冰火蝴蝶

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" b5 C& p6 E- s3 I第一次上首页喽！激动！撒花！3 S" J& g- _' L" ~  @% Y

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自从生完宝宝，我和老公就以宝宝为幌子在父母家蹭饭，这其中定包含了我俩懒惰的很大成份，谁想这一蹭就蹭到了宝宝9个月大，我跟老公商量不能再让啃老的嫌疑曼延，于是回归自家厨房的第一餐，菜谱的内容便列入议事日程，最终决定，让西餐飞一会吧！
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材料均购于淘宝，一切准备就续，开始动手啦！
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冰火蝴蝶

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3 O! v, L2 ]4 M" U9 C. ?一、曲奇饼干的制作方法
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材料：; S4 D( d% [% M9 F8 j
黄油120克
4 ]& {3 d4 S* a9 F/ @: S糖粉40克9 p( z0 A( }8 n0 P1 @
细砂糖30克
! d% f8 ]7 ^* Q, I9 t- s鸡蛋1个
; h; J# v8 y+ m1 W3 v6 b1 ~盐1/4小匙
; p% q+ C0 n  A3 d& F  _  X6 [奶粉15克, i7 e' {; F! Y+ @8 q" H/ t5 D
低筋面粉145克6 ]% |8 Z9 m/ [/ U' g% T
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冰火蝴蝶

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$ C9 i; e8 ]/ ^( R: c5 s' |1.将黄油室温软化后放入盆里打发，颜色慢慢变浅，体积变大即可。
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" T4 @) ^7 e$ p' G! B0 p" d: B+ _  l2 p0 x2.依次加入糖粉、细砂糖、盐，继续打到糖融化为止。
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3.加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。& |/ ~1 J# T* ?
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" L/ l9 u. v7 K6 v1 ?. c4.依次加入面粉、奶粉，一点点加入搅拌。
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( c! C/ i+ D( S$ J5.这就是搅拌好的面糊了哦，准备放入裱花袋中。, q% B( T7 C: q1 C9 X
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6.挤到铺在烤盘中的油纸上，一定要记得同一盘的饼干大小和薄厚尽量要差不多，要不会有的糊了，有的还没熟，奶油打发的程度也决定口感，打得越发口感越酥松，奶油没有打发好，挤出的花样也不完整的。
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9 M3 Q8 N0 E+ F% P0 r7.进烤箱喽，等着出锅，烤箱预热180度，时间15分钟，中途要看看曲奇的上色程度，不要烤糊了。( O' J' |4 F- Q  H' F# s
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此时香味已经飘得满屋都是了，香酥好吃的曲奇完美出炉。, x+ t; E  \( j7 ^9 Q! z

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冰火蝴蝶

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二、水果火腿披萨的制作方法
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8 e$ J  n+ E2 U6 P材料：
) [( @' [1 W2 V/ R7 `饼胚 2张 我买的是7寸，太小了，建议大家买9寸的饼胚' S/ e  y! O5 D; w
披萨酱 1袋! v, n* g/ E( Q5 N9 ~
芝士条 1包0 s! M3 J1 q2 M& l" {2 P" T) ?! N
水果罐头 1瓶 我买的是黄桃罐头2 ]4 Z8 `3 N# g7 b. y- B/ y
火腿 1个  ]: N+ A7 {$ ?6 ]( ?  D
洋葱 1个, E/ h/ U% m) k1 O, P; s
青椒 1个
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" `6 L' H0 W# i+ Q% B8 y/ Y1.饼胚解冻后，将饼胚刷上一层食用油，以防止饼发干，用刷子均匀地刷一层披萨酱。
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: j5 k) B  M" ^7 y0 o5 I) s) C2.将芝士条撒在披萨酱上。
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1 Q) L: E% e2 C' R, |3.准备辅料，将黄桃、火腿、洋葱、青椒切成小块，撒在芝士上面。
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5 ]3 L* V$ F. q6 b! w' |+ C  y4.烤箱预热200度，烤15分钟即可。
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美味可口的披萨出锅，超级好吃，是不是很有食欲呀！, {$ P" g6 q# F( U
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贝贝宫得

看着就馋。。

xiximommy

曲奇饼干看着很可口亚

WANGHANYA

水果应该提前考一下，不然会出汤，我喜欢把上面奶酪丝考的稍微焦了

冰火蝴蝶

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9 H' ?1 V* I9 z) |回复 冰火蝴蝶 的帖子
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继续...继续...& g/ h2 |9 e( ^0 F

- w3 k, l' z0 P4 P三、意大利番茄肉酱面的制作方法; w6 y* E1 u$ [  \
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( J7 {3 ]: M  W  `8 m) D# a) @7 o$ d材料：
0 \* {- m& p- Q; f意大利面250克" S: u+ B1 \8 t
肉馅适量0 x2 g: L4 V! ~4 G  g9 R! ~6 J
番茄1个
, o) [2 R1 U$ [. J1 L, X洋葱适量) O7 t0 k1 E2 Z
蒜末
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番茄肉酱：/ A  N9 n; r% N5 G9 q8 J. c1 B
1.肉馅加料酒腌15分钟左右。
, u* ?8 Y/ B; X; [3 @2.西红柿、洋葱切小丁，大蒜拍末。
* l8 e* H! n- R5 P$ A( }/ C3.热锅加橄榄油，翻炒肉馅至变色盛出。
. m, V& c: R  B0 p- E* _6 o% `4.用底油将蒜末、洋葱末煸出香味，放入西红柿继续炒，依次加入番茄酱、花椒粉、盐，加入煮面的面汤，小火煮稠即可。
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% \0 K8 y7 r6 s4 b& Q0 ]8 w煮面：
7 h4 N* C3 L# i* W3 q7 O1.水浇开沸腾后加盐，50克面1小匙盐的比例。
  T; J3 L9 q. f- V) m  \7 l2.滴入橄榄油，记住加入盐后马上滴入橄榄油。
1 `  o4 i" `7 _- P1 b3.面散入下锅。
8 ]0 C6 ?; _7 ~  V8 W0 x. x- v4.筷子充分搅动。
0 Z8 v5 _) g- @9 A8 e" V5.根据时间提前一分钟确认硬度。
/ J& c' `- {; B$ M6.面煮熟后，沥干水份。
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冰火蝴蝶

四、金枪鱼土豆泥的制作方法9 T9 h7 ]/ f8 E9 r; n" ~

! Z- D& U1 D9 W- M. N" U5 G材料：( a, F8 k" {3 L. T( D  O2 e  \
金枪鱼罐头1罐
( j. R% f' {6 G6 H9 X土豆1个0 I' z+ M& g, i: z( k! U
洋葱小半个
: S+ v8 r* o7 S$ _* g+ H; Z, k! u沙拉酱
, h; E: y3 F6 E0 R" J盐
2 `' i9 L/ `2 ~  }. ?% V胡椒粉
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1.首先将土豆蒸熟，用纱布或网眼状的东西过一面就会很细。7 R5 Q7 a6 S1 p; u
2.金枪鱼要把油倒掉，尽量用手攥干。7 k& [% H% D8 M% b2 @4 J
3.洋葱切小块状。' V$ `0 W" |% s" W7 d7 s
4.放入沙拉酱，盐，胡椒粉，根据个人口味调适。
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: v9 w+ s/ w+ [# ^3 J这是滤过一遍的土豆泥。+ m. l( s, h' ?  Q! {6 @# `( j' ^
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冰火蝴蝶

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) s2 m& U% ^, f) K晚餐做好了，虽然有些小辛苦，但还是很美呀！) Z; H3 l9 p6 K/ C7 l& Q
献丑啦，哈！' K5 x" n' ^4 L/ S$ N! F8 p" n

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尼小莫

手艺太好了，那个小烤箱好用吗？

□真知棒~@_

大清早的，让银活不

清水无香2010119

楼主，相当崇拜你！

susan_boom

西餐高手！

溜冰圆舞曲

太牛了！同问，那个小烤箱好用吗？6 ~8 V6 s. n. Z, n" }

溜冰圆舞曲

冰火蝴蝶 发表于 2012-5-6 20:58 6 b0 Z8 e; Z( l1 D) e& Y  f0 _
回复 冰火蝴蝶 的帖子$ w# b7 ^( @, A% n" S8 C1 X

' ?( w  v& M& G& A6 X. Z继续...继续...

" s$ f* _2 ~+ W+ T意大利面和家里的面条有什么区别？我儿子很喜欢吃意大利肉酱面，我一直以为酱是重点。

大嘴嘴里大

- T# \; y- s6 u8 P" R8 ?做的可真是诱惑哇~我要是学会了，就不用总是外面去吃了  
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冰火蝴蝶

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  W5 R- C# d. z3 s" k; e( W; _- L% w! l& H6 K$ }
挺好用的，就是小点，还是买家电的时候送的，呵呵

堕落的胖子

做的简直就是让人口水直流哇