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我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动* F& [# I) V4 r  M& _# j" \/ @
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html/ {0 ~7 ?5 F) N( }% a: X% n8 C

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+ ^3 Z. e, c, Z' t: l. `' N芝士奶酪蛋糕的材料：2 b( Q: K! G( k/ }
4个鸡蛋，糖，面粉，奶油奶酪，酸奶。* B8 n5 Q3 @5 ^

; c$ J0 L& _# T: H8 M1.蛋清蛋黄分离，蛋清打发，打制筷子插在里面不倒，盆反过来蛋清不流（像DQ似的），蛋清加少许糖。
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) I4 g. c: j% z7 T2.芝士奶酪隔水融化，搅拌至无颗粒，稍凉后加入蛋黄搅匀，加入50ML左右酸奶，最好用老酸奶，加入白糖，搅匀3 _  `/ _: B! I: v
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3.加入60G左右面粉（我都用普通面粉，效果相当好），如果有筛子最好经筛子把面粉加到蛋黄搅拌液里，搅匀，一定要匀，不要有面疙瘩。
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. o" w% t2 R, q3 o4.把1/3的蛋清加入蛋黄面粉里，用橡皮挂到或者勺子从底向上翻，不要太用力，不要随意搅动，否则蛋清消泡，蛋糕就不会松软好吃了。% s& v6 S3 D; h( h

8 q) o% ?2 @$ ]; u# Y5.把加入了1/3蛋清的蛋糕液导入剩下的2/3蛋清里，翻匀，倒入纸杯或蛋糕模，烤盘加水，上烤箱，180度上下，用锡纸覆盖，30-40分钟。0 @$ X- Q) m" I, _
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春天09

好看.想吃.           

豆豆的点儿

哇呀呀，都是你做的啊，真好看

kexin

真好看啊，养眼

Tracy1313355

这都是自己做的啊，太强大了

catcatcai

也太巧手了！

kaya2008

妈网里牛人真多啊 这太厉害了

nannan201008

漂亮，真漂亮！

kkoffice

好漂亮啊

亮晶晶

手巧的妈妈哦

cxljbj奕妈妈

我噻，这是自己做的，和买的一样啊，有卖相有味道啊，口水啊~~~

愛フ~雪兒

看着就想吃~口水（¯﹃¯）口水

doudou妈妈peng

哇塞，神来之笔啊！！

嘴唇的温度

好美味呀，看着直流口水

臭臭妈妈来报道

这蛋糕做的可真是美啊  

有个好心情哦

看着都不忍心吃了？
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那妞

真是太好看了，一定很好吃！

果飞

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子0 v# ~1 E& O* b+ [5 O3 \" S" G% L- m7 l

. h1 r3 n3 e- i6 J哈哈，亲爱的可以做试试哦  

果飞

好漂亮啊

亲爱的会做蛋糕吗？