chq0923

洋洋妈今天上午跟洋爸趁洋洋外出游玩时间在厨房PK，主材料都是野猪肉，来自妈网一个帅哥家的
/ n0 ]: `; ]8 S洋爸做的是红烧野猪肉炖笋干，链接http://www.bjmama.com/thread-1217625-1-1.html
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大家来比较比较，看看谁做的更好吃呢" ~) [6 @: C2 s( L0 l$ D) ^$ Z+ [* w

. _0 g% L3 _: a, g9 b# {) `先介绍下我这道小炒的主要原料：野猪肉后臀尖，酸豆角（我自己泡的），姜片，蒜片，海天豆瓣酱，郫县豆瓣酱，盐，鸡精6 M8 J: u3 N! v4 _# h' J

/ z5 c6 H# S# i1 _/ B! M( a' n照例先来成品图诱惑下
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chq0923

步骤来了：
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1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片9 m/ ]. Z1 ~. X* {

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2、锅放油，煸姜片蒜片# k+ g7 t4 ?3 P8 c0 p

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& {6 m2 c: g1 ]# f4 Q3 C3、放入酸豆角，继续煸，煸出酸辣味
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3、放入肉片，继续煸两三分钟，然后两种豆瓣酱分别加1勺，继续煸
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4、最后加少量开水，稍微焖下，我是担心野猪肉不容易熟，要是普通猪肉就省略这步，直接起锅了; R/ ]2 S9 \- K; K0 G1 e4 {4 H

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5、待水烧干后，加入少量鸡精，起锅
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斑斑来加分吧，各位看官，卖相如何呢，反正味道是相当下饭哦. H# C' ]4 D, D2 L! t" T4 U6 W

哈皮宝贝儿

回复 chq0923 的帖子, I  Q; |0 Y. O, t

* m# g  Y3 J( _' N; S; y嘿嘿，我是沙发不？

KAZZA

看了真有胃口

逍然妈

口水啊口水
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帅帅小野猪

步骤来了：1 q9 w; A9 h4 u: ?& a
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1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片

受不了了 这个看着更好吃啊

家有两宝哦

回复 chq0923 的帖子. t8 a' A* ]: M3 A. K  g0 _
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哎呀~~~真馋人啊，这野猪肉貌似很瘦的

嘉赫妈

这个瘦的多~可以来点！ 哪个帅哥家的！

chq0923

回复 哈皮宝贝儿 的帖子
* N# O1 e. D& }0 E
8 M  e9 L1 v. o( P3 A6 d4 [哈哈，这个很下饭，事实证明我做的比洋爸好，哈哈

chq0923

回复 KAZZA 的帖子
8 |4 M. l9 T' u8 I+ n& ]5 w& ~
5 @) d# `0 F/ m1 b5 |+ x0 p7 D哈哈，我炒菜特色就是辣

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子* _8 ^9 ?( V% C, y" A" I5 A1 R0 U

5 R7 A& S. _! i8 o+ {9 s7 y哈哈，野猪肉适合小炒，不适合红烧，太肥

chq0923

回复 逍然妈 的帖子) g! ]" S! f# u# y

+ [# D* d0 }( s1 S7 S哈哈，很下饭

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子) n# u; J" ~3 v- L% p/ N* N% J

/ y: x: D' p( `- j别买五花的，太肥# R# r$ y, \6 {$ Z
后臀尖不错
4 k( z6 @! {: X' T就叫帅帅野猪的人

chq0923

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7 U3 ?) v0 z) Y( ?% F% m9 N7 A# H( [4 N$ ~$ W- e
买的后臀尖不肥，比普通肉更有嚼劲

KAZZA

回复 chq0923 的帖子& x& H" i3 l% ~$ w

* a& ~' S: Z# [. e- K1 m呃,我怕辣

逍然妈

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. [" u' G1 t/ B我觉得你的菜更胜一筹哦，嘿嘿

淘淘之妈咪

这个好吃

babygoosechina

我喜欢你做的，你老公炖的笋干猪肉太腻，请教自己怎么泡酸豆角？

钊钊妈

这大中午的
# l0 i$ U5 z5 G6 q8 O真流口水