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洋洋妈今天上午跟洋爸趁洋洋外出游玩时间在厨房PK，主材料都是野猪肉，来自妈网一个帅哥家的9 T! e! C+ o5 q. X4 U5 d1 y
洋爸做的是红烧野猪肉炖笋干，链接http://www.bjmama.com/thread-1217625-1-1.html
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" o/ k" k4 h  D大家来比较比较，看看谁做的更好吃呢
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先介绍下我这道小炒的主要原料：野猪肉后臀尖，酸豆角（我自己泡的），姜片，蒜片，海天豆瓣酱，郫县豆瓣酱，盐，鸡精/ n0 ~  @3 r* ]$ X% d  Y9 R
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照例先来成品图诱惑下
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chq0923

步骤来了：
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1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片) `  k3 \" k% H0 x( S( O2 k
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2、锅放油，煸姜片蒜片: {+ `# U7 @, ~. K# x
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3 C* Z# x/ m& `0 r; _3、放入酸豆角，继续煸，煸出酸辣味0 |  i: G% }; K! B

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0 @3 {" J1 m2 {; L$ S8 ~3、放入肉片，继续煸两三分钟，然后两种豆瓣酱分别加1勺，继续煸
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3 X8 G4 u/ }/ Y4 X$ q7 W4、最后加少量开水，稍微焖下，我是担心野猪肉不容易熟，要是普通猪肉就省略这步，直接起锅了
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$ w: k& U& B4 T/ k2 P/ F7 K* s5、待水烧干后，加入少量鸡精，起锅, q1 p& f, k* T+ s2 v: l
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9 ?% M1 W& j' z7 q* M+ ^. n斑斑来加分吧，各位看官，卖相如何呢，反正味道是相当下饭哦- a3 w7 y6 {; ]% h, G, `' H. A

哈皮宝贝儿

回复 chq0923 的帖子  j" [4 P7 T* |6 B
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嘿嘿，我是沙发不？

KAZZA

看了真有胃口

逍然妈

口水啊口水2 q! v' |0 m+ S3 a$ _$ h5 X

帅帅小野猪

步骤来了：
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1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片

受不了了 这个看着更好吃啊

家有两宝哦

回复 chq0923 的帖子/ @8 L+ U0 l' y' X/ F
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哎呀~~~真馋人啊，这野猪肉貌似很瘦的

嘉赫妈

这个瘦的多~可以来点！ 哪个帅哥家的！

chq0923

回复 哈皮宝贝儿 的帖子* I: R! X4 q- }6 ]( D% Q" F( r2 u) \0 ?

" n) {1 x$ {- A  ~: H哈哈，这个很下饭，事实证明我做的比洋爸好，哈哈

chq0923

回复 KAZZA 的帖子
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哈哈，我炒菜特色就是辣

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子
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哈哈，野猪肉适合小炒，不适合红烧，太肥

chq0923

回复 逍然妈 的帖子( w( |) K# V3 \! |
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哈哈，很下饭

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子, O7 N# n5 j7 |6 @

# h8 I/ }' S4 e别买五花的，太肥/ A/ [7 K4 N2 R5 t! F! T; y
后臀尖不错% x2 \; Y, m+ |" J6 X0 C
就叫帅帅野猪的人

chq0923

回复 家有两宝哦 的帖子
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买的后臀尖不肥，比普通肉更有嚼劲

KAZZA

回复 chq0923 的帖子0 a) T/ P) ?5 G/ f1 s) S
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呃,我怕辣

逍然妈

回复 chq0923 的帖子: l) W8 c2 s3 c5 _' n" J

3 K+ E+ A7 V4 d7 a0 M! [' z我觉得你的菜更胜一筹哦，嘿嘿

淘淘之妈咪

这个好吃

babygoosechina

我喜欢你做的，你老公炖的笋干猪肉太腻，请教自己怎么泡酸豆角？

钊钊妈

这大中午的$ O# b3 a  E$ S8 x6 `: H* s7 n
真流口水