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' i- k) `6 A. S/ I# n7 }0 K8 n【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！) y  k4 R* C+ t
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html5 A0 K) _( x5 g
欢欢妈特喜欢吃烧烤，又是肉食动物，同时又是老北京，
. B, Q7 t5 y. g, n, n8 @8 S  _0 X所以上周朋友聚会，6 i) n0 G% w( g5 X+ f; n3 o- O3 d
这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊，
7 U1 R) [, g- ~自然成了我们的首选。
5 `9 ~. z' x, G) d8 e9 W6 Q首先说说一坐下，最吸引我的物件吧：
& M* q& {+ o9 H2 D. G是老板家藏有近百年历史的大铜炉了，
" O3 M2 [6 ^, O5 V我试了试，真是有分量呢。1 Q. W* d* G* k( H# i% F
同时需要说一下的是，老北京的炙子烤肉，5 I* C7 {0 N6 x
功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，
6 ?6 j- U) i: G) r0 ^它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样，是不需要蘸小料吃的
4 Y8 }# h. ~' ]4 |( i- ~, x: r" f先上一张店门照：! P6 N4 D/ N% t& H9 {7 u4 b+ z; L

/ O. _( X" U/ o' [) W下面这个大家应该熟悉呀，老北京的火烧呀( p: l( I2 ~3 r7 n! o$ {5 V; ~0 F* p
9 A: M) o3 D, d/ ?
这个是土豆片儿
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7 \3 M7 W% z) j$ Q下面上最重点的东西了：烤肉，各种肉，从图上我都分不清楚了
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最后来张近景的，怎样，口水出来没有呀，呵呵
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fjonlyone

看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！

kexin

我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

09梓妈

热乎乎还冒热气呢

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:24 5 T! n3 J8 ?) K7 Q) j
看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！ ...

: f7 P" P0 Q% U; c
呵呵，你这么一说，还真是有点那感觉呀

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:25 0 p' m3 v2 i3 {9 F
我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

! T6 I1 r) H5 A4 q" ?7 D. F是呢，很香呢

zyj0523066

蕙质蓝心 发表于 2012-6-12 14:25
6 L- r- u. |. n2 o这大炉子烤得过瘾啊。

" f4 j, J1 D. t; Y$ g5 T
是呢，分量不轻呢

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
8 w9 y4 D  ]$ N/ u7 O, x4 f5 G0 \0 }7 ]- o
嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

kexin

zyj0523066 发表于 2012-6-12 14:27 $ t  A/ w" z9 ?
是呢，很香呢

! ]# M9 F+ O; \% [是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:28
2 E4 V/ q6 d6 M2 B+ N, ?5 [回复 zyj0523066 的帖子* ?7 K& F8 D' H1 f9 z7 f

' s5 G2 ]; ~; @: f嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

- Q" ?+ e  `! Q# o8 U6 P; U/ f1 _: L) K
涮肉我也爱吃呢，呵呵

哈皮宝贝儿

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: S# M. D( A# {) u2 F6 K4 J- @1 t* `7 C6 f
看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:32 0 r  r. I) `+ M+ j( N4 l
是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

" J4 G) `3 z# ~& k, l+ h
对，听老板说，腌的时间还很长呢，好像两天吧

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:34
0 Z% v; U2 w2 M" J回复 zyj0523066 的帖子
& M) h8 ?! E0 b, _
' u% T" @( _% M( f+ i' l6 f( [看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

# W! P. g* H! s) {9 R呵呵，你是好久没吃火烧了吧，快去吃呀

哈皮宝贝儿

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) p2 L( ?2 o' F呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？

诺宝宝2011

馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:38
) t7 A0 P; |2 Z  I9 U回复 zyj0523066 的帖子
7 j0 l) ?: c/ W
" K$ c- U7 L% Y6 f呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？ ...

& f0 h. I. l# Z& Q6 ?
呵呵，这烧饼烤完还真是挺好吃的呢，在海淀区学院南路甲51号，位置接近中央财经大学南门那边
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zyj0523066

诺宝宝2011 发表于 2012-6-12 14:38 ( t9 P, z/ U/ K3 y+ K2 `1 n* v! `
馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

$ M' b" I0 p( e$ e! N8 H9 _$ f5 j呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

诺宝宝2011

呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

对呀，我俩吃，给他喝点水

宝豆MM

这在哪儿啊？; x: G" s, Y% m7 Q* L
把一堆东西一起放上面烤？大杂烩吗？