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洋洋妈今天上午跟洋爸趁洋洋外出游玩时间在厨房PK，主材料都是野猪肉，来自妈网一个帅哥家的0 F( A& l; J& P- h0 [9 l) D6 f' J
洋爸做的是红烧野猪肉炖笋干，链接http://www.bjmama.com/thread-1217625-1-1.html# I5 x+ Z# y" r2 \& }2 N

4 `3 k$ l0 g8 S9 z$ j: M$ D大家来比较比较，看看谁做的更好吃呢$ M) `$ W: \! g4 C/ q  B1 a

5 v1 E. W$ d$ o/ {先介绍下我这道小炒的主要原料：野猪肉后臀尖，酸豆角（我自己泡的），姜片，蒜片，海天豆瓣酱，郫县豆瓣酱，盐，鸡精
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; i0 S$ p& u6 s8 q( x+ _1 v) J照例先来成品图诱惑下! `3 H. s3 l5 p& T

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步骤来了：% T$ B  @) j: i- Y

8 W% V1 |- V) R+ b( }9 F9 U" x1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片& q" z" {' n1 B8 N+ F' \- D
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/ N8 ^1 k( z4 E0 X" _1 \2 a2、锅放油，煸姜片蒜片9 a7 k( e3 T0 P* x8 W3 ~; `# c' K

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3、放入酸豆角，继续煸，煸出酸辣味
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3、放入肉片，继续煸两三分钟，然后两种豆瓣酱分别加1勺，继续煸8 k$ N9 O; k8 `& f- k
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& @- V/ d; y% I$ x& ~) n  w* O4、最后加少量开水，稍微焖下，我是担心野猪肉不容易熟，要是普通猪肉就省略这步，直接起锅了
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& |! f! Z; c# }* y5、待水烧干后，加入少量鸡精，起锅
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斑斑来加分吧，各位看官，卖相如何呢，反正味道是相当下饭哦/ G9 X0 q  t( F  U

哈皮宝贝儿

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8 h+ ^  f/ n. C$ C4 E2 g嘿嘿，我是沙发不？

KAZZA

看了真有胃口

逍然妈

口水啊口水
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帅帅小野猪

步骤来了：# ]- D* a  j1 Y" n+ {7 T

0 \5 D6 b9 X, m+ B# g9 l1 U; M1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片

受不了了 这个看着更好吃啊

家有两宝哦

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5 O) p" n1 Q: B9 v6 X/ e
8 b8 a0 I' Z$ v! ?5 L# B哎呀~~~真馋人啊，这野猪肉貌似很瘦的

嘉赫妈

这个瘦的多~可以来点！ 哪个帅哥家的！

chq0923

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) {0 f0 u( H; L3 y5 P1 a: ~6 @: L9 `0 w4 N( q% F
哈哈，这个很下饭，事实证明我做的比洋爸好，哈哈

chq0923

回复 KAZZA 的帖子
9 }& L7 \$ Q: |" U9 w$ o# V4 e5 ^" g
哈哈，我炒菜特色就是辣

chq0923

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9 z- T- Q1 z5 x$ O0 Y, {哈哈，野猪肉适合小炒，不适合红烧，太肥

chq0923

回复 逍然妈 的帖子( M: [) ~9 B. b7 Q

; H$ c$ n5 b: \8 U; Z7 r哈哈，很下饭

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子2 v: m( _7 q  S4 ?( m  l# l

/ T: P1 L+ w0 x; U- {) G0 z" b+ g4 H别买五花的，太肥" _1 G5 i2 T) ?2 k
后臀尖不错
5 R- U* W; P% U) a就叫帅帅野猪的人

chq0923

回复 家有两宝哦 的帖子8 |( F+ x- r0 @! Y

- P8 `4 u5 ~, _8 G! N" S: _* y买的后臀尖不肥，比普通肉更有嚼劲

KAZZA

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呃,我怕辣

逍然妈

回复 chq0923 的帖子" H6 j1 ]: q1 [) h- x: g; I- M
2 v4 o  Y' X5 I1 S  e% ~7 `2 o
我觉得你的菜更胜一筹哦，嘿嘿

淘淘之妈咪

这个好吃

babygoosechina

我喜欢你做的，你老公炖的笋干猪肉太腻，请教自己怎么泡酸豆角？

钊钊妈

这大中午的
! p' J% k& o! K! y6 W真流口水