最爱小清新

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动  _1 j' L1 L5 }- t7 z* p8 S; `
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html . G/ U  D1 V- a

8 v+ B7 F" Z" e/ B5 q# ^话不多说了哈，赶在最后的一天参加线上活动 8 }: j2 z3 k, O

3 X2 }4 M. t* r$ d今天来给亲们秀秀我的拿手菜红烧冬瓜菜，保证你胃口大好，连吃三碗米饭
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最爱小清新

7 c6 ?1 l$ e9 ^" n( I. J: D* ]材料：冬瓜一块（约4厘米厚）、肉150克、大蒜、小尖椒、香葱
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2 y1 @2 N- ~* E6 d5 H. x0 ?8 e红烧冬瓜详细步骤：/ [8 `" y( o2 K- l
1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；! @  G1 _% @$ T7 N3 V9 s1 S
2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；
: r) H' A9 [& }8 H4 U3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；% ?3 {8 M( R: O, v) v2 z( f  ~  c
4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；
6 z* \1 q$ d8 {6 M+ a5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。
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6 o2 B/ p- x5 T3 Z1、冬瓜去瓤，削皮，洗净，切成大约4厘米的厚块，用刀横竖交叉划成田字（具体看图片吧）；肉把肥的和瘦的分开切，肥的切成小丁，瘦的切成肉末，香葱、大蒜、尖椒切末；" V0 @, O& _' K; ~% z
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8 K3 U* ]; e; g" X! j/ [# r2、锅烧热，稍微多一点油，将切好的冬瓜块小心地放入锅中，小火慢慢煎至四面金黄色盛入碗内；
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最爱小清新

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3、肥肉丁倒入锅中将油炒出，再放入瘦肉末，混合翻炒一下，推到锅的另一边，将蒜末及尖椒末倒入锅中，爆香和再和肉一起混炒；
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$ J8 X% m; f: O; d" b$ L% v' D4、将冬瓜加入锅中翻炒后，淋一点酱油炒匀，再加入一碗清水，没过冬瓜，大火烧开后转中火烧至汤汁余一半（不爱喝汤汁的余小半）；6 m$ x7 T0 l5 y: ]: z5 P
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AnAn她爹

能连吃几碗米饭关键看饭量  & V* |7 A1 f" o
本来吃一碗米饭就撑得慌了  非得再塞两碗   对胃不好啊% z# [$ I6 x; ~4 j1 \1 R
吃饱吃好就好  不要硬撑! O6 D9 {, a8 n2 s* d2 o( m$ G0 ^
健康饮食最重要
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最爱小清新

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2 _8 A; N; w  ]6 O' k' w% ^5、放入葱花、盐、鸡精调味后即可盛入碗。2 `& m( a8 z; b2 L8 b. X9 [

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2 v8 Q! v: o0 G- T! [美味的红烧冬瓜，包你一顿吃三碗饭哈不骗人的！
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最爱小清新

回复 AnAn她爹 的帖子
* ^; E7 h$ }' U5 T  ]9 v2 a4 X2 b# n6 C
呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-3-31 16:08 . }2 I* L7 U/ K/ ]% U3 S7 Q
回复 AnAn她爹 的帖子/ E" k. S1 }# a, X0 [; G7 }
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呵呵，那可不定哦，也许吃了我做的这道菜，你就能吃上了3碗了呢，这也有推动作用滴1 ...

3 U0 r" b& T( ~
米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好
% `# Y% Z, u, i- k7 O2 H还有就是 碗跟碗还不一样呢  多大的碗啊？

604845136

恩恩，看着就有食欲呀！

豆豆的点儿

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

xingfu214

冬瓜是减肥的，我喜欢

bj_abu

冬瓜还能这么烧，真好！
' B9 a# x8 h% D7 _我家都是清汤的

d20120328

不错 虽然冬瓜不是很喜欢

pp392176477

呃，这道菜，好象还是18年前在饭馆吃过，我一直惦记着自己弄一回，看了亲的帖子，我决定这几天就动手。

小小_2010

看着真漂亮，很有食欲的。

快乐的小丑鱼

呵呵，真不错，我家宝儿巨爱吃

最爱小清新

米饭属碳水化合物   摄取过量碳水化合物  从养生的角度上来说  这样不好# C! }6 a2 L7 G3 i( ?0 @  a" s
还有就是 碗跟碗还不一样呢  多 ...

哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

AnAn她爹

最爱小清新 发表于 2012-4-1 10:53
% G9 Y9 j3 d) |/ j% O$ v( F  {/ O7 u哈哈哈，这个我说不过犀利帝啦，有空你可以来我家尝尝哦 ~

+ ^6 |5 y4 e6 ~) m! X) v3 }& v这菜我没意见  米饭吃不了
9 J' Q3 B4 y6 Q要是馒头  干个四五六个  不成问题

最爱小清新

恩恩，看着就有食欲呀！

哈哈，亲爱的可以做试试去哈

最爱小清新

嗯，看着还不错哦，起码看着挺有食欲的啊

呵呵，我家老喜欢吃这个了~

最爱小清新

冬瓜是减肥的，我喜欢

哈哈，冬瓜里夹肉就不减肥了