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本帖最后由 野蛮淑女 于 2012-6-12 19:41 编辑 1 G6 R. t; Z1 z; ?( l) c: r
9 c, X! | t6 p: V不知道桂花糯米藕算不算是北京小吃 只知道在各大餐馆中都能看到它的身影 无论春夏秋冬 总喜欢在上主菜前先吃上一吃 喜欢它的粘粘的口感和甜甜的味道 伴随着迷人的桂花香气 让人久久回味0 R$ R6 L' T7 J W
听说产后吃莲藕比较好 老公特意在家里自己做了这道美味小吃 味道不亚于餐馆里的哦~~废话不多说了 看下制作过程吧" s9 i" c. Q/ X0 `& I8 K. i
1.将莲藕切成大段
1 ?4 k i( l4 t; P0 v% f |. _; f/ {0 x5 R S* g) a
2.泡糯米
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4 U+ A& a3 w$ m P* b. \' \
r3 V- a8 O; W5 y& c9 h' @6 n2 V; Q# A/ {( |/ @4 b H: m
3.将泡好的糯米塞到藕里
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$ V; u/ s5 Y9 u* }1 h3 B& i9 t1 M
4.用牙签将两节藕固定住
# C# _2 W) A; P4 f$ f
T# g) h4 M6 x& R% @) j/ P' }4 a0 X# Z! Z% x9 h9 _- n0 n
5.用冰糖桂花做汁
% u+ E, E. v8 \* u3 q3 d$ O, B
, L; Y1 e S C2 Q0 x/ G2 v, n- Z6.把莲藕浸泡在桂花汁里
; C9 c6 f2 A8 W6 C8 O4 T
! ?9 A, I) S7 V, {+ C$ {7.放入高压锅内同时加入红枣、莲子和少量银耳一起蒸
4 @3 x9 Q$ b( q6 W* a( F' t" J
4 z1 M" ?$ K+ g7 ~$ O8.取出切片& x; M( x( v8 W/ ]
* V. p) c8 M9 q9 f* n: g
1 M8 ^7 l& p$ Z3 `4 J' F9.大功告成啦
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如果您也喜欢这道菜 请多多支持我吧!:)
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