kexin

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动! p- W9 m, O+ \9 z5 q( w. ^/ E* _; V2 b; P. v
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html
' d: g1 O3 o$ Y9 z. A$ p- i这是闺女最喜欢吃的一种鱼的做法，每次一问闺女想吃什么鱼啊，绝对是清蒸鲈鱼
! A3 g. B7 D0 \4 x" _" W其实我也喜欢，主要是做法简单，还不失营养，口感还好，每次都是不管多大的鱼都全部干掉+ l$ w, Q3 |7 q3 M
随贴附上一家三口晚餐如下) n- P* Z, I  t6 y4 V

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kexin

鲈鱼一条，先用料酒盐腌制15分钟$ w: q  c9 q# W2 |9 c* c

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kexin

然后准备上锅蒸之前，在鱼的身下放上两段大葱，将鱼身垫起，这样可以吧鱼蒸的更透还能增加葱香，然后开水入锅开始蒸- [& N! e2 |; Y6 c
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kexin

蒸鱼的过程中将葱姜切丝备用，准备要调料蒸鱼豉油
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kexin

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. n9 ?. ]& S; @1 U, U" }& n6 c2 K: I鱼出锅后，撒上葱姜丝，倒入蒸鱼豉油，再淋上烧热的油就可以了0 ^" g4 T  R( Q- ?0 p3 }

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xingfu214

清蒸的会不会很腥啊

阳光左右间

亲,这个好吃,这个真好吃,做的真不错!!
' p( Z( L% ~6 p, `( R* o" h, s4 F) T我就是每次都把鱼买大了,盘子装不下,总是分两段,没卖相了~~

d20120328

很营养啊

kexin

xingfu214 发表于 2012-3-30 20:54
7 N1 `, R# z2 K, v& _清蒸的会不会很腥啊

! A8 l* B2 Q* r( b& ?9 P8 C不会的，之前先用料酒腌一下就行了

kexin

阳光左右间 发表于 2012-3-30 22:05 5 q% s+ O. ]( T$ _) G. F" K
亲,这个好吃,这个真好吃,做的真不错!!
. q/ }) ~% k6 @, a3 m* R- m/ Q我就是每次都把鱼买大了,盘子装不下,总是分两段,没卖相了~ ...

% v' j* s. a$ Z0 j  P哈哈，太大锅也装不下啊，我每次就买一斤2、3两左右的正好，一顿吃完，呵呵

kexin

d20120328 发表于 2012-3-30 23:01
6 Q, G1 q* @3 d& l  _很营养啊

) L' k7 s$ |4 s# o2 D+ J
还是不错滴，营养不流失

东海xiaoyu

各种鱼我都喜欢吃，今天又学会一种，哈哈

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-30 23:03 . K. n) F9 c3 R7 J
不会的，之前先用料酒腌一下就行了

, n" o# X$ b' w! j, v4 r
我不爱吃鱼

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-3-30 23:28
. s$ Y1 L7 t+ j8 T6 l# R各种鱼我都喜欢吃，今天又学会一种，哈哈

/ j) f# X8 T" P) t这种方法还是很简单实用的

kexin

xingfu214 发表于 2012-3-30 23:33 . i7 m3 O4 C: [- K  V5 E* U) F
我不爱吃鱼

  I0 `' G; Z( B; r7 \0 O慢慢适应呗，这个真挺好吃的，鱼刺少

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-30 23:36 " l$ ?* I. s# s. Q7 G
慢慢适应呗，这个真挺好吃的，鱼刺少

  o6 U6 U$ O: b1 l2 Z恩，我也试试的

苟苟

还真没少做，帮顶了，呵呵。

玉兰箱包

看着就香！+ k- e: G6 d: J2 h7 R
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作为妈妈的我。也只学会了做 清蒸武昌鱼，老公，女儿都说好吃，省事儿，营养还不流失，O(∩_∩)O~！

marianeve

回复 kexin@bj 的帖子9 [1 F8 D  i% c4 k

2 O% ~* Q7 e! ^7 r' {0 @好吃好吃!

yingzi008

清蒸的不错