最爱小清新

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
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4 g. R) H) l* }' }& ?4 q3 m话不多说了哈，赶在最后的一天参加线上活动
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今天来给亲们秀秀我的拿手菜红烧冬瓜菜，保证你胃口大好，连吃三碗米饭
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最爱小清新

& c2 Y( e4 j7 P) C材料：冬瓜一块（约4厘米厚）、肉150克、大蒜、小尖椒、香葱
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红烧冬瓜详细步骤：
& q% K1 B. I( [5 U: B# B2 a) d1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；
8 Y& G+ V6 f; {2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；
' z- d1 I( f3 a' ]& @% c! h2 S9 S% {3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；
/ [8 e4 p8 l& d# B2 p$ A" w4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；- Y( k2 M" _$ ^
5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。- A  y4 a8 \& d. m" `/ k
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8 a7 I- `% L. o0 }1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；. X5 j( e, N: a/ @. {
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2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；; i! w. t2 j; z6 v% G

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最爱小清新

' D# f! S; `. C3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；
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4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；  D- k, L# Y% i, Z+ Y: z
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AnAn她爹

能连吃几碗米饭关键看饭量  6 q: B$ @9 _9 b1 q
本来吃一碗米饭就撑得慌了  非得再塞两碗   对胃不好啊% s1 t% {( J# Z6 o: j% H
吃饱吃好就好  不要硬撑
* \+ E* M5 ]( A# x! P" d" Z, e4 v) j健康饮食最重要
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最爱小清新

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" S5 y* w) Z3 T4 Q8 ^6 j5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。5 c( g8 U) `0 ]* W) Y

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美味的红烧冬瓜，包你一顿吃三碗饭哈不骗人的！
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最爱小清新

回复 AnAn她爹 的帖子& ~; a8 {) T' {
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呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-3-31 16:08
% {  I5 j0 a4 @; F# ^. n/ C$ q回复 AnAn她爹 的帖子
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* M' @* H9 _$ }0 G( w呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴1 ...

' o. x- r3 D" v0 z米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好
5 c" C8 d4 U+ z; n2 f/ r还有就是 碗跟碗还不一样呢  多大的碗啊？

604845136

恩恩，看着就有食欲呀！

豆豆的点儿

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

xingfu214

冬瓜是减肥的，我喜欢

bj_abu

冬瓜还能这么烧，真好！- h! ~1 t) o  k  M3 Q7 D1 P
我家都是清汤的

d20120328

不错 虽然冬瓜不是很喜欢

pp392176477

呃，这道菜，好象还是18年前在饭馆吃过，我一直惦记着自己弄一回，看了亲的帖子，我决定这几天就动手。

小小_2010

看着真漂亮，很有食欲的。

快乐的小丑鱼

呵呵，真不错，我家宝儿巨爱吃

最爱小清新

米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好
5 g/ C' X5 L: i' Y还有就是 碗跟碗还不一样呢  多 ...

哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-4-1 10:53 ! V2 a- U. q+ e7 o5 v" T5 l
哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

& Q* q8 G0 g5 a0 M6 `+ S这菜我没意见  米饭吃不了
7 N5 z& \# s$ P  l; s- |要是馒头  干个四五六个  不成问题

最爱小清新

恩恩，看着就有食欲呀！

哈哈，亲爱的可以做试试去哈

最爱小清新

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

呵呵，我家老喜欢吃这个了~

最爱小清新

冬瓜是减肥的，我喜欢

哈哈，冬瓜里夹肉就不减肥了