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宝宝生日
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发表于 2012-8-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖孩儿妈妈 于 2012-8-2 11:16 编辑 * G# z8 Y7 ?% V) n3 ?' V

+ c' ^' p) T  O$ ?. B孩子上了幼儿园 更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈* @! R* Y  e5 H6 Z- |
一  炒合菜& G- Z/ ?0 v. m1 e9 r' O. e" b

9 D0 G/ U3 d6 n& N* ]% c3 h' ^
怎么没有图片呢
  C; |/ O1 J: c  a. s9 R) C6 {  r8 W! Z$ v9 _( m8 Q
) X" X7 f2 e! G, `

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原料:
  P, l5 r# {+ u1 u1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜
# B1 ]8 B" E- _( u  b- b4 }5 V2、葱、蒜、干辣椒" W* ^  a7 B1 {6 Q
做法:
3 }9 q2 ?/ ^% P1、鸡肉切成丝,照例还是先腌鸡肉,用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下,放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝,迅速把鸡肉丝滑散,肉变色后倒入漏勺中控油备用。& _6 Q/ B7 B" P- o0 A  L& E; ^
2、然后锅中留少许底油,放入干辣椒、葱、蒜,煸出香味!% a; h# D, b& a
3、接着放入豆芽和粉条,略炒一会,加少许生抽、盐、一点点白糖(只是为了提味而不能突显糖的甜味)。/ f" Z  f5 n( k7 s- h" M1 {( F
因为加了粉条,这时候炒的时候会很容易糊锅,如果有糊锅,可以略加一些水,但不能太多。
4 a% T- z5 V' ^$ [1 w: g/ C8 {( Y4、最后加入韭菜,稍微翻炒一下就OK了,韭菜非常容易熟!
, _% D0 i6 [. k  ^, ?出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty  好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法  发表于 2012-8-3 11:56
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这个菜做起来方便  夏天也比较爽口,老公最爱

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jy11  亲 太有才了  发表于 2012-8-7 18:45
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回复 胖孩儿妈妈 的帖子# ?" b3 I3 {7 O

# m/ ]. O# y1 ^) M6 r# S# Z2  黑三跺
1 u1 l$ z/ H+ l& f+ A材料:
8 L$ j4 Y8 G4 Z! t5 J- p" R% p' b- ^3 O) P! V6 Z, ~# @7 I
1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸), \7 n' l$ m% u
. J! A8 t* ^* \/ \& ?
2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。
, r9 A  u" v/ t" i做法:
' c- d! n5 s3 v9 m0 W$ s
) U# R+ m5 U, m) E1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。
: A& I7 A; x0 W; ^/ m. V/ [  l$ i0 h8 v9 U: S. s! m
2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。
* R' b( d; ~4 B  X+ H/ ~- D" j! o) S! A+ J1 Z/ l
3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。, K+ P! P7 F. O7 m0 i
最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。 8 T# Q9 \+ E+ ?5 g: q8 a

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jy11  这个我也爱吃  发表于 2012-8-7 18:45
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& i3 t# l% h. e' r- z: P+ p怎么图片没有出来呢
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3糯米藕
9 h- J) R' ~( t
: n) |8 E# g% d7 {  A2 _7 @! j9 @ 儿子最爱
3 x5 j* N7 B, B- V/ [& l! _, w材料:
- K8 V: ^# v4 H* S! Q; q4 F1、藕:大一点、胖一点的好,比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩,这样里面不容易藏泥巴
4 v. F/ C8 D2 c$ c2、糯米:最好是圆颗颗的,凉水浸泡。要是用长的,一会儿保证要后悔,哈哈。
: F! f2 h# h; d- V2 `' h3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花2 g' B2 ~" x( `4 K- `* Z- }0 d0 }, t
做法:
$ f& F$ K6 P( U9 |1、给藕洗个干净澡,然后在距离藕尾端2厘米处下刀,大洞洞就露出来了。3 F; ?# M6 a7 K( V# v
2、灌米:把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情,我都会先找到IPOD,边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米,灌了几个,结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。
: }/ t9 m  |6 D/ b8 t2 u- u3、灌好以后,别忘了2厘米的小盖子里也灌点。
- }  R0 I$ r( P' A4、封盖子:我用牙签,根据3点一面的原来,3个牙签扎下去,盖子就盖好了。9 ?; X5 K9 x1 @' J) H/ Z7 H1 V
5、放高压锅,加水煮,20分钟就好。想吃糯点的,就半小时。
5 k2 d6 W. T5 k8 H8 o  S6、注重效率的话,可以多放点水,淹没藕,水里放红糖,大枣、银耳。这样除了糯米藕,还有大枣银耳羹副产品,也非常棒哦。
, W% {5 n) d! M5 R# Q$ x7、藕煮好之后是很诱人的粉红色,切几断,然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼,开吃啦。
. @* r; S4 @5 A0 s" J% z- _8、一次可以多做点,剩下放冰箱冰镇,绝对是另外一种风味哦。
, ?6 w+ Z8 z4 m4 h; L7 J

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jy11  亲 你家什么时候开饭通知我  发表于 2012-8-7 18:46
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给点儿掌声吧  捣鼓点好吃的挺费时间呢~~
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: D- d" F+ b' e
图片快快出来呀  很有食欲吧 . S- U/ [' ^$ h7 ]! D

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袁方/ty  这个好吃 好吃好好吃  发表于 2012-8-3 11:52

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2012-09-27 
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宝宝妈妈真厉害,看的我都有食欲了

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/ n4 E: j- @; R! R1 q& Q呵呵呵,确实是很不错哦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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饿。。。。LZ 你把图片上传到相册里 再插入
尕野猫 MW11718

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2007-11-06 
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诶??我怎么木有看到图呢
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" K% n) D' P; f! e$ p+ I* o/ M3 I% G& i+ M9 X8 P  @/ h
哦 明白啦  我这继续给给大家传图哈

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宝宝生日
 
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我看到了第二张图   饿死我啦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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图片快快出来呀  很有食欲吧
这个好吃 好吃好好吃
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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原料:5 O$ O! J6 e* W: u3 g
1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜
. O; P4 f# N$ w/ D3 |5 n5 E* t2、葱、蒜、干辣椒
好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法
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回复 袁方/ty 的帖子2 d* Q- T' s" W
, |+ K  e6 Y' K: l
8 |' L" n6 i: c
这个简单容易,孩子很爱吃* a  |& ^4 ~+ w. E

7 u" ~, V: q) S
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