lvhy0665

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我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动# W% j- x8 ]8 E/ I1 h- q
$ ~, \1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html2 Y! ^$ [& d% F6 L6 c; E5 W6 ^. P" k& H" Q9 M( b  B& X* S" B
这个活动已经开始好多天啦！心一直痒痒的，可时才有时间的啊！每天忙着宝宝，我的世界里全是俺家大宝啊！闲话少说，这款乳酪蛋挞材料简单，做法简单，但是味道一点不简单哦~~先上成品图吧！
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# I. N& r1 g7 a原料大集合：
" ~3 r& Z* y) ]/ G6 Y* ]" `# v蛋挞皮：普通面粉80g，黄油60g，奶油奶酪30g。
7 [" G' c! N- [) z+ J蛋挞水：牛奶130毫升，鸡蛋40g，细砂糖30g。$ L( p2 m$ ?3 _; ~6 }0 J$ `
制作过程：2 _6 b  Z$ \5 n* F4 n# F
               1、黄油软化，和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓匀，至无颗粒感
+ d/ \+ w! |! L" P2 z               2、揉成一个光滑的面团2 t; P7 k! f7 A
               3、分成六等份
2 {6 J" a# ~% q+ d" @               4、取一小团面，放入蛋挞模，用大拇指捏好
6 e: F: \+ o9 u0 z/ R               5、牛奶加糖至糖溶解，加鸡蛋搅匀5 _% n" m0 y6 C  l' f
               6、蛋挞水过筛两次
$ T* |3 P! \( h* V0 L' }1 w4 \               7、蛋挞水放入蛋挞皮，至九成满，放入烤箱中层，上下火，200摄氏度，烘烤20分钟，至蛋挞水凝固' u+ z, P  [4 C" i$ D
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lvhy0665

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子+ C) w1 S" G; d: n5 n3 r
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是的是的，大家评价还不错，赶快试一试吧

kexin

原来这么简单，香

lvhy0665

回复 kexin@bj 的帖子/ ?7 `; d  u& Q- D* s0 `4 q1 j9 R8 F
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呵呵，也来做一下吧

wy5254

没烤箱的飘过，能用微波炉做吗？
9 u& d! r1 D* O7 s

lvhy0665

回复 wy5254 的帖子
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. }- r7 w& y1 d% x# L$ [7 I6 m, ^0 o我没有用微波炉做过，不过刚刚上网上看到有人用微波炉做，但是下面可能没有那么酥脆，亲爱的感兴趣可以查一下啊

onewaystreet

我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
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一看就知道非常好吃呢