米米鱼儿飞

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感谢小编将菜品推荐上首页

我高兴啊，刚发的帖子被加精华啦

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爱生活爱美食乐分享

鸭肉营养丰富，蛋白质含量高，脂 肪、碳水化合物含量适中，所拥有的的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，特别适宜夏季食用 * C# p" q8 W& m% W0 X) @/ z5 B7 `3 w2 ]" [
鱼儿飞的这款私家菜——【酒制梅香鸭翅根儿】，既能补充夏季过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适，非常有益健康，一起分享哦

米米鱼儿飞

鸭翅根儿很便宜，在大超市也就卖5-6元/斤

10个鸭翅根儿，只花费10元多一点，很实惠的

做法简单，味道独特，加入泡杨梅酒后的酒渍杨梅，很是去腥解腻哦

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开心宝宝儿

看着好想吃呀

米米鱼儿飞

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买回的鸭翅根儿洗净

用2勺米醋抓匀浸泡一小时（去腥效果非常好）

然后洗净，控干水分

米米鱼儿飞

锅烧热，加入少许油，将鸭翅根煸炒透，将鸭油煸出

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米米鱼儿飞

加入姜片、干辣椒、香叶、葱段、八角、草果、花椒煸炒香

米米鱼儿飞

将煸好的鸭翅根儿放到高压锅中，

加入事先准备好的酒渍杨梅，加入老抽、少许盐、鸡精、少许开水，

加盖儿小火压8分钟即可

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米米鱼儿飞

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呵呵，出锅了 上菜

meizi_83

看的我都流口水了，

米米鱼儿飞

meizi_83 发表于 2012-7-27 16:29 4 L- _7 V5 T4 H8 y  [$ I
看的我都流口水了，

0 l$ u1 x' h1 J1 t3 t+ n哈哈，谢谢亲的分享哦

通州葡萄紫

米米，你要送我个键盘膜，我得保护好键盘才成，你天天发美食

米米鱼儿飞

通州葡萄紫 发表于 2012-7-27 16:38 & E# v7 e# S, {; c
米米，你要送我个键盘膜，我得保护好键盘才成，你天天发美食

0 b6 Z$ Q! L7 [( s! n% n9 f- A; {哈哈哈，好的好的，我家都是裹保鲜膜的

通州葡萄紫

回复 米米鱼儿飞 的帖子- _0 w2 n% J( I1 b  P- b  @

: y* U" G# v/ W- u0 d. R保鲜膜 ，算你狠，我还是自己买键盘膜吧

米米鱼儿飞

通州葡萄紫 发表于 2012-7-27 16:53
7 A5 Q% v% v; M3 a回复 米米鱼儿飞 的帖子  s/ G+ r7 T' ~3 i5 S
  H( w0 J- w" @9 ]6 a) N5 L
保鲜膜 ，算你狠，我还是自己买键盘膜吧

) T6 d& f1 M& U6 N: w" y. T" U哈哈，快递一盘好吃的，补偿

通州葡萄紫

回复 米米鱼儿飞 的帖子+ h* x& O  W% q5 @8 l* E2 X7 N

- @5 @9 R- H' k$ x8 ^0 b不用快递了，改天去你家打劫去，快递只能一盒，打劫可是一桌呢

小may的五月

头一次见到这么做，呵呵，卖相相当好哦

淘淘之妈咪

老公就爱吃鸭肉

米米鱼儿飞

通州葡萄紫 发表于 2012-7-27 17:06
, V# t4 c/ Y6 u+ V. `回复 米米鱼儿飞 的帖子
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6 B9 ~' l. A4 C6 G不用快递了，改天去你家打劫去，快递只能一盒，打劫可是一桌呢 ...

" K( l7 c& \$ }( C5 p好的好的，朋友来了有美酒

米米鱼儿飞

小may的五月 发表于 2012-7-27 17:33
9 |5 V/ y- d0 \2 N1 A2 x. B9 ~头一次见到这么做，呵呵，卖相相当好哦

# b% L: H# D! [0 h: y* K
谢谢亲的支持和分享

米米鱼儿飞

淘淘之妈咪 发表于 2012-7-27 17:52
1 r' L: m7 m. ~+ x9 }+ ]! _老公就爱吃鸭肉

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谢谢分享哦