来铭妈

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# \. M7 n1 u7 Z5 A+ s      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树8 J- X0 Y8 n/ m
菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。  S2 I+ ]) e6 j- B$ c( b
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1 g) V, G5 ]$ m0 Y5 c- a4 y) Q  汤鲜，笋干还是很嫩的。
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% f' N9 H1 z" }( P  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。( F3 i' R5 o' ~. S) U4 {4 S+ G- x
  
( U! P! r: w+ h  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。
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  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。) a- {, _+ C# X$ z" Q& a4 d
       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！9 V7 m. c1 V6 D; S. P8 @! P3 D2 ?! M# P
   
" l0 x% D" r" ^& Q估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。
& I& Q' V% I  p/ I; P8 K( s总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。8 p- [) A* O4 m* I3 k% G2 w9 W2 X* M
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我不是天使1

月月de妈 发表于 2012-6-13 09:15 " n, x: M1 H- }5 t2 }5 K: _: b0 y1 M
我家是直接鸡和茶树菇一起炖，肯定没你做的香啊！
1 d; g% [; X5 x/ v2 R笋干和梅干菜凉拌也是第一次见，想想就流口水，肯定很香 ...

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我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

来铭妈

我不是天使1 发表于 2012-6-13 09:54 1 a/ o  a/ r2 D% a) g. q0 O4 w# x0 @
我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

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梅菜笋丝也是我们杭州的特色小凉菜啊，超市里有卖一小包的，但是肯定不如自己做的健康。至少没有防腐剂，哈哈！

有个好心情哦

哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

我是贝儿

8 Z) M0 D* \. i- W( X做的可真是美味哦
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臭臭妈妈来报道

+ w- }1 x# L1 u9 g看着就超级的香哦 $ V3 l, g9 A0 Z. p# P( v$ P

来铭妈

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-6-13 11:58
' B7 Y2 c7 U& }& a3 j  @0 m% ?哇，这些家常菜做的可真是诱人啊

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谢谢，今天还用剩下的鸡汤做了鸡汤麻辣凉面，随后上贴哦，请关注！

来铭妈

有个好心情哦 发表于 2012-6-13 11:59 / o3 n+ s4 D5 P0 d% t
哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

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相互交流啊！

来铭妈

我是贝儿 发表于 2012-6-13 11:59 2 ]$ \" S- D: Q1 I0 f
做的可真是美味哦

# j3 Q+ k! Z) N  z$ C3 Y/ Q2 Y8 W. O, ~谢谢，欢迎品尝啊，嘿嘿。。。。

monicayue

真香啊!!!

AnAn她爹

我喜欢你家那个木头墩子

阳阳eva

回复 来铭妈 的帖子
' ]7 N1 T  a' `# ^: A' K" c2 G# b
& t4 B3 K  `$ V, i: x亲，你的笋干和茶树菇在哪里买的

叶凤

我爱吃干炒梅干菜里面加花生肉丁 真是一绝啊

小胖妞儿

回复 来铭妈 的帖子
  m7 q, k- m) J- W. s2 _
; M; \3 o6 _0 d- w' y我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

不想白活

挺好吃的哈·有空得做一下

来铭妈

AnAn她爹 发表于 2012-6-13 16:47
; ~# W3 S' s, y/ u我喜欢你家那个木头墩子

; Q- j, n, Z7 j+ N% U5 Y
哈哈，很多年了，我不记得啥时买的了。

来铭妈

小胖妞儿 发表于 2012-6-13 17:23
3 i3 n# o, d$ {( T/ S9 k( [4 X回复 来铭妈 的帖子
$ y8 \! T" c9 o  W  I' q1 f' N1 @  K: C/ w
我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

$ T4 c0 I7 Z" H0 [3 x) |1 x已经短你了，你是想买柴鸡还是笋干、梅干菜？

嘉赫妈

清淡有很补~好！