帅帅小野猪

久久鸭大家应该是非常熟悉的，市场上现在无数的店面，他是以辣味为主特点，给爱吃辣的朋友们带来了无穷的新乐趣！但是久久鸭是怎们做的呢？其实久久鸭味道主要就是那写N多的香料！今天我给大家推荐一款适合家庭烹饪的久久鸭做法！让您的厨艺更加精湛！2 N7 R& k" n' w' @$ K; N9 S. d

7 P. |3 q# \  e) `6 l. ^久久鸭的品种很多 鸭脖  鸭翅  鸭头 等等 还有很多的久久鸭味的凉菜，其实万变不离其宗！接下来我就说一下吧！
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# h0 X- `9 \( a1 W                                                           各位爱辣味的妈妈注意啦# r/ |) o* S- ^) k: g* s7 `8 d
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材料选择根据自己爱好来定！（鸭脖 鸭翅 鸭头==）
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大葱半根  姜5片  大蒜 8瓣  香叶2片 肉桂一小块
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. R) X6 I3 H9 [  l$ i5 y) W八角 2个 麻椒一大把 干辣椒 一大把 老抽酱油 盐 糖（有条件的话可以加入水煮鱼料包  辣味和麻味根据自己口味增减）
6 |* y4 S$ Z; ]3 a$ K. E1.先将鸭肉过水去除杂质备用！
: `) c& M2 X6 o& @2.麻椒一半炒香压碎备用！
: E' {- M& i5 v( [+ {3 E+ J3.将油烧热 炒剩余的香料 炒香后 （加入水煮鱼料包 炒香）加入老抽酱油炒出酱油香味后加入鸭肉稍微炒一下！1 t6 J; h6 N6 _" v2 d, v5 t5 t: z: f
4.加入鸭肉两倍的水，烧开后 小火慢慢煮至入味即可！
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烹饪要领：1.香料的味道只有加热后才会彻底的会发出来，前期不要以为味道不够冒然加入香料，香料多了味道会很难吃哦！
! l7 q# c9 r. Q2.水煮鱼料包其实就是这些香料的一个现成版，有了他就会省去很多加工程序！
" O/ p% @% k. n( c) N( z* g3.辣味 麻味根据自己的口味来调，加盐的时候只要汤有一点点盐味就可以了，因为还要慢慢的煮，味道慢慢就会出来了！4 z+ \3 A, l8 N! @6 `; c: ~+ h* x

: a: O" C2 V, j! f2 m2 h      汤底不要扔哦只要第一次做好了以后就简单了  妈妈们可以一直用这个汤底做久久鸭 而且味道会越来越棒  这就是传说中的老汤了  但是这个汤底要好好保存哦  他会成为你以后料理美食的好帮手 : H& [: P+ X  [# a% F- u
, E0 \9 q2 I9 c" l3 k- W! z1 y. T
   帅帅小野猪祝各位妈妈们成功  不明白的地方可以给我留贴  
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小熊妈妈1203

虽然我不是很能吃辣的，但还是要顶一个。

妈妈乐呵呵

帮顶一个

帅帅小野猪

回复 小熊妈妈1203 的帖子/ l& Z' a2 x* m! W
6 @( ~3 j2 c! r- O
那你喜欢吃什么 我看一下我会不会做

帅帅小野猪

回复 妈妈乐呵呵 的帖子5 ^9 Y- U; H! T" i
. s  B1 j; C& S% q1 m" r  \
谢谢

sunbittern

就着大饼吃，爽啊

帅帅小野猪

回复 sunbittern 的帖子# m5 f" t/ I2 d. M
* h- R! D3 O" e
哈哈哈

豆豆的点儿

不能有外网链接哦

帅帅小野猪

回复 豆豆的点儿 的帖子
* Y0 \* p# L1 f- ~$ `9 ?/ K( D: a* S
我链接了吗

豆豆的点儿

那个图片上有外网链接哦

帅帅小野猪

回复 豆豆的点儿 的帖子/ H& y0 D1 z- y% g

3 [7 c6 N% O  S原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

豆豆的点儿

帅帅小野猪 发表于 2012-3-21 18:32
# H, `4 {9 U9 ^0 U! Z6 g. ?回复 豆豆的点儿 的帖子
  A! \8 @8 l0 U9 i
9 M! A) t1 c5 b: }; a$ o$ r5 q原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

$ r1 a' Z; \4 K. c* H! ^: A7 z麻烦要不删除图片要不遮盖图片上的外网

小熊妈妈1203

回复 帅帅小野猪 的帖子8 ~* {2 r- l! x% R$ T3 e5 B

4 X, [* C4 L1 q5 E- T' [亲，谁娶到你谁幸福呀。呵呵，我喜欢吃糖醋小排骨，如果亲会的话，我就赶紧拜师学学。

帅帅小野猪

回复 小熊妈妈1203 的帖子
  e* D7 R2 Y9 s4 M4 A% [" D
& D" N7 Y8 n8 }. Y! J$ J好的  明天 告诉你怎么做  今天生病了

想想猜猜

顶，我喜欢吃辣的！哈哈

帅帅小野猪

回复 想想猜猜 的帖子
8 e& j; X& O. |6 \$ ^$ [" o4 ~
那您可以试着做一下

帅帅小野猪

回复 芙莱莎儿童家具 的帖子
0 c. `+ O1 J' r% o4 j$ T( q) q5 G: E/ H( L+ H8 W
那你尝试着做一下吧 多放辣椒啊  一定要把辣椒炒一下 炒香后味道才会更好的

宝妈185

chq0923

这个我超级爱吃，我做过类似的凤爪，想起来就流口水