chq0923

洋洋妈今天上午跟洋爸趁洋洋外出游玩时间在厨房PK，主材料都是野猪肉，来自妈网一个帅哥家的
( N: o: C) `' ~, O洋爸做的是红烧野猪肉炖笋干，链接http://www.bjmama.com/thread-1217625-1-1.html, T% O* Y; r0 @/ B  c- z. D
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大家来比较比较，看看谁做的更好吃呢) l; V0 |- Z/ ^2 x7 n% k/ p! A2 c

" D+ t. P' D( d先介绍下我这道小炒的主要原料：野猪肉后臀尖，酸豆角（我自己泡的），姜片，蒜片，海天豆瓣酱，郫县豆瓣酱，盐，鸡精
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照例先来成品图诱惑下
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chq0923

步骤来了：
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1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片) A0 P# C3 Y' f" I7 M& Z# f4 o$ P
, U9 j( C! f) y8 P. n5 d
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2、锅放油，煸姜片蒜片
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' |. L2 \& ]: D9 f$ O5 W! O3、放入酸豆角，继续煸，煸出酸辣味1 x9 l' w3 b5 r: U) A7 q
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. X+ Z8 ~9 W6 L: s# q5 S& Q3、放入肉片，继续煸两三分钟，然后两种豆瓣酱分别加1勺，继续煸! r5 B" a" _9 K4 G9 x; |
. F  M1 R( w* m  y( \- B7 F4 t( B: p. D
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4、最后加少量开水，稍微焖下，我是担心野猪肉不容易熟，要是普通猪肉就省略这步，直接起锅了( c, k" N. S8 c5 S" D: u. y
) y  m7 C9 b! Q$ X* s3 }
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5、待水烧干后，加入少量鸡精，起锅; ]5 I) b+ i/ S

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斑斑来加分吧，各位看官，卖相如何呢，反正味道是相当下饭哦
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哈皮宝贝儿

回复 chq0923 的帖子5 W/ B" X3 i+ H' w3 T
) I' d: o) K2 A8 U: u2 c& C
嘿嘿，我是沙发不？

KAZZA

看了真有胃口

逍然妈

口水啊口水) r3 u2 G1 V. I: p/ Y4 g# p( K

帅帅小野猪

步骤来了：
, K4 F1 K- x. J6 _2 J: U' k
" Y0 U/ n9 u( h& l  `# @$ d% y' w1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片

受不了了 这个看着更好吃啊

家有两宝哦

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哎呀~~~真馋人啊，这野猪肉貌似很瘦的

嘉赫妈

这个瘦的多~可以来点！ 哪个帅哥家的！

chq0923

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2 @: Q% L! X; H7 x
9 |# }' @9 W: W8 Z7 O& Y哈哈，这个很下饭，事实证明我做的比洋爸好，哈哈

chq0923

回复 KAZZA 的帖子
; N/ U. o' S0 B, R
$ d/ d3 q& d+ \& @( e哈哈，我炒菜特色就是辣

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子( U# e2 t; E- @
4 F. H! l+ p3 ^, h" F" m7 {
哈哈，野猪肉适合小炒，不适合红烧，太肥

chq0923

回复 逍然妈 的帖子0 ^: Q/ a$ y: G; t4 e4 ^8 c/ Q2 Y
3 d# v) E# g+ F
哈哈，很下饭

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子0 j, ]7 Q7 R, B! u' s9 M

' O7 l! q6 V2 @3 N' B; ^别买五花的，太肥
, g) Z* J1 j  x, b后臀尖不错
$ |2 A2 ?+ @% `9 M2 W就叫帅帅野猪的人

chq0923

回复 家有两宝哦 的帖子& B$ m% A# U. Z& M

/ x+ K# x+ c+ P. ?5 g买的后臀尖不肥，比普通肉更有嚼劲

KAZZA

回复 chq0923 的帖子( @. X* G6 M4 L" n

$ h' m, f- A) _; D0 l& ^呃,我怕辣

逍然妈

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2 C* S7 r  T$ d0 O
, l5 Z# n4 p" n& ^  q/ Z* \我觉得你的菜更胜一筹哦，嘿嘿

淘淘之妈咪

这个好吃

babygoosechina

我喜欢你做的，你老公炖的笋干猪肉太腻，请教自己怎么泡酸豆角？

钊钊妈

这大中午的
! c" D% Q. D0 |. c5 }/ F真流口水