最爱小清新

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
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# x/ z! o( s3 w4 \$ l  k% C8 p话不多说了哈，赶在最后的一天参加线上活动
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今天来给亲们秀秀我的拿手菜红烧冬瓜菜，保证你胃口大好，连吃三碗米饭
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最爱小清新

  U! I) H; E  i  X* J5 Q5 V! n; f材料：冬瓜一块（约4厘米厚）、肉150克、大蒜、小尖椒、香葱
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( f& b# V# T( E& J1 D, b* }+ H红烧冬瓜详细步骤：+ W4 d2 y; v: }' J9 P: A
1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；/ g$ h# u* R" }. u
2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；8 p& i+ ]& U- Q
3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；
5 B5 V) ~8 Z3 f* }1 l) s: g4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；& O, b% [$ G# }' h. C
5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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: Y3 }+ N' B2 C  m5 I* V( k  g; ^6 y1 T1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；
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6 o( Z2 o: c3 n( z: Q2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；
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最爱小清新

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3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；
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& X0 z9 L6 H) ^; D6 W# ?  v! N4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；0 l" I! u, ~, A- [" R0 o& s

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AnAn她爹

能连吃几碗米饭关键看饭量  # r3 o* M; U& W0 u
本来吃一碗米饭就撑得慌了  非得再塞两碗   对胃不好啊5 j" D. P) W8 ~: n8 P' `8 R# c
吃饱吃好就好  不要硬撑
2 \* A+ x- \# W5 ~: A健康饮食最重要" ^) h! v! M3 h, b! D2 q- S

最爱小清新

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5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。. H' g. T7 e, x9 K$ W+ ?
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美味的红烧冬瓜，包你一顿吃三碗饭哈不骗人的！, n+ ]) R1 s8 L9 |/ T( b& W
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最爱小清新

回复 AnAn她爹 的帖子
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& y# d: E( O+ f% {呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-3-31 16:08
  k( ~4 P; d6 N" @+ [3 d  d0 a回复 AnAn她爹 的帖子
+ L# w4 O' l3 W" l2 V4 F8 {1 \; W# s; }2 P) J( z4 t, q) T: p. Y" ~
呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴1 ...

) ~7 @: P4 {/ r% }; R
米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好- d! N2 T/ b- F/ F
还有就是 碗跟碗还不一样呢  多大的碗啊？

604845136

恩恩，看着就有食欲呀！

豆豆的点儿

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

xingfu214

冬瓜是减肥的，我喜欢

bj_abu

冬瓜还能这么烧，真好！; O$ q% d& b* a! Y+ F0 x8 j! |( j
我家都是清汤的

d20120328

不错 虽然冬瓜不是很喜欢

pp392176477

呃，这道菜，好象还是18年前在饭馆吃过，我一直惦记着自己弄一回，看了亲的帖子，我决定这几天就动手。

小小_2010

看着真漂亮，很有食欲的。

快乐的小丑鱼

呵呵，真不错，我家宝儿巨爱吃

最爱小清新

米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好+ W, U0 g  u9 ~" A7 k
还有就是 碗跟碗还不一样呢  多 ...

哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-4-1 10:53
8 m0 ?( h1 M2 m* L哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

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这菜我没意见  米饭吃不了$ R1 R' C* \) `: ?1 R. Z
要是馒头  干个四五六个  不成问题

最爱小清新

恩恩，看着就有食欲呀！

哈哈，亲爱的可以做试试去哈

最爱小清新

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

呵呵，我家老喜欢吃这个了~

最爱小清新

冬瓜是减肥的，我喜欢

哈哈，冬瓜里夹肉就不减肥了