zyj0523066

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! @3 u8 ~+ K: H4 I【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！
; C. t9 J" B1 q) O. U我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html6 T9 t* f# n3 B, k5 n1 o
欢欢妈特喜欢吃烧烤，又是肉食动物，同时又是老北京，2 C+ w% x& N: _
所以上周朋友聚会，
$ J0 Y$ @1 H$ S" @这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊，% M' z8 H/ @% k+ }1 }
自然成了我们的首选。3 J0 \2 o) m8 \5 K
首先说说一坐下，最吸引我的物件吧：1 `$ L3 B( b6 h# R! V$ B1 _
是老板家藏有近百年历史的大铜炉了，5 U4 m0 P/ d$ J3 B: S
我试了试，真是有分量呢。
. q0 ^9 f) T' A1 i同时需要说一下的是，老北京的炙子烤肉，
# B; o$ _: U9 Z) n功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，
; A4 X4 \0 ~/ W7 ^) L* O它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样，是不需要蘸小料吃的
( @4 r' w! r& q4 n/ C先上一张店门照：
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' i) A) b% d8 R6 ], y6 v* k. P4 c下面这个大家应该熟悉呀，老北京的火烧呀" F* o; b' k: g8 b% ?/ ~! z" J
. F) z9 T  Y3 O! K! a
这个是土豆片儿
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, E% Q+ }, ?. ~1 U. e2 i9 N下面上最重点的东西了：烤肉，各种肉，从图上我都分不清楚了4 {1 D- `7 u" e8 ]% U* n

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最后来张近景的，怎样，口水出来没有呀，呵呵8 `6 m9 u: @. N9 q

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fjonlyone

看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！

kexin

我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

09梓妈

热乎乎还冒热气呢

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:24 3 H9 U8 q1 _: W  F1 d8 d
看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！ ...

; G  _) E" ]9 c$ M* E
呵呵，你这么一说，还真是有点那感觉呀

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:25
" y' |; V/ J4 Y( V- T我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

, K) i2 p3 J" |# q: c1 y6 t是呢，很香呢

zyj0523066

蕙质蓝心 发表于 2012-6-12 14:25
% \( p' ?1 r9 S& T) o这大炉子烤得过瘾啊。

3 G0 D0 `2 g" c; T% Z+ K! U: W* v/ X- ~
是呢，分量不轻呢

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子, m! \% n* E! D: }' O

7 B5 _6 ]* o- z- C$ |嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

kexin

zyj0523066 发表于 2012-6-12 14:27 * v  V. m9 O9 H0 r& s" I, A& F
是呢，很香呢

+ B3 l, F- i8 W8 j5 D. b
是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:28
  u$ c( j/ l& z' j8 n  I回复 zyj0523066 的帖子
, B1 X9 y6 ^8 y. R  |& z  P
2 A. z1 A" x/ V, I2 D嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

: E9 e& a( L* c, E" Q涮肉我也爱吃呢，呵呵

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子1 k3 _* I7 d( Y
$ N; q: \- X+ v$ Z' Y/ ]+ E5 }+ w
看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:32 9 M# E/ y6 x. ^& ?* ], B) {
是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

/ N6 Q0 H& D; ~# B  y# |7 F对，听老板说，腌的时间还很长呢，好像两天吧

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:34 1 u( E  H8 t$ g9 L6 Q3 |5 Z4 H, u
回复 zyj0523066 的帖子
  f# f! d* w' R9 E
+ x% p$ }( [$ Y6 D3 l8 `看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

3 y# o+ R$ U1 V' {
呵呵，你是好久没吃火烧了吧，快去吃呀

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子# f2 k4 ~+ s% K! P$ j2 i( F4 p

) Q4 K% s$ N* }4 z1 a6 }* E: {呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？

诺宝宝2011

馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:38
2 E5 y# {. C/ S( j8 Y5 F回复 zyj0523066 的帖子
( v+ [6 n/ Q6 R& x- B6 B8 q! B
/ a3 |4 @' B& l, v! D' w% B% x呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？ ...

* u9 j7 Y3 s. e) Q" J! B+ ~2 C
呵呵，这烧饼烤完还真是挺好吃的呢，在海淀区学院南路甲51号，位置接近中央财经大学南门那边
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zyj0523066

诺宝宝2011 发表于 2012-6-12 14:38
8 r* w  }/ }) B: M2 _; |馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

+ B/ X+ P) M- U( p. K4 d- f4 n呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

诺宝宝2011

呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

对呀，我俩吃，给他喝点水

宝豆MM

这在哪儿啊？
* v* P/ S' e8 i3 `' H/ y  F2 J8 m把一堆东西一起放上面烤？大杂烩吗？