E; \- n- X  F
# y" U2 q0 E# f# w3 [2 N: f那你尝试着做一下吧 多放辣椒啊  一定要把辣椒炒一下 炒香后味道才会更好的

宝妈185

chq0923

这个我超级爱吃，我做过类似的凤爪，想起来就流口水