有个好心情哦

【妈网美食之星非你莫属】各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道，送大奖哦！
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我是典型的川妹子，来北京也有段时间了3 W% N; Z4 v) q  @+ k
有时候很想念家乡的味道
$ H! ^7 L, D4 P5 C5 w( c很感谢老公的关照& j6 I4 n8 Z  P( {
每次想家的时候老公都特意给我捣腾一番，. U" i% t8 v3 L6 k0 M, i8 K
就有了这样的一道——川香辣子鸡丁。: m6 q% P- y6 h, u
麻香麻香的，也辣得相当的到位。# \- G. z+ v( H% x
真是让人香不停手，辣不停口。哈哈。
$ |, k% U" T! j" p, [9 R话不多说，先上成品1 e5 @6 K" [4 f4 }
很不好意思的说，每次都是老公做饭我来照相. ~; n& P4 t9 A3 ^7 m4 m

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3 _$ [5 U! M3 }" V  w, K- ]做法：
2 a' I* D+ g( h1.先把鸡腿剔骨. b: C: a& [: U# t7 H/ G  }/ |! U

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2.再用刀背把鸡肉打打打，把肉筋打断。
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有个好心情哦

) I/ x6 Y' m+ O; e3.鸡肉切成丁。下盐，糖，胡椒粉，五香粉，生抽，料酒，淀粉抓匀腌15分钟。8 T6 T: L  m& T) k4 U/ X) I0 r$ e
再把蒜姜切小丁，葱切成断。备好辣椒，花椒  g, M4 v% c* @

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" }* c: q6 U! c! \4.备好东西后，把鸡肉倒到油锅里炸至焦黄。捞起控油。/ Z5 S- t6 e- d" Z0 ^6 I3 R
锅底留少量油，下辣椒和花椒小火煸香，煸至辣椒略有糊香味，推至一边。! s. T# P; M9 v4 p* V4 C# y. A/ R
下姜蒜三分之二葱段煸出香味。然后把所有佐料一起翻炒匀后，倒入炸好的鸡丁。
1 R$ P* }0 R, W' e* f( l翻炒至香，撒进少量鸡粉调味，再下那三分之一的葱段，略翻即可起锅装盘- C4 [4 Y- {% ^, |$ G/ M9 d

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- `6 K' d  i3 M7 Z2 T6 W, Y  }味道那是一个杠杠的吖，辣得很到味，很香。既下饭又佐酒8 a; y4 \, B% _. X

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有个好心情哦

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8 H5 a$ r/ @2 ?& G又辣又麻，吃不停口哇。
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一下子就被抢到只剩一点点了，就知道有多惹味了
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饭后水果。哈哈，大爱滴芒果。+ Y+ J  O! X( i$ r* t" ?- Y

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有个好心情哦

最喜欢这种辣辣的味道了涅

有个好心情哦

哇哈哈，我也喜欢这个的味道涅  

houseman

这个色泽很好啊

wodigod

看着真是太好了
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sq0803666

好吃 好吃 不错 不错

yangyanglinux

回复 有个好心情哦 的帖子4 [3 _9 O( Y8 H! `; m8 n
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我要流口水了，嗬嗬，我也是正宗的四川人，川妹子一个，呵呵 妈妈经常给我做这个，怀孕前哈，呵呵 看到图片 让我想家了。。。。。。

小朵儿ma

看着真好吃啊啊

笨鸟_丫丫

不错，收藏了，改天做

nannan201008

真羡慕，有个会做饭的老公真好。

左C右C

老乡。。、。但是我就会弄回锅肉之类，看到海椒都流口水

爱米丽1001

看着就好吃啊

fjonlyone

好想吃啊！口水横流啊！

cinddy

看的我口水流了一地啊
: p$ s( ~8 w6 ^9 D' E周末也来试试
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whip_xx

真不错 就是不知道哺乳期能不能吃这个

zk84112111

好诱人呐