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团长编号MW10731

高 二

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宝宝生日
2010-08-23 
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楼主
发表于 2012-5-20 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑 6 C' A0 @9 W4 T  C8 D

7 j) |, Q. J( H【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动8 _7 x# `; D% `. c' q. n
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html4 z( v& L  x( n& P
% H2 i+ B+ r% {) n

" |1 D4 u2 s7 l+ b7 D8 }神马都不说,看月儿妈做的南瓜饼:( N3 O2 q$ ^" e* U6 r
  糟了,和面的时候手弄脏了,月儿又在一边添乱,没拍到照片,先说一下程序吧;把老南瓜去皮,切成一大块一大块的,放锅里蒸,大火约10分钟蒸软了,起锅放盆里,用勺子把南瓜压成泥,全部成泥以后,温度也凉下来了;再放糯米粉适量(根据自己口味,喜欢吃的软的多放糯米粉)、淀粉适量(我还放了从网上买的葛根粉),然后和面,一直和到能成型为止。- H/ x6 a. ?: a7 `
    把和好的南瓜面团分成若干小份,像包汤圆那样,把面团搓圆,像做汤圆那样把馅放在里面(我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅,根据口味放自己喜欢的就行了),再搓圆,用牙签在上面压六道线,每条线都在顶部正中交集,交集处放一大号宁夏枸杞。
1 R# n( |' Y1 x; O& S8 [% d    上做好的南瓜饼了:
- m! A0 y/ u3 P) J6 W; v
  |6 h# C5 e; b再来张近照:) f6 z- V5 y7 R$ Y$ G/ t
" b3 p( R6 q4 G& ^$ ^
这是下一锅要蒸的:
" \% G! X& a5 d
9 M- s) ?* D& r. }" ^来张大特写:) o4 \* y: r5 X+ a& i# g

4 t% y5 G2 E) r, E2 }" M放锅里了:
$ |3 D/ V. a" a/ e
; I+ s5 W) g& J, N% z  L) D0 v1 R" s看看蒸熟了没有?; b  u3 p% I& q# _" Z" G

7 Z7 y$ T  d2 v9 ?熟了,都吃了一个了:
1 O9 K) U, t5 f: H
! K% q  X; W6 R6 x起锅装盘:
% |  Z' V* R+ t* K3 @5 _, V3 g. j
再近一点嘛:3 y) w8 J1 [* g- ?  P- M9 Q
5 ^. R& J7 v0 T  m
还要再近一点:
2 ?- _1 X: A2 j4 l* z: ~, q! s+ @9 T1 T
好吃吗?流口水了吧?
2 ~* M+ g' _/ h, L& a1 m4 t, j! F; C2 C' K, h5 z$ v
谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们!第一次上首页,第一次被加精,截图纪念:6 Q% C$ U; [$ ]8 L" a8 w4 @

) p0 t8 l( `% z  M9 }) d4 q
已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 50 帖子上首页啦!南瓜做的真Q,可耐.

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

伯垚妈 MW10692

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宝宝生日
2011-02-16 
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沙发,哈哈,看着真好

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果飞  亲爱的也来秀秀咯  发表于 2012-5-21 12:00

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宝宝生日
2009-01-01 
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不错,好看好吃,放的是淀粉不是面粉是吗

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果飞  亲爱的你那排骨汤也很不错哦  发表于 2012-5-21 12:00
排骨也是肉  除了南瓜泥,放的主要是糯米粉加淀粉,不能用面粉,加面粉就不那么通透了,放淀粉才会这么亮晶晶的。  发表于 2012-5-20 22:41
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高 二

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宝宝生日
2010-08-23 
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不错,好看好吃,放的是淀粉不是面粉是吗
除了南瓜泥,放的主要是糯米粉加淀粉,不能用面粉,加面粉就不那么通透了,放淀粉才会这么亮晶晶的。

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宝宝生日
2009-01-01 
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排骨也是肉 发表于 2012-5-20 22:41
( k; a! a+ G( l  w8 H' w& b+ i除了南瓜泥,放的主要是糯米粉加淀粉,不能用面粉,加面粉就不那么通透了,放淀粉才会这么亮晶晶的。 ...
! B$ F' J3 G" @" j
好滴,明白了,谢了

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果飞  是不是学会了啊,那可要秀秀来喽  发表于 2012-5-21 12:00

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宝宝生日
2010-06-01 
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需要蒸多长时间?

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排骨也是肉  蒸10-15分钟就行了,我是蒸了10分钟就打开来尝一下的。  发表于 2012-5-21 12:20
果飞  记得做好了也来秀秀哈  发表于 2012-5-21 12:01
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版主

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宝宝生日
2009-09-09 
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哈哈,真不错

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果飞  怎么都没见到亲爱的饿美食喽  发表于 2012-5-21 12:01
果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 12:01

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宝宝生日
2011-06-29 
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看着真漂亮呀!不知道味道如何里?

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排骨也是肉  我没有放糖的,就是南瓜的自然甜味,有点糯糯的。  发表于 2012-5-21 12:21
果飞  那肯定是不错哦~  发表于 2012-5-21 12:01

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宝宝生日
2011-12-01 
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哇,看着可真美啊  

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宝宝生日
2011-05-05 
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味道一定很不错的吧 4 i! ?% k* }* s# b9 m& s- j1 ]

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排骨也是肉  糯糯的,不是很甜,但是很清香。  发表于 2012-5-21 12:21

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宝宝生日
null 
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5 x4 r0 M' l/ t+ z' ~
真是流口水啊~( U- R7 _" p9 Q  X

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排骨也是肉  呵呵,我来帮你擦擦吧~~~  发表于 2012-5-21 14:33

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宝宝生日
2012-01-01 
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7 p0 d7 B8 {! _) B% e8 l. _1 h1 Q" x看着可真是口水啊~
. b/ A# J4 V  y8 z4 v5 Q8 o4 a

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排骨也是肉  呵呵,我来帮你擦擦吧~~~  发表于 2012-5-21 14:33

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宝宝生日
2009-08-01 
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1540 

/ E" U0 |% i8 W( H4 T) ]1 K1 V) w/ Q! U, ?/ b
这个可以学做试试,看样子味道肯定还不错啦  5 ^3 _. j9 |. F8 H5 m, u& A

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排骨也是肉  很简单的,很好吃,软软的不是很甜,如果喜欢吃的甜可以放糖。  发表于 2012-5-21 14:34

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宝宝生日
2012-08-22 
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164 
楼主真能干呀,不过我咋看不到图呢

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宝宝生日
2009-11-12 
帖子
357 
哎呀,看着就好吃,我爱吃南瓜饼。。。嘻嘻,但是不会做,学习了。。。。

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排骨也是肉  很简单的,回家做一次就会了。  发表于 2012-5-21 14:34

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宝宝生日
2011-10-19 
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1062 
蒸的哦 我一般都是炸或者煎 恩 还是蒸的更健康

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排骨也是肉  是啊,我更喜欢吃蒸的  发表于 2012-5-21 12:22

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宝宝生日
2012-12-25 
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259 
必然得流口水啊,本来就很喜欢吃南瓜呢,还做成南瓜形状的

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排骨也是肉  呵呵,是我的错~~~~  发表于 2012-5-21 14:35

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宝宝生日
2012-06-10 
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362 
不错啊!~想吃呢!~

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排骨也是肉  回家动手试试吧!  发表于 2012-5-21 14:35
团长编号 MW10382

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宝宝生日
2008-05-28 
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796 
等我回家也试着做次
. Z1 w2 ]! v9 m1 v# Y我姐姐打了南瓜蛋糕
, y' L+ ]2 O) o. W也真好吃呢。。。。。

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排骨也是肉  把南瓜蛋糕也秀一下吧!  发表于 2012-5-21 14:35
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好吃的南瓜饼,流口水的南瓜饼~~~~
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