冰火蝴蝶

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* l0 H) e1 U1 y+ |% S- B/ c: q第一次上首页喽！激动！撒花！( |4 ]* p6 o2 i  Q# R
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1 |% P$ r& k; m6 Z自从生完宝宝，我和老公就以宝宝为幌子在父母家蹭饭，这其中定包含了我俩懒惰的很大成份，谁想这一蹭就蹭到了宝宝9个月大，我跟老公商量不能再让啃老的嫌疑曼延，于是回归自家厨房的第一餐，菜谱的内容便列入议事日程，最终决定，让西餐飞一会吧！
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2 ~- x$ z8 A; ^, U1 O" A材料均购于淘宝，一切准备就续，开始动手啦！
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冰火蝴蝶

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, x6 P  [( D: U3 d3 e一、曲奇饼干的制作方法$ Z4 L6 G# n, A. }  W4 Q- D' o0 Z

+ r0 u3 f+ g, m材料：% x& @1 M0 Y+ j! e' f! P
黄油120克
. D7 e1 P6 d; {3 [' y糖粉40克
# L: `- J+ h& e* O细砂糖30克# b; b; h! S  B- u8 C1 I+ N( y
鸡蛋1个
" v/ x. j5 H; A0 M盐1/4小匙' D: u* ~; R: e* M
奶粉15克' x, c3 N$ U3 Q: b0 R
低筋面粉145克9 E% E% o; E  T% o4 m! _
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: \8 x* ]1 h2 C0 t- J' ~! d1.将黄油室温软化后放入盆里打发，颜色慢慢变浅，体积变大即可。
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. v% i9 G5 P3 i. g5 u9 a# Y. t, G3 [6 D7 i

6 J5 v  p! H! K" p2.依次加入糖粉、细砂糖、盐，继续打到糖融化为止。+ O. N" \# G( U0 o" o
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" ^! _5 q" Y% |3.加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。5 X: V* c5 x, P5 l) n

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4.依次加入面粉、奶粉，一点点加入搅拌。
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5.这就是搅拌好的面糊了哦，准备放入裱花袋中。: F0 Q& m  b) Q; f0 |

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6.挤到铺在烤盘中的油纸上，一定要记得同一盘的饼干大小和薄厚尽量要差不多，要不会有的糊了，有的还没熟，奶油打发的程度也决定口感，打得越发口感越酥松，奶油没有打发好，挤出的花样也不完整的。0 A4 ]9 V6 K7 Z* ~. w1 l8 d2 d' q
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9 G/ b: X; E& h- u7.进烤箱喽，等着出锅，烤箱预热180度，时间15分钟，中途要看看曲奇的上色程度，不要烤糊了。
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. F' d/ F; T8 u; e/ F( X1 u' S此时香味已经飘得满屋都是了，香酥好吃的曲奇完美出炉。
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二、水果火腿披萨的制作方法
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( p8 |- }4 J: ?# X5 S7 `材料：+ Z: Y" s2 J8 p9 O4 M" U' n
饼胚 2张 我买的是7寸，太小了，建议大家买9寸的饼胚$ s) a+ V( `& j; S" C! p' Y
披萨酱 1袋
" k3 H  R( s' S  B7 l* E- t- T芝士条 1包
' o3 y! |& ^% X8 e$ H+ s, _( h水果罐头 1瓶 我买的是黄桃罐头
3 S/ R; h2 _" w9 W" \: @0 \火腿 1个/ `2 u0 r- h0 s5 \4 A
洋葱 1个. f# q/ K' J5 J, g% }+ D% [* B
青椒 1个' |. \8 o( f! K* i% `" h
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  v* {0 }- b/ ^* c  W. l1.饼胚解冻后，将饼胚刷上一层食用油，以防止饼发干，用刷子均匀地刷一层披萨酱。
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2.将芝士条撒在披萨酱上。, m' [% n9 v9 `

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0 v) @3 {  K" h/ e8 ?3.准备辅料，将黄桃、火腿、洋葱、青椒切成小块，撒在芝士上面。
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# R3 G, b! C/ }; U9 L4.烤箱预热200度，烤15分钟即可。2 D5 H+ _) c, p4 x
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美味可口的披萨出锅，超级好吃，是不是很有食欲呀！* B* P# {$ t3 m% f1 |( L. v  u

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贝贝宫得

看着就馋。。

xiximommy

曲奇饼干看着很可口亚

WANGHANYA

水果应该提前考一下，不然会出汤，我喜欢把上面奶酪丝考的稍微焦了

冰火蝴蝶

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& V1 w. v9 s+ L回复 冰火蝴蝶 的帖子
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继续...继续...
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1 J* Q. d. ]2 f* l% u2 D三、意大利番茄肉酱面的制作方法* `) f3 G& u! x0 Y0 K. q9 x5 O0 ]

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6 W1 n9 ~* Y5 ~材料：
1 @1 W$ p6 G8 z6 @' q意大利面250克
0 j9 q, F1 i- T/ _  _肉馅适量2 H1 I! f# G3 w% F  x
番茄1个
4 t# G$ X6 K" i+ y+ j& x2 y洋葱适量2 D" d: E( L- P. m+ s. U! B% o$ h
蒜末
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番茄肉酱：
4 c7 r5 t! H' L5 P1.肉馅加料酒腌15分钟左右。
6 w8 i( l( F! k2.西红柿、洋葱切小丁，大蒜拍末。
6 j3 C2 n+ }6 k! x6 m) k( U; w3.热锅加橄榄油，翻炒肉馅至变色盛出。
$ F& g% q% a0 Y  n4.用底油将蒜末、洋葱末煸出香味，放入西红柿继续炒，依次加入番茄酱、花椒粉、盐，加入煮面的面汤，小火煮稠即可。
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" O- R$ s0 v* f, ?  f7 [, B* ~煮面：' W& u1 J" M$ T* q! B5 _: q
1.水浇开沸腾后加盐，50克面1小匙盐的比例。
, E, Y+ c! G. L5 J  h* X5 ^' P( N1 ?2.滴入橄榄油，记住加入盐后马上滴入橄榄油。; W, Z7 j+ ]: t3 h
3.面散入下锅。
: e" F2 h+ g$ H7 U; i4.筷子充分搅动。
& W  _2 [( ?/ V% ]5.根据时间提前一分钟确认硬度。
4 j0 h3 l3 A$ @; o9 T0 h, i; m. ^7 @8 x6.面煮熟后，沥干水份。( I5 z# z/ K8 J+ C. m
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四、金枪鱼土豆泥的制作方法
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" e8 @$ q/ h2 R' E5 Y材料：/ L8 j. B; y5 t: p! |. F) ?
金枪鱼罐头1罐
7 @& X) m! C! L土豆1个+ ]1 F  g6 w& O- I% ?4 z# l
洋葱小半个
: W" O! V/ z8 v# I沙拉酱0 T  V3 z, |7 e8 S$ H4 g5 \
盐
* g( r, Y5 z* f- F: p$ d胡椒粉5 V& B- E2 C. }
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1.首先将土豆蒸熟，用纱布或网眼状的东西过一面就会很细。  o0 X% W# b3 V8 Z
2.金枪鱼要把油倒掉，尽量用手攥干。7 i+ I) `) t8 e+ x( `4 N
3.洋葱切小块状。, m. d! K2 J/ s/ Q+ D
4.放入沙拉酱，盐，胡椒粉，根据个人口味调适。
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这是滤过一遍的土豆泥。9 m% M  G8 N  O, o9 G$ ]: t

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冰火蝴蝶

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晚餐做好了，虽然有些小辛苦，但还是很美呀！; v; a# g: X4 o4 \2 G# C4 B" d. N
献丑啦，哈！# ~5 K  s0 b- q2 i

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尼小莫

手艺太好了，那个小烤箱好用吗？

□真知棒~@_

大清早的，让银活不

清水无香2010119

楼主，相当崇拜你！

susan_boom

西餐高手！

溜冰圆舞曲

太牛了！同问，那个小烤箱好用吗？
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溜冰圆舞曲

冰火蝴蝶 发表于 2012-5-6 20:58 ' t, W7 w' g  k) L! W8 G% B
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8 T( K# |) R+ e, \- K) w! G继续...继续...

7 q1 [3 f9 J4 ^/ R. X意大利面和家里的面条有什么区别？我儿子很喜欢吃意大利肉酱面，我一直以为酱是重点。

大嘴嘴里大

( j7 x1 X  ?; k, U; I% N& U做的可真是诱惑哇~我要是学会了，就不用总是外面去吃了  5 v. C7 E, W, u  b

冰火蝴蝶

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挺好用的，就是小点，还是买家电的时候送的，呵呵

堕落的胖子

做的简直就是让人口水直流哇