檐上雨儿

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^, [, U+ F6 E) K
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html : ~! o; g6 X% c4 `) P
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首先是原材料哈：6 q9 V0 [, s3 j8 ]
（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）
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+ i: B9 H! b; f! d小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。9 s: C9 y# k9 Q: C
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土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒） 6 g$ y# S7 E; j; N; C2 e+ W

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平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。
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倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。
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真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。
2 Q+ Z6 p( S7 Y害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~
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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。
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呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：* {2 t* d; X+ O! X% z" \
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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。% ]% W0 W& v; ^
    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07
& Z4 M, Z! X7 h9 R6 K7 t接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

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弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子- _% R) u7 i5 o; |/ l

' P* G' d5 S# f呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子% ^) d' H8 B% j, P: L0 _. ^
5 R+ Z8 m# Y; A8 j2 v, G  r
嘿嘿 从慢乐网上
; V$ ^' h) o+ X& R4 h9 G( q主要是万柳和世纪城的人比较多8 Y( J7 [9 g/ W4 ~  g
就我们住的社区周圈/ s8 U8 P2 U/ g" ]0 J5 s- ^
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不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子- V2 t: O) t( \
8 b$ G& \: z) d7 Y
(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子6 Q& ^& ~9 o! e0 p/ C2 L, h
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嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭% l8 R/ ^/ g$ R. X
所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢
6 I& {, V) \4 W5 e; s但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子
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最好买嫩点的小牛肉
  y, s8 G3 ?4 t$ K3 R5 b6 n6 j. `0 o如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点
  l6 A# d, T: T7 e) g1 G$ |, R不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子% A. U* K* s8 C8 b! v

; e, u( F& ~; b嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

回复 檐上雨儿 的帖子0 ^3 O' K& d( c% d  H0 ^
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所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子$ ~+ t! B3 K9 ]9 m

' o' l4 K9 I( W" \0 W呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子" D% W* v8 ~. k9 s2 K, I/ C% f, E' R
* L3 B7 D4 f! i) v( @3 _& X: y9 c% [! y
(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定( n5 I5 _/ u" @  B5 L
第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦