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本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑
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0 `( C7 X0 b2 }【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动 e# O X& a4 c q( q
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
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神马都不说，看月儿妈做的南瓜饼：
; ]0 M; h! l0 r' O0 c" R  糟了，和面的时候手弄脏了，月儿又在一边添乱，没拍到照片，先说一下程序吧；把老南瓜去皮，切成一大块一大块的，放锅里蒸，大火约10分钟蒸软了，起锅放盆里，用勺子把南瓜压成泥，全部成泥以后，温度也凉下来了；再放糯米粉适量（根据自己口味，喜欢吃的软的多放糯米粉）、淀粉适量（我还放了从网上买的葛根粉），然后和面，一直和到能成型为止。' Y* D3 y2 u/ s, s
把和好的南瓜面团分成若干小份，像包汤圆那样，把面团搓圆，像做汤圆那样把馅放在里面（我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅，根据口味放自己喜欢的就行了），再搓圆，用牙签在上面压六道线，每条线都在顶部正中交集，交集处放一大号宁夏枸杞。
) S& ~0 s' N k6 \ 上做好的南瓜饼了：
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9 M8 O: W( [, `, J再来张近照：# U$ T3 Z& w3 j0 A2 H- I! X
" H' O1 c j* ^( F" k! r: ]; E
这是下一锅要蒸的：- U- a4 G0 Y1 e* ?
' P2 K) O* f& T* H4 l2 }来张大特写：* i, C' n6 e. R8 r
/ b7 z# d5 Z( R. X. }* v2 v3 e放锅里了：6 P) ~/ {: x; F9 R
& ?9 ?" [; F: g, T
看看蒸熟了没有？; v: u2 r. [- ^( Z4 U4 j; |( @
; _8 I; ]: L% V3 |6 a熟了，都吃了一个了：
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起锅装盘：
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再近一点嘛：
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) F X9 h. N2 @- p, D/ M1 Z# y还要再近一点：- r( X8 @1 M% |9 ` i
6 R3 q$ Z" J! q! E0 P8 V好吃吗？流口水了吧？
, J: n2 }; M0 T9 e, p+ ?
. S: m! C& `# p谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们！第一次上首页，第一次被加精，截图纪念：' \- l) U/ x# q" K; d' c
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发表于 2012-5-20 20:45
发表于 2012-5-21 10:16
