最爱小清新

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动1 ]( f5 E2 K2 o8 s2 b" ]- X2 t1 `& H
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html / [4 c& i* A) M# R
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话不多说了哈，赶在最后的一天参加线上活动 ; ~' G- i$ l* ?% X1 w

5 z1 n8 i. \( q$ b今天来给亲们秀秀我的拿手菜红烧冬瓜菜，保证你胃口大好，连吃三碗米饭) F8 X7 C1 }7 p6 |

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最爱小清新

. |' {2 ?* |2 r材料：冬瓜一块（约4厘米厚）、肉150克、大蒜、小尖椒、香葱
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! S+ N, f8 X; E' Z& D% {/ Z红烧冬瓜详细步骤：, |) @7 ?: H5 ^- m/ k1 A& Y
1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；
( d4 G) Z& ?( F2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；% e$ L6 q+ g/ h' F  B) @
3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；1 v& n& U$ v% i
4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；1 \0 _( k: g! {. Q- n- g+ D
5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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3 ~6 u3 Q4 y6 y5 x1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；9 A, ?6 e: ~3 ~: O

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$ ]; A! H2 T  X7 g! W, O2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；/ N4 y/ o' F: z! O5 S$ S
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最爱小清新

) q7 V* R. N2 Q/ I, E3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；
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4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；, G1 P+ T8 ?9 N' B/ c; d/ O
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AnAn她爹

能连吃几碗米饭关键看饭量  
- i" v  M# ^6 Q% ^# Z/ f本来吃一碗米饭就撑得慌了  非得再塞两碗   对胃不好啊' H4 v5 x) ^0 P6 N, M
吃饱吃好就好  不要硬撑5 k+ x( L- _* Y' ?2 Y) T' ^
健康饮食最重要
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最爱小清新

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5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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美味的红烧冬瓜，包你一顿吃三碗饭哈不骗人的！# ?9 P5 }8 q2 ]! ?# Z# k

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最爱小清新

回复 AnAn她爹 的帖子
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) S7 U3 l8 R" x- X+ ~呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-3-31 16:08
* h' g; ^+ H0 r5 c! m回复 AnAn她爹 的帖子
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呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴1 ...

  h; n6 D+ n& v% @" }& [. V米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好- u, J  @+ x8 K, L0 G- ~
还有就是 碗跟碗还不一样呢  多大的碗啊？

604845136

恩恩，看着就有食欲呀！

豆豆的点儿

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

xingfu214

冬瓜是减肥的，我喜欢

bj_abu

冬瓜还能这么烧，真好！
- X3 t, J# O2 Q. q/ H, j8 }7 p我家都是清汤的

d20120328

不错 虽然冬瓜不是很喜欢

pp392176477

呃，这道菜，好象还是18年前在饭馆吃过，我一直惦记着自己弄一回，看了亲的帖子，我决定这几天就动手。

小小_2010

看着真漂亮，很有食欲的。

快乐的小丑鱼

呵呵，真不错，我家宝儿巨爱吃

最爱小清新

米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好
+ a5 ~! P  {0 `2 G* a3 b. [7 T6 x+ s还有就是 碗跟碗还不一样呢  多 ...

哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-4-1 10:53 0 g2 C8 E6 M1 d8 X; k" D2 {
哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

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这菜我没意见  米饭吃不了! m; A" d* ?7 E# u5 V# D
要是馒头  干个四五六个  不成问题

最爱小清新

恩恩，看着就有食欲呀！

哈哈，亲爱的可以做试试去哈

最爱小清新

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

呵呵，我家老喜欢吃这个了~

最爱小清新

冬瓜是减肥的，我喜欢

哈哈，冬瓜里夹肉就不减肥了