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本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑
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4 _8 F. h5 f( Q3 _1 G _* x【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动0 k+ r" A; `! y7 N/ q4 ^. \
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
h+ E$ f6 C, z3 G; ~, M3 ?1 j/ U8 S' e: B, T) ]9 `1 K! t
6 q" Y7 H0 I9 `+ R神马都不说，看月儿妈做的南瓜饼：
R) }, R. e+ ]4 M0 g) n, G) [/ U  糟了，和面的时候手弄脏了，月儿又在一边添乱，没拍到照片，先说一下程序吧；把老南瓜去皮，切成一大块一大块的，放锅里蒸，大火约10分钟蒸软了，起锅放盆里，用勺子把南瓜压成泥，全部成泥以后，温度也凉下来了；再放糯米粉适量（根据自己口味，喜欢吃的软的多放糯米粉）、淀粉适量（我还放了从网上买的葛根粉），然后和面，一直和到能成型为止。, v' F1 [; l; Z/ G2 ~& X1 i
把和好的南瓜面团分成若干小份，像包汤圆那样，把面团搓圆，像做汤圆那样把馅放在里面（我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅，根据口味放自己喜欢的就行了），再搓圆，用牙签在上面压六道线，每条线都在顶部正中交集，交集处放一大号宁夏枸杞。
. ~1 P9 A5 Y" Y, C 上做好的南瓜饼了： z& O1 P1 u Y0 s5 I* U$ r/ K
& p9 g* G. l7 w: k( {再来张近照：
8 o+ g. w' X$ n+ C3 l
4 I& P8 `6 E$ t这是下一锅要蒸的：
: f0 ~: @2 D6 V0 B
8 f+ L$ Z5 ~' T来张大特写：
1 Z8 c3 M6 j i5 i, @8 ]3 F
0 K. P# X0 M* T2 R- {1 X8 v放锅里了：; Y' v2 v! s" B4 q/ {% Z6 T
, Y6 C! B! v2 |1 A. v" `
看看蒸熟了没有？, _$ t& P$ o# r& o- c
$ V% L0 G2 E1 t$ q/ I. I
熟了，都吃了一个了：
7 j% y$ c4 U4 T2 F" g7 S4 @1 D0 c( \4 a* Y3 u6 ?! e
起锅装盘：! b, I9 H0 u8 [9 [/ A2 M) B
5 l' G& L) k' o, g) i. w i" _再近一点嘛：6 y1 V8 G8 b! f0 l3 _5 f
0 t" L/ L" I- n& m& q; L9 z
还要再近一点：
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0 N$ g3 u) s9 P- u& s* W! T好吃吗？流口水了吧？ * L& F- b; r( @+ R
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谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们！第一次上首页，第一次被加精，截图纪念：
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发表于 2012-5-20 20:45
发表于 2012-5-21 10:16
