檐上雨儿

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8 k; ?' A/ Y4 I我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^* ?+ L! f. b" R$ o
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
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首先是原材料哈：* U9 @+ V9 q1 W0 [9 o
（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）3 Z) e; H1 T0 P" q2 a1 H1 Q
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  {7 P$ @: Y- u; \小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。
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* M  u. t' a3 _2 B土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒） # S: n. P, @2 N- q  I
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2 s0 Z' c5 t/ q' Z7 N平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。/ t3 V4 y) N  ]6 L
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( z% n3 `& Q( q2 m; y/ `倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。
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( S0 ~- |8 X! e9 i" g真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。% c6 D5 q, e, T( L  B2 w9 Y) M2 a0 P
害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~
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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。
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呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：4 W& V& B% Q8 S

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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。2 P* r7 n+ g9 X5 B; T9 w2 M
    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07 2 _/ w# G2 l) k$ z, m
接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

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弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子2 F2 T2 {+ t; M) f
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呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
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" F: S( ]; p7 G% t* u: _嘿嘿 从慢乐网上
4 @$ O# k' C  L3 U主要是万柳和世纪城的人比较多  d( P. ]* O0 }+ C& k/ f
就我们住的社区周圈* x: N6 X; K( ~  ]4 `8 Q
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不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子
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(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子' q% m- ~# f2 Q, L# Z# u! a

- ]* `# X) Y$ m7 m- q嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭' t' M+ b5 K. X" f
所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢6 Y% \9 o5 m2 \
但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子
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: Q% {' I! _6 N% X# Y0 u+ U 最好买嫩点的小牛肉
  T% ~- w9 f) {如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点
) M# p9 T) U5 ?! p' U+ X4 o不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

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- Y. T$ l$ N4 g( C- F$ m所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子2 U+ H$ O$ K/ b

1 {# Y9 l  I8 h. a呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子* s- o  e. @* g# s4 K- Z4 F

+ o4 u* d! H! n% x) V8 Y(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定. k: x- |3 N9 y4 ^  B% `, v" K, a
第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦