檐上雨儿

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^
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首先是原材料哈：( Y: g) U6 p6 D9 D
（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）
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% c5 g2 ^+ f0 x! X+ Q  O% P- |+ X小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。: a) J1 y$ y' g$ v
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& ]! x, n6 r5 R" V" D! ]土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒）
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平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。  J9 r( i; C  }1 w: v
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' m* [5 a# b$ c" m* n$ U/ w倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。
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真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。
6 C( f$ [& R3 e; b害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~
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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。
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呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：
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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。4 a& P% K  M5 i- W
    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07 ( p' P# ^$ j$ F2 G% s2 y+ _( L
接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

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弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
' [9 B* a. r. G+ K7 O
. C# J$ ~: I: m呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子6 n3 s9 r) B; p; r

, s% @! M1 _  J) o$ o# p- B# E嘿嘿 从慢乐网上0 p4 S, c7 L& X% ?6 S! h: v  ], j
主要是万柳和世纪城的人比较多
" x( i5 n3 t" a+ W  H) ~4 ~就我们住的社区周圈7 |3 |' U8 r' l% Z) V

+ d* a2 A3 |2 _# J不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子
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- M- r, G1 w! A6 u$ }; D) m(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
' L; W3 a0 z' b6 N. \9 Z# \* g5 y- f  Q: f
嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭& r+ u) i; _* u; X
所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢4 x  h% O/ J: ]
但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子
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最好买嫩点的小牛肉
/ w# c: T5 s2 l( T2 y6 M! Z8 X如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点
% Q4 j% n9 r7 B' r) S不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

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$ o) [2 v( F2 A; [* K( H& n2 g所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子
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呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子  d. Q. e, W& K4 y

# L) [& L; N2 w- G) K(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定
6 @( o  B7 p: z  ^5 X/ Z5 w8 @第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦