帅帅小野猪

久久鸭大家应该是非常熟悉的，市场上现在无数的店面，他是以辣味为主特点，给爱吃辣的朋友们带来了无穷的新乐趣！但是久久鸭是怎们做的呢？其实久久鸭味道主要就是那写N多的香料！今天我给大家推荐一款适合家庭烹饪的久久鸭做法！让您的厨艺更加精湛！% w2 f! G+ P: r, W

1 H9 L! w6 w& |* Y/ ]; n久久鸭的品种很多 鸭脖  鸭翅  鸭头 等等 还有很多的久久鸭味的凉菜，其实万变不离其宗！接下来我就说一下吧！
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                                                           各位爱辣味的妈妈注意啦' e) M. f) ^& i/ H

" h. v. I( k! Y# |$ I6 o8 @! u材料选择根据自己爱好来定！（鸭脖 鸭翅 鸭头==）
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大葱半根  姜5片  大蒜 8瓣  香叶2片 肉桂一小块
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八角 2个 麻椒一大把 干辣椒 一大把 老抽酱油 盐 糖（有条件的话可以加入水煮鱼料包  辣味和麻味根据自己口味增减）
6 _4 B8 U' r- q  b9 V1.先将鸭肉过水去除杂质备用！+ X" [. }  d. s7 }
2.麻椒一半炒香压碎备用！, F; T. K/ L: o6 r' q
3.将油烧热 炒剩余的香料 炒香后 （加入水煮鱼料包 炒香）加入老抽酱油炒出酱油香味后加入鸭肉稍微炒一下！
: A/ G% i' r& E4 D$ d& d4.加入鸭肉两倍的水，烧开后 小火慢慢煮至入味即可！- k5 y2 p5 g0 b8 I2 Z
                       
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烹饪要领：1.香料的味道只有加热后才会彻底的会发出来，前期不要以为味道不够冒然加入香料，香料多了味道会很难吃哦！8 ^' G4 ^# \1 H. Z# w; q
2.水煮鱼料包其实就是这些香料的一个现成版，有了他就会省去很多加工程序！/ v2 i# J  f! V- q! i
3.辣味 麻味根据自己的口味来调，加盐的时候只要汤有一点点盐味就可以了，因为还要慢慢的煮，味道慢慢就会出来了！
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+ B! {/ }3 [; X/ {      汤底不要扔哦只要第一次做好了以后就简单了  妈妈们可以一直用这个汤底做久久鸭 而且味道会越来越棒  这就是传说中的老汤了  但是这个汤底要好好保存哦  他会成为你以后料理美食的好帮手 ; I, I  ^& Z: C3 s5 d4 j
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   帅帅小野猪祝各位妈妈们成功  不明白的地方可以给我留贴  
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  d4 W' r5 t; v! u

小熊妈妈1203

虽然我不是很能吃辣的，但还是要顶一个。

妈妈乐呵呵

帮顶一个

帅帅小野猪

回复 小熊妈妈1203 的帖子
' N* M2 k9 Q4 j1 y
7 a5 t- `$ K- @9 i1 t! F那你喜欢吃什么 我看一下我会不会做

帅帅小野猪

回复 妈妈乐呵呵 的帖子0 g& `7 j8 K. l" J

3 W8 `. \% ^6 V9 c0 `* l% ]% \谢谢

sunbittern

就着大饼吃，爽啊

帅帅小野猪

回复 sunbittern 的帖子7 A9 _8 j) g5 `/ B: ~0 Q
, h. B: H* K% ~
哈哈哈

豆豆的点儿

不能有外网链接哦

帅帅小野猪

回复 豆豆的点儿 的帖子4 v  g! r+ @8 U$ {* ~9 M$ H+ a6 g
# q! a1 Q1 c% A$ c  m
我链接了吗

豆豆的点儿

那个图片上有外网链接哦

帅帅小野猪

回复 豆豆的点儿 的帖子
4 W& K9 r2 d1 `! p+ z8 a/ ?: ~! f: S0 G: D( l
原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

豆豆的点儿

帅帅小野猪 发表于 2012-3-21 18:32 % i5 b( y* z  q7 ~5 U+ d
回复 豆豆的点儿 的帖子% S+ j3 q2 K5 R6 d

  {, n" N5 y- P! j9 V1 d原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

  }. \" u8 c7 D5 ?) ^
麻烦要不删除图片要不遮盖图片上的外网

小熊妈妈1203

回复 帅帅小野猪 的帖子- j8 T+ M) H: h! z- v$ A6 A

) O) e3 S9 ]/ J( u! \/ L% C亲，谁娶到你谁幸福呀。呵呵，我喜欢吃糖醋小排骨，如果亲会的话，我就赶紧拜师学学。

帅帅小野猪

回复 小熊妈妈1203 的帖子/ Z) p% L4 _3 s1 Z6 L7 S( K' E

" j- C2 p/ z! `* Y7 s* g好的  明天 告诉你怎么做  今天生病了

想想猜猜

顶，我喜欢吃辣的！哈哈

帅帅小野猪

回复 想想猜猜 的帖子
. s/ P) ]& t( e4 a3 R4 _  ~4 B9 d) M# m: c; h5 o
那您可以试着做一下

帅帅小野猪

回复 芙莱莎儿童家具 的帖子
" r3 P& n/ U+ Y, T) d
" ~  i; @( N# ?0 D* S" ]1 H那你尝试着做一下吧 多放辣椒啊  一定要把辣椒炒一下 炒香后味道才会更好的

宝妈185

chq0923

这个我超级爱吃，我做过类似的凤爪，想起来就流口水