lvhy0665

* W1 c# p+ b6 D) t
- ^. R, e8 Z8 u2 ]! T- |1 H我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
& w1 g2 Y' [/ ~. Q5 w# j$ ~, \1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html2 Y! ^$ [& d% F6 L6 c; E5 W6 ^& M% i6 O0 R- w  P: f& T( U2 d
这个活动已经开始好多天啦！心一直痒痒的，可时才有时间的啊！每天忙着宝宝，我的世界里全是俺家大宝啊！闲话少说，这款乳酪蛋挞材料简单，做法简单，但是味道一点不简单哦~~先上成品图吧！6 I- ?6 V8 H* z! M  y7 V; n
; i; o  u' k! h. {6 ^! Q" |* G
原料大集合：
: V/ C7 e8 F8 U  W+ g1 x& C; B蛋挞皮：普通面粉80g，黄油60g，奶油奶酪30g。
  ?+ G2 R. K" }$ ^# S蛋挞水：牛奶130毫升，鸡蛋40g，细砂糖30g。! e3 N- f! `; W. x
制作过程：+ u! N. Y$ S! m3 l% @6 h
               1、黄油软化，和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓匀，至无颗粒感, w3 f: L1 ~( ?1 W
               2、揉成一个光滑的面团
1 e/ u. {" Y6 J. U; d0 T               3、分成六等份
! h) |7 Z7 K$ c& }               4、取一小团面，放入蛋挞模，用大拇指捏好6 Z( J7 A& H3 ]2 F
               5、牛奶加糖至糖溶解，加鸡蛋搅匀, e! H- K" J% f7 O7 I- c6 n- X
               6、蛋挞水过筛两次
# X. N% U! Y- n! O  I: W3 A               7、蛋挞水放入蛋挞皮，至九成满，放入烤箱中层，上下火，200摄氏度，烘烤20分钟，至蛋挞水凝固9 Y/ ]! O1 m+ _( k# B$ k* o. o3 }

0 x6 x: I1 ?5 U1 @  h

lvhy0665

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子; P  p; |  v2 Q7 U
5 Y; g% {+ w# G: U2 H  O! I
是的是的，大家评价还不错，赶快试一试吧

kexin

原来这么简单，香

lvhy0665

回复 kexin@bj 的帖子
( |" r& G7 `+ A: g+ M( N; I: v1 y, r, o* C3 o1 s
呵呵，也来做一下吧

wy5254

没烤箱的飘过，能用微波炉做吗？
! [4 b$ H1 W" F5 F8 [6 \

lvhy0665

回复 wy5254 的帖子
. r; |8 K0 \. y- X# F9 X0 x" W
8 p9 T+ f0 Q' P4 v+ e% d# s& \我没有用微波炉做过，不过刚刚上网上看到有人用微波炉做，但是下面可能没有那么酥脆，亲爱的感兴趣可以查一下啊

onewaystreet

我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动7 O- l$ |$ C4 `  b
$ ~, 1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread- ...

一看就知道非常好吃呢