排骨也是肉

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【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
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' x2 c3 c) f; ?- ^8 m+ [神马都不说，看月儿妈做的南瓜饼：0 J8 F# j+ q/ }6 s! a  p9 h4 ^# l
  糟了，和面的时候手弄脏了，月儿又在一边添乱，没拍到照片，先说一下程序吧；把老南瓜去皮，切成一大块一大块的，放锅里蒸，大火约10分钟蒸软了，起锅放盆里，用勺子把南瓜压成泥，全部成泥以后，温度也凉下来了；再放糯米粉适量（根据自己口味，喜欢吃的软的多放糯米粉）、淀粉适量（我还放了从网上买的葛根粉），然后和面，一直和到能成型为止。
5 S( D& ~7 I$ U8 Z1 a' |8 C  Y    把和好的南瓜面团分成若干小份，像包汤圆那样，把面团搓圆，像做汤圆那样把馅放在里面（我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅，根据口味放自己喜欢的就行了），再搓圆，用牙签在上面压六道线，每条线都在顶部正中交集，交集处放一大号宁夏枸杞。! i( |% e* {* K2 p& ?6 X
    上做好的南瓜饼了：% ^) z& L9 Y6 s* C
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再来张近照：+ G6 S6 n0 q) G' J* V0 ?: x% ^1 Y8 |9 {

# O& P9 t' v$ b- P7 F; a* {这是下一锅要蒸的：  @; g% L7 w5 p4 L9 J2 \

5 N1 C# M# O# i; \0 t; R  ?; n来张大特写：
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放锅里了：& s/ b, u) A5 W7 h4 A

! A( B# q  s1 [' k0 Z* v5 l看看蒸熟了没有？
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! J1 ^, c- Y- ~; N% o$ g熟了，都吃了一个了：
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起锅装盘：
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- T$ E4 O8 ^# V4 _( G$ d, ]/ B: n  P再近一点嘛：
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还要再近一点：+ ~: ~; K; h/ W& c$ r( o3 K% _+ W2 \. y
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好吃吗？流口水了吧？
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谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们！第一次上首页，第一次被加精，截图纪念：
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nancy19880720

沙发，哈哈，看着真好

09梓妈

不错，好看好吃，放的是淀粉不是面粉是吗

排骨也是肉

不错，好看好吃，放的是淀粉不是面粉是吗

除了南瓜泥，放的主要是糯米粉加淀粉，不能用面粉，加面粉就不那么通透了，放淀粉才会这么亮晶晶的。

09梓妈

排骨也是肉 发表于 2012-5-20 22:41 ( q) `* x' C: E8 M* R& a" `/ S' O
除了南瓜泥，放的主要是糯米粉加淀粉，不能用面粉，加面粉就不那么通透了，放淀粉才会这么亮晶晶的。 ...

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好滴，明白了，谢了

seababy603

需要蒸多长时间？

小豆豆/aiq

哈哈，真不错

lovesammi912

看着真漂亮呀！不知道味道如何里？

大嘴嘴里大

哇，看着可真美啊  

堕落的胖子

味道一定很不错的吧
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我是贝儿

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真是流口水啊~
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有个好心情哦

0 @' S* C# S2 ?5 ^看着可真是口水啊~8 D. e) ]6 k; ^

甜点妈咪

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2 m2 f# @* S0 l9 w  R这个可以学做试试，看样子味道肯定还不错啦  
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荷香茶

楼主真能干呀，不过我咋看不到图呢

awenyuyi

哎呀，看着就好吃，我爱吃南瓜饼。。。嘻嘻，但是不会做，学习了。。。。

catcatcai

蒸的哦 我一般都是炸或者煎 恩 还是蒸的更健康

13doris

必然得流口水啊，本来就很喜欢吃南瓜呢，还做成南瓜形状的

604845136

不错啊！~想吃呢！~

幽幽伊人

等我回家也试着做次
; r8 e- @/ t2 ]" b( r; W我姐姐打了南瓜蛋糕
0 D3 x+ q3 ^8 }' o( z) v7 |& g也真好吃呢。。。。。