檐上雨儿

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^- |( L7 Z  V" M; f( `- e. ]: m0 U
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
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首先是原材料哈：
6 D' k3 |5 E3 Y" O& G% r4 Z& \（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）- ]4 Z/ a! Y1 x1 x, q- Q, M  Y
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2 `9 ^9 T1 h( Z( j小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。
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土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒）
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平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。
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/ F4 n4 c$ e  a+ D倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。
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  D6 \4 u" a3 w& b0 D7 }5 `! X1 k真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。! n( o% z: _  K# J3 }3 ^6 p
害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~
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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。
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呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：
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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。% N* c* c& s" q
    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07
/ o. i$ S- j4 w9 A$ ^接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

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弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
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/ _' d) `+ H4 e# K. o4 J2 H" v呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
! B/ F. b, a2 Z2 D+ x& b  D) n# S  I4 Q1 Y+ O1 _" e
嘿嘿 从慢乐网上5 O  t) Q  q: S6 |( q+ Z' T# ]
主要是万柳和世纪城的人比较多9 O+ u( h: }: H+ a* u$ {( f
就我们住的社区周圈, q) m' p6 g4 y: F5 ?2 K
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不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子
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2 O- b3 K; D( I9 v* x0 y(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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% i7 @( v( N2 ]& O# t, ^嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭. P/ b% S' c. O4 _$ i' k4 [. B' }
所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢
9 _( W* v; h; B6 S7 B; `* I! l4 E但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子- I9 D8 a9 K& P0 Z. r
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最好买嫩点的小牛肉
) L: j& X) `! J. s2 Q+ n+ J如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点1 r* Z5 i/ t/ M' m& P
不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子& I1 S' z) y6 D5 c, w, q
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嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

回复 檐上雨儿 的帖子# i! n0 ^& H# H$ |* o

7 l/ v$ g3 M4 n" c6 [所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子* n* c; m. `, N/ l* q- T
( \  {( k, O6 V0 N. [+ z
呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子& K) J  P" r5 }  N9 d, c

: `! W3 K. z6 o: k9 p1 F(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定, Y, R& n1 m! \$ M( F5 _# B
第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦