檐上雨儿

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9 S" K* \$ R% L* _# U& J6 z1 z# d我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^
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" K+ G+ R' ], \2 m首先是原材料哈：% o& T9 a' O  ?
（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）
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& [$ N7 u- B) d3 K小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。: V( j5 v$ }- w  Y9 Z

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/ ?$ \5 N8 X- c9 ^6 }  S; r, `土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒） ' k6 [, C) k) Z! f# J, _, R0 t! a

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平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。
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倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。0 ]( I0 `7 t: O% y
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真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。* b% k% O" x1 a
害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~
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檐上雨儿

接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我们把盘子吃了个底干净。
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呵呵 由于这个做法简单 就是家常做法 直接上图吧：
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舞蝴蝶

流口不啦，中午没怎么吃饭，这搀的我呀。
; R- c: r8 v# c. g    回家也做做那个牛肉去。

舞蝴蝶

檐上雨儿 发表于 2012-4-27 12:07 5 _& `% G4 G* \" d0 C: I  J5 O0 [1 |
接着上最简单的西红柿鸡蛋哈，这赢来的奖品鸡蛋确实不错，当然我的西红柿也不错了，做出来的味道相当好，我 ...

5 f5 m3 m6 \/ b  d) t# f1 w4 s弱弱问一下，你是从哪搭楼赢来的呀（这个比较好奇）

xingfu214

很有卖相啊

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子
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3 J7 M/ W  V2 e9 M* Z6 `% J呵呵 牛肉的确很好吃 我中奖的还有一斤小牛软骨  哪天做了再发上来

檐上雨儿

回复 舞蝴蝶 的帖子$ l0 e0 s. y1 X
+ ?2 K4 ?# R0 ^( B2 }0 M- r
嘿嘿 从慢乐网上; v4 u  f1 w. T$ {) n' q. e! f
主要是万柳和世纪城的人比较多+ w8 i1 K3 V6 @! N& P$ H
就我们住的社区周圈! K. a! h4 \6 D; A; }4 h
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不过好像也是全北京的都有

檐上雨儿

回复 xingfu214 的帖子6 Y6 O8 D8 R* }! T
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(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢 谢谢

豆豆的点儿

荤素搭配啊，营养有健康

檐上雨儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
) f7 O7 \5 L( ]; y% s4 a! g/ [7 m3 j1 s6 I: R5 a
嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭
9 @8 s& x  X' L6 x5 R所以一般就是俩菜 一荤一素 还经常吃不完呢
; o; I* G! r9 c6 n+ v但一个菜又太单调了

flyinsee

牛肉太诱人了，看着就想吃，回去自己尝试着做

檐上雨儿

回复 flyinsee 的帖子$ B7 O+ e2 g  ^: a( d
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最好买嫩点的小牛肉 # i) D$ ?0 X4 o3 X, @* P$ N
如果一般牛肉的话 炖煮的时间得长点& u( N, n/ s) X9 a, O
不然不烂

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子- w" ^, ?9 |: A5 J/ x) a

. ]4 z0 Y; l. A嘻嘻 这段时间家里就我和lg两个人吃饭

是滴是滴，感觉一个菜吃起来没有意思啊

檐上雨儿

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$ v: I  c0 p0 _所以如果一个人吃饭的话才更无聊啊 一人俩菜会浪费 一个菜吃起来又容易没胃口 呵呵

kexin

饿了，看着就好吃啊

檐上雨儿

回复 kexin@bj 的帖子6 r1 F+ n& T- O$ [. A( x3 `6 ]: K

9 m- j3 f3 Y# X# T呵呵 亲也试着做做吧

檐上雨儿

回复 傻瓜猫 的帖子
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3 J7 B5 c9 J4 U* g( _+ z(*^__^*) 嘻嘻…… 谢谢亲的肯定
. u+ l) H0 d3 z3 S) T! C1 v第一次在妈网参加活动就有人支持 很感谢

檐上雨儿

饿了，看着就好吃啊

嘻嘻 亲也试着做做吧 说不定比我做的更好哦