zyj0523066

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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！" `6 x+ m% A) e9 D' g
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
) |* ?. L+ t, Q  N/ Y$ K  N) y! k) }欢欢妈特喜欢吃烧烤，又是肉食动物，同时又是老北京，6 k0 V: E. {  [  k% g* {
所以上周朋友聚会，
& |/ X( z* m. L. _. Z% X这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊，3 L0 H- l; ]/ m  D! ^/ v
自然成了我们的首选。
7 k! f4 P% }: ^0 y; Q" w0 Y7 o* g首先说说一坐下，最吸引我的物件吧：
' W  j) L9 ^) K2 {% O4 X5 r5 f6 ^是老板家藏有近百年历史的大铜炉了，
; @& S: H2 H" W- B1 h3 O我试了试，真是有分量呢。" e- u5 h+ a2 T5 Q# N; P
同时需要说一下的是，老北京的炙子烤肉，
& h8 D/ Q0 Y5 F  B1 T  Y9 I功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，
/ Y: i& M8 G! T' Q1 h. j# ^- s它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样，是不需要蘸小料吃的
* P" s2 q, `3 t) {先上一张店门照：: k- Z) `( q$ Z
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下面这个大家应该熟悉呀，老北京的火烧呀( A) ?+ |2 ]7 a5 P% o
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这个是土豆片儿8 a! s! N. u6 Y

4 Q- i  a3 F- F( Q- `& F3 Y; ~  A$ C下面上最重点的东西了：烤肉，各种肉，从图上我都分不清楚了
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最后来张近景的，怎样，口水出来没有呀，呵呵5 M% A9 x5 Y4 c* l) v5 \- m. N. O

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fjonlyone

看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！

kexin

我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

09梓妈

热乎乎还冒热气呢

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:24
8 M' [% g$ q- \  M# B$ P看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！ ...

2 [& L- Z- B4 h- c) I呵呵，你这么一说，还真是有点那感觉呀

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:25 % X/ H* K* e! x" p
我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

9 Z4 Q; d  r3 B5 n% t$ Q9 z是呢，很香呢

zyj0523066

蕙质蓝心 发表于 2012-6-12 14:25 . _- P9 H7 c4 z% S! i4 l: _
这大炉子烤得过瘾啊。

& H3 Q+ j5 v2 S( a/ Q是呢，分量不轻呢

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子0 u- w" K9 c& H3 B9 _: [! e

( `, Q3 P. I6 J! O嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

kexin

zyj0523066 发表于 2012-6-12 14:27
) Z7 L4 {; u! r% r' M6 r% V是呢，很香呢

4 r+ g! l2 V! a2 J3 L是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:28 ! e! Z; |5 r, t$ l$ r
回复 zyj0523066 的帖子
" G" w3 X: w2 t3 y3 w! g3 T+ Q4 P. P' ?
嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

: K; ^( y! `! Z# W1 M9 j涮肉我也爱吃呢，呵呵

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子
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8 u& {8 k) J% Y; \2 q看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:32
2 c/ h/ ]. h5 z是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

; M5 I4 J1 }- n3 V对，听老板说，腌的时间还很长呢，好像两天吧

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:34 & X* y0 I2 U$ ]( f  H5 Q
回复 zyj0523066 的帖子! b0 \! u4 W0 q5 G
8 B) b& Q& J2 r, {' v
看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

1 ?# {" H' l  ^
呵呵，你是好久没吃火烧了吧，快去吃呀

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子, M5 Q" T, |5 S# Q7 L7 h/ F& I

0 w+ u# Z6 [: ~% o呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？

诺宝宝2011

馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:38
2 q0 T" A! [0 ?6 v回复 zyj0523066 的帖子4 Q: H( s' l9 `/ {* g9 W+ y

" F5 ]; Z; |/ ]4 p% u- m5 E呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？ ...

& p# J( U: ?1 {/ t$ n呵呵，这烧饼烤完还真是挺好吃的呢，在海淀区学院南路甲51号，位置接近中央财经大学南门那边1 a# U; F. Y, y
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zyj0523066

诺宝宝2011 发表于 2012-6-12 14:38 & f( n. L+ H! v$ W; b7 ~6 X
馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

9 C0 U! M  O) n4 K  D  t
呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

诺宝宝2011

呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

对呀，我俩吃，给他喝点水

宝豆MM

这在哪儿啊？
  U" o& n3 D. Y2 R2 w把一堆东西一起放上面烤？大杂烩吗？