kexin

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动! p- W9 m, O+ \9 z5 q( w
3 O* G% S$ s! t8 F, Rhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html
$ N% m# h( I% ~9 A这是闺女最喜欢吃的一种鱼的做法，每次一问闺女想吃什么鱼啊，绝对是清蒸鲈鱼' |3 Q* W$ {2 n  P
其实我也喜欢，主要是做法简单，还不失营养，口感还好，每次都是不管多大的鱼都全部干掉
) m6 r( \; L4 R7 j4 z+ P随贴附上一家三口晚餐如下2 |  d" Y4 r- N+ W% K2 `
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kexin

鲈鱼一条，先用料酒盐腌制15分钟1 V7 G5 d3 ~. Y1 q

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kexin

然后准备上锅蒸之前，在鱼的身下放上两段大葱，将鱼身垫起，这样可以吧鱼蒸的更透还能增加葱香，然后开水入锅开始蒸
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kexin

蒸鱼的过程中将葱姜切丝备用，准备要调料蒸鱼豉油. U  E, P9 ?# l* T* j2 n/ U0 R

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kexin

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! d9 |% M' S+ ~( |0 m5 Z' K7 I" n0 U鱼出锅后，撒上葱姜丝，倒入蒸鱼豉油，再淋上烧热的油就可以了
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xingfu214

清蒸的会不会很腥啊

阳光左右间

亲,这个好吃,这个真好吃,做的真不错!!
% K7 i; p7 C' H4 k" [我就是每次都把鱼买大了,盘子装不下,总是分两段,没卖相了~~

d20120328

很营养啊

kexin

xingfu214 发表于 2012-3-30 20:54
5 h& p3 y& w. }9 J4 b# I清蒸的会不会很腥啊

* `. t  ]- o9 v# l/ J( T+ `, F: G
不会的，之前先用料酒腌一下就行了

kexin

阳光左右间 发表于 2012-3-30 22:05 8 d0 G1 Q2 M# q4 h( |4 e' x
亲,这个好吃,这个真好吃,做的真不错!!
' u1 e, {9 R8 P( R! D我就是每次都把鱼买大了,盘子装不下,总是分两段,没卖相了~ ...

- V) G) C3 D; N) h) A( P6 w$ C9 z哈哈，太大锅也装不下啊，我每次就买一斤2、3两左右的正好，一顿吃完，呵呵

kexin

d20120328 发表于 2012-3-30 23:01
7 ]$ j, Z; _1 w) ~很营养啊

+ p$ h5 b# X. [8 X5 Y  C& e" [/ U还是不错滴，营养不流失

东海xiaoyu

各种鱼我都喜欢吃，今天又学会一种，哈哈

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-30 23:03
9 G$ M, O  D! `7 T& o5 m, w1 A# f' I不会的，之前先用料酒腌一下就行了

6 z) \0 R, X# n
我不爱吃鱼

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-3-30 23:28
3 b( w) ]) j. {5 P" R9 ]8 |* f# \- s各种鱼我都喜欢吃，今天又学会一种，哈哈

: n6 I9 S" s4 F, u! x这种方法还是很简单实用的

kexin

xingfu214 发表于 2012-3-30 23:33
) f9 O: `/ k5 m我不爱吃鱼

; e1 Z. ^: ^4 _2 E' k慢慢适应呗，这个真挺好吃的，鱼刺少

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-30 23:36 ( t( E  e/ m7 u  q! W
慢慢适应呗，这个真挺好吃的，鱼刺少

  f$ s( S- [& q3 m5 e! _  S' x
恩，我也试试的

苟苟

还真没少做，帮顶了，呵呵。

玉兰箱包

看着就香！+ S/ ~6 y1 h8 H

' p, J$ T+ Z$ \# M# @/ [作为妈妈的我。也只学会了做 清蒸武昌鱼，老公，女儿都说好吃，省事儿，营养还不流失，O(∩_∩)O~！

marianeve

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2 U: P4 U+ g+ t! L5 c, S* F5 [$ `. e5 s' R* \0 C
好吃好吃!

yingzi008

清蒸的不错