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宝宝生日
2012-01-01 
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楼主
发表于 2012-7-19 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【妈网美食之星非你莫属】各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道,送大奖哦!
* m1 I0 k/ l: ^  H3 I- Lhttp://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html! D( n( N# W, x' J. u+ T
. Q8 `  ]# G9 G- y5 p( R; K

2 l9 o5 x4 ~7 h' o/ B0 u/ Z* Z
9 h, r3 J$ N; E3 ?, Z! ?我是典型的川妹子,来北京也有段时间了9 T2 M6 V. ?) H, x. Z
有时候很想念家乡的味道  i/ W/ i9 e" @3 |/ |7 F. u
很感谢老公的关照
9 z: C: k% `, |, K7 e每次想家的时候老公都特意给我捣腾一番,! T% i' [: O) T& X2 F( \
就有了这样的一道——川香辣子鸡丁。1 T6 |- n$ I  Z$ T
麻香麻香的,也辣得相当的到位。; p- i1 t5 y$ I. q& h, h9 u% O$ m! F/ k
真是让人香不停手,辣不停口。哈哈。( v) _! m8 ~1 \& T- v. L) I
话不多说,先上成品
1 B2 x# h9 ]- m5 O! `
很不好意思的说,每次都是老公做饭我来照相
) g; k  y0 [" @$ t4 C! z, R
1 s2 [3 ?9 E7 O0 l9 G  h5 X, ~" u3 H6 f7 E+ k" k

0 V) H  @7 g( T# a, g0 \5 U做法:
0 k5 [7 h$ {: R: ]1 i" |5 I: L1.先把鸡腿剔骨
2 c% C$ {  R4 h6 V) K0 `

+ P; L" E9 A% J6 c
+ W$ i' E2 G0 Q  ]& y' u2.再用刀背把鸡肉打打打,把肉筋打断。
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: T; w0 O7 j8 x6 J7 h4 t) M
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 看得都口水了,感谢分享,帖子上首页啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2012-01-01 
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3.鸡肉切成丁。下盐,糖,胡椒粉,五香粉,生抽,料酒,淀粉抓匀腌15分钟。* @8 s) g) ?1 T6 h$ E- ?! ?
再把蒜姜切小丁,葱切成断。备好辣椒,花椒  r' U  \3 i& a" e+ `7 q
* f$ Z+ A+ @; X( S; D% {
  H, p( J. j7 @! N- k! m

0 E/ ?) y9 l" s/ S4.备好东西后,把鸡肉倒到油锅里炸至焦黄。捞起控油。. y$ |9 H9 ~; |1 T& H0 J& _. M
锅底留少量油,下辣椒和花椒小火煸香,煸至辣椒略有糊香味,推至一边。
  A" [7 U9 g* l下姜蒜三分之二葱段煸出香味。然后把所有佐料一起翻炒匀后,倒入炸好的鸡丁。
+ L! I  N3 B7 X; S0 _3 h3 [: H翻炒至香,撒进少量鸡粉调味,再下那三分之一的葱段,略翻即可起锅装盘  A3 m9 i" C6 _- H& j' z
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味道那是一个杠杠的吖,辣得很到味,很香。既下饭又佐酒
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1 @! f8 l! f  q  @) {0 _4 i3 M2 w6 [) c& a8 n6 v: r5 g: \& R

( u7 i2 P( Z. o% L
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宝宝生日
2012-01-01 
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5 i1 v! H$ @2 |! u4 G# G 8 j: D- n+ l4 \* F
又辣又麻,吃不停口哇。- Z6 X, @3 y. c1 c

/ ^6 h. `/ R! X  ?3 F: c4 U8 M# D! Z3 h/ H
# n' D1 B0 [: T* m
一下子就被抢到只剩一点点了,就知道有多惹味了
$ z9 \7 Y* B! o0 A2 W* _7 R

5 @: r! U5 m. Q& n  c$ j
5 I* _( S' i4 f
) ^4 C0 w+ H# a& I! M9 \; y5 {饭后水果。哈哈,大爱滴芒果。
3 f( E0 R5 k% c* Z) q$ c) V' ?

1 j7 ~0 `3 ]2 E3 b6 t: j* I+ M/ [5 B; H

  L" E8 F& m! b% a
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宝宝生日
2012-01-01 
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2121 
最喜欢这种辣辣的味道了涅

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宝宝生日
2012-01-01 
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2121 
哇哈哈,我也喜欢这个的味道涅  
MW11728

初 二

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宝宝生日
2011-02-17 
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209 

认证代购团长

这个色泽很好啊

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宝宝生日
 
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1299 
看着真是太好了. {  {% s- f  t  d% i$ ~

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宝宝生日
 
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227 
好吃 好吃 不错 不错

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宝宝生日
2012-12-20 
帖子
1070 
回复 有个好心情哦 的帖子
# j  c; f- Y% h! G6 w1 U. ~8 R5 h$ S1 J9 J4 {
我要流口水了,嗬嗬,我也是正宗的四川人,川妹子一个,呵呵 妈妈经常给我做这个,怀孕前哈,呵呵 看到图片 让我想家了。。。。。。

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宝宝生日
2013-04-22 
帖子
201 
看着真好吃啊啊

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宝宝生日
null 
帖子
277 
不错,收藏了,改天做

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宝宝生日
2010-08-03 
帖子
796 
真羡慕,有个会做饭的老公真好。
C妈 MW10776

硕 士

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宝宝生日
2010-04-23 
帖子
6497 

认证代购团长

老乡。。、。但是我就会弄回锅肉之类,看到海椒都流口水
豆豆她娘 团长编号MW11686

高 二

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宝宝生日
2009-10-02 
帖子
692 
看着就好吃啊
啸啸妈

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-26 
帖子
14634 
好想吃啊!口水横流啊!
丛丛妈

高 二

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宝宝生日
2011-04-10 
帖子
1382 
看的我口水流了一地啊0 Z% H% P& ~4 |+ z% N
周末也来试试
6 ?% D7 c( z8 q
合格团长编号:MW1243

高 二

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宝宝生日
2012-01-02 
帖子
956 
真不错 就是不知道哺乳期能不能吃这个
辉辉妈

高 三

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宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1327 
好诱人呐
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川香辣子鸡丁~川妹子想起了家乡的味道~辣子鸡丁做起来喽~ ...
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