冰火蝴蝶

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- `: I6 l9 M: k& j4 H第一次上首页喽！激动！撒花！1 S- t! h8 P8 P) Z2 F
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+ t9 l# L" @2 p) N/ g自从生完宝宝，我和老公就以宝宝为幌子在父母家蹭饭，这其中定包含了我俩懒惰的很大成份，谁想这一蹭就蹭到了宝宝9个月大，我跟老公商量不能再让啃老的嫌疑曼延，于是回归自家厨房的第一餐，菜谱的内容便列入议事日程，最终决定，让西餐飞一会吧！
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材料均购于淘宝，一切准备就续，开始动手啦！
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冰火蝴蝶

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4 s2 O4 Z- N) @+ @# W9 H! g: _6 W4 p! d- U! \8 [+ z( v
一、曲奇饼干的制作方法
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- }% ?) h9 I2 j+ Y7 P1 `材料：
9 ^; m) Q4 n4 g4 u2 ?' [& h6 F5 T! \黄油120克
& E8 e  G4 @$ }; ~& }- K糖粉40克
5 g+ J9 a/ n( H细砂糖30克
; n' z5 s  A, B2 ?# |鸡蛋1个9 n0 o; n% ~2 _) \- r3 w9 N, w+ R
盐1/4小匙
0 x! _+ v, k6 a9 n1 J/ w奶粉15克/ w. j0 \2 q. F2 N+ i
低筋面粉145克
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冰火蝴蝶

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% n: H" V) x2 _  E1.将黄油室温软化后放入盆里打发，颜色慢慢变浅，体积变大即可。% Q; j& ]# K- M. B5 j8 ]" ~

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/ y: |% @; F* x& Y7 B2 {/ R% G2.依次加入糖粉、细砂糖、盐，继续打到糖融化为止。$ N" X+ {9 h# n, n1 o. R9 B
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2 D% @3 _+ p. x7 Y; J7 I6 C/ |3.加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。4 v# \& v" o: L6 }* m' J

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4.依次加入面粉、奶粉，一点点加入搅拌。, Q# o7 J6 H: L* `. I
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5.这就是搅拌好的面糊了哦，准备放入裱花袋中。
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8 B7 \8 c4 x: ^# ]6 x6.挤到铺在烤盘中的油纸上，一定要记得同一盘的饼干大小和薄厚尽量要差不多，要不会有的糊了，有的还没熟，奶油打发的程度也决定口感，打得越发口感越酥松，奶油没有打发好，挤出的花样也不完整的。
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7.进烤箱喽，等着出锅，烤箱预热180度，时间15分钟，中途要看看曲奇的上色程度，不要烤糊了。
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此时香味已经飘得满屋都是了，香酥好吃的曲奇完美出炉。
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二、水果火腿披萨的制作方法% c- B. B# t7 W! Z) l5 m$ n5 @) p
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材料：
! J  g/ u6 q: X8 a5 `: V7 S5 R饼胚 2张 我买的是7寸，太小了，建议大家买9寸的饼胚
. |5 x2 k% u% T8 [# }+ ~5 \披萨酱 1袋( h% G7 H5 ^: W% U
芝士条 1包# V# W! H! m, c: t
水果罐头 1瓶 我买的是黄桃罐头' p* _, R% K& e* R
火腿 1个
1 b9 u( G1 W" J5 C# v7 p! F洋葱 1个. l$ W" l! Q/ M$ ^; {
青椒 1个  B0 V6 k7 c# w) T5 L  o, Y' p- F

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* {8 n' Y  o& ^5 C% M1.饼胚解冻后，将饼胚刷上一层食用油，以防止饼发干，用刷子均匀地刷一层披萨酱。
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! {2 m* h9 L& j8 Y$ T8 X2.将芝士条撒在披萨酱上。! t  w2 M4 Y2 L) `. E: b4 K1 s
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3.准备辅料，将黄桃、火腿、洋葱、青椒切成小块，撒在芝士上面。
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0 ?6 w/ R, {: M# U' Y0 ^1 `4.烤箱预热200度，烤15分钟即可。
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美味可口的披萨出锅，超级好吃，是不是很有食欲呀！
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贝贝宫得

看着就馋。。

xiximommy

曲奇饼干看着很可口亚

WANGHANYA

水果应该提前考一下，不然会出汤，我喜欢把上面奶酪丝考的稍微焦了

冰火蝴蝶

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回复 冰火蝴蝶 的帖子2 n0 z+ o0 ?/ o) }  n" _  p

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三、意大利番茄肉酱面的制作方法
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材料：
, ^1 X! n6 v$ K1 J- R5 ~9 Z意大利面250克& t' S1 t' A  O- ]; z% W! P  O
肉馅适量
+ r9 Q& t/ x1 m. t, p, h番茄1个
3 w; l/ |# [# W3 b1 a洋葱适量/ O/ ^9 S  r8 T( c3 m
蒜末
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番茄肉酱：
3 ]4 _) H- `$ Y2 D1.肉馅加料酒腌15分钟左右。
; R  }2 ]7 l5 F* [2.西红柿、洋葱切小丁，大蒜拍末。
5 g) P5 f1 U4 D( Z: e' r3.热锅加橄榄油，翻炒肉馅至变色盛出。- J8 g! d8 Z7 g" E
4.用底油将蒜末、洋葱末煸出香味，放入西红柿继续炒，依次加入番茄酱、花椒粉、盐，加入煮面的面汤，小火煮稠即可。' V* C6 v/ u2 b9 ?. |6 k- d

4 U" H* p( `3 S4 b煮面：
  Q. {; U" q2 J1.水浇开沸腾后加盐，50克面1小匙盐的比例。8 v9 U& D8 B  V& r# x
2.滴入橄榄油，记住加入盐后马上滴入橄榄油。  E3 M" M# j* ]$ Z" h' F( E' e
3.面散入下锅。- g# H! E+ C) v" ^
4.筷子充分搅动。7 ?5 E; P1 t' q0 D6 m% X
5.根据时间提前一分钟确认硬度。
+ ?$ I& C. A9 r' K; F1 f/ X6.面煮熟后，沥干水份。$ }' J9 Z8 |* }& r. V- f( |
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冰火蝴蝶

四、金枪鱼土豆泥的制作方法
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材料：# [  W6 h3 I# Z! D  Y3 u& q
金枪鱼罐头1罐
& M& {' `% |) B0 p0 Q7 |" P& {1 e$ [* O土豆1个) r5 h1 @( u9 P3 a8 @
洋葱小半个
$ `& k9 c2 G: A1 x沙拉酱2 e. h+ z8 t2 \  y  c
盐
/ i' H0 V* {9 A- Q. I胡椒粉0 k4 F) v5 E- R

7 h5 w1 E0 z- t& @0 g( B- [1.首先将土豆蒸熟，用纱布或网眼状的东西过一面就会很细。# @( V% I& c+ N/ _6 J
2.金枪鱼要把油倒掉，尽量用手攥干。
* T$ \+ z) p$ e0 _3 h8 s2 a1 S! X3.洋葱切小块状。
7 b; W: ]& ~) e* y: Y. ~4.放入沙拉酱，盐，胡椒粉，根据个人口味调适。
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这是滤过一遍的土豆泥。; Q9 v- m* h% u5 w7 C: ~9 W/ k

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冰火蝴蝶

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晚餐做好了，虽然有些小辛苦，但还是很美呀！
2 a% T" {) c5 b) n8 e5 h0 A献丑啦，哈！
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尼小莫

手艺太好了，那个小烤箱好用吗？

□真知棒~@_

大清早的，让银活不

清水无香2010119

楼主，相当崇拜你！

susan_boom

西餐高手！

溜冰圆舞曲

太牛了！同问，那个小烤箱好用吗？
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溜冰圆舞曲

冰火蝴蝶 发表于 2012-5-6 20:58 ! p6 ]- P, I7 N/ x
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继续...继续...

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意大利面和家里的面条有什么区别？我儿子很喜欢吃意大利肉酱面，我一直以为酱是重点。

大嘴嘴里大

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做的可真是诱惑哇~我要是学会了，就不用总是外面去吃了  
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冰火蝴蝶

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挺好用的，就是小点，还是买家电的时候送的，呵呵

堕落的胖子

做的简直就是让人口水直流哇