- 妈米
- 1873
- 经验值
- 5858
- 在线时间
- 889小时
- 宝宝生日
- 2012-01-22
- 注册时间
- 2011-11-4
- 帖子
- 1070
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 6747
- 精华
- 0
- UID
- 6542611
   
- 宝宝生日
- 2012-01-22
- 帖子
- 1070
|
本帖最后由 wanwan8787 于 2012-6-10 09:58 编辑 1 r) R( Q9 s$ Q* j& v+ B
1 Q' [/ Q3 `0 d! Y1 s4 W
我正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html- ^- P0 E5 `/ t" ]
2 A2 g* ~% d6 @1 t6 b 自从生了宝宝后,深受小巫影响坚决奉行母乳喂养的我一直很纠结:自小不爱吃肉,但下奶的食材大都是肉。娃超级爱吃母乳,实在不忍看娃饿得哇哇哭,长期的思想斗争后,终于屈服了,选择了一种还算能接受的食材+比较养眼的卖相+不排斥的味道(猪蹄汤实在难以下咽呀)。实践多次后,发现效果杠杠的,特来推荐给哺乳的姐妹们!希望多多捧场哟!
7 M0 {8 h0 h( o1 N6 l! ~- O) b 不废话了,进正题:9 k5 h2 ~3 i0 E8 s
第一步,凉水下锅,将洗净切块的猪蹄焯一下,去掉多余的油脂和血沫,捞出洗净备用。之后将水倒掉,再次倒入适量凉水,将葱姜和猪蹄一起放入锅里煮(我饭量小,一次连一个猪蹄也吃不完。。。),加料酒,大火煮开,转小火慢炖。因为是乳母吃,所以花椒大料就不放了,否则加花椒大料更能去一些腥味。
1 E( l& P7 j; [! e
3 t/ B B0 w( \( |* x# t, r$ E4 i* p6 j
第二步,1小时后放入黄豆和花生,再炖半小时后,加盐、酱油。
+ r0 p+ B. w* p$ V
8 \$ M9 \# p; N/ i
6 {7 H) Q9 {& {1 f* N6 Q' }0 u# {, U& G: i
9 N) O* M1 e3 B" s6 n/ ~8 x
& ]3 m9 m& I% a0 A
- g. }& T2 U7 E4 T" ^& E. M 第三步,我的独门绝技:加入豆瓣酱,好味道挡不住呀。
' v1 i' e4 j" N, Z* i
# U7 l+ { Q, T' {% W( i. x2 i( H* R' Q" r+ ]# U/ ?- y8 B/ J
/ L/ k5 q# x5 Q$ n' Q
' q' l& f! w2 U$ c( t; `( [3 {' j! c
# e D1 i5 J: x! X; \/ u! x& n+ k, \. D. B
第四步,再炖半小时,大火收汁出锅!色香味俱全呀!猪蹄软嫩,黄豆花生焖香,不光可下奶,爱美的女士都可以试试,养颜美容哦,比啥化妆品都健康呢!: Q+ ~. H, X; s, @
6 m1 y" t. F4 Q! L
' T: [+ b; ?9 s4 O- `
2 W) n7 z# {! b4 E# R 最后,友情奉送自产自销的绿色环保有机无污染的黄瓜一枚!今年的第一个果实呢!+ n6 k# M( m5 e7 M9 Z( \
1 F# ` o+ X u/ h
7 W* _9 ~0 p6 |* A, C k* m
|
-
总评分: 经验值 + 56
查看全部评分
|