米米鱼儿飞

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北方有句俗语：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”

二伏可以吃热汤面、过水面， 还可以吃炒面、焖面

我家二伏吃的是老北京常吃的焖面，外加粉鱼儿拌黄瓜

在这暑热难耐的伏天里，和亲们一起分享哦

米米鱼儿飞

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焖面很简单，热锅凉油煸香八角和姜片，煸炒肉丝+扁豆

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待扁豆煸透加入黄豆酱煸香，加入老抽煸透

多加点儿水，烧开后盛出部分稍后焖面时分次加入

米米鱼儿飞

锅底留少量水，加入手擀面，加盖儿焖到水快干时，将面翻个儿，均匀加入先前盛出的汤

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有肉有菜有面，八岁的小儿子能吃一大盘子

米米鱼儿飞

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黄瓜拌粉鱼儿时，要将粉鱼用开水烫一下

加辣椒油、蒜末、鸡精、少许盐、醋、白糖，然后再拌

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米米鱼儿飞

一定别忘了加点儿芝麻酱

米米鱼儿飞

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拌好的粉鱼+黄瓜很好吃哦

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毅嘉妈

看着就好吃呢。。。。。。。。

herababy

都想吃啊，粉鱼儿家乐福有卖的吗

米米鱼儿飞

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-7-29 14:09   l: Z# ^7 E  l
好想吃好想吃啊

' F" }" @1 w1 D3 ^- J谢谢分享，

米米鱼儿飞

毅嘉妈 发表于 2012-7-29 15:15 - g* d/ t9 b0 H- f* I7 a; W
看着就好吃呢。。。。。。。。

  ^' A8 |6 R! O1 U谢谢分享，

米米鱼儿飞

herababy 发表于 2012-7-29 17:50 ! Z3 ^6 X& o  Q2 v. h% [" |
都想吃啊，粉鱼儿家乐福有卖的吗

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谢谢分享，

ljq77533

好想好想吃啊，口水ing

米米鱼儿飞

ljq77533 发表于 2012-7-30 01:20 7 k, i! R% x1 K4 }* N$ ]
好想好想吃啊，口水ing

  F; @9 T4 r; `) L$ F; A3 H
谢谢分享，

琬凝妈

我这些日子也经常做呢,学习了

米米鱼儿飞

琬凝妈 发表于 2012-7-30 08:40
" k1 b6 j1 f: v我这些日子也经常做呢,学习了

# [# {8 G" {% I' c+ o% Y/ [3 v谢谢分享，

紫菜蛋花馄饨

好有才啊。