- 妈米
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今天是周六,爸爸晚上才旅游回来,妹妹上班,所以我又是五点多就从家里出来到妈妈家来了,虽然今天休息,但是因为要照顾妈妈,所以不能照顾啸啸了,明天再补偿吧,对不起了啸啸,妈妈实在是没有办法,带着你我没法干活啊!% h7 V8 D* q2 @' A& g# Q7 y$ _& F
周四周五妹妹休息在家照顾妈妈,她说我妈妈不爱吃饭,根本不张嘴,所以她都是拿榨汁机把饭打成流食用胃管打的,所以我今天来,又绞尽脑汁的给妈妈做好吃的,妈妈还是很给面子的,吃得挺好的!先看早点吧,因为我看家里正好有昨晚剩下的米饭,所以给妈妈做了这个蛋包五彩什锦炒饭,这是我自己起的名字,呵呵,还算贴切吧! Q+ v% x/ E5 [# z
今天正好发小也休息在家,我们好久没见了,她过来找我,顺便吃好吃的,呵呵!
/ o/ Q) t8 u( V5 x7 g/ d" w 大家可能会说为什么我做的饭菜里总有这些材料,我想跟大家解释一下,一是因为这些确实很有营养,颜色搭配也好看,再着是因为我买的这些材料,如果我不用完,就只能放到坏,放到扔,所以我必须想办法把这些材料都用完,呵呵
q$ C) i, m" |" Q! L+ }青红椒和胡萝卜
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1 A4 `* R8 g/ f! W2 ]炒饭的辅料青红椒,胡萝卜,香菇,火腿,先蛋黄,我还加了一点点咸鸭蛋清,呵呵,还有肥牛片,葱花1 _" U; e, R- R3 P0 S3 l
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主料米饭!6 e3 a& W8 o c Q- K
- H! Q1 k c! f* r- @" e T油锅烧热,葱花爆香,炒肥牛片,放老抽上色和料酒去腥,然后把青红椒和胡萝卜、香菇等辅料放进去翻炒!然后把米饭放进锅里翻炒,因为放了老抽和咸鸭蛋,所以不用加盐了!最后一步没顾上拍照!: ^, u! z2 F6 ?' R8 r6 I, A/ D
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摊蛋皮大家都会了,我之前也说过了,就不再赘述了!5 t* t1 J0 K4 e8 w5 U$ g9 |
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- _+ X& t0 F& I# ~/ \蛋皮摊好之后把炒好的米饭放进去然后包好!
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$ b/ A% t; o/ N5 b! d. j这点我没做好,是因为我没把蛋皮粘住,应该在蛋皮边上抹点蛋液把蛋皮粘住就更好了,当时我奶奶一直跟我说话,分散了我精力,我没顾上,呵呵,不好意思!
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0 C, W9 J) }1 |& o: L- Q$ x出锅成盘,点些番茄沙司,味道真的很赞!; `# @( g( D; y- U# p
9 e4 \! I7 v% p! Q- O" l妈妈吃了一半之后我拍的,呵呵,每粒米饭上都裹着咸蛋黄,真的很好吃!
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0 l/ W, |1 P0 J7 x) e不知道你喜欢不喜欢,反正我喜欢,哈哈! H/ x" H( q( {/ u
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