lvhy0665

( ^; Q) f) k4 u' X
# p5 {/ t3 J4 I' N* r% D/ x! Y我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
* e/ u9 I3 ?: i  z0 B! y- w. S) f$ ~, \1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html2 Y! ^$ [& d% F6 L6 c; E5 W6 ^
) S9 L( [/ {4 Y1 A这个活动已经开始好多天啦！心一直痒痒的，可时才有时间的啊！每天忙着宝宝，我的世界里全是俺家大宝啊！闲话少说，这款乳酪蛋挞材料简单，做法简单，但是味道一点不简单哦~~先上成品图吧！
& P- z% ~3 F  K; J9 F. b0 g0 Z3 @8 ^/ W) r( T: `- E4 H
原料大集合：2 i1 n4 q6 |. C8 D
蛋挞皮：普通面粉80g，黄油60g，奶油奶酪30g。
6 y" t" A& Q. J! S9 p& {蛋挞水：牛奶130毫升，鸡蛋40g，细砂糖30g。
8 n" s5 Q) g; Y2 _2 a- G3 M制作过程：
5 W" i3 ^+ R4 Z" r               1、黄油软化，和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓匀，至无颗粒感% z: u( q9 `& q1 n" h" S& ]
               2、揉成一个光滑的面团
( k% w  O' F" s9 d( F; G7 H6 X: L* _               3、分成六等份
+ l* T, t( D0 p1 W/ E0 k! ?               4、取一小团面，放入蛋挞模，用大拇指捏好
. b: a0 F0 r* L) z+ a7 I" |               5、牛奶加糖至糖溶解，加鸡蛋搅匀* b6 Z6 {' ?% I, t
               6、蛋挞水过筛两次  C$ ~" ]  m. d7 B( M. a' U1 k; c$ y
               7、蛋挞水放入蛋挞皮，至九成满，放入烤箱中层，上下火，200摄氏度，烘烤20分钟，至蛋挞水凝固5 j- n& @! j5 j4 P  t

" Y! T$ v+ h5 F# h

lvhy0665

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子; _  T. P* N' S, Z4 D% t: ?1 N2 n$ x
- x* w, ^9 N0 n: I) L
是的是的，大家评价还不错，赶快试一试吧

kexin

原来这么简单，香

lvhy0665

回复 kexin@bj 的帖子. Y# u3 _3 d5 i! ~
/ K1 |/ O: a* b' J
呵呵，也来做一下吧

wy5254

没烤箱的飘过，能用微波炉做吗？, ~( ]" D' @6 u8 V5 T# q+ W

lvhy0665

回复 wy5254 的帖子
) j4 F/ z8 h: ?7 y/ i& r  z' t
我没有用微波炉做过，不过刚刚上网上看到有人用微波炉做，但是下面可能没有那么酥脆，亲爱的感兴趣可以查一下啊

onewaystreet

我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
7 c7 Z1 D1 H# g% Z+ p. m$ ~, 1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread- ...

一看就知道非常好吃呢