来铭妈

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+ B8 c# x/ q( F( u: f      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树
- M# i! @3 p3 H, ~7 _菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。
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3 p" y4 p+ e: d$ Q1 n  汤鲜，笋干还是很嫩的。: n" B6 P% k3 ?  ?& q. Q
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  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。
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9 x7 {. C( a1 q  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。
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, s( t$ u/ m+ G0 `/ i  l  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。8 {- x, q% {  q7 C8 O
       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！6 O3 w- `2 R1 [7 h3 `9 h
   
* |3 B% [) l! Y& ?估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。  p1 {% D  K2 f& |/ A, U/ M0 H+ i
总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。. Y8 o* f# N/ \# r% {$ h
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我不是天使1

月月de妈 发表于 2012-6-13 09:15
$ `% v$ f! l; o0 X* [9 ~我家是直接鸡和茶树菇一起炖，肯定没你做的香啊！
' Q: D% P( [: u. t& Y  F笋干和梅干菜凉拌也是第一次见，想想就流口水，肯定很香 ...

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我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

来铭妈

我不是天使1 发表于 2012-6-13 09:54
9 b4 r# I, M/ ^8 X% o$ s我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

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梅菜笋丝也是我们杭州的特色小凉菜啊，超市里有卖一小包的，但是肯定不如自己做的健康。至少没有防腐剂，哈哈！

有个好心情哦

哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

我是贝儿

7 b; E; g% m1 s" N+ ?0 u0 P5 n
做的可真是美味哦
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臭臭妈妈来报道

( N! J$ @) v) L( ~( h看着就超级的香哦
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来铭妈

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-6-13 11:58 % L0 ~$ G9 ^- E1 J+ y: G8 y" U
哇，这些家常菜做的可真是诱人啊

) H' r0 z; K3 a1 k+ h( V
谢谢，今天还用剩下的鸡汤做了鸡汤麻辣凉面，随后上贴哦，请关注！

来铭妈

有个好心情哦 发表于 2012-6-13 11:59
! y- m% n, i# Q7 x! I) d哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

; B& v0 ?% l" [( J# r: R
相互交流啊！

来铭妈

我是贝儿 发表于 2012-6-13 11:59 ) u0 t) A' n, l, y" p/ b+ B. g* T+ H# Z
做的可真是美味哦

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谢谢，欢迎品尝啊，嘿嘿。。。。

monicayue

真香啊!!!

AnAn她爹

我喜欢你家那个木头墩子

阳阳eva

回复 来铭妈 的帖子! `/ ?5 C2 i& u, v  j
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亲，你的笋干和茶树菇在哪里买的

叶凤

我爱吃干炒梅干菜里面加花生肉丁 真是一绝啊

小胖妞儿

回复 来铭妈 的帖子
; S: Z4 @( v+ d% \* c8 X! B
" y. x- W, N/ B我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

不想白活

挺好吃的哈·有空得做一下

来铭妈

AnAn她爹 发表于 2012-6-13 16:47
2 y3 F* g. Y; I- ~0 i: C4 n我喜欢你家那个木头墩子

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哈哈，很多年了，我不记得啥时买的了。

来铭妈

小胖妞儿 发表于 2012-6-13 17:23
. U& B6 e8 s8 m" R8 E9 ?* b7 ?回复 来铭妈 的帖子
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4 N4 M. M. Y! `) \# J我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

7 N; E0 T; a7 i! @% q. H. m; Z# B, ^6 ^已经短你了，你是想买柴鸡还是笋干、梅干菜？

嘉赫妈

清淡有很补~好！