本帖最后由 simpleday 于 2012-7-24 09:40 编辑 ( I; p6 D% ?. C2 y4 W% @5 w3 U
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% ~4 T( T/ i( w" Z有了烤箱后试着烤了不少东东,我喜欢吃披萨,做过几次就懒得弄了,主要是觉得揉面醒面太麻烦。后来发现面包机有揉面发面的功能,太好了,赶紧买了一台。 自打买了面包机,披萨还没开始做,面包倒是做了N个,因为面包机做面包,实在太简单太省心了,味道也很好,比买面包可强太多了,家人都爱吃呢。 工具嘛,用面包机自带的一个量杯,一个量勺,足矣。 我做的是500克的甜面包,配料有: 植物油:1大勺 水或牛奶:半杯 鸡蛋:一个 黄油:一小块 盐:半小勺 糖:1/3杯 奶粉:1大勺 高筋面粉:2杯+1/4杯 发酵粉:1小勺+1/3小勺 0 r/ G$ B: a# S" `( W: C8 n/ }
U5 M6 |% ]) Y6 D好了,开工,先把除了面粉和发酵粉的其他材料都放进面包机的内胆里,量杯和量勺一起露个像啊 : D' v# P6 n2 @5 z! s
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再放高筋面粉,最后放发酵粉
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上机器,调好选项,开始自动作业啦 , m) C9 t" u: g" i/ q' f2 y
2 U+ c3 `6 k' }; [; D! a& y嘀嘀,嘀嘀。。。面包机叫了,该添辅料啦,什么核桃,葡萄干,蓝莓酱。。。想吃啥就添啥哈。。。这次我放了点葡萄干,放好后盖上盖子就不用管了,等吃就行
* C5 e1 Y* t# z; {* m y* Q- p面包做好了,开锅喽
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就是这么一个大家伙哦 ; J2 c y$ S7 x
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切开了瞧瞧
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这么一个大面包,当天基本都能被消灭掉哦。。。 上张某日爷俩夜宵照啊。。。
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