冰火蝴蝶

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; e1 r4 X$ b0 L7 Z4 z第一次上首页喽！激动！撒花！! X) o% N: y/ N: b% J; J* u

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& E: r, {  g( M& ?自从生完宝宝，我和老公就以宝宝为幌子在父母家蹭饭，这其中定包含了我俩懒惰的很大成份，谁想这一蹭就蹭到了宝宝9个月大，我跟老公商量不能再让啃老的嫌疑曼延，于是回归自家厨房的第一餐，菜谱的内容便列入议事日程，最终决定，让西餐飞一会吧！2 D( W/ y# G8 V$ L+ ^

$ s9 m3 b! u) T. g- I! ~材料均购于淘宝，一切准备就续，开始动手啦！
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一、曲奇饼干的制作方法$ |, d- v/ ?$ m4 g

+ {6 P* Q- `) m2 r1 l  k材料：
: l  o( K# D* S1 Y& n7 L" ?黄油120克% n, T6 q) d, I% ?
糖粉40克
# R4 C" X7 E3 v5 C4 `: |! e5 J细砂糖30克- b4 K# S- r9 ]0 ~* A! l2 ]
鸡蛋1个8 u( A! O' F4 x) C% Z
盐1/4小匙% u8 Y9 j, v1 ?" |/ x7 D
奶粉15克) H% t2 W$ N( L2 @# o
低筋面粉145克+ y) a1 e4 \# b0 A
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冰火蝴蝶

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2 N) b- |; D1 i6 ^5 \( m1.将黄油室温软化后放入盆里打发，颜色慢慢变浅，体积变大即可。, z/ o( f7 f+ @' W9 B& a

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2.依次加入糖粉、细砂糖、盐，继续打到糖融化为止。
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. L0 d9 L, ?* Y3 h( E3.加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。
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4.依次加入面粉、奶粉，一点点加入搅拌。
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5.这就是搅拌好的面糊了哦，准备放入裱花袋中。/ f) ^% m9 w  h; ~

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) T& B+ @; _8 b0 T' x: {5 o6.挤到铺在烤盘中的油纸上，一定要记得同一盘的饼干大小和薄厚尽量要差不多，要不会有的糊了，有的还没熟，奶油打发的程度也决定口感，打得越发口感越酥松，奶油没有打发好，挤出的花样也不完整的。
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0 n% N% F) I, F) U' a7.进烤箱喽，等着出锅，烤箱预热180度，时间15分钟，中途要看看曲奇的上色程度，不要烤糊了。# {" Z  \& r! L8 u2 I7 Z+ X

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- n2 q) |9 \" o& o& q此时香味已经飘得满屋都是了，香酥好吃的曲奇完美出炉。1 P) l. M1 f) W; i" U

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! J5 O/ J# I& G5 I2 t7 Z3 t二、水果火腿披萨的制作方法* I& L9 x: Q5 _' z0 I: B
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材料：
- @5 t" Y+ `: [8 n; W# [饼胚 2张 我买的是7寸，太小了，建议大家买9寸的饼胚
) h: r  H) a; t4 {5 o披萨酱 1袋
3 _, x3 q7 c6 S' z$ o4 s6 q芝士条 1包! a3 j1 B4 t0 x
水果罐头 1瓶 我买的是黄桃罐头1 b& U2 @3 Y  S3 q
火腿 1个* t# o  h8 M7 T1 h1 W- R9 m: o) {
洋葱 1个
" J5 q* w; S8 f9 g青椒 1个$ b9 o4 {* S' Z

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1.饼胚解冻后，将饼胚刷上一层食用油，以防止饼发干，用刷子均匀地刷一层披萨酱。
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4 q5 T2 u9 e( w) [" j6 g% t2.将芝士条撒在披萨酱上。
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3.准备辅料，将黄桃、火腿、洋葱、青椒切成小块，撒在芝士上面。8 v* d% Q5 [) P5 z8 r! w
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4.烤箱预热200度，烤15分钟即可。9 p! }# q- E( V. Y

% P5 c0 T" ~  Y$ v1 A7 E9 L: u美味可口的披萨出锅，超级好吃，是不是很有食欲呀！
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贝贝宫得

看着就馋。。

xiximommy

曲奇饼干看着很可口亚

WANGHANYA

水果应该提前考一下，不然会出汤，我喜欢把上面奶酪丝考的稍微焦了

冰火蝴蝶

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: _+ i( |8 U5 }1 ]! z" [回复 冰火蝴蝶 的帖子' N9 Y" A7 b% y

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% i  u0 h" i2 v, |三、意大利番茄肉酱面的制作方法  {6 w3 K# r/ ~* O- Q
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* c6 M& y! Q. J9 \0 q7 U& I材料：' m" y0 j6 f0 W' q% F9 ]% u  k" K1 `8 j
意大利面250克
# m  z8 W( w4 X1 z: u, T3 P+ y肉馅适量
, F0 ~5 c9 b% w8 r, w* g" w9 N番茄1个2 z+ L) Y* f" w
洋葱适量
+ S2 b8 [- H7 }蒜末- B% c( f& F; P5 J9 r/ g* Y

8 q+ L6 N7 n$ h1 B番茄肉酱：
- {: D. f! B; m( p4 x1.肉馅加料酒腌15分钟左右。# d/ K" l  Z6 Y, M2 ~( K, G
2.西红柿、洋葱切小丁，大蒜拍末。& I) {6 g1 n2 H
3.热锅加橄榄油，翻炒肉馅至变色盛出。
8 C! U" M4 o: @, N4.用底油将蒜末、洋葱末煸出香味，放入西红柿继续炒，依次加入番茄酱、花椒粉、盐，加入煮面的面汤，小火煮稠即可。
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煮面：+ {% f8 W2 z4 f: O* G
1.水浇开沸腾后加盐，50克面1小匙盐的比例。
2 r8 O5 d9 y& J, x+ T2.滴入橄榄油，记住加入盐后马上滴入橄榄油。9 W$ W& j  }1 p, e; \# r* d1 t: \: D; s
3.面散入下锅。
- K4 A) Z3 N2 z6 n) q4.筷子充分搅动。1 b+ R3 `6 a) _
5.根据时间提前一分钟确认硬度。2 h6 B" B4 p2 x# R8 w8 o+ N! |9 J8 `
6.面煮熟后，沥干水份。
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冰火蝴蝶

四、金枪鱼土豆泥的制作方法- a+ Y# c; Y% @/ @5 n8 I3 U
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材料：
$ U. G2 v# y2 I! s+ v+ u0 p) o金枪鱼罐头1罐
0 X" N; Z; g) D$ u1 l: Z0 W土豆1个
6 P/ C' c/ q0 @2 h& z* @" ~洋葱小半个# G4 Z# Q( N7 h8 a
沙拉酱- C+ U' m. }4 F+ V* C6 s( K
盐
' T5 M1 ]  w) }. D胡椒粉4 w4 m# B; T% b1 v
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1.首先将土豆蒸熟，用纱布或网眼状的东西过一面就会很细。3 r& z" O0 \* T( f' ^* }+ S( C% Y) v: i
2.金枪鱼要把油倒掉，尽量用手攥干。- H/ s" u0 a0 v) ^; u: w2 V7 B
3.洋葱切小块状。2 M6 t( S6 x+ |6 g" j
4.放入沙拉酱，盐，胡椒粉，根据个人口味调适。
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& X6 ]- s6 b4 `* m这是滤过一遍的土豆泥。' e+ E+ K3 F% U1 r
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冰火蝴蝶

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% k: \) J# g) x" g  T晚餐做好了，虽然有些小辛苦，但还是很美呀！6 V7 H) ]; D( A* J; b+ Y
献丑啦，哈！
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尼小莫

手艺太好了，那个小烤箱好用吗？

□真知棒~@_

大清早的，让银活不

清水无香2010119

楼主，相当崇拜你！

susan_boom

西餐高手！

溜冰圆舞曲

太牛了！同问，那个小烤箱好用吗？
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溜冰圆舞曲

冰火蝴蝶 发表于 2012-5-6 20:58 & M5 J- I9 @" {% c8 n! {
回复 冰火蝴蝶 的帖子# g7 s/ `1 s, A% {
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继续...继续...

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意大利面和家里的面条有什么区别？我儿子很喜欢吃意大利肉酱面，我一直以为酱是重点。

大嘴嘴里大

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做的可真是诱惑哇~我要是学会了，就不用总是外面去吃了  
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冰火蝴蝶

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# i0 @0 K! Q) l- @. c3 K) I) H挺好用的，就是小点，还是买家电的时候送的，呵呵

堕落的胖子

做的简直就是让人口水直流哇