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洋洋妈今天上午跟洋爸趁洋洋外出游玩时间在厨房PK，主材料都是野猪肉，来自妈网一个帅哥家的
( d7 c1 H, U1 E5 f2 P  z: V$ x洋爸做的是红烧野猪肉炖笋干，链接http://www.bjmama.com/thread-1217625-1-1.html5 Q6 s5 U* p) T% ~8 }- m

! u8 y7 _( }) x8 H大家来比较比较，看看谁做的更好吃呢- F4 n* V. G! _+ ~& m+ L
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先介绍下我这道小炒的主要原料：野猪肉后臀尖，酸豆角（我自己泡的），姜片，蒜片，海天豆瓣酱，郫县豆瓣酱，盐，鸡精* _' K' G% U- ?# Z
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照例先来成品图诱惑下
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步骤来了：
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1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片+ I) Z: i; O' p/ p9 f5 P

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: a9 p# g+ E! f' G: g& f2、锅放油，煸姜片蒜片
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8 r4 \. U3 ^* Z& B% N% S3、放入酸豆角，继续煸，煸出酸辣味
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3、放入肉片，继续煸两三分钟，然后两种豆瓣酱分别加1勺，继续煸+ K. i0 A8 `! K! x8 S5 Y

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: x9 r0 W" U* U3 Q; T4、最后加少量开水，稍微焖下，我是担心野猪肉不容易熟，要是普通猪肉就省略这步，直接起锅了
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5、待水烧干后，加入少量鸡精，起锅9 ?' g& d6 O- F4 V
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( G, d0 A& N( I& D1 M8 T/ e, M/ N! R- f斑斑来加分吧，各位看官，卖相如何呢，反正味道是相当下饭哦+ }" K- N9 l3 ]. Q# J

哈皮宝贝儿

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嘿嘿，我是沙发不？

KAZZA

看了真有胃口

逍然妈

口水啊口水0 N' Y7 ]: F& R$ e

帅帅小野猪

步骤来了：
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) C" J6 R* l' o4 o; {, K/ K8 E$ Z5 E0 F9 |1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片

受不了了 这个看着更好吃啊

家有两宝哦

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+ J# w7 s+ h1 N& M. C6 _- G; @哎呀~~~真馋人啊，这野猪肉貌似很瘦的

嘉赫妈

这个瘦的多~可以来点！ 哪个帅哥家的！

chq0923

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哈哈，这个很下饭，事实证明我做的比洋爸好，哈哈

chq0923

回复 KAZZA 的帖子
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4 P9 i" ^) E" w% N$ C. y, d哈哈，我炒菜特色就是辣

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子
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哈哈，野猪肉适合小炒，不适合红烧，太肥

chq0923

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哈哈，很下饭

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子
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别买五花的，太肥
. I# v5 W) A4 H6 `( W: @0 w后臀尖不错
! ^4 _) Y* M; E( f- W就叫帅帅野猪的人

chq0923

回复 家有两宝哦 的帖子7 p# w9 Y. B  |9 e4 z
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买的后臀尖不肥，比普通肉更有嚼劲

KAZZA

回复 chq0923 的帖子% ^# y# R$ N4 y( Z2 s
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呃,我怕辣

逍然妈

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我觉得你的菜更胜一筹哦，嘿嘿

淘淘之妈咪

这个好吃

babygoosechina

我喜欢你做的，你老公炖的笋干猪肉太腻，请教自己怎么泡酸豆角？

钊钊妈

这大中午的
8 |5 w% {, I% S: X+ \- L) l真流口水