乐淘2012

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3 q+ y. [4 P3 p我的帖子上首页啦，感谢妈网，感谢小编！) [3 F7 d; x+ k0 V; ?* K
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非常感谢妈网小编给我的帖子加精华啊，非常值得纪念的日子！
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今天是立秋了，按照中国传统是贴秋膘的日子，这不我准备了一道美味红烧肉，给家人都贴贴膘，当然我就免了，因为已经够胖了，现在正在减肥ING!
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不多说了，直接上图，现场直播，敬请观看！
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' D+ z( S; I0 i5 t7 m' U超市买来的上好五花肉，洗净9 _9 Y- L/ m5 g/ \6 W, M

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将肉切成适当的小块1 U$ d' M; G/ ?7 W
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葱、姜、蒜适量，切好
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将肉放入煮开的水中，焯一下，去除肉沫( w, ^* X( e5 M! o' h4 }3 i
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( c% {3 Q7 D% T2 }( U7 n焯好的肉放入盆中+ D, }: B% n0 c, p
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: f+ {9 q+ l: _- @  ~* t将肉放入电压力锅中，加入葱姜蒜及少许酱油，蒸10分钟6 S/ C- P3 A! F7 X( }

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* v/ B2 S8 G) B- o( Y+ |* B  t蒸好的肉已经散发肉香了，不过还不能算红烧哦，还有最重要的步骤呢！
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将提前泡好的香菇切好，香菇独特的味道能给红烧肉增色不少呢！4 X, n" p, t1 Q2 P/ |$ R& e
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+ s, g! T. _1 |: [* `3 r7 ~锅洗好，开火4 n) m  C8 w7 a+ E& |4 q0 x
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关键的一步，炒糖色，放入冰糖，炒至红色
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7 H  W4 \3 ~/ C/ f: b3 M9 S放入肉块，快速翻炒5 x! V% @$ o2 p' ?

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加入香菇，翻炒9 T) S5 }" f" I/ d+ L6 |
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) m' e& G: |6 _- P1 Q/ ~( u加入高汤，盐，酱油等调味
3 U$ Z- c7 O* q1 F% m; A! P4 R6 n调味料可以根据自己喜好加入，也可以用超市现成的炖肉料包6 A! k5 ^: p0 i# R3 T: }: q
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5 a0 T, s( _/ o小火炖至汤几乎全部没有，关火，大功告成
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出锅前，看上去很不错吧！' H. \5 j" I2 y2 E! K# U1 u
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装盘，一盘美味红烧肉就做好啦!
2 k/ M1 n3 g3 [% k% f# m- h因为用高压锅蒸了又炖的，所以肉非常的烂，也很入味，可以说是入口即化，特别适合老人和孩子吃哦！
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' F& T! {& N1 `; G5 \3 E( T是不是很简单呢，大家都来试试吧！3 L9 \& j# T! Z

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臭臭妈妈来报道

我也马上去做去...馋得我啊口水哗哗的
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果飞

楼主，这秋膘贴的太给力的说...我一会也去贴去喽

堕落的胖子

: z; G  j: V; C6 X' l看着真是口水直流啊 , }" _% b1 I) j2 q: I4 L" Y, p

小小_2010

真诱人！！

米米鱼儿飞

真快啊，都炖好了

乐淘2012

回复 米米鱼儿飞 的帖子0 b2 f0 y) b4 _, Y! [1 C$ m
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呵呵，很好吃的啊

乐淘2012

回复 果飞 的帖子& s" Z! \. F2 e# e3 `
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多谢小编给加精华啊，头一次，值得纪念呢

乐淘2012

回复 臭臭妈妈来报道 的帖子
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: y, J0 P' k6 }) ^3 k+ d你做的肯定也很好吃啊

袁方/ty

不行了不行了。。我要吃红烧肉

乐淘2012

回复 袁方/ty 的帖子
/ h1 }" Z/ e1 `+ T8 T  @
. G' F) G8 L9 ~, U# v* G哈哈，赶快去做吧

袁方/ty

乐淘2012 发表于 2012-8-7 16:25
) y$ B9 V  g! g1 [  d$ J回复 袁方/ty 的帖子
2 F3 ?6 L) i7 M" c4 h& N, v9 I9 J1 [
哈哈，赶快去做吧

  D$ K/ y8 n) V1 f9 w" E 感慨啊，这是泥潭啊 $ I- G) s  f# J4 l
我的腰围哟

乐淘2012

回复 袁方/ty 的帖子
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, }+ Z, l; u& b% Q$ H, b4 c8 F呵呵，我也为了控制体重只能过过眼瘾了
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melissa1227

回复 乐淘2012 的帖子
( p6 G5 N4 T6 t2 Y
' ^4 Z* ?) M4 B: v" u看着真香

乐淘2012

回复 melissa1227 的帖子
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呵呵，谢谢

small姗姗

好给力的红烧肉啊

wodigod

哇塞,口水啊
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小皮猪爱小皮鸡

嗯 看着就好香啊