反正你不认识我

/ t" ^# N- i% t7 @0 t% C

: O0 @; ~! D: T, U我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动+ O' u/ t3 {+ N$ l/ [# }/ [
http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html/ b3 z  w- s6 O1 E5 j

' g  [/ Y* |) }, E9 E7月12日，兜兜宝贝周岁。1 X4 l& j+ p9 S4 s) `
担心外面卖的蛋糕不够健康，因此决定给兜宝自制生日蛋糕。丑就丑点吧，咱走朴实路线，胜在健康
4 |8 G8 ?2 I% Z; H8 o
6 p5 x' l7 e1 p$ j; c% R8 V$ x; j; H2 j/ g% H, v! Q: I

反正你不认识我

3 z& }# R% t% W) K8 @& H7 E& ?

- Z% H9 v' q$ h, y5 U( T原料工具大集合
8 L5 |. t3 X  U/ l! P" o- [: {1 R) D* s+ T* j
鸡蛋四颗，低粉70克，白砂糖60克，奶45ml，调和油三茶勺，鲜柠檬汁，泡打粉。。。。。% z+ S0 U1 O' I$ J. Y

  P0 l+ I* m" |8 V* @3 m, W克称，不锈钢盆，量杯量勺，打蛋器，活底蛋糕模
8 h# F% N+ v1 B2 J& _3 R2 L$ E: D0 h* S" H6 k" V
# x1 B+ p+ p0 }7 p8 l/ e3 m

. ?/ X2 j+ o% Y

反正你不认识我

' K& l1 {8 G0 Y% Z9 Y: d1 B8 T! D  d4 `" B
打发蛋清
: }4 Z" l, [$ Z" a; u% R  G! \& v8 E' d, r4 s  X- Y. z
无油无水的不锈钢盆里放入四个蛋清，加几滴鲜柠檬汁，打蛋器打到出现大泡；逐次加入40克白砂糖，打蛋器高速打到蛋清干性发泡) E. H/ b% E! n% F* S. W: z
, G, w7 K. w& T7 S! s- O+ Q

4 T# @5 X, u% ]: ]% F( q+ L9 q

反正你不认识我

2 }, A5 j2 s6 _  K0 S! O
2 X- J& D- B3 r5 Y: u: o: Z3 c4 ~
蛋黄---蛋奶面粉糊---入模具! ^$ A" m  c" B; Y  }5 W- i
2 P7 G" ^3 M6 O. X
蛋黄加20克糖，45ml奶，3茶勺调和油，搅匀。再筛入70克低粉，拌匀至无颗粒。
( c* ^. z1 x3 d+ ^% Y$ h- k+ d8 ]1 B' L9 L% w
分次加入打发的蛋清，上下搅拌混匀。避免画圈。以防蛋清消泡和面粉起筋+ c& E0 y! j! k7 {& t

5 r7 |7 B4 _  q* i! }/ s
% H' `+ W( `  F% g+ N

反正你不认识我

" U/ G4 Q  g7 u- k* U4 G0 W' I9 Y( d8 N7 M  X6 k! |1 q" R1 s( i: W
开烤啦! h* d4 }# @2 J4 P
0 M1 F" U0 p3 e
180度，30分钟% b! j# [& o! P! b1 _2 o2 n

3 S: F* O0 T7 o
% E9 @# ]' e' a. |% L& f

反正你不认识我

1 _5 V: c$ k0 c. p1 ?( b; K
+ p% Q8 a* y2 ~1 S- i, D& L! \4 I' u: A7 N% e8 X4 B

反正你不认识我

裱花就略过吧，忒寒碜
, o% w. N) U' g
8 q7 _4 L1 k# h主要原因是我手潮，次要原因是夏天温度高，动物性奶油不好定型。做到后来，我都放弃了。。。

反正你不认识我

兜兜爱吃，为娘表示很欣慰( ~! }* D. v6 {
9 |' W1 k3 I9 h0 p8 m1 E/ b* A0 I

' o0 T7 w5 k9 v, E6 J

小老虎的马妈妈

好有心的妈妈，好幸福的宝宝！
9 \5 j9 w' i, T7 H. k; `

suzy925

帮顶,兜兜妈手好巧哦, 我是悠悠妈妈,哈哈

beani

我好想做蛋糕，就是没工具啊，准备去买点，我最喜欢吃蛋糕了

反正你不认识我

回复 suzy925 的帖子
# W5 ~! e, F$ ^( P6 R. D% a+ B( y# V7 j
老熟人，哈哈

反正你不认识我

怀孕之前到现在，有两三年没碰烘焙了。为了兜兜，决定重新开始

反正你不认识我

回复 小老虎的马妈妈 的帖子
, i7 W, T/ }: V6 t; ^
9 m7 U/ ^+ z% K  p  k多谢帮顶

反正你不认识我

回复 beani 的帖子" M7 n6 c( A& v  v0 I% b

6 |6 ?; x& _* c1 W7 r" D8 e自己做的更健康，嘿嘿

娅娅/可爱

好香啊！！！！* H8 E& ?2 u6 K, m. b( \
那天看见了，以为是买的呢，我还和老公说，怎么没自己做，原来真的是做的，明年和我儿子一起过生日吧，哈哈。

娅娅/可爱

我要带老公去看你家厨房，我也买个烤箱，好好学习。
$ f8 X! F* x: t' l: `8 f$ J9 D

反正你不认识我

回复 娅娅/可爱 的帖子
. D. {0 u8 A3 q  H. x8 ^' m
* o& B! U) ~! a- Q  K欢迎一起过生日。那天你走以后才想起来，怎么没给你切块蛋糕。猪头了，呵呵

反正你不认识我

回复 俊杰笑傲江湖 的帖子- j: y  G$ j! R8 J

* l5 |; P, o7 ]( ]& {4 ^3 C谢谢