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宝宝生日
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发表于 2012-8-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖孩儿妈妈 于 2012-8-2 11:16 编辑
7 [% z/ D$ e- Z. |; V6 \
! S1 x$ s! a# }! H, M* f+ S孩子上了幼儿园 更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈
* M4 f8 {* H- G5 \2 e1 T一  炒合菜% s+ s6 e5 J: J* H
' R2 t3 j7 K  q! U, \  ~( p

. U3 V* S; w; i9 O6 m2 ~怎么没有图片呢
6 I6 ?+ c2 M/ ?. m( u$ R( j. X7 P5 t$ a+ n( d; f
0 O0 V5 Y! U/ K1 T; w

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原料:. n* \3 a+ j+ I
1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜( k, C7 m& D% F$ c: W2 \
2、葱、蒜、干辣椒/ c' S6 j* t1 Z! S) Z, `
做法:( o* U5 X. R8 r  F" @
1、鸡肉切成丝,照例还是先腌鸡肉,用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下,放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝,迅速把鸡肉丝滑散,肉变色后倒入漏勺中控油备用。7 X5 u7 P& Y7 o, g2 {/ q8 b, R
2、然后锅中留少许底油,放入干辣椒、葱、蒜,煸出香味!
' k' X& Y( i* r: ?8 [* B6 Y1 I( f3、接着放入豆芽和粉条,略炒一会,加少许生抽、盐、一点点白糖(只是为了提味而不能突显糖的甜味)。$ z& [) `5 s; z: T5 p; [* S9 t  M
因为加了粉条,这时候炒的时候会很容易糊锅,如果有糊锅,可以略加一些水,但不能太多。! t  V+ r. u: J& U5 E( H* {
4、最后加入韭菜,稍微翻炒一下就OK了,韭菜非常容易熟!
; j5 R2 [; h7 r1 i: a( s; _+ O( @出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty  好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法  发表于 2012-8-3 11:56
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这个菜做起来方便  夏天也比较爽口,老公最爱

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jy11  亲 太有才了  发表于 2012-8-7 18:45
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回复 胖孩儿妈妈 的帖子6 X0 G' Y" q/ B

+ A% m8 o" L: P% z6 L$ I2  黑三跺
4 c! _& F7 D& Z6 A. \) n材料:- K0 w+ T, f2 A
& i8 V! D' @4 c* }# g
1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸)
' ~" k1 ]7 p, h3 o' p) ?- \
7 k3 K0 k5 T! E/ ~- W( W0 f7 [2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。: ^% q+ r8 J! L
做法:
8 |3 a5 c6 p" M4 K! |# L0 S, n) f" T+ c
1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。
7 U8 C# x0 N- b3 k1 ~* L8 V6 r1 }" P5 Y) L! k: D8 Z! W
2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。5 ~9 @- M1 U" @8 n% n9 ?& |

) x( Y, q" \! j* z4 C3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。
6 \9 Z: }& c' m: `9 z最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。 ' ^; e  \/ k% w4 V

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jy11  这个我也爱吃  发表于 2012-8-7 18:45
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" m1 Y4 B# @7 W+ o. D4 X+ V, [$ I& E怎么图片没有出来呢
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3糯米藕: a* _5 D6 K: c! T
1 b" z$ A1 n1 m, k
儿子最爱
( d8 L" A) l6 Z6 a2 R+ p材料:
$ v% G* N; L' P, g% o1、藕:大一点、胖一点的好,比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩,这样里面不容易藏泥巴8 c7 D' i# T% K- a7 v" S
2、糯米:最好是圆颗颗的,凉水浸泡。要是用长的,一会儿保证要后悔,哈哈。' f! A; J/ \3 J6 b* y* O. M
3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花* D0 U8 z" Z# x
做法:
( I% P7 b4 o0 i1、给藕洗个干净澡,然后在距离藕尾端2厘米处下刀,大洞洞就露出来了。
3 Q0 A; ?3 ?; J/ U( H9 A2、灌米:把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情,我都会先找到IPOD,边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米,灌了几个,结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。
! H; ^; O' b, F+ G5 }$ z3 O& y6 v3、灌好以后,别忘了2厘米的小盖子里也灌点。
: U1 t0 q( @" U# k0 v! R4、封盖子:我用牙签,根据3点一面的原来,3个牙签扎下去,盖子就盖好了。5 b& |) W& c7 l5 R1 C
5、放高压锅,加水煮,20分钟就好。想吃糯点的,就半小时。# ^3 r  }( M8 M& d
6、注重效率的话,可以多放点水,淹没藕,水里放红糖,大枣、银耳。这样除了糯米藕,还有大枣银耳羹副产品,也非常棒哦。  Z/ Y! S: ~: R  d7 w( h$ c
7、藕煮好之后是很诱人的粉红色,切几断,然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼,开吃啦。
% ?# Q! K. t. \3 Q8、一次可以多做点,剩下放冰箱冰镇,绝对是另外一种风味哦。  u7 _# S& k6 o4 S

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jy11  亲 你家什么时候开饭通知我  发表于 2012-8-7 18:46
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给点儿掌声吧  捣鼓点好吃的挺费时间呢~~
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' n; k7 o% G3 y  G7 R' D; b
图片快快出来呀  很有食欲吧 * s& d4 c4 [8 m! e2 o

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袁方/ty  这个好吃 好吃好好吃  发表于 2012-8-3 11:52

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宝宝妈妈真厉害,看的我都有食欲了

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. s$ T4 f+ m3 f) G6 E6 z1 Y呵呵呵,确实是很不错哦
尕野猫 MW11718

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饿。。。。LZ 你把图片上传到相册里 再插入
尕野猫 MW11718

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诶??我怎么木有看到图呢
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/ T" ~' P9 C6 C) ^! e
' i1 o& U$ I: D# B哦 明白啦  我这继续给给大家传图哈

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宝宝生日
 
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我看到了第二张图   饿死我啦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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图片快快出来呀  很有食欲吧
这个好吃 好吃好好吃
尕野猫 MW11718

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2、葱、蒜、干辣椒
好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法
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+ u$ M9 D# K, n1 i1 l/ s4 {7 v- g( J
8 s- _1 r2 C. I  A- q" b这个简单容易,孩子很爱吃
2 W, w6 H$ E) [( P$ X0 y* [$ n" |) y2 \8 _: W3 B$ U# C

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