denise_8191

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
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我和宝爸都是喜欢美食的人，要好的朋友都知道，而且认识我们的人会经常开玩笑的说：“看他们那幸福的身材就知道，一定很爱吃！”呵呵。当然，我们也很喜欢做。尤其是宝爸的厨艺，真的很好。连吃过的外国朋友都赞不绝口那。% s$ J9 d$ d4 W* S# t8 W
今天献丑了，做一道自创的海南烤鸡腿请大家尝尝！9 Z7 l- r0 i# L. t6 E) X
材料其实很简单：只需要鸡肉，至于是琵琶腿，鸡翅根，还是鸡翅中，或者是鸡肉，那就根据每个人的喜好，随便选择了。当然，就算是你换成了猪肉，味道也是同样的好！# T. s$ c( l; {1 u0 G
调料很重要，除了我们一般做饭，腌制肉类要用的香料，料酒，老抽，耗油之类的，最主要的，就是一定要有，鱼露！香茅！南姜！青柠檬，注意，是那种绿绿的，很小很酸的柠檬，不是我们一般用的黄色柠檬！小紫葱头，很辣的那种！泰国小辣椒，红红的，很漂亮，也很辣！金不换！最后就是常见的大蒜片了！  d/ N0 b0 R9 z) A7 N; o
将以上这些东西，搅碎，拌入鸡肉中，这样可以更好的入味道。我们并没有把鸡肉切口，只是静静的腌制了整整二十个小时！1 A4 W. G* \6 |9 P" F2 a
最后一道工序，非常简单了，就是放到烤箱里，大概200度，烤30到40分钟就好了。我家的烤箱是大的，如果朋友要做的话，还要根据自己烤箱来随时调整。建议，切小一点，好熟，入味。
& P: a4 q! O8 |; s2 ^, b/ y+ f0 ~0 J有朋友吃过说，这好像有点类似于泰餐，不过我们也不太清楚，也没有追其根本。管它呢，反正好吃才是最重要的，O(∩_∩)O~朋友们，还等什么？带着宝宝，快来吧！
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春天09

学习。刚吃完又饿了。

我是贝儿

看着好诱人的哦 & z" o+ x, `: [

有个好心情哦

怎么觉得这个颜色有点暗了呢  

我是贝儿

回复 春天09 的帖子5 a/ `' c+ u: V
0 X, g# J, R4 r! O5 d$ l
我也饿了  

我是贝儿

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子
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妞妞妈 ，感觉好久没看到你的美食喽 9 x' ^$ Z) d+ U4 H% V

大嘴嘴里大

海南烤鸡腿是海南风味的啊？

denise_8191

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嘿嘿，说实话，亲，俺也不是很清楚。

denise_8191

回复 有个好心情哦 的帖子. a+ m, u2 {5 e/ x" ]# T5 n

2 G" ^0 J' |! }" J0 O8 y是吗？我也不知道那，就是随心所欲的做，味道还可以。呵呵。下次弄浅一点。

denise_8191

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( r! s" Q. [2 ?# m. A嘿嘿。来尝尝看(⊙o⊙)哦

xingfu214

海南烤鸡腿，挺新鲜的啊

泪_小_染

看着真好吃

kexin

刚好买了鸡腿，我好好学学，然后准备跟风，嘿嘿

kexin

南姜在哪里买啊，好像市场上很少见啊

denise_8191

回复 kexin@bj 的帖子
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三源里菜市场，挨着大使馆区的一个菜市场，里边有很多别的地方买不到的食材。536路到

kexin

denise_8191 发表于 2012-4-24 12:45 $ l5 F9 m7 x4 ~- }* |+ d* r8 g
回复 kexin@bj 的帖子# W$ e& z# N3 T* H, W5 }
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三源里菜市场，挨着大使馆区的一个菜市场，里边有很多别的地方买不到的食材。536路 ...

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好远哦，我默默地记下了，哈哈