来铭妈

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1 H* g, G8 Z7 l  O      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树4 R3 |/ s7 i3 v# P+ {
菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。
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  B- }- B) p2 r8 P8 h  汤鲜，笋干还是很嫩的。6 z+ j! i6 x. ^. r7 P: P  s& Z9 y
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  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。
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  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。
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: O, I' t8 c$ [. [7 j# f' O9 G  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。. P! N& X" ]& ?# H; U6 S# e
       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！* F. A% j) h" I6 y- F
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估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。7 g6 O  ]: A/ a% t! W# C- w# k/ [
总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。
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我不是天使1

月月de妈 发表于 2012-6-13 09:15 # a( }- I% y5 P: N6 k) b
我家是直接鸡和茶树菇一起炖，肯定没你做的香啊！
5 n, \" F. h2 _' J9 E笋干和梅干菜凉拌也是第一次见，想想就流口水，肯定很香 ...

# a* q7 {4 Q9 u8 R$ k% b) U我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

来铭妈

我不是天使1 发表于 2012-6-13 09:54   g& x/ C- a- Y4 A5 c' ~
我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

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梅菜笋丝也是我们杭州的特色小凉菜啊，超市里有卖一小包的，但是肯定不如自己做的健康。至少没有防腐剂，哈哈！

有个好心情哦

哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

我是贝儿

' d5 u/ q5 |" g# }
做的可真是美味哦 $ c  Q# @  U  e4 Y0 Q! \1 m" c2 v9 N

臭臭妈妈来报道

& x/ E) v6 d! ^看着就超级的香哦
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来铭妈

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-6-13 11:58
' G5 \9 R  s5 \: D$ r! Y哇，这些家常菜做的可真是诱人啊

9 i/ [: `# ^3 R2 k+ J- h: }! s3 {( |谢谢，今天还用剩下的鸡汤做了鸡汤麻辣凉面，随后上贴哦，请关注！

来铭妈

有个好心情哦 发表于 2012-6-13 11:59
+ Y, R' `8 ?; r2 I5 L哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

9 e+ j2 D! A$ R& k) B  k5 [6 n/ k5 ?9 A
相互交流啊！

来铭妈

我是贝儿 发表于 2012-6-13 11:59 . w' c" }6 ~9 h: Q
做的可真是美味哦

; U1 W5 L& V/ k9 T, n
谢谢，欢迎品尝啊，嘿嘿。。。。

monicayue

真香啊!!!

AnAn她爹

我喜欢你家那个木头墩子

阳阳eva

回复 来铭妈 的帖子) K! j( a- W/ J. y. Z. E4 ]. L
$ x- S$ T* }; L/ p, @' Z6 d3 ^
亲，你的笋干和茶树菇在哪里买的

叶凤

我爱吃干炒梅干菜里面加花生肉丁 真是一绝啊

小胖妞儿

回复 来铭妈 的帖子
3 a# [* ]! a) m5 ]" H3 ?
3 e' B8 T& X+ S7 O2 C1 R- ]我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

不想白活

挺好吃的哈·有空得做一下

来铭妈

AnAn她爹 发表于 2012-6-13 16:47
0 I' M( ?5 K: S( H6 \我喜欢你家那个木头墩子

- @. H) a7 X! K3 `7 E& ^4 R4 H7 u4 D哈哈，很多年了，我不记得啥时买的了。

来铭妈

小胖妞儿 发表于 2012-6-13 17:23 + Y/ q' w8 S/ b1 d; z+ b2 Z
回复 来铭妈 的帖子! r. R1 i/ Q. ~$ ~* n! Q  Y/ Q
9 u! t% H4 j* |3 O% ?! C
我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

- y# C) r5 D4 v- H
已经短你了，你是想买柴鸡还是笋干、梅干菜？

嘉赫妈

清淡有很补~好！