乐淘2012

. j; u) N& r  p2 |& H& d4 V- `  p7 o4 X- ?( s9 F& ], l4 T
我的帖子上首页啦，感谢妈网，感谢小编！; g7 l$ z, Q: y, [0 o
8 z6 U  U" k3 W, ^
非常感谢妈网小编给我的帖子加精华啊，非常值得纪念的日子！
0 [2 }8 G* A! b, p4 Z$ z0 [: K5 }  T' O  s5 t( u9 S
今天是立秋了，按照中国传统是贴秋膘的日子，这不我准备了一道美味红烧肉，给家人都贴贴膘，当然我就免了，因为已经够胖了，现在正在减肥ING!6 D# L, T/ f1 x8 |" N5 E& \
3 }6 s4 j; h8 b
不多说了，直接上图，现场直播，敬请观看！7 D- g8 l& I+ J6 D% Z/ o" {; ~

7 k8 G, o" U! ^, @, A+ J超市买来的上好五花肉，洗净4 h+ a' T' K% ?2 N* p

; {( b$ F- j; U( Z6 J9 C  e9 k
! ~9 X# e' }) P4 f7 B& h将肉切成适当的小块; E' b6 G3 b7 }( V8 ?( \  Q5 i0 J
+ @( p& x- |, U! Z# O4 Q0 B6 k
3 A( ?6 i' A1 m6 c/ T
葱、姜、蒜适量，切好( p! k  `4 q3 Q8 n

3 N2 p' Z+ ~/ B( u9 y3 b& m& p5 |5 R6 h, j7 C$ v/ d  X2 @6 P
将肉放入煮开的水中，焯一下，去除肉沫
" W0 P, h6 [* w% X
9 H' a2 l/ [6 N( w- G  U# w/ i! C+ {/ ~
焯好的肉放入盆中0 @1 P+ z$ O) x5 J: {4 W

! D- Y* y# l: Q# j. X1 w7 t# \4 F% k3 D2 M( p
将肉放入电压力锅中，加入葱姜蒜及少许酱油，蒸10分钟; U; \1 k2 k9 T: r7 l

% T9 X- V* \% ^- Y- {9 c9 w8 F3 B2 l* E5 o0 j( m8 I1 F8 n4 i
蒸好的肉已经散发肉香了，不过还不能算红烧哦，还有最重要的步骤呢！
3 L+ @0 O9 u' W* k4 ?0 \) L7 w5 {) I( r2 i! c4 `. K

* c5 ~: w6 x) f' U+ ~, S2 J将提前泡好的香菇切好，香菇独特的味道能给红烧肉增色不少呢！( l: {3 Y% l4 H7 K4 D0 x- Q

9 L: M6 m. Y  m/ b6 c6 m! V3 g( w% o
  _+ E; b, V0 p$ b; J# u! c锅洗好，开火6 s* z* \3 a8 v6 q. K
1 C& B8 J  C, D7 v" {8 m

6 f  }* J2 Y9 L# S. v- M, i关键的一步，炒糖色，放入冰糖，炒至红色( T2 T) u) o/ R: e. R

# o/ s% O# w4 L, t  K8 e9 D
  S" O# J3 J& m1 P1 @; ?放入肉块，快速翻炒6 Q% \; W. A# ]3 ?$ G; @# P; c
4 O, i+ h! ^& ^7 S9 ^* A( q
: C8 {+ U( ~* K2 I7 u/ c
加入香菇，翻炒: W1 P- F2 @2 `; s+ _2 Y
) [! O- L5 v2 p
  F* D( a7 O- B
加入高汤，盐，酱油等调味
# q9 ]) o. x6 |* w# X5 b调味料可以根据自己喜好加入，也可以用超市现成的炖肉料包
. G- K/ P* F* ]- Q/ I% C8 T( B- J' c/ f0 `
! Y. L: H( r( X* g9 m% \8 Y
小火炖至汤几乎全部没有，关火，大功告成8 d" e8 X5 A4 e+ D, L* E4 i

- m' k% ^! p2 a
% x8 a, h( x+ z) D+ y7 L$ z出锅前，看上去很不错吧！7 I7 C* E2 U# H
& L3 v( p) t# v) H- f. c) W
1 ~" Z( t6 G* O5 i; J& o) [: s2 K
装盘，一盘美味红烧肉就做好啦!
1 c' v; D0 c- A0 f6 f$ J因为用高压锅蒸了又炖的，所以肉非常的烂，也很入味，可以说是入口即化，特别适合老人和孩子吃哦！% }; h6 G3 c" e
0 a$ q7 P$ a2 P, \: C' Z
+ ^" A" P( S* u# a/ b* }4 M+ w1 R
是不是很简单呢，大家都来试试吧！" _  [* B7 i9 P. O
4 g7 R% ~' N/ S! |2 Z, ~1 r9 p3 v4 \( h
) M3 \  K/ M% l+ l
' x2 o  J- a3 L

臭臭妈妈来报道

我也马上去做去...馋得我啊口水哗哗的 9 g' j, x8 r7 h( u1 t8 E0 l  i

果飞

楼主，这秋膘贴的太给力的说...我一会也去贴去喽

堕落的胖子

$ Z$ d7 F1 x" ?+ w7 ?6 P
看着真是口水直流啊
0 D. U% F0 p" ]4 j

小小_2010

真诱人！！

米米鱼儿飞

真快啊，都炖好了

乐淘2012

回复 米米鱼儿飞 的帖子
6 [2 I' g" Y$ h7 `" t- D, F. o9 J3 n5 c. m* C0 r3 q
呵呵，很好吃的啊

乐淘2012

回复 果飞 的帖子  N4 \% f& T1 H2 x/ X# @4 D

. b$ D4 T/ H; Y) h6 F多谢小编给加精华啊，头一次，值得纪念呢

乐淘2012

回复 臭臭妈妈来报道 的帖子
9 l3 }) b& O9 a6 w  g/ `/ X. v5 ?5 r# c
你做的肯定也很好吃啊

袁方/ty

不行了不行了。。我要吃红烧肉

乐淘2012

回复 袁方/ty 的帖子* z8 W$ ^; |* ^/ i

; _% J) o8 z& `哈哈，赶快去做吧

袁方/ty

乐淘2012 发表于 2012-8-7 16:25 + N; @) D4 X! [! s2 w
回复 袁方/ty 的帖子& X$ x/ w5 A0 Q3 n3 {1 t, y& c

9 v/ ]6 c0 ~/ Z# r+ s" O' l: m哈哈，赶快去做吧

8 B5 w8 ^+ @6 [
感慨啊，这是泥潭啊 * L/ a. `5 u, K' M  ~9 O
我的腰围哟

乐淘2012

回复 袁方/ty 的帖子9 ?9 L7 R, D7 l5 |" W3 r* e- U
+ r2 S0 _( _7 _  L
呵呵，我也为了控制体重只能过过眼瘾了
$ s2 ?4 i0 k8 D1 s/ L" C

melissa1227

回复 乐淘2012 的帖子3 Z1 y* a: u( |- W5 n0 a
( n  p1 o* U% @
看着真香

乐淘2012

回复 melissa1227 的帖子/ M4 K7 K1 |+ M: ~0 {

! q3 S9 ?6 _1 A8 a- D呵呵，谢谢

small姗姗

好给力的红烧肉啊

wodigod

哇塞,口水啊- n' i- [, r3 w

小皮猪爱小皮鸡

嗯 看着就好香啊