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宝宝生日
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发表于 2012-8-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖孩儿妈妈 于 2012-8-2 11:16 编辑 ( i+ O$ G; p* e$ J0 t" q

0 a( e+ B* A4 G$ \8 h孩子上了幼儿园 更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈: }& b* V3 F7 D, S: t- m
一  炒合菜6 R" o. y% B& h+ Z  c1 T
0 h# g, ~: z, R- L+ K
( ?' F; ^' u5 k3 y. g
怎么没有图片呢
; H! l) D; a+ L' I4 ]6 g# ~# ?
6 b+ Y# U& f" n
' f1 U: _# C% h* d6 p0 C
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原料:
( Y; N7 v" B/ ~1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜" U8 }% z+ i6 J- t6 M$ s$ c! n/ ~
2、葱、蒜、干辣椒- c6 b7 i9 l5 p1 Z# Y
做法:9 r1 g7 `# K9 K, }
1、鸡肉切成丝,照例还是先腌鸡肉,用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下,放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝,迅速把鸡肉丝滑散,肉变色后倒入漏勺中控油备用。
* W7 h' g6 ?1 [! P4 J5 z2、然后锅中留少许底油,放入干辣椒、葱、蒜,煸出香味!4 W- P+ n$ f) ^* d4 E1 |
3、接着放入豆芽和粉条,略炒一会,加少许生抽、盐、一点点白糖(只是为了提味而不能突显糖的甜味)。/ q4 z6 E0 Y* Z- Q5 r
因为加了粉条,这时候炒的时候会很容易糊锅,如果有糊锅,可以略加一些水,但不能太多。
3 s' s5 C0 O9 d; u; ~4、最后加入韭菜,稍微翻炒一下就OK了,韭菜非常容易熟!, l: i: N% B: X4 u2 D
出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty  好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法  发表于 2012-8-3 11:56
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这个菜做起来方便  夏天也比较爽口,老公最爱

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jy11  亲 太有才了  发表于 2012-8-7 18:45
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回复 胖孩儿妈妈 的帖子4 L0 u9 Z5 ^+ t/ L

* f" W3 z: \: e6 r2 c2  黑三跺  b4 {6 y( X, g: r& Q
材料:! X, Q7 H( {0 W/ K% `3 k6 w  c

8 k+ u2 [9 N: d3 f) h, z, @) M1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸)/ d  q- Q0 x3 V( X, f) z/ G* b$ P

5 ?7 R  \6 x6 T! F, a! r" u' @( M9 Y" E2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。7 ]- M' u% h. j2 b& o7 B3 \7 ~
做法:7 z- h& g) D8 a# S: S
0 m) P7 x- p5 ]$ k
1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。
) ?6 j8 l( i4 N: @$ Q/ Z% r# d& t  w/ l
, m+ o+ c, V, L4 u2 a* o1 ~2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。0 }# B+ @0 \, X& o

- n! n; I( H) a/ N) s6 Z3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。
' t/ r" ]3 H  k3 p/ s% _; A最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。 * \$ k% `* V1 o' I+ c) A- G

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jy11  这个我也爱吃  发表于 2012-8-7 18:45
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3 a% R0 S8 W) Z" y, _+ {, q怎么图片没有出来呢
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3糯米藕
: e% N3 m- o/ O! g/ v0 B# \! B( q% n  e) l% H6 Y! I9 Z& V: h
儿子最爱
4 _- |7 K5 T- c材料:
" X6 P8 `$ z" a1 E" t1、藕:大一点、胖一点的好,比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩,这样里面不容易藏泥巴
7 c' [5 H1 P. w$ L& B% i2、糯米:最好是圆颗颗的,凉水浸泡。要是用长的,一会儿保证要后悔,哈哈。5 d, Z! c4 ?8 Z7 g9 |
3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花
! u' a, G& V% z1 d* ~' J做法:7 a, Z& ^/ l2 G  U' Q' T3 h# |
1、给藕洗个干净澡,然后在距离藕尾端2厘米处下刀,大洞洞就露出来了。
2 Y* l/ J/ \/ @. H* w2、灌米:把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情,我都会先找到IPOD,边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米,灌了几个,结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。
( h* I- z2 J2 C, p8 A3、灌好以后,别忘了2厘米的小盖子里也灌点。
; }" W3 X* p# O9 j& O. g4、封盖子:我用牙签,根据3点一面的原来,3个牙签扎下去,盖子就盖好了。
% Q$ n+ C, S0 t5 b5、放高压锅,加水煮,20分钟就好。想吃糯点的,就半小时。
4 T, E; E* ~; F; X$ A& U6、注重效率的话,可以多放点水,淹没藕,水里放红糖,大枣、银耳。这样除了糯米藕,还有大枣银耳羹副产品,也非常棒哦。
2 e  Y2 J6 ^8 C" l7、藕煮好之后是很诱人的粉红色,切几断,然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼,开吃啦。
# v- u. ?: T5 g8 S8、一次可以多做点,剩下放冰箱冰镇,绝对是另外一种风味哦。+ {6 G) E  z' c- t) b6 A

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jy11  亲 你家什么时候开饭通知我  发表于 2012-8-7 18:46
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给点儿掌声吧  捣鼓点好吃的挺费时间呢~~
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) P7 V2 I1 O+ f. v' T" R, N
图片快快出来呀  很有食欲吧 % u8 ?3 }5 E& c  P

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袁方/ty  这个好吃 好吃好好吃  发表于 2012-8-3 11:52

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宝宝妈妈真厉害,看的我都有食欲了

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回复 胖孩儿妈妈 的帖子
- r4 Y* I/ i0 `7 s' [9 R8 d
" ~: {  ~& B% i# j呵呵呵,确实是很不错哦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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饿。。。。LZ 你把图片上传到相册里 再插入
尕野猫 MW11718

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诶??我怎么木有看到图呢
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回复 袁方/ty 的帖子2 h( v5 o3 E' v/ u
2 e6 _% g' I. _0 g1 i
哦 明白啦  我这继续给给大家传图哈

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宝宝生日
 
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我看到了第二张图   饿死我啦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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图片快快出来呀  很有食欲吧
这个好吃 好吃好好吃
尕野猫 MW11718

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原料:5 e2 E6 ]% Z) |( q; \7 w  r
1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜
8 K7 ^1 h% I% S2 J3 u! d2、葱、蒜、干辣椒
好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法
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) ~7 a# y% t5 \0 f% M; m% ]2 K

; u1 c* J8 e8 T' W这个简单容易,孩子很爱吃# G8 s! [6 H. Y, E
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