冰火蝴蝶

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6 u) {+ V+ u. V2 K  L第一次上首页喽！激动！撒花！
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自从生完宝宝，我和老公就以宝宝为幌子在父母家蹭饭，这其中定包含了我俩懒惰的很大成份，谁想这一蹭就蹭到了宝宝9个月大，我跟老公商量不能再让啃老的嫌疑曼延，于是回归自家厨房的第一餐，菜谱的内容便列入议事日程，最终决定，让西餐飞一会吧！
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$ E9 @% V5 ^+ h, Z" W+ i材料均购于淘宝，一切准备就续，开始动手啦！
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冰火蝴蝶

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7 q( g% Z) P/ v+ ?* `$ K一、曲奇饼干的制作方法2 Q1 W" i: M  W  w

2 ~$ x( x5 ~9 Y( R* |, Z# u材料：2 K: E/ z1 L" }+ U) d8 K6 C
黄油120克
: J+ n( @& V0 F5 U糖粉40克8 {  e5 m1 v* m2 O4 H
细砂糖30克" }5 p+ `; S* U% L
鸡蛋1个
" Q  f# k' r; {# I: O盐1/4小匙
2 B: E$ P3 k0 ~: ~- L% P奶粉15克; s. J' S7 S; A$ |* s. w
低筋面粉145克
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冰火蝴蝶

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1.将黄油室温软化后放入盆里打发，颜色慢慢变浅，体积变大即可。7 B# S) {, m, z$ L8 ]4 |8 @- y1 A

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9 j& x1 Q  _% i$ X: [. `+ w  X2.依次加入糖粉、细砂糖、盐，继续打到糖融化为止。( {1 ^! S- _. v' u0 C
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5 B# \# w( t3 v6 ~& ~0 R3.加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀。4 V; d) N0 \# B9 G5 B) h' g
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1 ?: Z( C3 p1 L/ v- [4.依次加入面粉、奶粉，一点点加入搅拌。
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, m: [# l/ s: H8 I  L5.这就是搅拌好的面糊了哦，准备放入裱花袋中。
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5 d) q4 G  k9 b2 D6.挤到铺在烤盘中的油纸上，一定要记得同一盘的饼干大小和薄厚尽量要差不多，要不会有的糊了，有的还没熟，奶油打发的程度也决定口感，打得越发口感越酥松，奶油没有打发好，挤出的花样也不完整的。) s# R- n% T. p
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" ^- f" S; |5 V7.进烤箱喽，等着出锅，烤箱预热180度，时间15分钟，中途要看看曲奇的上色程度，不要烤糊了。( x# [0 O7 q5 r

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此时香味已经飘得满屋都是了，香酥好吃的曲奇完美出炉。: X0 t6 ^9 ~$ U1 g
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二、水果火腿披萨的制作方法7 q9 b" L3 ?, O/ [0 [3 A2 }
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材料：
5 i: y( l* a; M# }! f饼胚 2张 我买的是7寸，太小了，建议大家买9寸的饼胚' F& x2 t) W( Z2 q# T
披萨酱 1袋% J4 c, d8 b. V8 x
芝士条 1包
- b. @8 }) C# H3 y  f; m' [9 J1 |水果罐头 1瓶 我买的是黄桃罐头; ^# B4 w, r. f5 k4 J0 K% n) ]
火腿 1个
" T" y; A5 k% S( h1 d( m# H洋葱 1个3 z8 K; i1 `; [
青椒 1个  Y6 |' x( z# q6 k2 s0 X5 i2 x" W1 X

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1.饼胚解冻后，将饼胚刷上一层食用油，以防止饼发干，用刷子均匀地刷一层披萨酱。! ^# }' z' S" B6 K6 i; G7 n7 g
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4 Q& v( t/ `2 [/ `2.将芝士条撒在披萨酱上。0 S! Z' @7 J# r

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$ P$ _# d' j& R# R; c; O7 i  q2 ~$ z3.准备辅料，将黄桃、火腿、洋葱、青椒切成小块，撒在芝士上面。9 h% L) U. s* `# n% v# h
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4.烤箱预热200度，烤15分钟即可。
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美味可口的披萨出锅，超级好吃，是不是很有食欲呀！
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贝贝宫得

看着就馋。。

xiximommy

曲奇饼干看着很可口亚

WANGHANYA

水果应该提前考一下，不然会出汤，我喜欢把上面奶酪丝考的稍微焦了

冰火蝴蝶

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0 K1 r/ ~; R1 f# Z* Z3 A继续...继续...
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三、意大利番茄肉酱面的制作方法0 |" f  C7 u1 @/ _/ g# i! c% O

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; Y, ]- h# E( n' f! d/ }6 S. E& P材料：
3 n( `6 R+ W% U6 d/ H$ ?意大利面250克
1 \5 x. [% z% v4 w9 w% e2 S肉馅适量1 Y5 o+ U5 Z1 t: b4 s5 `
番茄1个% v5 [( G0 E7 S, s
洋葱适量3 Y4 d1 c) y9 ^5 g8 U6 t
蒜末
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5 g; G; K) ^) T1 z# G) V番茄肉酱：, `' }9 d  Q7 W7 o9 d
1.肉馅加料酒腌15分钟左右。
% d# M1 S. u5 e" p2.西红柿、洋葱切小丁，大蒜拍末。
4 s# |: ], D1 [* e2 c3.热锅加橄榄油，翻炒肉馅至变色盛出。
; b1 x  Y8 w" j! a: x9 A4.用底油将蒜末、洋葱末煸出香味，放入西红柿继续炒，依次加入番茄酱、花椒粉、盐，加入煮面的面汤，小火煮稠即可。
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, q5 x* F' z9 w2 j煮面：9 e+ L/ b% {  O
1.水浇开沸腾后加盐，50克面1小匙盐的比例。; Y% k6 h- V. Q2 }  [  E
2.滴入橄榄油，记住加入盐后马上滴入橄榄油。
" q6 {# [! \7 E; x5 q% F3.面散入下锅。8 f/ I# s( q/ P, n! w3 g0 }- i
4.筷子充分搅动。* r/ ?# M1 o) y
5.根据时间提前一分钟确认硬度。6 U, g: F1 o( `
6.面煮熟后，沥干水份。* d1 @  J9 X8 L4 d# J3 `8 G5 H

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冰火蝴蝶

四、金枪鱼土豆泥的制作方法
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' D; h7 n5 N3 K" L. m材料：* R% W6 X, K" i9 A# m& W
金枪鱼罐头1罐
) T+ C2 z- v8 l' }土豆1个
, F3 L. d) [$ ]2 C洋葱小半个3 L* B- `0 e% p! W. b
沙拉酱
9 q! |" v" y; W' q7 c3 b$ Q盐: f( j1 u. _1 {+ e# k
胡椒粉; h+ K2 E, a- p+ `
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1.首先将土豆蒸熟，用纱布或网眼状的东西过一面就会很细。
. Z# [' F5 \: c2.金枪鱼要把油倒掉，尽量用手攥干。7 C, z$ s2 z( Y1 i# u
3.洋葱切小块状。
: R4 Y( U9 m+ W+ @# D4.放入沙拉酱，盐，胡椒粉，根据个人口味调适。
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这是滤过一遍的土豆泥。
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冰火蝴蝶

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/ W1 d2 Z; ?) u2 A5 V0 w% s4 O晚餐做好了，虽然有些小辛苦，但还是很美呀！
7 H, `/ n$ _  u; w献丑啦，哈！
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尼小莫

手艺太好了，那个小烤箱好用吗？

□真知棒~@_

大清早的，让银活不

清水无香2010119

楼主，相当崇拜你！

susan_boom

西餐高手！

溜冰圆舞曲

太牛了！同问，那个小烤箱好用吗？
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溜冰圆舞曲

冰火蝴蝶 发表于 2012-5-6 20:58 4 x3 S# s5 T& c6 M$ i1 O
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7 S- l/ o6 t8 [6 d3 M继续...继续...

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意大利面和家里的面条有什么区别？我儿子很喜欢吃意大利肉酱面，我一直以为酱是重点。

大嘴嘴里大

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做的可真是诱惑哇~我要是学会了，就不用总是外面去吃了  
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冰火蝴蝶

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' G9 D8 F( a% W7 M" t' I' a挺好用的，就是小点，还是买家电的时候送的，呵呵

堕落的胖子

做的简直就是让人口水直流哇