米米鱼儿飞

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感谢小编将菜品推荐上首页

我高兴啊，刚发的帖子被加精华啦

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爱生活爱美食乐分享

鸭肉营养丰富，蛋白质含量高，脂 肪、碳水化合物含量适中，所拥有的的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，特别适宜夏季食用 9 w6 I% s$ A: @1 J
鱼儿飞的这款私家菜——【酒制梅香鸭翅根儿】，既能补充夏季过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适，非常有益健康，一起分享哦

米米鱼儿飞

鸭翅根儿很便宜，在大超市也就卖5-6元/斤

10个鸭翅根儿，只花费10元多一点，很实惠的

做法简单，味道独特，加入泡杨梅酒后的酒渍杨梅，很是去腥解腻哦

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开心宝宝儿

看着好想吃呀

米米鱼儿飞

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买回的鸭翅根儿洗净

用2勺米醋抓匀浸泡一小时（去腥效果非常好）

然后洗净，控干水分

米米鱼儿飞

锅烧热，加入少许油，将鸭翅根煸炒透，将鸭油煸出

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米米鱼儿飞

加入姜片、干辣椒、香叶、葱段、八角、草果、花椒煸炒香

米米鱼儿飞

将煸好的鸭翅根儿放到高压锅中，

加入事先准备好的酒渍杨梅，加入老抽、少许盐、鸡精、少许开水，

加盖儿小火压8分钟即可

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米米鱼儿飞

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呵呵，出锅了 上菜

meizi_83

看的我都流口水了，

米米鱼儿飞

meizi_83 发表于 2012-7-27 16:29
8 e& a! p! g, |5 e: G# k; b看的我都流口水了，

& t# T" L3 {% M哈哈，谢谢亲的分享哦

通州葡萄紫

米米，你要送我个键盘膜，我得保护好键盘才成，你天天发美食

米米鱼儿飞

通州葡萄紫 发表于 2012-7-27 16:38
1 F9 P- r5 {% c2 I5 h2 r米米，你要送我个键盘膜，我得保护好键盘才成，你天天发美食

2 @  U3 b) _. n哈哈哈，好的好的，我家都是裹保鲜膜的

通州葡萄紫

回复 米米鱼儿飞 的帖子8 [2 j: O. ?4 e% g! I, M

: y8 ^4 M; {$ F2 v- G3 t. ~9 I保鲜膜 ，算你狠，我还是自己买键盘膜吧

米米鱼儿飞

通州葡萄紫 发表于 2012-7-27 16:53
) n: [7 f9 l. p2 a, S回复 米米鱼儿飞 的帖子
) B* o7 Q2 o$ D, `2 k1 x1 f- |; Y! g+ Q  H
保鲜膜 ，算你狠，我还是自己买键盘膜吧

1 r) d% A. g' Y/ R9 W( Y8 I
哈哈，快递一盘好吃的，补偿

通州葡萄紫

回复 米米鱼儿飞 的帖子
! @4 d2 J  q& X% C7 A& C- U: K
5 K. e/ C& u1 ?6 ]3 }不用快递了，改天去你家打劫去，快递只能一盒，打劫可是一桌呢

小may的五月

头一次见到这么做，呵呵，卖相相当好哦

淘淘之妈咪

老公就爱吃鸭肉

米米鱼儿飞

通州葡萄紫 发表于 2012-7-27 17:06
* Q4 J& D* A) Y* X回复 米米鱼儿飞 的帖子
: ?; N& u! [1 x+ X- M! K  V
6 c- n1 @8 _4 n* B5 V不用快递了，改天去你家打劫去，快递只能一盒，打劫可是一桌呢 ...

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好的好的，朋友来了有美酒

米米鱼儿飞

小may的五月 发表于 2012-7-27 17:33 & ]* x& U% D% F( _  j" c7 u
头一次见到这么做，呵呵，卖相相当好哦

7 R' }  ?7 T2 e谢谢亲的支持和分享

米米鱼儿飞

淘淘之妈咪 发表于 2012-7-27 17:52 % b" o- g6 y4 s& h8 k! e
老公就爱吃鸭肉

# p5 e2 s1 A4 r5 w3 G8 v" m
谢谢分享哦