檐上雨儿

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^
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0 F4 V/ T  P+ n5 j9 d7 O首先是原材料哈：9 w4 @4 S( W+ ~) J3 J' \5 o9 s
（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）2 \  G* P- m- t& z0 {
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小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。; g& W3 @) i% \3 V5 ^' j
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土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒）
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: H& j5 a- Z* v& w3 G+ B平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。/ `6 F( M# h8 |# R5 U4 R) Q6 i

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倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。5 P0 R" A4 @8 @! F/ x; Z
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真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。& ?  h- W" G& {( G. A* E
害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~
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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。
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: g9 L! y0 ?3 E& e& R$ Q2 u呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：9 G6 r4 _9 P9 e! S; O' N

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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。; ^3 g1 M; q3 R* A# k+ D# q! _
    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07
1 l4 g3 Q/ {  ]接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

: }$ L! W6 Y( S7 ]" b, t* \( S& ~弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子4 i+ k6 @  Z3 b, T. Q, _) e, u
7 S$ H6 \9 b; I/ R
呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子3 j: e  b: q; u# D0 M3 a

- n  s) c! w1 D嘿嘿 从慢乐网上% g0 Y; P! ^1 S1 v' Y
主要是万柳和世纪城的人比较多
: R, h; x8 `. p4 t就我们住的社区周圈
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不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子
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2 }, n/ b/ D% ]% D' [(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子) y% f" w6 E$ h4 j5 W. t
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嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭5 S' W, U: [$ _) B. U  O$ N
所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢
3 e* x; Y1 v' _5 r# I但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子7 e/ ]9 n4 P8 L* b' t3 j+ X

2 o5 {2 a) h; D3 P$ `, _ 最好买嫩点的小牛肉
$ o- `0 O! D% d7 O如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点
, T& A! O  P; Y( G/ t' o# h' Y不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子* g+ v5 d9 n& t/ B- P, h" F: ^3 x
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嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

回复 檐上雨儿 的帖子
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6 V% g$ l# W: L  q( A. b所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子0 K9 ^* R1 R( N9 ?) S. S
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呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子
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(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定+ l8 i! k& A) `! S
第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦