- 妈米
- 4916
- 经验值
- 4046
- 在线时间
- 553小时
- 宝宝生日
- 2011-01-21
- 注册时间
- 2010-9-13
- 帖子
- 1826
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 4599
- 精华
- 0
- UID
- 5106359
  
- 宝宝生日
- 2011-01-21
- 帖子
- 1826
|
本帖最后由 倩倩007 于 2012-5-17 22:41 编辑
8 a( u3 h3 `) P4 b5 `
: N. X- m' d7 M: ]9 n 我是个地地道道的南方人，从小吃大米饭长大的，更不知道还会有手工面这回事儿。但是我家宝贝却专挑面食吃，所以我必须得做做这方面的功课了。
/ @: }/ t+ N$ n4 X( c0 v% | 最近很喜欢研究美食，这次的贝壳面尽管又是第一次尝试，但仍然很成功。宝宝爱吃，朋友也赞不绝口。当然，我忽略了这赞不绝口的真实性哦。
! m6 V; V, Q2 V6 c$ ^9 u6 m& B5 H# ] T9 D- h9 O
小小贝壳面，给宝宝煮成西红柿鸡蛋贝壳面，跟朋友一起享用海带骨汤面，还可以红烧来吃。一次性做太多，可以冷冻来冰箱里下次再享用，真的很不错。
4 k" d7 h- B+ ~- j M
) Q! N" K: p1 g. H* c Y& _- S7 o注意：如果你想一次性多做点，记得要放在冰箱的冷冻区。
+ y- H5 Q6 _& K# a P7 Q为了防止粘连，我是这样处理的：将面分割成小块时，多用面粉裹裹，将各个贝壳面分开摆放（如果堆在一起，就很容易粘，我曾犯过这样的错误，后来只能重新再做一次），并放到冷冻区冷冻一会，待贝壳面硬硬的之后就不会再粘连了，然后可以将其装到保鲜袋里，如此反复即可。
! u+ q/ w- M" s) {9 C* p w& R1.和面，面要和得稍微硬点，否则不容易成型。醒20分钟后，将面搓成条，并用刀均匀分割成小块，前奏感觉跟包饺子一样哈。
3 E5 s3 e' v; I* j$ V0 `6 m
* Q2 j m+ ^+ |, u$ S1 S! r. }# q
+ ~7 {! ]3 l8 a! Z( A3 c2.左手拿寿司帘，右手拿面，用大拇指一按7 x2 D1 A' t' Z
* T4 Z: g& K; O. u
2 {' y `& p, u3 b5 B2 Z, H, C3.看，就成型了，像只小毛毛虫哈，也很像个小贝壳，很Q很可爱的说......
5 D, t9 m2 f- i! c$ C3 b7 f5 E. C3 v9 @
2 J2 ^5 O% r5 g7 U4 i# [8 j: ^' t3 O1 W
4.看这多像躺在沙滩上的小贝壳啊1 z! ^& N7 ]0 x/ @. M: i
2 c; s) M0 B. T) i4 M; }
: U3 n: V6 ~3 u- C/ m2 Y) Y+ S5.等着下锅的小贝壳们
) L7 e4 \, w* G( x8 }- u& b) J8 L; U* o6 I3 T
) t( V" d R6 a) Q+ I l
2 p0 v1 z0 f$ @+ c0 M6 I
- K f. R* }& w1 E
6.宝宝的西红柿鸡蛋贝壳面，宝宝很爱吃的说！7 i" a& c1 G0 Q! N) g# M
8 c3 x" t4 F( [7 F海带排骨贝壳面，很香很美味！+ _* O, ^+ q) s2 c/ U9 C% Y7 y
9 g. T& f# O! b8 d
: V2 J# w" p; L4 B: W, L: ^) {1 H. ]1 Y5 _) a
1 j: K' E8 B4 S! [$ N& c$ J0 T w
6 U2 a; v" D' Y; L( m& ]0 w) ~
|
-
总评分: 经验值 + 20
妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2012-5-16 23:14
( d; ^4 i: c' k) ?! q
