小元宝妈妈

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  s# o, t" s: V6 x: X& A; m. Q上首页了 谢谢哈皮帮忙截图哈
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前两天有个妈妈在论坛里问麻辣香锅怎么做 正好我老公也想吃 就做了发上来吧2 n. g) a% z+ @- i1 S
麻辣香锅的原料可以很随意 只要自己喜欢 基本什么东西都可以放进去 虾啊 肉啊 菜啊 多多益善 呵呵
% C# {$ @; q: S7 A3 _% i3 h我从超市买的眉州东坡酒楼的麻辣香锅配料 还不错 很省事' O% z* g8 O, H' F
这种配料不是特别辣 味道不是特别重 & v1 z/ L1 a( }9 I: X
所以这次做还放了郫县豆瓣 又加了点辣椒花椒 这个根据大家口味可以随意啊 爱吃辣的多放点就行& r/ c7 g1 }6 U: W& R% ^3 x
好了 看看原料吧
9 q. R" N' W8 Q/ L" f( u我今天做得准备了鸡翅 金针菇 生菜 西芹 香菜 # }* [5 W8 c) r# J" V# U
各种鱼丸 土豆 菜花 蒜也是必备的* S+ e, T$ X8 D9 k, W& t% K
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各种材料先要处理一下 菜花先煮9成熟金针菇要焯水9 F9 q) o/ `+ Z4 ?
鱼丸和鸡翅也要煮熟 土豆切条 鸡翅从中间竖着切开$ l3 A+ _# ?% f
西芹切条 生菜别撕太碎 香菜切段 蒜剥好大的切两半
+ y6 K, C& q  j1 W煮好的鱼丸也切两半 忘了照相了1 ?& Q5 c2 z. N1 G% N7 c
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准备好麻辣香锅底料和郫县豆瓣
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& [, y/ t. |% y7 U: \6 B; \2 [9 T锅里放油先放土豆 土豆炸到外皮变色有点焦就盛出来备用/ \6 [" r) K$ K7 z
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锅里放油 稍微多点 放蒜 姜片 葱 花椒 辣椒和郫县豆瓣炒出红油再放麻辣香锅配料翻炒5 Z% w. P7 G4 D
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先放芹菜再放生菜 因为其他的都基本熟了  ~" e+ c: l' f1 N

0 }# J* H* m& J已经处理过的菜就没什么顺序了 随便放吧 一直炒啊炒
& \9 ?( e  {' E3 U9 k9 W香菜要最后临出锅再放哦
) r! A4 j0 x6 _对了 还放了火腿肠因为老公要吃午餐肉忘买了 只能凑合了
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7 s% s: ^; g% o+ r) y好了 大功告成了 麻辣过瘾啊 这一大盆 得吃到什么时候啊
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嘉赫妈

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！
8 Q7 L! I: C+ I( m7 I0 _+ a我得练练~自己做！

kk3037

0 E" }# \  E7 V( N3 f# Q: y0 E+ ]0 }) O: h% N/ |( V9 a
这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的。

木子和本子

看着很香呀，海底捞的底料也很好吃。

melissa1227

回复 小元宝妈妈 的帖子# @. p; k( Q9 G) D$ E" d

) C+ ^& t) [+ y看着真香1 b5 ~$ K2 b9 c, ]

小悟空#

看着很好吃啊
" j- S# a# g# `' X) Y+ [

菲菲317

看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

yangyanglinux

回复 小元宝妈妈 的帖子
: t/ r, h# z0 ?) Q1 P! C" Z9 M& I# ?1 }  Q1 f7 U- r$ H5 j  q% F
不错，我妈妈会做，赫赫 怀孕前吃了不少，现在妈妈不让吃了，也不做了。。。赫赫

sunnylwx

口水哦，看着就好吃

小元宝妈妈

菲菲317 发表于 2012-7-13 09:09 ( W7 |% g3 Q( Q( Y; e4 J' ~6 W
看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

9 {0 t9 _' d4 ?2 @; [% n0 T我怎么觉得这玩意要是不辣就不好吃了呢 光放麻辣香锅底料其实不辣 你试试

豆豆的点儿

哎哟喂，看的我这个口水啊

豆豆的点儿

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！: a3 E% n1 g$ w. y7 }
我得练练~自己做！ ...

成品做出来了吗？

豆豆的点儿

这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的 ...

一顿就都吃了！！看来也是爱吃这口啊

wodigod

真是馋死啦1 u8 H, F: x  b1 l+ ^

chq0923

这带劲

菲菲317

回复 小元宝妈妈 的帖子
0 f/ v2 I7 u5 G: K. w3 o4 d6 ?' F. b* j
实在是不敢吃太辣的呀！呵呵回头我试试！

meirenyuyang123

看着就好吃！！！！！！！！！！！！！！！

天使猫妈妈

亲，好巧，我家宝儿也叫元宝，也是个女孩儿，生日是2月10号嘿嘿。麻辣香锅看起来真流口水啊~~hoho~真厉害，回头我也试试

_宿m1ng

我也要做，哈哈～～

傻傻乐

天哪     我的口水都出来了