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本帖最后由 野蛮淑女 于 2012-6-12 19:41 编辑
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不知道桂花糯米藕算不算是北京小吃 只知道在各大餐馆中都能看到它的身影 无论春夏秋冬 总喜欢在上主菜前先吃上一吃 喜欢它的粘粘的口感和甜甜的味道 伴随着迷人的桂花香气 让人久久回味
8 r# K; {" k" J3 ]听说产后吃莲藕比较好 老公特意在家里自己做了这道美味小吃 味道不亚于餐馆里的哦~~废话不多说了 看下制作过程吧
2 M- S) `+ W6 y5 v1.将莲藕切成大段0 Q& O. X2 T; V: E
( \: v' i5 L. `2 T
2.泡糯米
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3.将泡好的糯米塞到藕里% l8 e. L0 M7 R: f4 e6 ^
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$ E9 s- B2 w n4 r3 A8 z4.用牙签将两节藕固定住
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5.用冰糖桂花做汁
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1 d+ Q' k1 H; n0 x: `$ I# X* G6.把莲藕浸泡在桂花汁里/ u- Z6 Q% R# b
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7.放入高压锅内同时加入红枣、莲子和少量银耳一起蒸+ \0 E! }- ~$ B% D# Q; D
% A3 s4 }0 Z% M# A, m* f- u8 m8.取出切片
; }+ t8 }1 x, v9 A. p5 m# \2 X, B6 x. m k( m0 K
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9.大功告成啦
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如果您也喜欢这道菜 请多多支持我吧!:)
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