lvhy0665

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我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动; n6 H8 M( i/ \5 E& |2 U
$ ~, \1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html2 Y! ^$ [& d% F6 L6 c; E5 W6 ^1 @& y. ?" I- J
这个活动已经开始好多天啦！心一直痒痒的，可时才有时间的啊！每天忙着宝宝，我的世界里全是俺家大宝啊！闲话少说，这款乳酪蛋挞材料简单，做法简单，但是味道一点不简单哦~~先上成品图吧！" |0 H5 I2 _9 s0 Z6 _
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原料大集合：
& k+ D9 K8 C" l! {) p4 c8 R& X蛋挞皮：普通面粉80g，黄油60g，奶油奶酪30g。
/ t/ C0 e8 p. s! c5 y  a蛋挞水：牛奶130毫升，鸡蛋40g，细砂糖30g。
3 k8 j3 P) l6 |' D3 ]# x制作过程：# u  C2 R% L& R) o$ D! e
               1、黄油软化，和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓匀，至无颗粒感- O" E4 Z% I" S0 a
               2、揉成一个光滑的面团. o" W4 @) I% I, y
               3、分成六等份
5 Y9 |' t9 O. h, C4 @+ z               4、取一小团面，放入蛋挞模，用大拇指捏好. z1 D" g# [8 n& o# f% F+ C0 h6 x
               5、牛奶加糖至糖溶解，加鸡蛋搅匀+ r9 I2 F/ t! w% q$ A
               6、蛋挞水过筛两次
7 x' ~& e9 M% ~6 G* ?+ b               7、蛋挞水放入蛋挞皮，至九成满，放入烤箱中层，上下火，200摄氏度，烘烤20分钟，至蛋挞水凝固
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lvhy0665

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! Q- N/ [' l; h9 n' k) ?. |1 b7 T/ G2 v" R: q6 I9 O; t
是的是的，大家评价还不错，赶快试一试吧

kexin

原来这么简单，香

lvhy0665

回复 kexin@bj 的帖子
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( X# `7 C7 f8 O+ |2 D4 |/ [呵呵，也来做一下吧

wy5254

没烤箱的飘过，能用微波炉做吗？7 A+ M" U( E& w

lvhy0665

回复 wy5254 的帖子
) k% |5 H. ?& B7 \. c9 c- I7 Q/ M9 T: a' P* g' i
我没有用微波炉做过，不过刚刚上网上看到有人用微波炉做，但是下面可能没有那么酥脆，亲爱的感兴趣可以查一下啊

onewaystreet

我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动- j3 a2 _) `+ x& H& R
$ ~, 1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread- ...

一看就知道非常好吃呢