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洋洋妈今天上午跟洋爸趁洋洋外出游玩时间在厨房PK，主材料都是野猪肉，来自妈网一个帅哥家的6 ~3 F* w& _& n6 s
洋爸做的是红烧野猪肉炖笋干，链接http://www.bjmama.com/thread-1217625-1-1.html  c: f. j. B3 F) j: L  V) z+ l

0 P+ W, |# a) O; ]: n# M大家来比较比较，看看谁做的更好吃呢
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先介绍下我这道小炒的主要原料：野猪肉后臀尖，酸豆角（我自己泡的），姜片，蒜片，海天豆瓣酱，郫县豆瓣酱，盐，鸡精
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0 ], U! Q( K; H1 D: K$ |9 F2 `' V照例先来成品图诱惑下
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chq0923

步骤来了：
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1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片
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3 z$ k3 m' E! t% Q0 u+ |# h2、锅放油，煸姜片蒜片; G' G! I0 a5 f2 M: |6 m
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3、放入酸豆角，继续煸，煸出酸辣味" D" g0 b$ G5 K
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( @/ S7 f6 m- p3 B/ o3、放入肉片，继续煸两三分钟，然后两种豆瓣酱分别加1勺，继续煸
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4、最后加少量开水，稍微焖下，我是担心野猪肉不容易熟，要是普通猪肉就省略这步，直接起锅了
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" K! I: S7 [- C# q- M5、待水烧干后，加入少量鸡精，起锅8 E6 S; k8 m! U# S; v  p: z4 l; q) T

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斑斑来加分吧，各位看官，卖相如何呢，反正味道是相当下饭哦% Q6 {6 \1 L( M+ c4 L

哈皮宝贝儿

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嘿嘿，我是沙发不？

KAZZA

看了真有胃口

逍然妈

口水啊口水* T7 `; F1 H: n! Y

帅帅小野猪

步骤来了：9 y! j- O1 y9 c: B8 q+ m! {* J- l

/ B$ f: |) Z, p8 T& A1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片

受不了了 这个看着更好吃啊

家有两宝哦

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+ z" Q* p' ~. n5 {' D
  U# ^& E/ ]" d9 T' {0 ~: p哎呀~~~真馋人啊，这野猪肉貌似很瘦的

嘉赫妈

这个瘦的多~可以来点！ 哪个帅哥家的！

chq0923

回复 哈皮宝贝儿 的帖子- @, v' L# N" c6 Y2 Z
4 `; z! b" ?. F: o
哈哈，这个很下饭，事实证明我做的比洋爸好，哈哈

chq0923

回复 KAZZA 的帖子# u; j/ X, B* Z
. [# e1 L# B1 Z4 I- ?4 ~: ~) [$ j* X1 A
哈哈，我炒菜特色就是辣

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子$ W& E" }, s6 L9 U1 `0 r
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哈哈，野猪肉适合小炒，不适合红烧，太肥

chq0923

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哈哈，很下饭

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子
7 M. Q. a" Q3 Z. |' J1 e, ]" A' |8 S4 G7 g; v
别买五花的，太肥
2 ]# w6 S* @- g& I) O% I- _( x后臀尖不错) g" ?$ f+ p% }/ O/ t
就叫帅帅野猪的人

chq0923

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买的后臀尖不肥，比普通肉更有嚼劲

KAZZA

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  l4 N5 H7 M0 g" [: {$ F0 Y1 _呃,我怕辣

逍然妈

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8 R( t: P8 Q. q9 z" F0 t6 \! Y我觉得你的菜更胜一筹哦，嘿嘿

淘淘之妈咪

这个好吃

babygoosechina

我喜欢你做的，你老公炖的笋干猪肉太腻，请教自己怎么泡酸豆角？

钊钊妈

这大中午的
. [; e9 j3 [9 V! ~真流口水