zyj0523066

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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！: m' c; E9 L! `$ x1 h1 V4 f1 {
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html. q0 u9 L4 ]" F' i6 P3 F; b3 |
欢欢妈特喜欢吃烧烤，又是肉食动物，同时又是老北京，  {* V, p) y) R/ W# R. Z! ?
所以上周朋友聚会，
- s" r- ]3 J) f# H. c4 A这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊，7 A$ {0 f( y1 A5 X' L6 C
自然成了我们的首选。; M8 k7 D' p+ Z1 c, P. e3 [
首先说说一坐下，最吸引我的物件吧：
% H2 c5 N2 S7 e1 ]3 Q是老板家藏有近百年历史的大铜炉了，1 s, e4 G5 ], a. E
我试了试，真是有分量呢。4 N% G( {; q5 A4 E# f
同时需要说一下的是，老北京的炙子烤肉，/ F! [+ O& }0 o
功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，
" B( [- [+ I$ J' Z1 n6 [7 Q9 N, R它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样，是不需要蘸小料吃的
; z/ \0 [* V/ E. Z7 b1 @9 A$ \* G" t4 ~1 K先上一张店门照：
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下面这个大家应该熟悉呀，老北京的火烧呀/ \4 d- G& V8 V0 i
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这个是土豆片儿: u3 J* `& t* J! N) a8 |/ T
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下面上最重点的东西了：烤肉，各种肉，从图上我都分不清楚了3 `" _% a. v. l" j
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2 ?% V) x' Z: }最后来张近景的，怎样，口水出来没有呀，呵呵$ _# ?- H. x0 U9 w' a- x, Z/ W5 S

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fjonlyone

看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！

kexin

我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

09梓妈

热乎乎还冒热气呢

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:24 * b' z# J1 \! R% z" l9 V
看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！ ...

- T- [* _. G& |7 V7 u, b
呵呵，你这么一说，还真是有点那感觉呀

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:25
4 b) S% z& d5 s; h我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

# L, L; x! p6 Y0 M+ T3 L: w
是呢，很香呢

zyj0523066

蕙质蓝心 发表于 2012-6-12 14:25
; r/ D! ?& i' B; \  p# V0 A这大炉子烤得过瘾啊。

  ?  }8 G) B4 v2 a1 I# c, Z" D  |是呢，分量不轻呢

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
. M, t- Z& X, D% a* ^8 |0 M
0 K! t1 o: N: X# p0 h0 x: z嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

kexin

zyj0523066 发表于 2012-6-12 14:27
7 a9 K' V+ N: m# s$ L是呢，很香呢

: p0 M' z0 V; O) d是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:28
, ~* w8 h3 o+ u$ J+ e回复 zyj0523066 的帖子' K" }6 Z# J/ u3 M+ @3 v2 i7 C
% z! Z# x0 y+ B( X* C
嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

8 w6 Y4 ]! t8 h& |涮肉我也爱吃呢，呵呵

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子2 h2 D$ L- J5 {* b8 T; r
$ N8 z+ f; @! w7 o6 a1 d
看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:32 ! J# ?1 ^5 v, x! M
是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

; U" m! `1 q6 W! H$ j- ^# O
对，听老板说，腌的时间还很长呢，好像两天吧

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:34
  S( i( X8 [( @回复 zyj0523066 的帖子
$ i. T; i" f9 r- b  m% C0 b$ I6 F+ x% C7 ]- s7 `1 j; m! Q
看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

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呵呵，你是好久没吃火烧了吧，快去吃呀

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子" n; ~1 c; s; q; I

0 k- |9 ~1 S& {8 `呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？

诺宝宝2011

馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:38 - k7 w* s' V3 _' [8 W3 P
回复 zyj0523066 的帖子% c8 B! T" V, l8 h1 y% P& Q1 |; J
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呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？ ...

7 N, _2 ]$ N& ~呵呵，这烧饼烤完还真是挺好吃的呢，在海淀区学院南路甲51号，位置接近中央财经大学南门那边; N( q* d; t1 m) L* z' D* e

- \# J+ C' F- }9 ~9 Q7 K- R

zyj0523066

诺宝宝2011 发表于 2012-6-12 14:38 4 T) K$ T' ^$ J6 O
馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

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呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

诺宝宝2011

呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

对呀，我俩吃，给他喝点水

宝豆MM

这在哪儿啊？$ W4 W3 j' O1 v2 k8 |' B
把一堆东西一起放上面烤？大杂烩吗？