乐淘2012

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我的帖子上首页啦，感谢妈网，感谢小编！) e6 h+ i& W' c' L! X% \( E

3 x* L* r7 R: d" u0 w0 N( X% r2 f非常感谢妈网小编给我的帖子加精华啊，非常值得纪念的日子！& \+ l7 O: e: o% U
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今天是立秋了，按照中国传统是贴秋膘的日子，这不我准备了一道美味红烧肉，给家人都贴贴膘，当然我就免了，因为已经够胖了，现在正在减肥ING!# F' G$ T/ Z2 O2 E
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不多说了，直接上图，现场直播，敬请观看！1 ]) y1 z6 M1 _9 R% N
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超市买来的上好五花肉，洗净
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" B% i3 M, b' n& |5 b' ]' E7 W将肉切成适当的小块) c" n2 T' t) Z! v5 w% {
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葱、姜、蒜适量，切好
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将肉放入煮开的水中，焯一下，去除肉沫9 m, F; k5 v: l/ O- {2 s! ~4 W- f

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3 c' T# e$ ?. s" p$ ]焯好的肉放入盆中/ D/ t& o+ H" E2 L

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将肉放入电压力锅中，加入葱姜蒜及少许酱油，蒸10分钟) ^2 w! n( L( ?1 `/ Z8 `: F
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蒸好的肉已经散发肉香了，不过还不能算红烧哦，还有最重要的步骤呢！* P! b0 V# Q' z2 t; h

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将提前泡好的香菇切好，香菇独特的味道能给红烧肉增色不少呢！
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锅洗好，开火% P4 e: A) y+ K9 R! c  T5 B) @

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关键的一步，炒糖色，放入冰糖，炒至红色: w$ i' J" B6 z8 S# H' m6 |

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放入肉块，快速翻炒! E! A# K7 O7 m/ W8 \
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) i: Q& Z7 d( Y: n- T  B+ v加入香菇，翻炒9 |' W+ O1 `% I' D
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加入高汤，盐，酱油等调味
8 x7 g9 h6 p* P/ {# V2 H- }/ s调味料可以根据自己喜好加入，也可以用超市现成的炖肉料包
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小火炖至汤几乎全部没有，关火，大功告成
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出锅前，看上去很不错吧！" v1 J  A* P3 ~" c

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5 s/ ^' B3 }% h: y4 Q装盘，一盘美味红烧肉就做好啦!/ q0 C# ^1 _0 |* B0 X) X7 s" @& W8 B
因为用高压锅蒸了又炖的，所以肉非常的烂，也很入味，可以说是入口即化，特别适合老人和孩子吃哦！$ r% Z" I& _2 \/ @* M& R& X

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是不是很简单呢，大家都来试试吧！+ t0 s$ D! E7 ^

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臭臭妈妈来报道

我也马上去做去...馋得我啊口水哗哗的 : }& P& ~% l, R8 M2 ], O4 E

果飞

楼主，这秋膘贴的太给力的说...我一会也去贴去喽

堕落的胖子

+ h) f4 y5 n1 J: [: |" q看着真是口水直流啊
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小小_2010

真诱人！！

米米鱼儿飞

真快啊，都炖好了

乐淘2012

回复 米米鱼儿飞 的帖子
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呵呵，很好吃的啊

乐淘2012

回复 果飞 的帖子; f3 \+ `* h! m+ \$ v

# u6 k9 C& T0 k& Q多谢小编给加精华啊，头一次，值得纪念呢

乐淘2012

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# _; U8 r! [8 M: C1 \# T你做的肯定也很好吃啊

袁方/ty

不行了不行了。。我要吃红烧肉

乐淘2012

回复 袁方/ty 的帖子
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& g+ Y5 U* d; j2 i0 m% u) M3 @哈哈，赶快去做吧

袁方/ty

乐淘2012 发表于 2012-8-7 16:25 8 F; ~/ [& m! e
回复 袁方/ty 的帖子
6 q+ o7 U' n$ ~/ |4 h  C2 r; i; k$ R: ?9 b8 y
哈哈，赶快去做吧

# z% \/ j4 f: d 感慨啊，这是泥潭啊 6 b8 g/ ~7 |. D5 W5 v- n
我的腰围哟

乐淘2012

回复 袁方/ty 的帖子' T) g4 ?1 A: Y9 J6 q$ @% ]

5 H8 t+ S9 K: }呵呵，我也为了控制体重只能过过眼瘾了/ a* ^3 G8 h5 K  w

melissa1227

回复 乐淘2012 的帖子2 K, _$ S) q8 M; D
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看着真香

乐淘2012

回复 melissa1227 的帖子
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呵呵，谢谢

small姗姗

好给力的红烧肉啊

wodigod

哇塞,口水啊
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小皮猪爱小皮鸡

嗯 看着就好香啊