来铭妈

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3 Q$ {5 J; G6 O  k  R      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树
& J. z, x- U; F菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。+ U7 a( [1 i% Q5 |) D
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) C" G2 G' ^' z. g5 C! @/ y  汤鲜，笋干还是很嫩的。
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  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。% _0 ]4 M1 O8 z4 b2 @, n
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  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。/ o  `6 V+ w, j% h
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  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。
) X- g- a$ W; k% M3 m       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！
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1 c; ]( x1 R; O. t$ S( f估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。
0 @1 {3 D1 m: N总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。- V7 L( B! N2 F

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我不是天使1

月月de妈 发表于 2012-6-13 09:15 # j7 P' q, y) q( f3 a1 B  m' z+ X
我家是直接鸡和茶树菇一起炖，肯定没你做的香啊！
. N7 P9 m  \+ ~( G5 R; i; h3 S笋干和梅干菜凉拌也是第一次见，想想就流口水，肯定很香 ...

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我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

来铭妈

我不是天使1 发表于 2012-6-13 09:54 2 \" X0 k) [2 p8 |6 f9 D. W- q
我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

7 l" S8 g' [1 I6 F梅菜笋丝也是我们杭州的特色小凉菜啊，超市里有卖一小包的，但是肯定不如自己做的健康。至少没有防腐剂，哈哈！

有个好心情哦

哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

我是贝儿

* f+ O0 \$ G/ m! d! a7 n做的可真是美味哦
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臭臭妈妈来报道

. K/ [7 f9 c' S8 B7 A看着就超级的香哦 2 h( T# _* M" S/ E2 G% `

来铭妈

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-6-13 11:58
/ J0 G3 ^+ [; ^! f, L/ W2 y8 T哇，这些家常菜做的可真是诱人啊

6 _% [7 L& @! G( y1 O! _
谢谢，今天还用剩下的鸡汤做了鸡汤麻辣凉面，随后上贴哦，请关注！

来铭妈

有个好心情哦 发表于 2012-6-13 11:59
5 v9 s7 c8 ]. u9 B- g8 X  Y哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

- j/ j' M9 U  }3 }. V( |" @8 c: \相互交流啊！

来铭妈

我是贝儿 发表于 2012-6-13 11:59 " s" K! X, n' U1 i# _& |* U, i
做的可真是美味哦

" h: J, O/ Z& V; f
谢谢，欢迎品尝啊，嘿嘿。。。。

monicayue

真香啊!!!

AnAn她爹

我喜欢你家那个木头墩子

阳阳eva

回复 来铭妈 的帖子
* [6 w% X3 |1 i& M0 [$ {
( h" t: {; [8 v+ R; }( _+ }; {" u2 H- v; Z亲，你的笋干和茶树菇在哪里买的

叶凤

我爱吃干炒梅干菜里面加花生肉丁 真是一绝啊

小胖妞儿

回复 来铭妈 的帖子
- T( N2 Q0 K  q3 q+ ?
+ H% ?( _0 h" I我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

不想白活

挺好吃的哈·有空得做一下

来铭妈

AnAn她爹 发表于 2012-6-13 16:47 * r, O# T' E, q2 s- N( D: D
我喜欢你家那个木头墩子

$ Y- r# j8 m' X: Y0 Q哈哈，很多年了，我不记得啥时买的了。

来铭妈

小胖妞儿 发表于 2012-6-13 17:23 , J) J# _6 L6 Z' Y
回复 来铭妈 的帖子0 M1 }7 L. E2 n) p+ V( O- B
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我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

& f/ x/ h$ T2 j& X
已经短你了，你是想买柴鸡还是笋干、梅干菜？

嘉赫妈

清淡有很补~好！