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宝宝生日
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发表于 2012-8-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖孩儿妈妈 于 2012-8-2 11:16 编辑 . [8 k& H" J# O. _

7 V- g7 ^6 v  M( f孩子上了幼儿园 更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈
. f6 B- ]& y6 D/ S& {一  炒合菜* {8 g0 U  @* h1 ]9 @" s# J
( s9 s5 L! L* f1 O
$ l5 I# Y: b  M$ e' [* `, m) b
怎么没有图片呢
5 [; S5 S7 L$ G' ?1 n, _% J5 G3 [6 m) R* J% a

9 A! V' |  P1 x) u. l
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原料:5 W2 |# {& O9 N: v
1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜  Y& o' C+ m$ u- ~
2、葱、蒜、干辣椒
% ^- N) c" z8 l: r9 U做法:9 V. R, {- z+ \2 C& y2 ^9 K* \% s
1、鸡肉切成丝,照例还是先腌鸡肉,用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下,放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝,迅速把鸡肉丝滑散,肉变色后倒入漏勺中控油备用。
) s# v5 i% ~3 M7 W2、然后锅中留少许底油,放入干辣椒、葱、蒜,煸出香味!
' ?/ ~- w5 F! S1 M$ ~6 _. l9 @- K3、接着放入豆芽和粉条,略炒一会,加少许生抽、盐、一点点白糖(只是为了提味而不能突显糖的甜味)。
7 Q7 g1 y# `* _8 j; j0 F- Z. W5 B因为加了粉条,这时候炒的时候会很容易糊锅,如果有糊锅,可以略加一些水,但不能太多。
7 _! s7 R$ d' G5 h2 y) a4、最后加入韭菜,稍微翻炒一下就OK了,韭菜非常容易熟!( U" s. c+ R. i& f
出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty  好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法  发表于 2012-8-3 11:56
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这个菜做起来方便  夏天也比较爽口,老公最爱

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jy11  亲 太有才了  发表于 2012-8-7 18:45
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回复 胖孩儿妈妈 的帖子9 |. b2 S/ |& F% [  V/ G

* e- y- i6 c# ^4 Z2 h& K; P2  黑三跺
# v  M$ a' A# a+ s6 l材料:
, d6 Y/ N% y# X! |. J6 i# z
+ E, P, d7 Y$ V* j7 m( x2 h1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸)
0 z0 ]* p8 [* }+ a
7 |8 N/ {2 g. l  }  l# Z2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。* f: c* j; @3 b1 \4 I$ l+ |% m8 o
做法:
+ `8 ^. e2 H6 @* x( [* s$ N4 P+ \8 y
  t& T# Y& p( V  S6 J+ `1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。1 j8 j9 L6 a' t: ?5 R* p5 j
& H# d9 x% W' i  J/ U  k% x7 V3 q  K
2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。- Q; `- _- Q5 o* n1 K
6 c  \0 r* n. }# j4 p  o& T" x
3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。/ R; u6 I2 x: u1 h7 Q
最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。 * \" Q; F& j: b! n9 ?9 @  P

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jy11  这个我也爱吃  发表于 2012-8-7 18:45
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% v2 K) x6 ^  ]$ i* \; y怎么图片没有出来呢
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3糯米藕. k4 T9 S0 M7 C1 Y) o
6 j: N; k" i1 Q& r
儿子最爱1 Z- u& P( o- T6 X, D3 X/ o
材料:& c9 o6 [, c+ F
1、藕:大一点、胖一点的好,比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩,这样里面不容易藏泥巴
0 v" l( _& D1 E2、糯米:最好是圆颗颗的,凉水浸泡。要是用长的,一会儿保证要后悔,哈哈。
6 m% h1 d% r; E  Y: l( @3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花4 {0 z. D1 Y+ ^/ z8 _0 l
做法:' l" c2 r( B7 ^& Y% T+ v& r
1、给藕洗个干净澡,然后在距离藕尾端2厘米处下刀,大洞洞就露出来了。0 [& X8 ?! w. d6 O! L) d% g3 h& i
2、灌米:把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情,我都会先找到IPOD,边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米,灌了几个,结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。
0 ], [! q: @6 ^: j* Z3、灌好以后,别忘了2厘米的小盖子里也灌点。
) |- t* ?/ t4 U' V& B7 ~% x6 E5 }4、封盖子:我用牙签,根据3点一面的原来,3个牙签扎下去,盖子就盖好了。' W- R1 G& {% p0 i; R
5、放高压锅,加水煮,20分钟就好。想吃糯点的,就半小时。
: J* G' H; v7 o2 S# `! @6、注重效率的话,可以多放点水,淹没藕,水里放红糖,大枣、银耳。这样除了糯米藕,还有大枣银耳羹副产品,也非常棒哦。
& O: w4 q* {8 u- Z7、藕煮好之后是很诱人的粉红色,切几断,然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼,开吃啦。
3 n: b( n6 H( P6 D9 l. a  p8、一次可以多做点,剩下放冰箱冰镇,绝对是另外一种风味哦。4 Z  ?  Z3 m: C; ]; k8 ~: d3 n% C

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jy11  亲 你家什么时候开饭通知我  发表于 2012-8-7 18:46
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给点儿掌声吧  捣鼓点好吃的挺费时间呢~~
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+ v1 q% T: E: x( u9 x0 t" m图片快快出来呀  很有食欲吧
8 B: ?# |) b7 P: f  _/ ^* [

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袁方/ty  这个好吃 好吃好好吃  发表于 2012-8-3 11:52

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2012-09-27 
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宝宝妈妈真厉害,看的我都有食欲了

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回复 胖孩儿妈妈 的帖子" q. `8 m4 ?: a% W1 M8 E$ r, v2 `
# r/ H1 J2 K/ b
呵呵呵,确实是很不错哦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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饿。。。。LZ 你把图片上传到相册里 再插入
尕野猫 MW11718

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诶??我怎么木有看到图呢
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) U/ g) s* k' L: N
, b' K  D. ?, x8 ], C+ d4 q$ Z哦 明白啦  我这继续给给大家传图哈

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宝宝生日
 
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我看到了第二张图   饿死我啦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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图片快快出来呀  很有食欲吧
这个好吃 好吃好好吃
尕野猫 MW11718

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" H' K! d+ T2 N9 X2、葱、蒜、干辣椒
好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法
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' @. H1 v7 y! o3 U9 \. c8 t2 K
6 V$ C2 U! P1 q这个简单容易,孩子很爱吃3 p# v( q, }4 w7 |: U
+ g  e, v& P& L5 v' L3 C

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