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“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动  S8 U$ ^9 a: n  M& \8 ^
Ghttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “9 t' X3 e( L7 M& E" R$ I
这是跟嫂子学的一种新做法，普通的馒头闺女吃上几口就不吃了，做成小蝴蝶形状的，闺女能吃上好几个，其实味道都一样，就是形状不同而已，孩子也是挑看着喜欢的东西才爱吃啊。
3 N3 p2 e) K1 G2 N7 f( k虽然麻烦点，但是为了孩子也值了1 S5 J" [* H8 c& m, a: d! A* k
请看成品，请原谅我弄得密密麻麻的蝴蝶就出来了，我想一只出来的话效果能好些，呵呵6 m" R, e4 g* G' ]# z* c
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首先是和面，我每次都是用酵母来发面的，下面这个是发好的面团( {* t+ C8 a- S$ T) \3 R) F; Z

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之后把面团擀成长方形的大片
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在大片上均匀的抹上油7 N6 @5 G& l4 `" ^- S

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然后上下两个方向把面片卷起来，大约卷上三层就可以了) N- p0 ?8 h& ?) K4 W' c1 h- B
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9 |8 Z. c# x7 P2 c+ M1 s之后从卷好的面中间切开两半
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长条面摆齐，切成一个一个的小块) j# I" }. E7 B- A2 ^  f8 h1 A
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把两个切好块的面立起来，并排码好& n2 g. M$ O- K3 E
注意，有边的一面要放在里面1 _; {2 y. Z9 ?2 Q

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现在要出绝招了，蝴蝶的关键步骤来了，就是用筷子，在面块的三分之一的地方夹一下，蝴蝶就出来了2 S5 q2 ?3 \$ s4 `' p
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简单吧，看看这一案板的小蝴蝶( q$ t5 O$ H! D3 k2 D

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热气腾腾的蝴蝶出锅喽
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回复 宝岛旅游博士 的帖子
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谢谢哈，看看去

絮儿

做的真好看啊，有想法我得学做面食了，话说面食做起来品种太丰富了，哈哈

豆豆的点儿

这个不错，以前看到过这么做西点的，同样的方法做馒头也不错啊

xingfu214

真好看呢

kexin

絮儿@bj 发表于 2012-3-27 13:54
7 l1 U! H# Z! X% Z; S; I做的真好看啊，有想法我得学做面食了，话说面食做起来品种太丰富了，哈哈 ...

6 @# N. ^5 j0 K: l. `3 t* q5 X0 r面食的种类真的很多很多，做点好玩的孩子都喜欢吃，学学去哈

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-3-27 17:02 / ]/ M1 @  |5 A& ]2 b
这个不错，以前看到过这么做西点的，同样的方法做馒头也不错啊

% G$ P/ q9 y2 K+ b就是好玩，又比馒头来说有点特别的，孩子喜欢