米米鱼儿飞

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北方有句俗语：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”

二伏可以吃热汤面、过水面， 还可以吃炒面、焖面

我家二伏吃的是老北京常吃的焖面，外加粉鱼儿拌黄瓜

在这暑热难耐的伏天里，和亲们一起分享哦

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焖面很简单，热锅凉油煸香八角和姜片，煸炒肉丝+扁豆

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待扁豆煸透加入黄豆酱煸香，加入老抽煸透

多加点儿水，烧开后盛出部分稍后焖面时分次加入

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锅底留少量水，加入手擀面，加盖儿焖到水快干时，将面翻个儿，均匀加入先前盛出的汤

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有肉有菜有面，八岁的小儿子能吃一大盘子

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黄瓜拌粉鱼儿时，要将粉鱼用开水烫一下

加辣椒油、蒜末、鸡精、少许盐、醋、白糖，然后再拌

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米米鱼儿飞

一定别忘了加点儿芝麻酱

米米鱼儿飞

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拌好的粉鱼+黄瓜很好吃哦

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毅嘉妈

看着就好吃呢。。。。。。。。

herababy

都想吃啊，粉鱼儿家乐福有卖的吗

米米鱼儿飞

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-7-29 14:09 " S5 z6 q* E2 e3 P) y: g4 v( L
好想吃好想吃啊

/ s- H: D& E1 _0 J- i
谢谢分享，

米米鱼儿飞

毅嘉妈 发表于 2012-7-29 15:15
/ u" @* A. O0 r$ s- q2 ]看着就好吃呢。。。。。。。。

; O5 o* q1 x& T9 A  U; Q  X# S: F谢谢分享，

米米鱼儿飞

herababy 发表于 2012-7-29 17:50
8 x1 w; L/ O! |都想吃啊，粉鱼儿家乐福有卖的吗

* |; L9 D/ V# W* N9 B. b谢谢分享，

ljq77533

好想好想吃啊，口水ing

米米鱼儿飞

ljq77533 发表于 2012-7-30 01:20 ) i" j$ {* h: w. G0 [: x
好想好想吃啊，口水ing

$ ^' G' m+ ~: Y+ |' m4 }谢谢分享，

琬凝妈

我这些日子也经常做呢,学习了

米米鱼儿飞

琬凝妈 发表于 2012-7-30 08:40
+ u% o' g  f! J: c& T& l7 [我这些日子也经常做呢,学习了

; x- d, w/ c: D' I- Q
谢谢分享，

紫菜蛋花馄饨

好有才啊。