chq0923

洋洋妈今天上午跟洋爸趁洋洋外出游玩时间在厨房PK，主材料都是野猪肉，来自妈网一个帅哥家的& Y( z" [$ A9 y
洋爸做的是红烧野猪肉炖笋干，链接http://www.bjmama.com/thread-1217625-1-1.html5 p1 J6 C% `' U: i& k1 n+ `
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大家来比较比较，看看谁做的更好吃呢
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  b7 D$ l( n8 |, l$ O先介绍下我这道小炒的主要原料：野猪肉后臀尖，酸豆角（我自己泡的），姜片，蒜片，海天豆瓣酱，郫县豆瓣酱，盐，鸡精
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照例先来成品图诱惑下6 s/ M! N( ]. v& Y3 N9 c8 J

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chq0923

步骤来了：9 p3 R+ {0 S' r$ b% z: O1 d

0 `7 S% R; y. `- K/ I9 Z0 J1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片% I4 q, e; r' o
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0 O2 t# @0 o7 E  t, h( Y2、锅放油，煸姜片蒜片# E) N% b! t5 T7 Y3 Q! N
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3、放入酸豆角，继续煸，煸出酸辣味
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' W& z& H/ k. U3、放入肉片，继续煸两三分钟，然后两种豆瓣酱分别加1勺，继续煸
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4、最后加少量开水，稍微焖下，我是担心野猪肉不容易熟，要是普通猪肉就省略这步，直接起锅了: Z# X- ?7 r1 |/ l
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3 e1 ~7 V/ h7 t: @+ W8 z5、待水烧干后，加入少量鸡精，起锅
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* o- ~) u3 p4 h* ]1 u2 a: s斑斑来加分吧，各位看官，卖相如何呢，反正味道是相当下饭哦
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哈皮宝贝儿

回复 chq0923 的帖子" }2 g, O! s4 A9 u/ N. v3 T

4 X  F9 P) N' ]; }/ Q  Q8 ]嘿嘿，我是沙发不？

KAZZA

看了真有胃口

逍然妈

口水啊口水
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帅帅小野猪

步骤来了：
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1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片

受不了了 这个看着更好吃啊

家有两宝哦

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* @3 G1 U: |3 k5 Y, F  v, W2 Y  [% k7 I* r
哎呀~~~真馋人啊，这野猪肉貌似很瘦的

嘉赫妈

这个瘦的多~可以来点！ 哪个帅哥家的！

chq0923

回复 哈皮宝贝儿 的帖子: X$ m8 C" S& |& c/ f# ^7 t
" H$ |, m2 V# d: @& }+ {* R( _
哈哈，这个很下饭，事实证明我做的比洋爸好，哈哈

chq0923

回复 KAZZA 的帖子$ O8 g1 f1 R' F5 }1 G5 g2 Q; O3 \
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哈哈，我炒菜特色就是辣

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子
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4 t- a3 g) c  c5 C7 ^+ z哈哈，野猪肉适合小炒，不适合红烧，太肥

chq0923

回复 逍然妈 的帖子' t# B1 c+ ~, _. E) V) ~
+ _- K: Y+ H0 o/ a8 z& D
哈哈，很下饭

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子! `$ S  r! d# L- `
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别买五花的，太肥
5 ]9 P  b4 u. J4 j- W, l$ u后臀尖不错
' h: N! Y" X2 u4 N8 q7 U就叫帅帅野猪的人

chq0923

回复 家有两宝哦 的帖子9 m: w. v- Q0 M# k
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买的后臀尖不肥，比普通肉更有嚼劲

KAZZA

回复 chq0923 的帖子$ b6 }" S$ k1 G, T1 B
6 q- r+ z9 G# l; ]* b5 H" T
呃,我怕辣

逍然妈

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% b( {; Q- i" C! Y4 }2 m我觉得你的菜更胜一筹哦，嘿嘿

淘淘之妈咪

这个好吃

babygoosechina

我喜欢你做的，你老公炖的笋干猪肉太腻，请教自己怎么泡酸豆角？

钊钊妈

这大中午的
- [. t1 t% G7 p真流口水