kexin

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“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动6 ~4 P" x: P- {/ v3 A( A% Z5 E+ V, x; j$ L
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “6 B3 b/ V: X* \
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原帖在这里哈http://www.bjmama.com/forum-viewthread-tid-1112647-highlight.html
9 _4 P( h, ~% @  {0 `大家看看我做的像不像啊，都来评价哈
% o3 c: t0 D2 t& U# o4 R做法我觉得还是很简单的，口感也好，又想吃面食又想吃肉又想省事& \( d- d0 s: P& q# \# }: ?& P
学会了做它绝对是懒人们的福气啊
0 k% |& ]" `( z  h2 q7 y, O4 @第一次做还是没有豆豆的点儿做的饱满，感觉面皮让我擀的太薄了
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kexin

接下来就一步步的来喽
$ n: g* A) d. ^7 K. O7 Z) V肉馅一小坨，正好是上次包饺子剩的肉馅，稍微少点9 b! \" {- c8 b# s6 s5 O) O
老抽，料酒，五香粉，盐'把肉馅拌一下: k$ T/ [; u6 s8 C' s
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kexin

面食要发面的，我每次都用酵母发，然后给擀成长方大片，请忽略我擀的不咋正规的长方形吧( ^. ^  \& K: u% Q, B
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kexin

肉馅放在面片上，然后均匀涂开，我是戴上手套涂的，肉馅有点少影响了口感4 M1 Q- F5 K# x4 t# q/ r5 m
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kexin

之后就一层一层的卷起来就行了，看看像不像龙，吼吼
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kexin

之后笼屉上抹点油直接放上就可以上火蒸了! B9 z7 t8 E$ t: R( T

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kexin

蒸好之后切块吃就好了，简单吧，但是一定要多放点肉才好吃
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东海xiaoyu

这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35 ( N2 o8 T  s) w3 p
这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

- ]( P7 K' H6 Y+ c% P5 e9 _嘿嘿，不是肉饼，是肉龙啊，看来是失败了，哈哈

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35 # w, S# e, T3 }% e! w' h
这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

. K8 N. u' z0 h4 m我也是肉食主义的，就是剩了点肉馅，头回尝试做没放那么多$ z. B4 J- R  d
事实证明肉确实少了不好吃啊

豆豆的点儿

不错不错，就是肉太少了啊

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 15:50
) U/ K" e7 o8 {8 d不错不错，就是肉太少了啊

; G' b3 k- y' r, H5 _头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

豆豆的点儿

头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

对角擀会比较方方正正的

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20 # N' X" @0 E0 T4 U8 g
对角擀会比较方方正正的

5 }0 S' ^3 Z) }; Z5 X# b- i1 }我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20
+ s1 j5 r" m* u, G" @0 c对角擀会比较方方正正的

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发现没，还有一地方露了，哈哈

豆豆的点儿

我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄 ...

其实问题不大，卷起来也看不出来啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

这个还真没注意啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

就是感觉面发的好像不太好

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 17:15
& l. C+ G" m0 U1 \2 i其实问题不大，卷起来也看不出来啊

. g5 \) `9 r% v: K8 v  R$ p嗯，边的地方有点薄了