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“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动6 ~4 P" x: P- {/ v3 A( A
0 X! Q+ _* V( |  O- {http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “6 B3 b/ V: X* \/ h7 ^# F2 F0 A) D$ Q2 P

2 q  J1 ]: W- r, {: z* e. I. `原帖在这里哈http://www.bjmama.com/forum-viewthread-tid-1112647-highlight.html
6 R) @/ e) \+ `8 Z大家看看我做的像不像啊，都来评价哈/ T% Q; F8 \9 f$ b% b' D2 _. R  f
做法我觉得还是很简单的，口感也好，又想吃面食又想吃肉又想省事
3 O% Y' ^/ n( v: ?0 ?  A学会了做它绝对是懒人们的福气啊
2 w; P5 A8 j" P" h2 S6 N0 t第一次做还是没有豆豆的点儿做的饱满，感觉面皮让我擀的太薄了+ P* K/ B, Y; M5 e9 `9 R8 c

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接下来就一步步的来喽
8 c' K/ s7 s9 q$ ~肉馅一小坨，正好是上次包饺子剩的肉馅，稍微少点
4 g5 `8 B( q# ~) M老抽，料酒，五香粉，盐'把肉馅拌一下
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面食要发面的，我每次都用酵母发，然后给擀成长方大片，请忽略我擀的不咋正规的长方形吧* t- {8 j* |2 o, O
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肉馅放在面片上，然后均匀涂开，我是戴上手套涂的，肉馅有点少影响了口感
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之后就一层一层的卷起来就行了，看看像不像龙，吼吼
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之后笼屉上抹点油直接放上就可以上火蒸了  u' X  z: D5 O7 Y) \

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蒸好之后切块吃就好了，简单吧，但是一定要多放点肉才好吃
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东海xiaoyu

这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35 ; N" T- x8 P7 _  l1 b9 w- F- Z
这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

1 t; ^7 ~/ G$ I) M嘿嘿，不是肉饼，是肉龙啊，看来是失败了，哈哈

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35
" W) S7 b+ i( x  S! o$ ~这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

/ g3 H3 @: c. M! q# p! @1 H/ E' B
我也是肉食主义的，就是剩了点肉馅，头回尝试做没放那么多. W8 @% E- h" v
事实证明肉确实少了不好吃啊

豆豆的点儿

不错不错，就是肉太少了啊

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 15:50
3 s0 ~) D$ {% A不错不错，就是肉太少了啊

* z% X: K1 _) ^% r- U& o头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

豆豆的点儿

头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

对角擀会比较方方正正的

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20
9 n9 |7 L0 b* Z/ U对角擀会比较方方正正的

0 N, k! u+ v$ w8 D2 U我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20
/ I2 o! J  U$ I对角擀会比较方方正正的

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发现没，还有一地方露了，哈哈

豆豆的点儿

我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄 ...

其实问题不大，卷起来也看不出来啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

这个还真没注意啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

就是感觉面发的好像不太好

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 17:15 # q. d: L- T* V* j
其实问题不大，卷起来也看不出来啊

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嗯，边的地方有点薄了