zyj0523066

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7 \; |, B. V" O4 |9 |: ~* D7 W: D, N【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！; @* v0 b" n% z+ F7 E  w2 m
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html$ e* \  M4 g0 C  v& @
欢欢妈特喜欢吃烧烤，又是肉食动物，同时又是老北京，2 ?0 p5 M: T- e2 S8 s& ?' H
所以上周朋友聚会，3 Z+ `1 z1 ^# e" J8 p
这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊，% ?; f% N& e. w& t* \+ w3 Z% ~- w
自然成了我们的首选。2 W/ Z3 L2 o% H- Q, d5 S
首先说说一坐下，最吸引我的物件吧：
, [4 u% s3 K2 K* T是老板家藏有近百年历史的大铜炉了，* l: q, f7 |' M) n) d
我试了试，真是有分量呢。& |4 x$ U; M% j
同时需要说一下的是，老北京的炙子烤肉，
) g/ z4 e; |. z0 d, r3 o6 F7 ^" A3 k功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，: V3 u- v8 h9 L# n
它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样，是不需要蘸小料吃的, w& S3 u! B, B1 k7 G/ w
先上一张店门照：
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下面这个大家应该熟悉呀，老北京的火烧呀
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这个是土豆片儿2 k- Q* W& y5 a. E7 Z$ @

3 A% W  Y6 W8 i/ a/ g9 K下面上最重点的东西了：烤肉，各种肉，从图上我都分不清楚了
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: Z" Y/ @# L, m3 f; B! C" S. a最后来张近景的，怎样，口水出来没有呀，呵呵( H# {; [6 t& i1 I0 ^! J* A

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fjonlyone

看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！

kexin

我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

09梓妈

热乎乎还冒热气呢

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:24
5 m. Y$ U, s4 Z+ f3 p  G: T4 ~看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！ ...

: x' d# }2 J3 K, Y. M! {9 I4 i呵呵，你这么一说，还真是有点那感觉呀

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:25 # z; k  C. c  G, Z
我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

4 _0 |6 R5 Q5 q4 X- }
是呢，很香呢

zyj0523066

蕙质蓝心 发表于 2012-6-12 14:25
- {7 i* E) M3 |7 y  P9 T% r. _这大炉子烤得过瘾啊。

& Z1 E/ `4 K6 ^. n是呢，分量不轻呢

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子% G" S0 C2 m' R7 o; e2 x

4 y/ Z: J7 @& G- t2 `  R嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

kexin

zyj0523066 发表于 2012-6-12 14:27   J' e* G! e9 x: X9 a  }6 `
是呢，很香呢

; J6 p) v# N1 D* E9 B# A* L
是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:28 3 p, I( {3 n6 M1 x2 E' t/ o7 B3 Y
回复 zyj0523066 的帖子
; d5 i! @+ v' H3 L% B9 n8 v" u  P; q. r# e0 b9 z5 s5 @" J
嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

! E% E3 v8 X5 B" U涮肉我也爱吃呢，呵呵

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子
4 ]/ s) m3 ~' W; W1 m8 j- O/ V5 M- }# X" A  N& i- r
看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:32
" o: i* N3 H* J: A+ E是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

' x" l2 Z, m# \' V. ]' G对，听老板说，腌的时间还很长呢，好像两天吧

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:34
$ \5 {+ }! {8 H, k6 I4 v& F2 r回复 zyj0523066 的帖子
. N; `; ]$ x$ }5 J7 s8 O5 w. j0 O9 N& W" ~
看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

. s$ |" u' N2 H0 m呵呵，你是好久没吃火烧了吧，快去吃呀

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子8 ~' \, y: h  K

9 }' W2 c4 c2 K- W$ C" |呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？

诺宝宝2011

馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:38
2 {2 B  w, J* X+ s回复 zyj0523066 的帖子
; y6 I" N$ A. N# x+ i+ B. C! c7 D' {; x
呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？ ...

- X, K3 ^' P) U% O+ h
呵呵，这烧饼烤完还真是挺好吃的呢，在海淀区学院南路甲51号，位置接近中央财经大学南门那边
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( N1 G/ E, L+ _, ~: p

zyj0523066

诺宝宝2011 发表于 2012-6-12 14:38
5 F) d: b: T/ _+ a/ ]馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

7 }3 \' ^0 @5 n2 X/ P" C
呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

诺宝宝2011

呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

对呀，我俩吃，给他喝点水

宝豆MM

这在哪儿啊？
; u( m* d' I* W" }/ O7 l把一堆东西一起放上面烤？大杂烩吗？