zyj0523066

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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！
  b) J' {( p8 K6 E. R; T' O- y. G我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html+ ~; G, g, I- b9 m7 {
欢欢妈特喜欢吃烧烤，又是肉食动物，同时又是老北京，: m' b' l0 \# N! g. i* E
所以上周朋友聚会，
& \; U( x7 J1 N0 q这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊，* L& O. Z, Q7 l0 A8 ^8 S; k
自然成了我们的首选。
  o6 f3 t- b. P首先说说一坐下，最吸引我的物件吧：: F+ E  Q& C5 s; y# U% L
是老板家藏有近百年历史的大铜炉了，' p- Q- y/ x% \# X) }( d/ ?
我试了试，真是有分量呢。
  }: Q+ N$ c* e: j9 N$ k同时需要说一下的是，老北京的炙子烤肉，0 Y3 S6 t" F0 \4 f) |6 h. X
功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，2 l+ _/ F4 U/ ?* ^3 C
它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样，是不需要蘸小料吃的
3 {: }" Y6 n: B  F  X8 N" \先上一张店门照：. Y+ o* p6 k5 h) S4 @5 O" ~" C4 Y
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下面这个大家应该熟悉呀，老北京的火烧呀
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" H) `* G) Z& t' Q1 v这个是土豆片儿% r" _" r# S- z! }1 Q$ F: o
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下面上最重点的东西了：烤肉，各种肉，从图上我都分不清楚了4 H5 F9 \+ G- u! R! `6 i

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最后来张近景的，怎样，口水出来没有呀，呵呵
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fjonlyone

看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！

kexin

我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

09梓妈

热乎乎还冒热气呢

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:24
" F1 ^* {" F/ ^1 y3 D, e* E看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！ ...

  Q1 J4 k# z7 l2 e8 D- p- d
呵呵，你这么一说，还真是有点那感觉呀

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:25
, r1 I# z$ a: k6 _6 I5 B我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

. d3 B! Y" I! R) G; x; ~$ H是呢，很香呢

zyj0523066

蕙质蓝心 发表于 2012-6-12 14:25 * c9 e( y3 i' x: v. l$ V
这大炉子烤得过瘾啊。

) K8 o" a! Z7 r, ?0 v1 u是呢，分量不轻呢

fjonlyone

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嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

kexin

zyj0523066 发表于 2012-6-12 14:27
. s8 h8 M) ~0 V* K  f是呢，很香呢

" N9 I; J2 J3 ~5 X2 }  ], ]
是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:28 3 ]* f5 s' P3 t- d% Z2 A" I* Z
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' {+ g/ \* e/ X
! s' v  }/ _3 M# _3 L5 k嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

" T3 N* l2 I. w: K! ?
涮肉我也爱吃呢，呵呵

哈皮宝贝儿

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# D  D/ j8 a9 e; t2 `6 [! A- f* I; H
看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:32 6 A/ D2 u. `& F2 G$ n
是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

+ _3 V6 {: u& n$ M对，听老板说，腌的时间还很长呢，好像两天吧

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:34
9 }) q8 b8 b# p# G1 a回复 zyj0523066 的帖子1 H5 w6 w) q& W6 {, o

/ Y% _1 p$ ~! e4 U/ @看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

. S. v2 A: i  F! G呵呵，你是好久没吃火烧了吧，快去吃呀

哈皮宝贝儿

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; m9 i  Z: x/ k3 O9 ], ^
$ ~* V8 {: [& k9 Q) Z  Z呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？

诺宝宝2011

馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:38 8 ?+ N! Q5 ~6 x' m9 _; m3 s# B
回复 zyj0523066 的帖子% v+ v0 }( ], i: ~

; ?, v7 q' p6 p6 E! E" @呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？ ...

1 v, v% p7 L0 ^5 Q* d
呵呵，这烧饼烤完还真是挺好吃的呢，在海淀区学院南路甲51号，位置接近中央财经大学南门那边2 v! `0 ^0 O# f5 }  s, q

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zyj0523066

诺宝宝2011 发表于 2012-6-12 14:38
+ l4 \. l, b6 ]& W" H- j- w8 P# u馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

! P+ e, Z" M  W2 C% R
呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

诺宝宝2011

呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

对呀，我俩吃，给他喝点水

宝豆MM

这在哪儿啊？
3 q, n0 U, u& E$ n把一堆东西一起放上面烤？大杂烩吗？