乐淘2012

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+ ~& r2 c  a) y$ x! m我的帖子上首页啦，感谢妈网，感谢小编！
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/ L3 M' ]/ J" Z/ j非常感谢妈网小编给我的帖子加精华啊，非常值得纪念的日子！) g) J+ o! @" C, h' I5 Y8 d$ O- E
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今天是立秋了，按照中国传统是贴秋膘的日子，这不我准备了一道美味红烧肉，给家人都贴贴膘，当然我就免了，因为已经够胖了，现在正在减肥ING!7 E/ j2 u& |; G$ I# _( ?

) G: _% Y3 B* h5 y- w; i2 ^不多说了，直接上图，现场直播，敬请观看！% X+ ?- {& s. ?* j

! n: I0 B1 N, @7 g( x( P超市买来的上好五花肉，洗净3 Z3 h  {  H8 F! v& \- U1 h# b1 _
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将肉切成适当的小块
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葱、姜、蒜适量，切好
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将肉放入煮开的水中，焯一下，去除肉沫& [* o$ w/ u0 L" D( }
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. ?9 T" I, \7 a. ?0 p$ x焯好的肉放入盆中
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将肉放入电压力锅中，加入葱姜蒜及少许酱油，蒸10分钟  B  s/ R( L* ]! W1 T3 t

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蒸好的肉已经散发肉香了，不过还不能算红烧哦，还有最重要的步骤呢！6 c2 E, `, i+ A
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9 P8 _- \" y1 [& L+ a将提前泡好的香菇切好，香菇独特的味道能给红烧肉增色不少呢！
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锅洗好，开火
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% z& l: _3 @+ r关键的一步，炒糖色，放入冰糖，炒至红色6 i% u4 K, g: I5 W

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放入肉块，快速翻炒
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! s4 x) ?3 ]! A: h" h# H加入香菇，翻炒5 Y. J1 e1 w) r# U# ?
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  ]: s4 ?' x' C加入高汤，盐，酱油等调味
% c  M  ~+ F; l1 g6 N) K  D, j调味料可以根据自己喜好加入，也可以用超市现成的炖肉料包) E3 m4 u: g5 N
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- E, A  f/ p0 d- w, S小火炖至汤几乎全部没有，关火，大功告成
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出锅前，看上去很不错吧！
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7 ?4 W4 E% [( d" C9 R  o装盘，一盘美味红烧肉就做好啦!
* d% z6 Y, t. r- s# b$ @因为用高压锅蒸了又炖的，所以肉非常的烂，也很入味，可以说是入口即化，特别适合老人和孩子吃哦！
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8 r& C& @1 ^! c8 r* X' v是不是很简单呢，大家都来试试吧！
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臭臭妈妈来报道

我也马上去做去...馋得我啊口水哗哗的 4 M( s3 W. v3 {6 h* O

果飞

楼主，这秋膘贴的太给力的说...我一会也去贴去喽

堕落的胖子

0 O8 }- ~0 {! K! s1 U! F3 A看着真是口水直流啊 . x! Z9 m, H3 @7 @' A& d( y3 C

小小_2010

真诱人！！

米米鱼儿飞

真快啊，都炖好了

乐淘2012

回复 米米鱼儿飞 的帖子
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呵呵，很好吃的啊

乐淘2012

回复 果飞 的帖子/ f6 w2 g: y$ Q. g& M8 j
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多谢小编给加精华啊，头一次，值得纪念呢

乐淘2012

回复 臭臭妈妈来报道 的帖子$ P9 L8 x$ m5 y- a( b% B& Y" j

, p# Z7 H7 E2 L5 P你做的肯定也很好吃啊

袁方/ty

不行了不行了。。我要吃红烧肉

乐淘2012

回复 袁方/ty 的帖子1 H( i7 @5 z' P: w+ y

4 j  q# B1 ~) [. E* n& v哈哈，赶快去做吧

袁方/ty

乐淘2012 发表于 2012-8-7 16:25
, o  l; {" W- x$ E$ z' B回复 袁方/ty 的帖子% c5 g4 y+ o1 |  y/ }3 h

+ ]+ K2 k; u6 [" ^* j8 C9 [* u$ x. [哈哈，赶快去做吧

" \5 R- M% q( m' Y
感慨啊，这是泥潭啊
) \% @6 O$ u8 n% Q我的腰围哟

乐淘2012

回复 袁方/ty 的帖子) A, n: C  {% k5 t$ `
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呵呵，我也为了控制体重只能过过眼瘾了
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melissa1227

回复 乐淘2012 的帖子  k4 T0 v& Z: |3 K

  x5 l5 [4 w1 X/ r+ I5 [看着真香

乐淘2012

回复 melissa1227 的帖子) R( D4 s- T" G6 _# z1 z

) }, \! z& R& r: {% O1 E呵呵，谢谢

small姗姗

好给力的红烧肉啊

wodigod

哇塞,口水啊& h$ n4 S% ?3 Q$ v! B

小皮猪爱小皮鸡

嗯 看着就好香啊