小元宝妈妈

这个菜说不清楚算哪里的 我小时候姥爷给我做的
( F9 q7 B/ S! K" f从小就可爱吃了 没办法 爱吃螃蟹 . _$ c: k* C5 \( d. }$ f' l
可惜小时候买螃蟹都不好买 拿这个解解馋 呵呵" X* H5 C) z; z) H3 K
原料 ! D$ m- j% g% @0 F' I" |
鸡蛋 我自己吃 用了3个
  Z" a7 G7 W! E# Z1 q* t# r: l% y# W& `; |. ~
调料
& d7 P& l  {5 L" W0 ]4 ?2 L2 A4 ~醋 姜末 盐放小碗里调好备用
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锅里放油 这个要多一点( d9 B, j& L6 F- h: B6 X: ^' W
6 J$ S, N' ?; ~0 m- q% I/ {
倒入鸡蛋 鸡蛋不要在碗里打散 倒到锅里搅拌
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搅拌到鸡蛋基本定型 倒入碗里的调料
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$ I+ c3 G' e9 @2 d  E! z0 [出锅 白色是蟹肉 黄色是蛋黄 呵呵; V$ g% R$ Y. G. U# M
; K% X( f% ^! _* D) r

0 J3 y8 U* a6 f  P  {/ y

不想白活

哈哈，原来如此

袁方/ty

嘿嘿  知道了 嘿嘿  绝招

儿时蒙太奇

哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

小元宝妈妈

儿时蒙太奇 发表于 2012-7-30 17:32
! ?& Z7 s1 K/ W. M3 o6 k哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

+ O! o" V( Z7 d0 L6 S, t
不会酸 我放的醋量也不是很多 放锅里一烹还会挥发掉一部分味道

herababy

真的会有螃蟹味吗

小元宝妈妈

herababy 发表于 2012-7-30 18:32 9 P* j7 w4 f0 u! J
真的会有螃蟹味吗

! l) F& S! P; o: F8 I) H7 z; b
恩 主要是醋和姜末的功劳 呵呵

钊钊妈

哈哈
) L, F4 d- w! _) v. b( b5 s这样也行啊

小元宝妈妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-7-30 20:24 , J. p" H7 A5 E# p5 z3 _0 W
哈哈$ u7 X, R9 l. C9 j- g
这样也行啊

7 D3 G. h' [. v4 \8 e9 m
必须的 哈哈 馋人都有妙招

澍宝宝

呵呵，抽空做一下

小元宝妈妈

澍宝宝 发表于 2012-8-1 11:23 ( o9 k  @; N3 k6 @5 o
呵呵，抽空做一下

2 D* u. L: C5 |6 p7 V5 h3 W2 `
试试吧主要是调料得比例 很好吃

通州葡萄紫

这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

小元宝妈妈

通州葡萄紫 发表于 2012-8-1 14:46 ' `! S# A- k! M5 q' O: w6 }5 A
这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

+ W# k7 s, _4 s& t! _3 J# Y
也是鸡蛋做的吗

通州葡萄紫

回复 小元宝妈妈 的帖子
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+ R4 R8 b1 s7 I是的，鸡蛋炒出来的，我不爱吃鸡蛋可那个菜我很喜欢，呵呵

嘉赫妈

这是真的吗~我也赛一个试试！

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-8-1 15:10 ( v7 a& [! E. }/ A1 ~- I/ s
这是真的吗~我也赛一个试试！

+ |. A9 D" }- ?1 q赛吧 哈哈 醋不用放太多啊

bj_abu

赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

小元宝妈妈

bj_abu 发表于 2012-8-28 11:13
4 y( ?  ^6 s8 N1 d9 N# o; v赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

$ e' V/ L( M. ?( K1 z+ O- M- t我小时候也喜欢 不知道算哪的吃食

小我妈妈

这个必须尝试下。

ff790118

这个必须尝试下