帅帅小野猪

久久鸭大家应该是非常熟悉的，市场上现在无数的店面，他是以辣味为主特点，给爱吃辣的朋友们带来了无穷的新乐趣！但是久久鸭是怎们做的呢？其实久久鸭味道主要就是那写N多的香料！今天我给大家推荐一款适合家庭烹饪的久久鸭做法！让您的厨艺更加精湛！, i: h: g; Q/ H  d0 `7 v3 c
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久久鸭的品种很多 鸭脖  鸭翅  鸭头 等等 还有很多的久久鸭味的凉菜，其实万变不离其宗！接下来我就说一下吧！
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$ t4 K9 J) K: b$ I" W3 z$ g/ _                                                           各位爱辣味的妈妈注意啦- H: s! \, L# q" B" i

6 h* h- {  P- D. y" g材料选择根据自己爱好来定！（鸭脖 鸭翅 鸭头==）
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大葱半根  姜5片  大蒜 8瓣  香叶2片 肉桂一小块 2 X7 N2 I4 X9 [- y7 K, Y
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八角 2个 麻椒一大把 干辣椒 一大把 老抽酱油 盐 糖（有条件的话可以加入水煮鱼料包  辣味和麻味根据自己口味增减）
1 F+ K7 o0 Q# o5 y$ r1.先将鸭肉过水去除杂质备用！0 H: ?/ u0 C' E% ?# j  B
2.麻椒一半炒香压碎备用！# s- ?. `# V' Q8 e! y8 R) O, q" e
3.将油烧热 炒剩余的香料 炒香后 （加入水煮鱼料包 炒香）加入老抽酱油炒出酱油香味后加入鸭肉稍微炒一下！( N& v# h. }. J& O
4.加入鸭肉两倍的水，烧开后 小火慢慢煮至入味即可！7 X# u" {0 _  g6 I- h8 F
                       
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( f7 W( e/ d  Z+ P+ m$ O# _9 Q烹饪要领：1.香料的味道只有加热后才会彻底的会发出来，前期不要以为味道不够冒然加入香料，香料多了味道会很难吃哦！7 q/ `4 I+ A: W0 p! `
2.水煮鱼料包其实就是这些香料的一个现成版，有了他就会省去很多加工程序！3 G/ y1 O" \+ v) j3 i
3.辣味 麻味根据自己的口味来调，加盐的时候只要汤有一点点盐味就可以了，因为还要慢慢的煮，味道慢慢就会出来了！+ i% @4 C* c$ q2 }

4 [5 R. n& j7 ?" Q! Z) P' s( b      汤底不要扔哦只要第一次做好了以后就简单了  妈妈们可以一直用这个汤底做久久鸭 而且味道会越来越棒  这就是传说中的老汤了  但是这个汤底要好好保存哦  他会成为你以后料理美食的好帮手
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   帅帅小野猪祝各位妈妈们成功  不明白的地方可以给我留贴  ; z0 s9 v8 y0 P; ?5 P- H7 j2 t0 T
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小熊妈妈1203

虽然我不是很能吃辣的，但还是要顶一个。

妈妈乐呵呵

帮顶一个

帅帅小野猪

回复 小熊妈妈1203 的帖子
# s; T6 ~3 `$ M2 [
3 s2 x0 F8 l; R6 T' b& h# j1 ]那你喜欢吃什么 我看一下我会不会做

帅帅小野猪

回复 妈妈乐呵呵 的帖子* _& E) f4 s: b% A+ e

' F4 c, v; z: l* c5 m谢谢

sunbittern

就着大饼吃，爽啊

帅帅小野猪

回复 sunbittern 的帖子2 i; `2 K" h3 I5 E) H- V
9 j# I" H6 Y: r% L. P
哈哈哈

豆豆的点儿

不能有外网链接哦

帅帅小野猪

回复 豆豆的点儿 的帖子* s$ z6 |7 n4 f5 m

8 [  k( w1 R: t8 J% k) Z我链接了吗

豆豆的点儿

那个图片上有外网链接哦

帅帅小野猪

回复 豆豆的点儿 的帖子: G  h! ~0 L5 ?8 u# F- j$ [
$ ^$ J+ x% |5 Z' a' f
原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

豆豆的点儿

帅帅小野猪 发表于 2012-3-21 18:32 % \* z* {. Q7 u; M8 D2 c" q! L
回复 豆豆的点儿 的帖子
1 e' q, T2 d8 e9 a. q* W4 Q
/ x/ P: Y) b7 x6 Z原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

1 y$ J' x2 W% M
麻烦要不删除图片要不遮盖图片上的外网

小熊妈妈1203

回复 帅帅小野猪 的帖子8 c% J# q% B" x# R& ^; ]0 ?4 x
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亲，谁娶到你谁幸福呀。呵呵，我喜欢吃糖醋小排骨，如果亲会的话，我就赶紧拜师学学。

帅帅小野猪

回复 小熊妈妈1203 的帖子
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好的  明天 告诉你怎么做  今天生病了

想想猜猜

顶，我喜欢吃辣的！哈哈

帅帅小野猪

回复 想想猜猜 的帖子9 P' @- M/ \1 g

8 j6 v4 X+ C( j, ~那您可以试着做一下

帅帅小野猪

回复 芙莱莎儿童家具 的帖子, ?: i* R) @# w* Y8 ~
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那你尝试着做一下吧 多放辣椒啊  一定要把辣椒炒一下 炒香后味道才会更好的

宝妈185

chq0923

这个我超级爱吃，我做过类似的凤爪，想起来就流口水