檐上雨儿

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^
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首先是原材料哈：
. e# ]+ {0 @' q0 h- K- `（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）
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& G. O) g' ^* i' y: ]9 C小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。
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土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒） 8 t7 C; E, N/ t% y, d  b
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" o5 e: D% b" z+ F7 y% S8 j平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。2 ~1 w; u- Z# X3 ^( l
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倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。! _# H! X( w6 T2 ^1 S3 g. ?

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真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。
9 f+ v. p& T1 q* d$ x6 A7 {害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~ 6 u0 B& s" f* |0 k4 s
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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。  ~4 _8 E: S0 g) E! U% E" L. P
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呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：  u/ u' c  p: z

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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。
- ?9 S) t  f$ o) K# {( J/ ?7 g) ]    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07 5 t8 Z3 k4 u! R4 S: y& j( y
接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

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弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
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; I* a6 n, v$ b3 s$ }* Z. D呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子0 T& M, x3 k! _+ u9 Y$ K# l0 `

* o+ s& f& J/ _' ?5 e% K嘿嘿 从慢乐网上
# I5 u( [- h$ L% N" \+ ^5 i" Y主要是万柳和世纪城的人比较多
1 l* Q7 H' p4 G; j. h0 H就我们住的社区周圈
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1 N0 [8 o% W8 |' s9 w不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子5 \$ C1 P2 @1 G
; m) [$ i8 d$ J* T
(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭9 e9 n; n! B! E/ E
所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢
4 o: T( F) l) d7 b但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子
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/ z* J1 z7 E: e 最好买嫩点的小牛肉
; p! G* G( J3 s5 X& Y7 O如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点, {' ~: s/ ?. k# K) W# d8 V
不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子! M( [  W% e- K1 k+ P
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嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

回复 檐上雨儿 的帖子
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所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子+ {7 ^& v8 o1 T# d

* q: h6 g( z5 W8 I呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子( s7 f7 V) S+ P3 Y) u3 o) l' H

1 q1 x( {- w# M: v9 E" S(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定9 `2 L( _6 p+ v* L) o. Q
第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦