檐上雨儿

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. g0 ~4 D) x" D1 O7 [我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^) Z, c5 Y7 N6 s
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
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首先是原材料哈：6 l9 m& x  K" T6 c2 T
（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）8 Q) ]/ `3 o0 r* h
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$ j: t' x+ c+ P: D3 ?# k0 \" t小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。
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土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒）   J% N! C/ p' k& X5 Q
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平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。
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倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。7 \) N7 @) @" a  D  X

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真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。
5 _" D/ [- E5 Q% V5 r5 Y, r害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~
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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。
9 b, S7 e/ p. y% c' i) j
- H: h# o- j. ^4 S2 q' `. q  O呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：+ L1 x5 y4 X1 A. q* B3 t
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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。
) W9 ?& U. ?: s8 S0 j8 D$ a    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07 * Q, c' _0 Q) L9 j: ]
接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

- `( _6 h3 {# i7 ?弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
# w$ P; _8 X- u, n- f
+ N; V' n, h- r5 ]% m; G6 u) k呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
* n0 J' ~7 C) v8 R5 s7 z1 G
/ V2 ^) Y' ?! G3 o嘿嘿 从慢乐网上
5 q4 V% S" t3 X+ n9 t主要是万柳和世纪城的人比较多
' j& w4 v+ _$ H0 ]2 g, O就我们住的社区周圈# w" c7 A) c1 q5 w% i$ H
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不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子
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/ L1 C+ t6 s# E(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子( T6 E, g/ V* @, y: P1 x
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嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭. N$ E2 r/ e* t7 \
所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢% t% Z: J8 l3 `' u
但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子+ l. p9 g1 H& w1 J7 O. ?5 `

0 K- q8 X/ g5 k! ]/ a0 } 最好买嫩点的小牛肉
+ T# p/ V$ |6 s0 x" n) h如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点
+ Z$ E0 h8 }! m0 o7 v# _- ]. S不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子% w1 ]1 B+ z( e: |4 c1 B" C) ^$ E
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嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

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9 I. w/ x  i1 V: q( Y  b所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子7 H9 y$ s" J1 `, k( d7 r* K
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呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子
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2 K. N" V$ [4 R6 R) e3 J, W(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定
' m5 D' ~* E2 `" N! o; g第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦