最爱小清新

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动% l  O9 K: c: _3 J8 E
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话不多说了哈，赶在最后的一天参加线上活动
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$ [4 J/ @, b/ W; {9 w今天来给亲们秀秀我的拿手菜红烧冬瓜菜，保证你胃口大好，连吃三碗米饭4 |, M4 ^8 x0 r" M" o
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最爱小清新

0 P, @) i; p6 z5 \9 N0 K+ m; x材料：冬瓜一块（约4厘米厚）、肉150克、大蒜、小尖椒、香葱
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红烧冬瓜详细步骤：3 A3 g5 S. V8 b- R
1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；
$ Q/ m( s. ~2 E6 N* c" e8 \' {* R0 t2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；
7 I: n+ |1 g9 T3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；+ ^# z( |1 _2 D4 J* h. g7 T
4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；; z4 x. D  [- C2 o. s! L7 J; R4 H, Q
5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。! _9 I) ~2 |; C: t( x, W1 q

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1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；( ~" Y2 [0 l0 f* N0 y) g& G# f3 D
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2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；- n5 v0 I$ U0 O: J- d0 u/ K% Z" _
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最爱小清新

1 I  w- ?$ I4 |; O) ^+ l3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；
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4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；0 o) }# m% L% u

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AnAn她爹

能连吃几碗米饭关键看饭量  7 U" e$ z% p7 b# t0 `4 x  a' \
本来吃一碗米饭就撑得慌了  非得再塞两碗   对胃不好啊+ _  }! w$ L( T3 f( K
吃饱吃好就好  不要硬撑/ ]2 a8 S1 s  l" z# _( h! D
健康饮食最重要
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最爱小清新

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5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。; C7 n. H% d5 H) M0 e* O- x

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; E2 F  n4 m: _美味的红烧冬瓜，包你一顿吃三碗饭哈不骗人的！
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最爱小清新

回复 AnAn她爹 的帖子
# }( U  R5 _! i8 u2 i" P& h& h4 x6 T" ]0 t# |4 a
呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-3-31 16:08
$ s% h, \0 i3 M. r回复 AnAn她爹 的帖子6 {( m4 q, s8 ~3 Q  B$ s. c
$ [: N3 E$ L$ c$ q( O/ k5 v6 f& Y5 d
呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴1 ...

; @; Z5 F& y# b8 u# T4 R8 w米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好
2 J  {2 c6 p8 U% j& B. {/ Y还有就是 碗跟碗还不一样呢  多大的碗啊？

604845136

恩恩，看着就有食欲呀！

豆豆的点儿

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

xingfu214

冬瓜是减肥的，我喜欢

bj_abu

冬瓜还能这么烧，真好！; G% d. O' ]* n8 j0 X
我家都是清汤的

d20120328

不错 虽然冬瓜不是很喜欢

pp392176477

呃，这道菜，好象还是18年前在饭馆吃过，我一直惦记着自己弄一回，看了亲的帖子，我决定这几天就动手。

小小_2010

看着真漂亮，很有食欲的。

快乐的小丑鱼

呵呵，真不错，我家宝儿巨爱吃

最爱小清新

米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好7 K) M. b4 n. \2 \
还有就是 碗跟碗还不一样呢  多 ...

哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-4-1 10:53 + g; c' J  f$ A- ]
哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

2 M) h  V( B# o/ t
这菜我没意见  米饭吃不了
: h7 R2 s" p/ d. E' ]) S' c8 ?5 n要是馒头  干个四五六个  不成问题

最爱小清新

恩恩，看着就有食欲呀！

哈哈，亲爱的可以做试试去哈

最爱小清新

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

呵呵，我家老喜欢吃这个了~

最爱小清新

冬瓜是减肥的，我喜欢

哈哈，冬瓜里夹肉就不减肥了