小元宝妈妈

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上首页了 谢谢哈皮帮忙截图哈  e( [* S) h) ~: `, i. ~- D  u
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前两天有个妈妈在论坛里问麻辣香锅怎么做 正好我老公也想吃 就做了发上来吧: N5 V; R6 Z6 c& S
麻辣香锅的原料可以很随意 只要自己喜欢 基本什么东西都可以放进去 虾啊 肉啊 菜啊 多多益善 呵呵' ?. m' a9 }& C: o( ~
我从超市买的眉州东坡酒楼的麻辣香锅配料 还不错 很省事& H9 E5 B/ h( N% a2 I7 U; _
这种配料不是特别辣 味道不是特别重
( A; x/ I9 B$ A" `8 E所以这次做还放了郫县豆瓣 又加了点辣椒花椒 这个根据大家口味可以随意啊 爱吃辣的多放点就行; y8 Y) m- T0 V0 L* @" V* f1 o
好了 看看原料吧$ ]' g, g0 n" _1 j
我今天做得准备了鸡翅 金针菇 生菜 西芹 香菜 5 l0 V7 q, |; ~5 N7 D: k
各种鱼丸 土豆 菜花 蒜也是必备的
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各种材料先要处理一下 菜花先煮9成熟金针菇要焯水
$ P) g$ o; h  r/ M; E! }) D& W! G鱼丸和鸡翅也要煮熟 土豆切条 鸡翅从中间竖着切开" V1 M. n. @, j' |0 Y
西芹切条 生菜别撕太碎 香菜切段 蒜剥好大的切两半
4 S$ t+ |7 M' r, y煮好的鱼丸也切两半 忘了照相了
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准备好麻辣香锅底料和郫县豆瓣! C  g. _! R4 Z! N5 b1 F

; \1 w; ~( G* \- M, g: M锅里放油先放土豆 土豆炸到外皮变色有点焦就盛出来备用9 ^7 r% `  V' }7 H$ j1 r5 s" `2 i

$ `0 x: N9 |4 r. N' w锅里放油 稍微多点 放蒜 姜片 葱 花椒 辣椒和郫县豆瓣炒出红油再放麻辣香锅配料翻炒
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先放芹菜再放生菜 因为其他的都基本熟了
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+ s- I# d: G" N6 E已经处理过的菜就没什么顺序了 随便放吧 一直炒啊炒+ f, H% s# f4 e7 p; E1 H" S
香菜要最后临出锅再放哦
, ?" P1 e, }- i, G7 o5 ?对了 还放了火腿肠因为老公要吃午餐肉忘买了 只能凑合了
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% F: C1 m  Z) N7 G( f- R好了 大功告成了 麻辣过瘾啊 这一大盆 得吃到什么时候啊1 ~/ D0 E7 L$ f9 @+ S& \" M
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嘉赫妈

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！
4 x! v7 }& q! r. H1 s我得练练~自己做！

kk3037

3 r+ I" w/ @7 f

4 n" Q7 ?8 X. a( k" t这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的。

木子和本子

看着很香呀，海底捞的底料也很好吃。

melissa1227

回复 小元宝妈妈 的帖子7 c8 S, G# u% x- b5 \5 C
1 X, h& @3 z- A; j% }' e
看着真香
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小悟空#

看着很好吃啊
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菲菲317

看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

yangyanglinux

回复 小元宝妈妈 的帖子
% S, m. S' D0 l& H2 Y% c: S! q6 I- T% E8 H
4 Y9 O  ^8 t1 U' O不错，我妈妈会做，赫赫 怀孕前吃了不少，现在妈妈不让吃了，也不做了。。。赫赫

sunnylwx

口水哦，看着就好吃

小元宝妈妈

菲菲317 发表于 2012-7-13 09:09
( {2 F# x, v# v+ Z$ }$ g看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

0 ?! h3 O% v5 Y" U- {我怎么觉得这玩意要是不辣就不好吃了呢 光放麻辣香锅底料其实不辣 你试试

豆豆的点儿

哎哟喂，看的我这个口水啊

豆豆的点儿

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！% j' J( ?7 d0 |! G& c+ B- a0 d
我得练练~自己做！ ...

成品做出来了吗？

豆豆的点儿

这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的 ...

一顿就都吃了！！看来也是爱吃这口啊

wodigod

真是馋死啦
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chq0923

这带劲

菲菲317

回复 小元宝妈妈 的帖子
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实在是不敢吃太辣的呀！呵呵回头我试试！

meirenyuyang123

看着就好吃！！！！！！！！！！！！！！！

天使猫妈妈

亲，好巧，我家宝儿也叫元宝，也是个女孩儿，生日是2月10号嘿嘿。麻辣香锅看起来真流口水啊~~hoho~真厉害，回头我也试试

_宿m1ng

我也要做，哈哈～～

傻傻乐

天哪     我的口水都出来了