有个好心情哦

【妈网美食之星非你莫属】各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道，送大奖哦！
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9 t5 V6 M4 k% o6 M' [$ D我是典型的川妹子，来北京也有段时间了
4 p& b1 x+ q  k有时候很想念家乡的味道: p% A1 k- k) q- @& V
很感谢老公的关照
! ]7 I/ G4 U( Z4 O每次想家的时候老公都特意给我捣腾一番，- G/ a' D7 t2 e, b6 z; X
就有了这样的一道——川香辣子鸡丁。
1 m* {: @+ I- V+ b麻香麻香的，也辣得相当的到位。
+ y8 k: [: u/ x, g4 O/ }; p真是让人香不停手，辣不停口。哈哈。
8 F3 n8 \7 H, m, e2 C8 U) e话不多说，先上成品  c  y* t) w* ~6 k, Q
很不好意思的说，每次都是老公做饭我来照相
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9 O3 g0 Q; }# y# Z; O% q/ [做法：
  S  T4 B. u& R* |& J6 ^, H5 N1.先把鸡腿剔骨
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2.再用刀背把鸡肉打打打，把肉筋打断。3 Q! g" R1 O, c* C* Y. y/ q

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有个好心情哦

) T* e) {+ i6 ^" R# M- y3.鸡肉切成丁。下盐，糖，胡椒粉，五香粉，生抽，料酒，淀粉抓匀腌15分钟。/ D/ ^* A$ `* m) }" S; p
再把蒜姜切小丁，葱切成断。备好辣椒，花椒, R6 t9 \$ T' r9 R

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4.备好东西后，把鸡肉倒到油锅里炸至焦黄。捞起控油。9 l0 ~# t$ L% m" S9 t# {# |" {
锅底留少量油，下辣椒和花椒小火煸香，煸至辣椒略有糊香味，推至一边。0 \& A% w0 O1 ^' }5 |" x& ~
下姜蒜三分之二葱段煸出香味。然后把所有佐料一起翻炒匀后，倒入炸好的鸡丁。
' ^" E8 \0 k( }8 \9 y翻炒至香，撒进少量鸡粉调味，再下那三分之一的葱段，略翻即可起锅装盘
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1 _8 N  l% K6 D5 ~* ?3 H% b味道那是一个杠杠的吖，辣得很到味，很香。既下饭又佐酒
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有个好心情哦

! Z/ F) w, P/ e. N
3 J' r) X. l0 t( a  Y' C: L又辣又麻，吃不停口哇。
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一下子就被抢到只剩一点点了，就知道有多惹味了9 p' m3 z% h1 f2 {; g+ M* Q

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$ l" x0 |) q* q2 U饭后水果。哈哈，大爱滴芒果。  [1 c# c3 D+ Q

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有个好心情哦

最喜欢这种辣辣的味道了涅

有个好心情哦

哇哈哈，我也喜欢这个的味道涅  

houseman

这个色泽很好啊

wodigod

看着真是太好了
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sq0803666

好吃 好吃 不错 不错

yangyanglinux

回复 有个好心情哦 的帖子
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我要流口水了，嗬嗬，我也是正宗的四川人，川妹子一个，呵呵 妈妈经常给我做这个，怀孕前哈，呵呵 看到图片 让我想家了。。。。。。

小朵儿ma

看着真好吃啊啊

笨鸟_丫丫

不错，收藏了，改天做

nannan201008

真羡慕，有个会做饭的老公真好。

左C右C

老乡。。、。但是我就会弄回锅肉之类，看到海椒都流口水

爱米丽1001

看着就好吃啊

fjonlyone

好想吃啊！口水横流啊！

cinddy

看的我口水流了一地啊0 t% }/ g$ Q3 E' p. S0 X# F
周末也来试试
2 N2 D- l) F' Z; D' ?1 Z- G

whip_xx

真不错 就是不知道哺乳期能不能吃这个

zk84112111

好诱人呐