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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之三玉堂春色京味休闲餐厅，真是京味儿十足呀！ % }! {3 i8 s) V D: }" t3 R
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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# L" u$ E2 A" g3 E" K: x【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之一久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！+ ]3 n3 b: q3 O7 W
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http://www.bjmama.com/thread-1186696-1-1.html7 |0 |# e+ T7 o. j4 N
【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之二奇味老北京门钉肉饼爆肚，老北京的味道就是好呀！http://www.bjmama.com/thread-1188336-1-2.html5 R; r& ?' _) X1 S7 M! p- Q
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最近探北京店上瘾了，上周五和同事一起去了离单位不远的一处新开的京味儿餐厅，这家餐厅从装修到菜品，真是京味儿十足呢。
+ @4 M5 q1 _* l S5 i2 K先上一张餐厅门面照，不太清楚，大家将就看呀！1 d. t7 H( r! N( P! k
- u6 _7 S7 M2 N. g/ v* i下面是餐厅里面的照片，装饰装修很漂亮，关键是北京的气氛很浓，我很喜欢里面京剧的人物图像呢。
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) s5 W% J/ o" D& p* h$ O下面就是重点了呀，上菜了！9 d) @) C ]* a; G6 @" n
先上凉菜呀，我们点了四个凉菜呀。+ w. y3 V% s! ?6 J1 M& [ ?
前三个分别是芥末墩儿，茶树菇花生和酥带鱼。
7 f: l6 u# R6 h# O8 a5 `" C8 M三个放在了很漂亮的容器上面，造型很别致呢。
5 h. |$ H! N. p* h) l必须说说这个芥末墩儿，芥末墩儿是老北京传统风味小菜,有凉菜之首的美誉，其实它的制作材料平常之极，就是普通的大白菜了。! u9 G5 L% ?( `4 d% w( P$ M# v2 Z
6 v3 ?4 B' C6 j/ ^冰桶时蔬，呵呵感觉像大拌菜呢，话说大家都相上那个大拌菜的玻璃瓶儿了，很精致呢，呵呵。
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6 Q" M1 E7 l6 \/ F 香辣茄丁，但是辣味不浓，上面还加上了口蘑丁、笋丁、和辣椒丁，味道不错呀。
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' \' W# [- G3 d% L* B. }浇汁自制豆腐，豆腐炸后浇上酸甜酱，很酥很香呢。 % X. C: z, j0 V6 X3 N! Z: s
3 O- x: }, G( e' G养生小炒，里边有豌豆荚、山药、白果、南瓜和木耳，味道很清淡。
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# E! w% t. h0 g2 l/ E/ w自制酸奶，这是餐厅自制的酸奶，还在上边浇了一勺糖桂花，淡淡的桂花香，真的很棒。
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米饭，放在小盅里，一开始还盖着盖子，里边有片儿粽叶，吃着会有种淡淡的棕香。
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1 f' y, p+ z9 M( T下面是肉菜了，呵呵 u6 T0 ?/ @! B* d. n
芙蓉香椿苗，这个如果不说，你一定以为是嫩豆腐呢，听服务员说，这个是鸡蛋清、鸡肉、香椿一起打成泥做的，说实话，很适合没牙的小宝宝呀。" u% s4 n# h$ y
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1 K G* P8 W5 t2 B( N4 ?1 ?赛烤鸭，不是老北京的那种烤鸭呀，而是炸过的香酥鸭，也是像烤鸭一样夹饼夹黄瓜和葱吃的。
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: x. n) Z, O/ u7 P, H脆鳞鲈鱼，这个鱼是带鳞的鲈鱼炸的很脆，连鱼鳞都能吃，旁边有生菜，还有酸甜酱和椒盐调味。6 e; l0 Y5 E# m2 |
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黄鱼酸辣汤，很像酸辣汤的味道，感觉还是不错的，大盆的忘了照了，这是分到我小碗里的。
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- G7 r, r) ~( S9 h2 C5 Y9 [油焖虾，火候刚刚好，味道很是不错。 : I r" @- o/ O
5 O+ [% {( h4 \! M! b贵宾楼名菜——脆皮虾，贵宾楼我还真没去吃过，不知道是不是原汁原味呢，不过这道菜确实是挺好吃的，你馋了没？
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6 H/ ^; C1 S3 a7 k9 G) o+ n7 a最后来个吃完的照片，呵呵，没浪费一点儿，全部入肚儿了，怎么样，你流口水了没？% a/ H& g- H8 t
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2012-6-18 09:41
搀的我呀
发表于 2012-6-18 11:43
