檐上雨儿

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# Y7 M: m5 ~& {) J  M! \; s/ T我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^3 Y+ h5 f+ O5 T: o3 M( X- E5 p
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
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0 r+ q; b) e3 \3 N  w% W$ d8 Z首先是原材料哈：
: c+ J7 L' D% Q9 T) g（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）
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小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。8 G7 r9 E% V0 }8 |4 k

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+ I2 j( y: e1 I7 c  S/ u4 h土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒）
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平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。
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倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。
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9 {" K7 m9 s& U( [+ s真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。
$ J# e6 O- x, F害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~
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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。2 X" }% f+ f! x3 D$ i

0 D; e( ?7 Z; d( h: e. Z呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：
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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。3 Y( L9 X1 o' h
    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07
: l% [. y) S& [4 c3 x/ L4 B8 m2 t7 [' k接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

0 B) X% Z) m0 o2 [5 O$ s弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子. S: U8 m) r! o- Q% V% c: p
) e+ R, a& q# s$ Q; w& w9 Y# \
呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
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4 l+ G. \% S2 H8 S: v( Q0 K嘿嘿 从慢乐网上! A1 ~$ R: J- t' Z5 u' g% {  a
主要是万柳和世纪城的人比较多
8 |3 I2 o/ m5 m' S* _$ q, C4 F" ?就我们住的社区周圈
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) o7 r- A  N* A不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子
8 `4 n2 s4 g0 I. T  V' L& H& S4 w8 Y/ Z& m! m: X
(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子: F: j; a* R8 F" y; ]
: l% _6 k& _. X( E4 J
嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭
% }) }6 X, ^( z7 D7 I# ?& ^所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢
* y" ]; ^3 k. w但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子3 s7 b9 h2 \9 r

# x1 P2 h% f- [! y- C 最好买嫩点的小牛肉 5 E6 p9 g5 ^4 ^+ b( U1 ]8 K( g8 w+ ^
如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点
. Q0 ~+ f  v) t3 D/ P, s不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

回复 檐上雨儿 的帖子- [3 f. }1 }1 m: {

/ R" I& e; I9 c8 P$ J所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子5 @, P& ]5 y4 I' p% I
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呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子
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  ~7 L- J7 I; L# G/ Y(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定4 W% D5 Y2 b& \) |, @% L- G- {) C' W
第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦