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本帖最后由 野蛮淑女 于 2012-6-12 19:41 编辑
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不知道桂花糯米藕算不算是北京小吃 只知道在各大餐馆中都能看到它的身影 无论春夏秋冬 总喜欢在上主菜前先吃上一吃 喜欢它的粘粘的口感和甜甜的味道 伴随着迷人的桂花香气 让人久久回味: | @6 D/ S6 i5 k! C% ~/ E# z
听说产后吃莲藕比较好 老公特意在家里自己做了这道美味小吃 味道不亚于餐馆里的哦~~废话不多说了 看下制作过程吧
& c- v+ [5 y3 }, X) T6 F1.将莲藕切成大段
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2.泡糯米
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' p3 i) T y% |7 A3 c2 K. i- Y
3.将泡好的糯米塞到藕里4 ]0 {9 Y& I( V/ K0 l3 V( i
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5 C( f" m3 c+ \& ~" X/ x, e4.用牙签将两节藕固定住
; _/ f( r* B9 W/ W; {' D$ g2 L7 l0 d+ ]( z, u% R# r8 S- E6 s
; N5 D0 A& r# g/ M. z/ A+ G) f5.用冰糖桂花做汁* S7 m5 ]' A- M
: l4 G1 Z) B* P. [) ~# I9 r6.把莲藕浸泡在桂花汁里
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7.放入高压锅内同时加入红枣、莲子和少量银耳一起蒸" F& ?# U8 a5 X, {* X; A1 I, r8 o
$ k5 L) q6 N _' r9 l8.取出切片# } I- z# L1 O% w. x( e+ n( a6 z
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2 `- x- o3 k8 Y9.大功告成啦% V& f( R4 u6 O6 d
- p# }. o# h* ~/ X/ v; P2 _) j如果您也喜欢这道菜 请多多支持我吧!:)
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