最爱小清新

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动2 w, v6 Z' i, y8 ~$ D; {- t
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话不多说了哈，赶在最后的一天参加线上活动
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& v! \8 o8 \+ T! j7 Z今天来给亲们秀秀我的拿手菜红烧冬瓜菜，保证你胃口大好，连吃三碗米饭3 M2 T0 J% i+ L# Q, L/ M: }

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最爱小清新

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材料：冬瓜一块（约4厘米厚）、肉150克、大蒜、小尖椒、香葱9 D) b9 ?6 z4 x# C) F( w

3 R4 J! c- Y% |0 C红烧冬瓜详细步骤：
7 O) [4 B8 s' ^! p/ S1 L7 n1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；6 y" p5 K' S2 ~+ [1 R
2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；
& O9 @' I2 g' q3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；! f4 X# g9 K2 ?* n; L
4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；
! ~: x3 M7 I% I2 P) [; q) p8 F5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；: s4 M/ ~, j! E0 f0 H  c. A2 Z0 ?( n
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2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；3 M: m1 Q6 z  O1 K  u
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最爱小清新

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3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；  o9 B( \# G/ G. B

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4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；# V: F1 P; ?0 ?8 r) r
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AnAn她爹

能连吃几碗米饭关键看饭量  
' [% a' ]8 q/ J* F5 ?本来吃一碗米饭就撑得慌了  非得再塞两碗   对胃不好啊
. }) M! c% n2 m- Z) K吃饱吃好就好  不要硬撑
3 f6 i4 c+ L/ G: z: G健康饮食最重要$ D: G  J; l" Y" h- H( A

最爱小清新

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3 H/ z' w8 e4 p9 D5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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美味的红烧冬瓜，包你一顿吃三碗饭哈不骗人的！
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最爱小清新

回复 AnAn她爹 的帖子
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, s' m2 b4 Q5 b: v) L3 |) ]1 |0 ?2 h呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-3-31 16:08 # a$ s4 C9 `- h
回复 AnAn她爹 的帖子
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呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴1 ...

3 ~! u3 q' `" Z7 t6 P7 v  T+ Y米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好3 x9 ^- }% v& |* F& q$ O
还有就是 碗跟碗还不一样呢  多大的碗啊？

604845136

恩恩，看着就有食欲呀！

豆豆的点儿

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

xingfu214

冬瓜是减肥的，我喜欢

bj_abu

冬瓜还能这么烧，真好！
1 c1 b; O; |. a$ C3 S我家都是清汤的

d20120328

不错 虽然冬瓜不是很喜欢

pp392176477

呃，这道菜，好象还是18年前在饭馆吃过，我一直惦记着自己弄一回，看了亲的帖子，我决定这几天就动手。

小小_2010

看着真漂亮，很有食欲的。

快乐的小丑鱼

呵呵，真不错，我家宝儿巨爱吃

最爱小清新

米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好, \; L0 }8 s. ^9 n0 P9 o# o
还有就是 碗跟碗还不一样呢  多 ...

哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-4-1 10:53
$ l% {" P1 P4 {% K% t* H7 m哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

' Y# L. W1 _! g这菜我没意见  米饭吃不了
7 y2 C$ u8 \7 @0 B9 ^, I+ W/ z要是馒头  干个四五六个  不成问题

最爱小清新

恩恩，看着就有食欲呀！

哈哈，亲爱的可以做试试去哈

最爱小清新

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

呵呵，我家老喜欢吃这个了~

最爱小清新

冬瓜是减肥的，我喜欢

哈哈，冬瓜里夹肉就不减肥了