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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之三玉堂春色京味休闲餐厅，真是京味儿十足呀！
/ V2 w1 A5 S* q, T$ s我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html) `7 G4 Q2 i+ i( l. e* w
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2 I" ?% `+ y# `$ \9 ^* s$ A相关帖子：- P: ?* i% u9 E
【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之一久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！
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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之二奇味老北京门钉肉饼爆肚，老北京的味道就是好呀！http://www.bjmama.com/thread-1188336-1-2.html
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$ @( E# C7 G. }* E0 Q最近探北京店上瘾了，上周五和同事一起去了离单位不远的一处新开的京味儿餐厅，这家餐厅从装修到菜品，真是京味儿十足呢。
6 S& r$ ]6 d$ O1 t& a. i/ g6 |先上一张餐厅门面照，不太清楚，大家将就看呀！; i5 y1 a$ S# ~3 D. [: Q$ _
, o9 L& m% h6 l4 w# A下面是餐厅里面的照片，装饰装修很漂亮，关键是北京的气氛很浓，我很喜欢里面京剧的人物图像呢。
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4 c; P6 t$ [# m8 x. U# s4 A下面就是重点了呀，上菜了！, a% E( I( ^- I f% i$ [0 |
先上凉菜呀，我们点了四个凉菜呀。
8 k& u1 f6 ]+ \! v( ?3 z前三个分别是芥末墩儿，茶树菇花生和酥带鱼。
" u/ y0 m- {* Z. x' ^* `( l三个放在了很漂亮的容器上面，造型很别致呢。9 _# N. I2 L9 P3 I* n1 Q
必须说说这个芥末墩儿，芥末墩儿是老北京传统风味小菜,有凉菜之首的美誉，其实它的制作材料平常之极，就是普通的大白菜了。; t- x. e* e4 B$ K6 i: e
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冰桶时蔬，呵呵感觉像大拌菜呢，话说大家都相上那个大拌菜的玻璃瓶儿了，很精致呢，呵呵。* f0 O; C$ N+ x
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& D7 S' q" O: N6 b% n1 O 香辣茄丁，但是辣味不浓，上面还加上了口蘑丁、笋丁、和辣椒丁，味道不错呀。, O% J$ A! m- Y5 ~
5 w$ R3 l i/ p3 [: s) M& r6 ]浇汁自制豆腐，豆腐炸后浇上酸甜酱，很酥很香呢。 2 u0 T0 |& Z" {& s; j2 v
& w- ~) {: p- B9 X8 ^. D养生小炒，里边有豌豆荚、山药、白果、南瓜和木耳，味道很清淡。7 u. m+ @3 a# x$ l5 B. Y9 Q
* M2 Q8 C( x. t8 H2 M6 `自制酸奶，这是餐厅自制的酸奶，还在上边浇了一勺糖桂花，淡淡的桂花香，真的很棒。
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米饭，放在小盅里，一开始还盖着盖子，里边有片儿粽叶，吃着会有种淡淡的棕香。
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下面是肉菜了，呵呵
# A( Q' ]% c3 }3 N芙蓉香椿苗，这个如果不说，你一定以为是嫩豆腐呢，听服务员说，这个是鸡蛋清、鸡肉、香椿一起打成泥做的，说实话，很适合没牙的小宝宝呀。
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赛烤鸭，不是老北京的那种烤鸭呀，而是炸过的香酥鸭，也是像烤鸭一样夹饼夹黄瓜和葱吃的。
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( [, x& H+ S. x脆鳞鲈鱼，这个鱼是带鳞的鲈鱼炸的很脆，连鱼鳞都能吃，旁边有生菜，还有酸甜酱和椒盐调味。
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( k( V4 H1 P G黄鱼酸辣汤，很像酸辣汤的味道，感觉还是不错的，大盆的忘了照了，这是分到我小碗里的。( Z9 m. a, \8 M8 @4 m1 ?" H
7 g$ N9 `5 w) @! A1 A油焖虾，火候刚刚好，味道很是不错。
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0 \5 K( `4 F6 C( j1 I/ K7 o# L贵宾楼名菜——脆皮虾，贵宾楼我还真没去吃过，不知道是不是原汁原味呢，不过这道菜确实是挺好吃的，你馋了没？ - n. C7 O s, c P e
, { A( I1 J* G* t u最后来个吃完的照片，呵呵，没浪费一点儿，全部入肚儿了，怎么样，你流口水了没？1 v8 w4 Z' F3 a/ m
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发表于 2012-6-18 09:41
搀的我呀
发表于 2012-6-18 11:43
