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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之三玉堂春色京味休闲餐厅，真是京味儿十足呀！
6 ^1 `* l$ d. p0 k3 ^4 E我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html4 r9 l% s$ |' G4 z. {1 l2 P/ Y. x
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3 ]8 h- u; n0 S; l9 {, V相关帖子：/ p+ l& _1 y$ J7 y9 O- G
【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之一久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！
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! U7 Z7 f$ ~! k* T T3 {$ b【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之二奇味老北京门钉肉饼爆肚，老北京的味道就是好呀！http://www.bjmama.com/thread-1188336-1-2.html- P; L- o5 S; v; u# z7 d, L
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最近探北京店上瘾了，上周五和同事一起去了离单位不远的一处新开的京味儿餐厅，这家餐厅从装修到菜品，真是京味儿十足呢。
5 u, E: Z/ ~$ \+ c* U: z先上一张餐厅门面照，不太清楚，大家将就看呀！3 G9 h# ]$ i4 x/ W
* X8 V6 `/ T" j3 k/ N; C7 M下面是餐厅里面的照片，装饰装修很漂亮，关键是北京的气氛很浓，我很喜欢里面京剧的人物图像呢。/ ]3 N" r1 H% q1 o; B6 n- i
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7 ]9 f1 N2 ~. T) }, p1 {8 @# G下面就是重点了呀，上菜了！
}' z# g5 g6 d: B; x先上凉菜呀，我们点了四个凉菜呀。' e* z% W, T9 W/ w6 l. B2 m
前三个分别是芥末墩儿，茶树菇花生和酥带鱼。2 o! [# B# O s* P
三个放在了很漂亮的容器上面，造型很别致呢。
0 u$ a: I( I" Y, H, f: h必须说说这个芥末墩儿，芥末墩儿是老北京传统风味小菜,有凉菜之首的美誉，其实它的制作材料平常之极，就是普通的大白菜了。
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- @, `1 h# @- M8 y" y3 u( }冰桶时蔬，呵呵感觉像大拌菜呢，话说大家都相上那个大拌菜的玻璃瓶儿了，很精致呢，呵呵。
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* h) j G0 A! K$ [$ U 香辣茄丁，但是辣味不浓，上面还加上了口蘑丁、笋丁、和辣椒丁，味道不错呀。
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: n: _. |8 |0 V浇汁自制豆腐，豆腐炸后浇上酸甜酱，很酥很香呢。 9 q2 a* b/ U9 p5 ?- s3 t, l6 \5 n; }
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养生小炒，里边有豌豆荚、山药、白果、南瓜和木耳，味道很清淡。
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/ x1 n' o3 K. v自制酸奶，这是餐厅自制的酸奶，还在上边浇了一勺糖桂花，淡淡的桂花香，真的很棒。
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米饭，放在小盅里，一开始还盖着盖子，里边有片儿粽叶，吃着会有种淡淡的棕香。& C" B# f; L4 e! I( Z g
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下面是肉菜了，呵呵
k, |$ x4 N ~/ ` g$ @/ C5 l6 f芙蓉香椿苗，这个如果不说，你一定以为是嫩豆腐呢，听服务员说，这个是鸡蛋清、鸡肉、香椿一起打成泥做的，说实话，很适合没牙的小宝宝呀。
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赛烤鸭，不是老北京的那种烤鸭呀，而是炸过的香酥鸭，也是像烤鸭一样夹饼夹黄瓜和葱吃的。) T Z8 ^, n& s# M8 B4 D6 ^* L
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脆鳞鲈鱼，这个鱼是带鳞的鲈鱼炸的很脆，连鱼鳞都能吃，旁边有生菜，还有酸甜酱和椒盐调味。
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4 J! S$ q) S/ s& B- s* _- q黄鱼酸辣汤，很像酸辣汤的味道，感觉还是不错的，大盆的忘了照了，这是分到我小碗里的。- T/ v6 L. B0 N
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油焖虾，火候刚刚好，味道很是不错。
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贵宾楼名菜——脆皮虾，贵宾楼我还真没去吃过，不知道是不是原汁原味呢，不过这道菜确实是挺好吃的，你馋了没？
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1 D3 i' a" I( ^. k; ?* |最后来个吃完的照片，呵呵，没浪费一点儿，全部入肚儿了，怎么样，你流口水了没？1 g( L6 \- t j2 K0 b
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发表于 2012-6-18 09:41
搀的我呀
发表于 2012-6-18 11:43
