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- m) L8 w8 D" U) H) o8 n我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动# Q7 a: q4 l; ^6 \8 s& Y- e% t2 p
$ ~, \1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html2 Y! ^$ [& d% F6 L6 c; E5 W6 ^' T$ v, K  b' I8 {# z2 S/ J) Q! F
这个活动已经开始好多天啦！心一直痒痒的，可时才有时间的啊！每天忙着宝宝，我的世界里全是俺家大宝啊！闲话少说，这款乳酪蛋挞材料简单，做法简单，但是味道一点不简单哦~~先上成品图吧！
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原料大集合：
4 N4 ~% H0 f4 j0 o6 N% a8 [9 I蛋挞皮：普通面粉80g，黄油60g，奶油奶酪30g。
1 h, k; Q1 B7 Q& X7 H% L蛋挞水：牛奶130毫升，鸡蛋40g，细砂糖30g。$ x$ [4 d& g. x3 _3 g! \- P0 H: i
制作过程：
* _$ ^" _: Z. x8 E' @4 T1 I               1、黄油软化，和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓匀，至无颗粒感
8 J% X' L$ T1 m0 i  |               2、揉成一个光滑的面团  e; n8 n5 Z8 E6 M  {
               3、分成六等份2 ]; B1 j' J( J3 E
               4、取一小团面，放入蛋挞模，用大拇指捏好9 Z' O2 W# y9 }; `3 I
               5、牛奶加糖至糖溶解，加鸡蛋搅匀4 X( S3 ^) G/ t# b# b3 v2 g
               6、蛋挞水过筛两次
3 W& M! l# `% U4 M) [* X               7、蛋挞水放入蛋挞皮，至九成满，放入烤箱中层，上下火，200摄氏度，烘烤20分钟，至蛋挞水凝固* {8 H( i" y5 Z/ ]

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lvhy0665

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子
2 D3 ~* v1 _6 U$ C4 f3 Y2 O1 R. G$ M+ x. F- }! \- u. k& @
是的是的，大家评价还不错，赶快试一试吧

kexin

原来这么简单，香

lvhy0665

回复 kexin@bj 的帖子; n+ `- G" Q3 d/ y% Z; R

8 Z* r! o) z( R$ k' @呵呵，也来做一下吧

wy5254

没烤箱的飘过，能用微波炉做吗？! F- J2 N8 W( o

lvhy0665

回复 wy5254 的帖子0 _# ~1 }4 m/ i3 v) _5 a2 @3 M: }

( b4 S6 h/ h" i* I. u* }5 d* u我没有用微波炉做过，不过刚刚上网上看到有人用微波炉做，但是下面可能没有那么酥脆，亲爱的感兴趣可以查一下啊

onewaystreet

我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动" d% h8 o& f; Z6 I9 }
$ ~, 1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread- ...

一看就知道非常好吃呢