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宝宝生日
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发表于 2012-8-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖孩儿妈妈 于 2012-8-2 11:16 编辑
) K8 K/ `, m. ~! C/ \" ~
, U; {5 ^' `+ O! a' e/ S孩子上了幼儿园 更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈6 P; }* `$ R8 ~+ H, ?3 ?- _4 B
一  炒合菜
! }$ }- ~2 z4 _8 _2 g* h& k3 [4 L9 h

! \* l& U5 x5 B- u怎么没有图片呢
) G7 {! l& g8 b; ?( O. [+ t9 L: r! M' O  s* c% D" Z0 i

; a0 b8 I9 w' k, w3 v
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原料:5 T' n7 f! ?! y* p8 q* x% k7 ?% j
1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜
4 ~: s0 k' c: D! g5 K" h  r2 v2、葱、蒜、干辣椒1 Z" J+ {0 H1 I- G4 I! V
做法:
) X$ w' `! ?2 R) i$ q1、鸡肉切成丝,照例还是先腌鸡肉,用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下,放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝,迅速把鸡肉丝滑散,肉变色后倒入漏勺中控油备用。
/ J9 K" {) h' E6 C- a. Q- G2、然后锅中留少许底油,放入干辣椒、葱、蒜,煸出香味!5 P. s1 |5 a: K: o1 z& @2 ]2 Y
3、接着放入豆芽和粉条,略炒一会,加少许生抽、盐、一点点白糖(只是为了提味而不能突显糖的甜味)。. v: J  `7 `( ]9 [' h8 s/ G# z; z! r# f
因为加了粉条,这时候炒的时候会很容易糊锅,如果有糊锅,可以略加一些水,但不能太多。- Z* u; @7 l! r; q( q, v  z/ K
4、最后加入韭菜,稍微翻炒一下就OK了,韭菜非常容易熟!
5 S& K1 p" v# H! g$ D6 \出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty  好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法  发表于 2012-8-3 11:56
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这个菜做起来方便  夏天也比较爽口,老公最爱

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jy11  亲 太有才了  发表于 2012-8-7 18:45
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回复 胖孩儿妈妈 的帖子4 A5 B0 l' G. N4 ~' N0 h

# |- R3 }5 V  |- Z, d! j2  黑三跺
+ H$ o4 N" N+ B7 e材料:; K) h1 |8 H/ \. K

$ G2 D# i# g8 r9 p7 y; i1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸), r( g$ ^, M% _& `* F
/ M9 j9 p" I' G
2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。/ [; X( s" D$ @5 C/ t  \$ |/ e
做法:, u2 c$ N, S" L! w3 c# W$ ^

; X- m! D( J' d6 P1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。
: _, S( x- R- p# C$ T& M. `7 k" x2 C* y/ ]
2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。
+ C, k0 j1 M; O  i( x2 u6 Y9 H0 k2 B3 I! h* i
3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。
+ `( |  G/ L/ M  A& V* D! N7 b最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。 ! ?- O2 }5 S% l! A  j; w

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jy11  这个我也爱吃  发表于 2012-8-7 18:45
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' X, G* C+ k" U$ h& P2 k5 h怎么图片没有出来呢
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3糯米藕
  ^+ M# ~1 A; G
" |8 @2 e; j2 U 儿子最爱: D& ?' h2 v# G6 S
材料:
! f0 H5 q2 \( S5 F- N5 _$ a/ c1、藕:大一点、胖一点的好,比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩,这样里面不容易藏泥巴
3 I: F! P. [4 ~/ w5 Z( |& T2、糯米:最好是圆颗颗的,凉水浸泡。要是用长的,一会儿保证要后悔,哈哈。% @3 \. \. a& c. d4 H5 |  N9 P, n9 U
3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花
! ^3 j0 b+ [0 _9 }0 [/ d! J, X做法:
( E% Z0 \) N, [9 @' x, V1、给藕洗个干净澡,然后在距离藕尾端2厘米处下刀,大洞洞就露出来了。
: z, I& f& _, t; W9 \2 F2、灌米:把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情,我都会先找到IPOD,边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米,灌了几个,结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。: N& g* ^' q% Z8 z% A5 ~% m' i
3、灌好以后,别忘了2厘米的小盖子里也灌点。4 K/ ^1 V4 t. u9 m3 n/ y
4、封盖子:我用牙签,根据3点一面的原来,3个牙签扎下去,盖子就盖好了。- I) N- k- {/ N. Q- t9 D- h
5、放高压锅,加水煮,20分钟就好。想吃糯点的,就半小时。
. B2 O2 D( Y  S: @6、注重效率的话,可以多放点水,淹没藕,水里放红糖,大枣、银耳。这样除了糯米藕,还有大枣银耳羹副产品,也非常棒哦。- r! f3 S8 Q- Y
7、藕煮好之后是很诱人的粉红色,切几断,然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼,开吃啦。
$ T# E! T# x" Q$ [' |8、一次可以多做点,剩下放冰箱冰镇,绝对是另外一种风味哦。" v, G8 I) [) y5 V5 ]

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jy11  亲 你家什么时候开饭通知我  发表于 2012-8-7 18:46
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给点儿掌声吧  捣鼓点好吃的挺费时间呢~~
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  w$ k8 A8 o, G, i
图片快快出来呀  很有食欲吧 ) V' F$ B% l' E

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袁方/ty  这个好吃 好吃好好吃  发表于 2012-8-3 11:52

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2012-09-27 
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宝宝妈妈真厉害,看的我都有食欲了

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- U0 O! m; v1 B0 s
0 @* c- b2 B8 Z! l呵呵呵,确实是很不错哦
尕野猫 MW11718

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2007-11-06 
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饿。。。。LZ 你把图片上传到相册里 再插入
尕野猫 MW11718

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诶??我怎么木有看到图呢
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回复 袁方/ty 的帖子8 B9 Z6 o# ^/ y/ M9 k
) \+ _. b& |, w! k9 s4 U
哦 明白啦  我这继续给给大家传图哈

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宝宝生日
 
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我看到了第二张图   饿死我啦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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图片快快出来呀  很有食欲吧
这个好吃 好吃好好吃
尕野猫 MW11718

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好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法
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2 P; v* s/ \5 p" t5 k. _* w9 F  w( \& W- f: \! W: P/ E/ s" H
; \7 Y8 v8 z7 g1 R
这个简单容易,孩子很爱吃3 [9 u0 Y+ i& O% A) ^& E
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