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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之三玉堂春色京味休闲餐厅，真是京味儿十足呀！ 9 ], E y! l# i8 @; n% X
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html' l8 ?2 d+ ^' \9 r" X3 i& _( c r+ G
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; \: {* u) n; ]【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之一久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！
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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之二奇味老北京门钉肉饼爆肚，老北京的味道就是好呀！http://www.bjmama.com/thread-1188336-1-2.html
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8 G5 i& }( n* w$ f7 P最近探北京店上瘾了，上周五和同事一起去了离单位不远的一处新开的京味儿餐厅，这家餐厅从装修到菜品，真是京味儿十足呢。
7 H8 v* m |- Z2 x0 f先上一张餐厅门面照，不太清楚，大家将就看呀！& i0 e9 u8 ` B' h6 B5 ]" `
6 g1 s, u0 m/ ]0 n+ J% g9 G下面是餐厅里面的照片，装饰装修很漂亮，关键是北京的气氛很浓，我很喜欢里面京剧的人物图像呢。
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下面就是重点了呀，上菜了！
+ u; p+ }9 y4 s" d先上凉菜呀，我们点了四个凉菜呀。
9 M+ U- x' q1 ~/ H9 P前三个分别是芥末墩儿，茶树菇花生和酥带鱼。
. P& r$ a/ }% D三个放在了很漂亮的容器上面，造型很别致呢。 T6 N6 y9 g0 v- R. S% X9 o
必须说说这个芥末墩儿，芥末墩儿是老北京传统风味小菜,有凉菜之首的美誉，其实它的制作材料平常之极，就是普通的大白菜了。+ s+ K; }6 o! t0 h2 k6 {
; a6 o4 T; h- k% [0 Z, A! }" h3 y+ T冰桶时蔬，呵呵感觉像大拌菜呢，话说大家都相上那个大拌菜的玻璃瓶儿了，很精致呢，呵呵。
7 ^5 s7 S1 k Q. R5 d. ^. n$ p/ Y) ~7 G: @( Q8 z3 n( X/ U7 P
. p3 O& I% K; v4 t) t" K. d' I 香辣茄丁，但是辣味不浓，上面还加上了口蘑丁、笋丁、和辣椒丁，味道不错呀。
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浇汁自制豆腐，豆腐炸后浇上酸甜酱，很酥很香呢。 + X3 y i% d5 \
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养生小炒，里边有豌豆荚、山药、白果、南瓜和木耳，味道很清淡。
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自制酸奶，这是餐厅自制的酸奶，还在上边浇了一勺糖桂花，淡淡的桂花香，真的很棒。; K0 u5 W: T# t' V
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米饭，放在小盅里，一开始还盖着盖子，里边有片儿粽叶，吃着会有种淡淡的棕香。' Z, U8 R: ]1 S M7 |/ R
! t* X7 O) }- n6 D* Q1 |& ?) d下面是肉菜了，呵呵
9 E% ]( d8 e7 T% J芙蓉香椿苗，这个如果不说，你一定以为是嫩豆腐呢，听服务员说，这个是鸡蛋清、鸡肉、香椿一起打成泥做的，说实话，很适合没牙的小宝宝呀。 |4 r! m4 z# D( X8 o; @
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4 G7 M: H" q I4 |# S$ x( t, |1 b5 x赛烤鸭，不是老北京的那种烤鸭呀，而是炸过的香酥鸭，也是像烤鸭一样夹饼夹黄瓜和葱吃的。2 X$ f+ x# s( X7 O0 e; |: Z* M/ B
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6 R6 A" Y1 F# \# p脆鳞鲈鱼，这个鱼是带鳞的鲈鱼炸的很脆，连鱼鳞都能吃，旁边有生菜，还有酸甜酱和椒盐调味。
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: J4 U- Z9 t1 V6 P黄鱼酸辣汤，很像酸辣汤的味道，感觉还是不错的，大盆的忘了照了，这是分到我小碗里的。
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油焖虾，火候刚刚好，味道很是不错。 - f$ ~5 c9 v4 M: l- x# R
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贵宾楼名菜——脆皮虾，贵宾楼我还真没去吃过，不知道是不是原汁原味呢，不过这道菜确实是挺好吃的，你馋了没？ . S# r# Y+ Q9 `
, D" m% [- W! q0 r最后来个吃完的照片，呵呵，没浪费一点儿，全部入肚儿了，怎么样，你流口水了没？7 o- H J. ^8 y7 g
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发表于 2012-6-18 09:41
搀的我呀
发表于 2012-6-18 11:43
