来铭妈

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      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树
& b# `& x, W# e: m7 M5 C* o. l菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。) c2 E1 W. i( ]! e4 B) a

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8 C2 A1 L/ \; [2 R+ H  汤鲜，笋干还是很嫩的。8 p" n0 D) q" z
     
5 M9 s4 o* |2 w1 h  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。
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  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。
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  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。
/ {& q! F+ r% X* b' i, o* J       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！
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估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。# X9 V7 S5 c6 Z( A9 ~; l
总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。3 c6 j; l* a+ h9 A8 s% |

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我不是天使1

月月de妈 发表于 2012-6-13 09:15
* E; x* n/ g) Z* _( U  M! N7 _我家是直接鸡和茶树菇一起炖，肯定没你做的香啊！
6 r6 E& }# X! k6 R% \: B" t) |& Y笋干和梅干菜凉拌也是第一次见，想想就流口水，肯定很香 ...

) R  G; r5 Z+ j0 b/ }/ T2 H我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

来铭妈

我不是天使1 发表于 2012-6-13 09:54 . }1 r- b) N8 c
我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

: Z2 F3 M" v1 J' H- u) [梅菜笋丝也是我们杭州的特色小凉菜啊，超市里有卖一小包的，但是肯定不如自己做的健康。至少没有防腐剂，哈哈！

有个好心情哦

哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

我是贝儿

0 t0 G% u1 |$ B5 C4 I
做的可真是美味哦 8 p7 n$ k2 v- L$ r0 c. @

臭臭妈妈来报道

/ k% h' x+ W; u2 k看着就超级的香哦 . Y% ?& c( }: U  l4 a+ M) r, B

来铭妈

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-6-13 11:58
3 k9 R3 Q, Y$ b: Y$ Z  x哇，这些家常菜做的可真是诱人啊

" l4 A+ M# R% w; V' z
谢谢，今天还用剩下的鸡汤做了鸡汤麻辣凉面，随后上贴哦，请关注！

来铭妈

有个好心情哦 发表于 2012-6-13 11:59
1 }% x: ]4 e0 P哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

7 U  _2 y0 I( R. w) Q0 c相互交流啊！

来铭妈

我是贝儿 发表于 2012-6-13 11:59 5 U- }9 v, @/ g9 |5 s4 _: @
做的可真是美味哦

+ J+ ~- f) R8 [6 v, }$ i3 h$ m9 W谢谢，欢迎品尝啊，嘿嘿。。。。

monicayue

真香啊!!!

AnAn她爹

我喜欢你家那个木头墩子

阳阳eva

回复 来铭妈 的帖子3 f6 x" i1 U# g: w" o( r( s
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亲，你的笋干和茶树菇在哪里买的

叶凤

我爱吃干炒梅干菜里面加花生肉丁 真是一绝啊

小胖妞儿

回复 来铭妈 的帖子
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8 Y2 Y8 L7 R; P2 F9 [0 D8 J2 X我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

不想白活

挺好吃的哈·有空得做一下

来铭妈

AnAn她爹 发表于 2012-6-13 16:47
, {9 Z2 R: }  y/ R. ~) w  x1 q我喜欢你家那个木头墩子

7 ?7 t% H8 T9 U9 u哈哈，很多年了，我不记得啥时买的了。

来铭妈

小胖妞儿 发表于 2012-6-13 17:23 # ]+ U  f0 Z( H! g4 M: [: z
回复 来铭妈 的帖子4 v' Z1 t) `$ E. p! ?7 ^

8 l$ f$ \- ]. R8 B$ @- A) r4 U我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

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已经短你了，你是想买柴鸡还是笋干、梅干菜？

嘉赫妈

清淡有很补~好！