小元宝妈妈

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4 f' Q3 {' [, S( E上首页了 谢谢哈皮帮忙截图哈
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) u3 H* B, E# K! y9 _0 y! r, b前两天有个妈妈在论坛里问麻辣香锅怎么做 正好我老公也想吃 就做了发上来吧
" p* B+ @5 S& z麻辣香锅的原料可以很随意 只要自己喜欢 基本什么东西都可以放进去 虾啊 肉啊 菜啊 多多益善 呵呵7 O: [. u% M. v" O
我从超市买的眉州东坡酒楼的麻辣香锅配料 还不错 很省事
8 d) \5 ?8 A' Q& S' t. f2 \: K这种配料不是特别辣 味道不是特别重
1 O& M# f2 C/ M4 h; m' z8 `所以这次做还放了郫县豆瓣 又加了点辣椒花椒 这个根据大家口味可以随意啊 爱吃辣的多放点就行
6 a" r3 X7 u: F% _, S" Z( B好了 看看原料吧6 ]3 O7 [+ w+ J' I" Y+ C
我今天做得准备了鸡翅 金针菇 生菜 西芹 香菜
0 M5 f2 G2 c2 z$ x8 {% e' v各种鱼丸 土豆 菜花 蒜也是必备的
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2 M# e- X  \4 e. |: m, `各种材料先要处理一下 菜花先煮9成熟金针菇要焯水
4 ^  [, a3 `+ \* T8 S! E鱼丸和鸡翅也要煮熟 土豆切条 鸡翅从中间竖着切开6 {0 e8 |- o4 Q3 s! D; D( p3 x
西芹切条 生菜别撕太碎 香菜切段 蒜剥好大的切两半
! h( H6 s0 K2 r煮好的鱼丸也切两半 忘了照相了
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准备好麻辣香锅底料和郫县豆瓣
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锅里放油先放土豆 土豆炸到外皮变色有点焦就盛出来备用
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: J) J+ {' j+ }; {' C( q锅里放油 稍微多点 放蒜 姜片 葱 花椒 辣椒和郫县豆瓣炒出红油再放麻辣香锅配料翻炒: s# k* o9 }  P( W
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先放芹菜再放生菜 因为其他的都基本熟了$ \" k: c2 k( E' L4 P5 [. N3 D

+ P: T$ [' B3 ]& T0 s9 w已经处理过的菜就没什么顺序了 随便放吧 一直炒啊炒
- g& Z" o: v" B/ A/ z香菜要最后临出锅再放哦
+ @# q6 t: ^, Y$ F- K: o: ~对了 还放了火腿肠因为老公要吃午餐肉忘买了 只能凑合了1 Q  F/ R+ `" `( ]+ u& s  u

& t1 I* S, G" ]3 F* \5 G. ~; n% N好了 大功告成了 麻辣过瘾啊 这一大盆 得吃到什么时候啊
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嘉赫妈

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！
, V. B# ?' M+ G$ B% @: o我得练练~自己做！

kk3037

7 D1 x* A5 n2 u- `
4 w1 @/ D% f4 {4 n* q" C# L6 N/ X这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的。

木子和本子

看着很香呀，海底捞的底料也很好吃。

melissa1227

回复 小元宝妈妈 的帖子
0 N  r, o; `7 _0 s. E( g4 C+ `9 [: z5 D$ X) R! X+ q. r9 J# c
看着真香( H  q9 y$ U/ L" b0 o/ p

小悟空#

看着很好吃啊
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菲菲317

看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

yangyanglinux

回复 小元宝妈妈 的帖子
  y6 q  i2 y/ n  T  j. ]* k, J& a
- l7 ]+ [- g% b* Q1 w不错，我妈妈会做，赫赫 怀孕前吃了不少，现在妈妈不让吃了，也不做了。。。赫赫

sunnylwx

口水哦，看着就好吃

小元宝妈妈

菲菲317 发表于 2012-7-13 09:09
7 W7 N3 C1 j# c* N看着好辣哦！有卖酱香底料的就好了！嘎嘎！

  m$ S6 i( i" V* L' j8 q我怎么觉得这玩意要是不辣就不好吃了呢 光放麻辣香锅底料其实不辣 你试试

豆豆的点儿

哎哟喂，看的我这个口水啊

豆豆的点儿

今儿晚上就吃的这个！虽然不敢吃太辣~还真是诱惑不小啊！
# K0 ]5 C- e( F我得练练~自己做！ ...

成品做出来了吗？

豆豆的点儿

这一盆，要是我和老公一顿干掉。哈哈。俺家也经常做。用更省事的就是买麻辣烫底料，经常用的是友联大重庆的 ...

一顿就都吃了！！看来也是爱吃这口啊

wodigod

真是馋死啦
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chq0923

这带劲

菲菲317

回复 小元宝妈妈 的帖子" l. {8 h& g4 R8 Q
1 g7 O: O) {6 \5 L/ d$ `( V% l
实在是不敢吃太辣的呀！呵呵回头我试试！

meirenyuyang123

看着就好吃！！！！！！！！！！！！！！！

天使猫妈妈

亲，好巧，我家宝儿也叫元宝，也是个女孩儿，生日是2月10号嘿嘿。麻辣香锅看起来真流口水啊~~hoho~真厉害，回头我也试试

_宿m1ng

我也要做，哈哈～～

傻傻乐

天哪     我的口水都出来了