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本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑
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【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
4 {2 k; C. E6 b$ @6 F( q9 zhttp://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
# _6 V1 ~. w, W3 E5 Q/ ]/ c2 F% I/ S9 S& j' _/ V
* T5 j$ T; f; h! t# ^) s3 B神马都不说，看月儿妈做的南瓜饼：) B6 D4 J( B7 m& M( y8 X! A( j9 |
 糟了，和面的时候手弄脏了，月儿又在一边添乱，没拍到照片，先说一下程序吧；把老南瓜去皮，切成一大块一大块的，放锅里蒸，大火约10分钟蒸软了，起锅放盆里，用勺子把南瓜压成泥，全部成泥以后，温度也凉下来了；再放糯米粉适量（根据自己口味，喜欢吃的软的多放糯米粉）、淀粉适量（我还放了从网上买的葛根粉），然后和面，一直和到能成型为止。+ l. q8 | G7 n- t/ P3 V
把和好的南瓜面团分成若干小份，像包汤圆那样，把面团搓圆，像做汤圆那样把馅放在里面（我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅，根据口味放自己喜欢的就行了），再搓圆，用牙签在上面压六道线，每条线都在顶部正中交集，交集处放一大号宁夏枸杞。
- x1 t `$ A# R" m7 d 上做好的南瓜饼了：# F3 p! k$ o0 d" X' `; S
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再来张近照：4 |: L; p" W+ [" e% @7 p9 v
! f$ f r' M1 y# \" m( J0 _这是下一锅要蒸的：9 W3 j# X7 ] r s
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来张大特写：- I/ Y* e1 S/ p5 [2 \8 U h3 G
+ L5 G/ P3 z1 L( G8 e5 h0 Y
放锅里了：( ]9 a, f5 V% H( N( m
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看看蒸熟了没有？& o& d8 A5 d+ j: k2 B0 g, _
- W* \4 t' g( q& E h4 E7 V熟了，都吃了一个了：
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起锅装盘：- [5 h7 h8 N6 g/ ^" o
, Z2 N8 Q% {, ]9 L0 B- e再近一点嘛：& ?6 t: U2 W9 L4 U5 \& Y( S
! r; e$ p5 L$ Y' q' N3 K7 }. Q
还要再近一点：
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: K1 C z, c& t% ^好吃吗？流口水了吧？ 1 [! F- r% h1 ?- F8 S$ l
; y, N% m; |- x! z( c1 y谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们！第一次上首页，第一次被加精，截图纪念：
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发表于 2012-5-20 20:45
发表于 2012-5-21 10:16
