冰火蝴蝶

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第一次上首页喽！激动！撒花！4 n0 N1 E% K: l) Q: T

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/ Q/ O# t& Z! |. C8 b2 @, h自从生完宝宝，我和老公就以宝宝为幌子在父母家蹭饭，这其中定包含了我俩懒惰的很大成份，谁想这一蹭就蹭到了宝宝9个月大，我跟老公商量不能再让啃老的嫌疑曼延，于是回归自家厨房的第一餐，菜谱的内容便列入议事日程，最终决定，让西餐飞一会吧！
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材料均购于淘宝，一切准备就续，开始动手啦！, P, J# V2 T) k# W: i

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一、曲奇饼干的制作方法
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! _, L# u' O8 e! {$ F0 s( D7 m材料：
9 |! G6 n* C# Z2 H/ i: [黄油120克
* M" X# @; ~1 m7 c糖粉40克
- @# A6 y2 t. Q/ `, B# U细砂糖30克
( g) V3 }8 m! d8 B! c鸡蛋1个
* ]& e  [9 ]. p6 @7 e5 A* w" M, [4 Q盐1/4小匙: l0 E" }: M* ]" T4 H$ X# ~
奶粉15克2 b4 \4 v+ M$ O7 C
低筋面粉145克1 s: ~$ w# L+ Z2 m4 H

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冰火蝴蝶

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1.将黄油室温软化后放入盆里打发，颜色慢慢变浅，体积变大即可。0 {* C5 O6 l0 R% b/ m0 O. c/ s8 o6 }
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' h, \3 h5 N! y9 G+ Z" ?% p5 C2.依次加入糖粉、细砂糖、盐，继续打到糖融化为止。  |3 e6 o+ E& V& u

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! o0 w! \; P6 |3.加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。
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. p; P* c- o8 d. j- K  H0 |4.依次加入面粉、奶粉，一点点加入搅拌。) t1 Z( B" c5 K% g, U# ]2 a

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% D; H% U. [; S& `* m3 F. l' B5.这就是搅拌好的面糊了哦，准备放入裱花袋中。' p9 ~  |$ I5 d3 C

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) D1 @( k/ X1 J8 l# C6.挤到铺在烤盘中的油纸上，一定要记得同一盘的饼干大小和薄厚尽量要差不多，要不会有的糊了，有的还没熟，奶油打发的程度也决定口感，打得越发口感越酥松，奶油没有打发好，挤出的花样也不完整的。/ _* M$ t; c% E/ L

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7.进烤箱喽，等着出锅，烤箱预热180度，时间15分钟，中途要看看曲奇的上色程度，不要烤糊了。% C; O2 T! A! B  H/ b

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此时香味已经飘得满屋都是了，香酥好吃的曲奇完美出炉。
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& H% N" C( o3 v3 e; B9 n; j二、水果火腿披萨的制作方法
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材料：9 L- z$ X9 g! ?" i/ v) v
饼胚 2张 我买的是7寸，太小了，建议大家买9寸的饼胚
6 ?6 J! F3 g; }+ n3 X披萨酱 1袋
% L5 [6 d, S2 Y2 `& |2 d: t芝士条 1包
8 n8 e# q0 e1 \( E- v% ^; r8 c水果罐头 1瓶 我买的是黄桃罐头! I2 d4 e- x8 I  h! x$ M
火腿 1个
% v( U8 c5 N0 b3 G! a" u洋葱 1个. W8 n6 C2 z( E& I# t0 x/ g
青椒 1个
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1.饼胚解冻后，将饼胚刷上一层食用油，以防止饼发干，用刷子均匀地刷一层披萨酱。3 S6 N. N' o0 d* _7 |. G

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2.将芝士条撒在披萨酱上。2 W' q) R( s, c5 Y: I5 p
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3.准备辅料，将黄桃、火腿、洋葱、青椒切成小块，撒在芝士上面。$ ~2 f0 c6 f5 V  W
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4.烤箱预热200度，烤15分钟即可。# c/ z! s! H/ g4 |

4 S- `/ ?3 h+ J) l9 q, N( B7 d" `美味可口的披萨出锅，超级好吃，是不是很有食欲呀！
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贝贝宫得

看着就馋。。

xiximommy

曲奇饼干看着很可口亚

WANGHANYA

水果应该提前考一下，不然会出汤，我喜欢把上面奶酪丝考的稍微焦了

冰火蝴蝶

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回复 冰火蝴蝶 的帖子  w3 c  w$ L- V( x- V1 N$ B  V

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三、意大利番茄肉酱面的制作方法
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) g& x2 m$ `* V, O9 p4 P, X材料：+ R0 m+ O, L: F7 K  A
意大利面250克, C4 K; N' ?+ i, e
肉馅适量
& ^) h* v( H/ {% R, E( x$ H番茄1个
, V! l% g8 ^  b) i( X% J7 F; N2 x洋葱适量
4 h! G$ x9 @& \/ C蒜末1 x0 `! K* w9 Y
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番茄肉酱：/ d2 O' X3 l6 G5 j2 I
1.肉馅加料酒腌15分钟左右。
+ O0 i; C9 h8 d) u9 S( B" |5 Z0 j2.西红柿、洋葱切小丁，大蒜拍末。0 h/ y' D& a# p, B
3.热锅加橄榄油，翻炒肉馅至变色盛出。
4 E  n/ ~8 R& R+ e* R& m4.用底油将蒜末、洋葱末煸出香味，放入西红柿继续炒，依次加入番茄酱、花椒粉、盐，加入煮面的面汤，小火煮稠即可。
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煮面：
8 w! t: g; b/ {, \" A! ]7 M5 I/ I1.水浇开沸腾后加盐，50克面1小匙盐的比例。# b3 q. v5 G' j/ R2 S; t
2.滴入橄榄油，记住加入盐后马上滴入橄榄油。
% M7 C7 x0 c8 f* g3.面散入下锅。
: Z9 d6 g7 E2 s: |: [9 e4.筷子充分搅动。8 y: c/ I: E" X" b" w
5.根据时间提前一分钟确认硬度。
' c4 ?4 V0 g! k% P- r& ]3 E- C: e6.面煮熟后，沥干水份。. O  M  \* c7 V4 k$ h

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冰火蝴蝶

四、金枪鱼土豆泥的制作方法* I8 @$ ~& E' D5 R5 \) _* R
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材料：
% N. v; `( \9 u0 F! z& Y- U金枪鱼罐头1罐
5 z/ {3 _' X0 j" X2 n2 _0 H% n+ t土豆1个
' s) n6 `& ?7 a1 G" ~; }0 Q8 J3 v) F洋葱小半个
3 i% b# ?* {  w+ R沙拉酱
' W, g# I% ]$ y盐
, ?5 ^: R6 b) h/ n胡椒粉
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1.首先将土豆蒸熟，用纱布或网眼状的东西过一面就会很细。
' J6 r2 D! i' T) T4 Q2.金枪鱼要把油倒掉，尽量用手攥干。+ C0 k0 R' P" o, l
3.洋葱切小块状。. y2 W, {3 m0 L$ A& X7 U: |
4.放入沙拉酱，盐，胡椒粉，根据个人口味调适。* E2 I/ I5 ]; ], U; y3 T2 A

5 e7 |0 a1 n' _/ n8 Q( n" {这是滤过一遍的土豆泥。6 N/ @$ V% f' V2 W9 s, h( W
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冰火蝴蝶

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* @# D9 {4 b4 P* D晚餐做好了，虽然有些小辛苦，但还是很美呀！
! v: Y& U4 I/ e, L; Q8 A9 ^献丑啦，哈！' B% O- L# ~. _6 }4 w4 i$ l  h
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尼小莫

手艺太好了，那个小烤箱好用吗？

□真知棒~@_

大清早的，让银活不

清水无香2010119

楼主，相当崇拜你！

susan_boom

西餐高手！

溜冰圆舞曲

太牛了！同问，那个小烤箱好用吗？
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溜冰圆舞曲

冰火蝴蝶 发表于 2012-5-6 20:58
5 ^1 o' y+ Y% A6 ~1 b5 D回复 冰火蝴蝶 的帖子+ v! b  Y) m# @, _

! G9 `3 T; ?5 Q% ?4 W0 }8 I5 B继续...继续...

" d4 Q7 y+ y) u2 b; C8 w. o; m意大利面和家里的面条有什么区别？我儿子很喜欢吃意大利肉酱面，我一直以为酱是重点。

大嘴嘴里大

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做的可真是诱惑哇~我要是学会了，就不用总是外面去吃了  4 w4 _' R1 V3 X

冰火蝴蝶

回复 溜冰圆舞曲 的帖子. X5 Z9 a  a: b' {7 ~& @% f

6 w9 c5 L0 G2 C挺好用的，就是小点，还是买家电的时候送的，呵呵

堕落的胖子

做的简直就是让人口水直流哇